أفضل براندي 2020: أفضل براندي Armagnac و Cognac وغيرها من 18 جنيهًا إسترلينيًا

قد يكون لبراندي صورة قديمة الطراز ، لكنها تزداد شعبيتها بين جيل الشباب. إنها كنيسة أوسع مما قد تدركه أيضًا: في حين أن معظم البراندي مصنوع من العنب ، فإنه يأتي في مجموعة واسعة من الأصناف ، مع أنماط ونكهات مختلفة ، وهناك براندي الفاكهة أيضًا.

لذا ، سواء كنت ترغب في احتساء البراندي الخاص بك بعد العشاء أو مزجه في الكوكتيلات ، تابع القراءة لاكتشاف أكثر الخيارات روعة ورائعة المتاحة من جميع أنحاء العالم. راجع دليل المشتري لدينا أيضًا ، لمعرفة المزيد حول ماهية البراندي ، ومن أين يأتي وما هي الأنواع الأكثر شيوعًا.

اقرأ التالي: أفضل سكاكين المطبخ المتاحة الآن

---

أفضل براندي: في لمحة

• أفضل براندي رخيص | جول كليرون
• أفضل براندي دي خيريز بميزانية محدودة | كارلوس الأول سوليرا غران ريزيرفا
• أفضل براندي كالفادوس | روجر جرولت 12 عاما
• أفضل أرماجناك بأسعار معقولة | Château du Tariquet VSOP Bas

---

كيف تختار أفضل براندي لك

ما هو صنع البراندي؟

البراندي هو روح مقطرة من النبيذ أو عصير فاكهة آخر مخمر. نشأ الاسم من كلمة "brandewijn" الهولندية ، والتي تعني "النبيذ المحروق" ، ويُعتقد أنه كان تم اكتشافه عند غلي النبيذ لتقليل حجمه ، بهدف جعله أرخص في الشحن ما وراء البحار. وكانت النتيجة شرابًا أكثر ثراءً استحوذ على بعض طعم ولون براميل البلوط.

اليوم ، هناك العديد من أنواع البراندي للاختيار من بينها ؛ يمكن أن تكون قديمة أو غير مأهولة ، ويمكن أن تأتي من أي مكان في العالم. في الواقع ، لا يوجد اليوم إلى حد كبير أي بلد لا يصنع البراندي.

ما هي الأنواع الشائعة من البراندي؟

كونياك - يعتبره الكثيرون شمبانيا عالم البراندي. هناك العديد من الأساليب ، ولكن يجب أن تكون جميع الكونياك مصنوعة من مجموعة محددة من العنب ، مقطرًا مزدوجًا في مقطرات نحاسية وعمرها عامين على الأقل في بلوط ليموزين الفرنسي.

عادة ما يتم خلط الكونياك باستخدام العنب من مناطق مختلفة ويصنف حسب العمر. بالنسبة لكونياك VS ("الخاص جدًا") ، يجب أن يكون عمر أصغر براندي قد بلغ عامين على الأقل ؛ يشير تعيين VSOP ("شاحب خاص جدًا" ، المعروف أيضًا باسم "احتياطي") إلى حد أدنى للسن يبلغ أربع سنوات. XO ("Extra Old" ، المعروف أيضًا باسم "Napoleon") يجب أن يكون قد مضى عليه عشر سنوات على الأقل ، بينما يُشار إلى الكونياك الأقدم والأغلى باسم "Hors d'age" - حرفياً ، "بعد العمر".

أرماجناك - ينحدر من منطقة جنوب كونياك. يستخدم هذا الأعمدة الثابتة بدلاً من اللقطات الثابتة ، ويتم تقطير النبيذ بشكل منفصل ويتم دمجه فقط أثناء التعبئة ، وهو ما يعتقد بعض الناس أنه يجعل طعمًا أكثر سلاسة. وهي تستخدم نظام تصنيف مشابهًا لكونياك ، على الرغم من أن VSOP هنا تشير إلى شيخوخة لا تقل عن خمس سنوات ، ويمكن استخدام "Hors d'age" لأي شيء عمره أكثر من عقد.

براندي الفاكهة - أي البراندي المصنوع من أي فاكهة غير العنب مثل التفاح والكمثرى والمشمش والخوخ والكرز. Eau de vie هو براندي فواكه رائج يتم إنتاجه في فرنسا عن طريق التخمير والتقطير المزدوج ؛ يتم إنتاج مشروبات مماثلة في بلدان أخرى ، بما في ذلك المسكر الألماني والراكي التركي وجوز الهند السريلانكي.

جرابا - براندي إيطالي مميز إنه مشروب قوي لاذع يُصنع عن طريق تقطير قشر العنب والبذور ، على عكس براندي العنب الحلو الذي يحتوي على عصير العنب.

براندي دي خيريز - يأتي من إسبانيا ويتم تقطيره مرة واحدة في مقطرات نحاسية ثم قديمة في براميل من خشب البلوط. يجب أن يتم إنتاج هذا في منطقة خيريز بالأندلس ، ضمن ما يسمى "مثلث شيري" ، ويأتي في ثلاث فئات. سوليرا هي الأصغر سناً والأكثر ثمرًا ، بمتوسط ​​عمر لا يقل عن عام واحد ؛ يبلغ متوسط ​​العمر الأدنى لسوليرا ريزيرفا ثلاث سنوات ، وسوليرا غران ريزيرفا هي الأقدم بمتوسط ​​عمر لا يقل عن 10 سنوات.

اي نصيحة حول خدمة وتخزين البراندي؟

طالما أنك تحافظ على الزجاجة مغلقة بإحكام وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة ، يجب أن تدوم إلى أجل غير مسمى. لا يتحسن مع تقدم العمر مرة واحدة في الزجاجة ، ولكن لا ينبغي أن ينفجر إذا تم تخزينه بشكل صحيح.
يتم تقديم البراندي تقليديًا بشكل مستقيم بعد العشاء ، لكن البعض يفضله ممزوجًا بالماء أو الصودا ، كما أنه يفسح المجال للكوكتيلات الشهيرة ، مثل Sidecar أو Brandy Alexander.

اقرأ التالي: أفضل الجن يمكنك شراؤه الآن

أفضل براندي للشراء من 18 جنيهًا إسترلينيًا

1.Carlos I Solera Gran Reserva Brandy: أفضل براندي دي خيريز بأسعار معقولة

السعر: £34 | اشترِ الآن من Master of Malt

هذا البراندي دي جيريز اللذيذ والغني ذو قيمة رائعة مقابل المال. تم إنتاجه بواسطة Osborne ، أحد أقدم آلات تقطير النبيذ والمشروبات الروحية في إسبانيا ومذاقه جيد مثل بعض البراندي تقريبًا ضعف السعر. إنها قديمة في براميل شيري القديمة وهي إلى حد بعيد واحدة من أفضل أنواع البراندي الإسبانية التي كان من دواعي سرورنا تذوقها - حيث تجعلها ناعمة للغاية للشرب إذا كنت تحب براندي الشيري الثقيل ، فهذه بالتأكيد واحدة يجب تجربتها.

وبغض النظر عن التذوق ، فإن تصميم الزجاجة رائع أيضًا ويجعلها هدية تستحقها. إنها تحدد كل صندوق ونحن على يقين من أن محبي البراندي في حياتك سوف يشكركم إذا أرسلت زجاجة في طريقهم.

المواصفات الرئيسية - محتوى الكحول: 40%; حجم الزجاجة: 70 سنتي لتر ؛ اكتب: براندي دي خيريز

اشترِ الآن من Master of Malt

---

2. Château du Tariquet VSOP Bas Armagnac: أفضل أرماجناك بأسعار معقولة

السعر: £28 | اشتر الآن من ويتروز

يبدأ هذا البراندي ذو اللون الكهرماني بنفحة رائعة من الخوخ والتوابل ، تليها نكهات غنية وناضجة من الكراميل والفاكهة والخشب ، ورائحة الفانيليا والبلوط في النهاية الأكثر روعة. أسسها الإسباني بيير غراسا منذ أكثر من 100 عام ، تعد Tariquet الآن أكبر مزرعة كروم مستقلة في فرنسا ، ويديرها حفيده ريمي وأرمين. على الرغم من أن هذا ليس أقدم Armagnac على الساحة ، إلا أنه فائز حقيقي بسعر معقول جدًا - بالإضافة إلى صنع مشروب لذيذ للغاية بعد العشاء ، فإنه يقدم أيضًا متعة مع الفطائر والشفاء اللحوم.

المواصفات الرئيسية - محتوى الكحول: 40%; حجم الزجاجة: 70 سنتي لتر ؛ اكتب: ارماجناك

اشتر الآن من ويتروز

---

3. Seignette VS Cognac: أفضل براندي للأشخاص الذين لا يعتقدون أنهم يحبون البراندي

السعر: £31 | اشتر الآن من Whisky Exchange

بينما كان الطلب على Seignette cognac كبيرًا جدًا في المملكة المتحدة خلال القرن التاسع عشر ، فإن الانخفاض العام في شعبية البراندي يعني أننا لم نشهد الكثير منه منذ ذلك الحين. لذلك يجب أن يكون وصول Seignette VS cognac الجديد في المملكة المتحدة مشهدًا مرحبًا به لمحبي البراندي ، و تم تصميم هذه اللمسة الجديدة على الوصفة العائلية القديمة لإغراء أولئك الجدد على البراندي أو حتى أولئك الذين يعتقدون أنهم يكرهونه.

من السهل شرب هذا البراندي اللذيذ والأخف وزنا ، مع لمحات من عصير المشمش ولون خشب البلوط الفاتح. إنه يذكرنا بالويسكي الحلو ولكن لا يزال يحتوي على نكهة الفاكهة الكلاسيكية الثقيلة التي تتوقعها من كونياك قديم. نحبها بمفردها مع الثلج ، الذي يفتح النكهات حقًا ، لكن ملفه الشخصي النكهة يعني أنه يعمل أيضًا بشكل رائع في كوكتيلات البراندي الكلاسيكية.

اشتر الآن من Whisky Exchange

---

4. روجر جرولت كالفادوس 12 عامًا: أفضل كالفادوس

السعر: £62 | اشتري الان من ماجستيك

الحائز على الميدالية الذهبية في جوائز كالفادوس العالمية العام الماضي ، يمكن الاستمتاع ببراندي التفاح متعدد الاستخدامات هذا كمقبلات ، يخلط في كوكتيل ، ويشرب بعد الوجبة (مع أو بدون القهوة) أو مذاق مع بودنغ التفاح أو شوكولاتة. بينما يجب أن يكون عمر XO Calvados ست سنوات على الأقل ، امتدت آلات التقطير إلى 12 عامًا ، مما يمنحها العبير الغني ليس فقط من التفاح الناضج ولكن الأزهار الرقيقة التي تستمر في الحنك ، جنبًا إلى جنب مع الحلوى و المكسرات.

المواصفات الرئيسية - محتوى الكحول: 41%; حجم الزجاجة: 70 سنتي لتر ؛ اكتب: فواكه براندي

اشترِ الآن من Master of Malt

---

5. Jules Clairon Brandy: أفضل براندي اقتصادي

السعر: £18 | اشترِ الآن من Master of Malt

قد لا يكون هذا هو أكثر أنواع البراندي الراقية في هذه القائمة ولكن هذا لا يعني أنه لا يستحق مكانًا. إذا كنت تبحث عن براندي حلو مع القليل من التمر المربى والتوابل اللطيفة ولكنك تفضل عدم إنفاق ثروة صغيرة ، فهذه هي الحقيقة.

نحن نفضل هذا كبراندي مختلط (يتناسب بشكل رائع مع كوكتيل جانبي) ولكنه ليس سيئًا بمفرده أيضًا. إذا كنت تعتقد أن البراندي الرخيص أمر محظور ، فقد يغير هذا رأيك.

المواصفات الرئيسية - محتوى الكحول: 36%; حجم الزجاجة: 70 سنتي لتر ؛ اكتب: كونياك

اشترِ الآن من Master of Malt

---

6. Asbach Privatbrand البالغ من العمر 8 سنوات براندي: أفضل براندي ألماني متوسط ​​السعر

السعر: 39 جنيه إسترليني | اشترِ الآن من Master of Malt

صُنع براندي العنب الناضج من ألمانيا باستخدام مجموعة مختارة من النبيذ من أفضل مناطق النمو في جميع أنحاء العالم. تعطي عملية النضج الطويلة في براميل ليموزين من خشب البلوط هذه النكهة الغنية والتوابل الرائعة. إنه أغلى قليلاً من بعض الآخرين في هذه القائمة ولكننا نعدك بأنه يستحق ذلك. فازت Asbach بالعديد من الجوائز لاختيارها من البراندي ، بما في ذلك جائزة ذهبية في جوائز World Spirit لهذا النوع بالذات في عام 2013.

إذا كنت تفضل برانديًا أكثر اعتدالًا ، فربما لا يكون هذا مناسبًا لك ، ولكن إذا كنت تحب النكهات الناضجة التي تحتوي على لكمة ، فإننا نوصي بشدة بذلك. يأتي Asbach Privatbrand أيضًا معروضًا بشكل جميل في صندوق قوي ، مما يجعله مثاليًا للإهداء.

المواصفات الرئيسية – محتوى الكحول: 40%; حجم الزجاجة: 70 سنتي لتر ؛ اكتب: كونياك

اشترِ الآن من Master of Malt

---

7. Hennessy XO Cognac: أفضل كونياك تقليدي

السعر: £135 | اشتر الآن من Whisky Exchange

هذا الكونياك الأصلي "القديم جدًا" هو بلا شك مرافقة رائعة للسيجار - ولكن هناك ما هو أكثر من ذلك. خبراء البراندي والقادمين الجدد على حد سواء سوف يقعون في حب باقة واسعة من الخوخ والتين المجفف ، الشوكولاتة والتوابل والأذواق المكررة والقوية والمستديرة التي تجعلها تنبض بالحياة في حياتك فم. ينتهي بمذاق حلو مع قليل من القرفة - مثالي لأمسيات الشتاء. تم تعبئته لأول مرة في عام 1870 ، ولا يزال من كبار البائعين ، وهذا ليس مفاجئًا: إنه براندي كلاسيكي يعود الناس إليه دائمًا.

المواصفات الرئيسية - محتوى الكحول: 40%; حجم الزجاجة: 70 سنتي لتر ؛ اكتب: كونياك

8. براندي الكرز من Ableforth: أفضل براندي الكرز

السعر: £35 | اشتريه من Master of Malt

Ableforth’s يصنع مشروبًا رائعًا ، ونحن معجبون أيضًا ببراندي الكرز الخاص بالشركة. في حين أن العديد من هذه التلفيقات تتم عن طريق إضافة نكهة إلى روح محايدة ، فهذه هي الصفقة الحقيقية - براندي فرنسي من الدرجة الأولى ممزوج بالكرز من الدرجة الأولى ، مما ينتج عنه عشاء أنيق ودافئ للغاية مشروب. بمجرد فتح الغطاء ، ستشتم رائحة لاذع باكويل وتوابل القرفة. الطعم نقي ، لزج ، حلو وشراب مع الكرز الداكن و دمس و ركلة من البهارات. على عكس أي براندي الكرز الآخر الذي جربناه ، فهو لذيذ للغاية.

المواصفات الرئيسية - محتوى الكحول: 27.8%; حجم الزجاجة: 50 سنتي لتر ؛ اكتب: فواكه براندي

اشترِ الآن من Master of Malt

---