مراجعة Tefal Actifry Genius XL 2in1: راحة الطبخ (مع صيد صغير واحد)

مع سعة هائلة تبلغ 1.7 كجم ، يُعد Genius XL 2in1 من تيفال أكبر موديل في تيفال جيش المقلاة الهوائية المتوسع باستمرار ، يطبخ ما يصل إلى ثمانية أجزاء من الطعام ذات الحجم المعقول ، أو ستة أجزاء أكبر منها في وقت واحد. مثل معظم المقالي الهوائية ، تتيح لك طهي البطاطس المقرمشة والأطعمة التقليدية الأخرى "المقلية" فقط ملعقة واحدة من الزيت تعطي نتائج مقرمشة ذهبية مع دهون أقل بكثير من العميقة التقليدية القلي.

ومع ذلك ، يبرز تصميم XL 2in1. بفضل حجرة الطهي المزدوجة ومجداف التحريك ، تعد واحدة من أكثر المقالي الهوائية تطوراً التي يمكنك شراؤها الآن. هذه الميزات تنفرد بها تيفال ، وهذا الطراز هو الوحيد الذي يحتوي على حجرة مزدوجة ، مما يجعلها المقلاة الهوائية التي يمكنك شراؤها إذا كنت تبحث عن أقصى درجات الراحة والأداء الرائع.

مراجعة Tefal Actifry Genius XL 2in1: ما تحتاج إلى معرفته

• السعر: 270 جنيه إسترليني
• 1.7 كجم (ثمانية حصص)
• حجرتان للطبخ منفصلان للمكونات في الهواء
• التوقيت اليدوي وضوابط درجة الحرارة
• ضبط تلقائي لدرجة الحرارة والوقت من خلال وظائف محددة مسبقًا
• نافذة الرؤية
• عصا ذاتية التحريك
• سلة طبخ آمنة لغسالة الأطباق
• الوزن: 7 كجم
• الأبعاد: 32.8 × 47.6 × 23.6 سم (WDH)

شراء الآن من Argos

---

ماذا تحصل مقابل المال؟

يحتوي Genius XL 2in1 على نظام فريد للطهي المزدوج. هذا يعني أن هناك صواني طهي منفصلتين يمكن استخدامهما لطهي نوعين مختلفين من الطعام. يحتوي الحجرة السفلية على مجداف التحريك الذكي بزاوية 360 درجة لأشياء مثل رقائق البطاطس أو حتى القلي السريع. وفي الوقت نفسه ، فإن الدرج العلوي القابل للإزالة (الذي لن تحتاج إلى استخدامه أبدًا إذا كنت تفضل عدم ذلك) مصمم للأطعمة التي لا تحتاج عادةً إلى التحريك مثل لفائف الربيع والخبز والبرغر.

على الرغم من ادعاء تيفال أنه يمكنك طهي نوعين من الطعام في وقت واحد مع Genius XL 2in1 ، فإن هذا ليس هو الحال تمامًا. بدلاً من ذلك ، يتيح لك برمجة الدرجين في وقت واحد ، قبل مطالبتك بإدخال الحجرة الثانية فقط بعد انتهاء الطهي الأول. أثناء طهي الدرج العلوي ، يدخل الجزء السفلي في وضع الدفء ، مما يعني أن كلا عنصري وجبتك لا يزالان جاهزين للأكل في نفس الوقت.

كما قد تتوقع ، يأتي Genius XL 2in1 بأكثر من مجرد ملعقة قياس قياسية تجدها في معظم المقالي الهوائية. يوجد في الصندوق لوحة ثانوية لوظيفة الطهي المزدوجة جنبًا إلى جنب مع مقبض قوي وقابل للفك للصينية العلوية. أخيرًا ، ستجد أيضًا حلقة مانعة للانسكاب ، والتي يمكن توصيلها بالجهاز لتقليل تناثر الأطعمة الفوضوية مثل الكاري.

سعة 1.7 كجم تعني أن Genius XL 2in1 هائلة نوعًا ما. بعمق 48 سم تقريبًا ، إنها أكبر مقلاة هوائية اختبرناها على الإطلاق ، لذا ستحتاج إلى توفير مساحة كبيرة لها على منضدة مطبخك. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاك المساحة ، على الرغم من ذلك ، فسترغب في إبقائها معروضة ، لأنها وحش رائع.

اقرأ التالي: أفضل ألواح التقطيع الخشبية والبلاستيكية والخيزران

يتميز الهيكل الرئيسي بهذا الشكل البصلي المميز الذي ستجده في جميع ماكينات أكتيفراي ، بالإضافة إلى المقابض والأزرار ذات اللمس الرائع. نحو الخلف ، ستجد شاشة لمس رقمية أنيقة ، حيث يمكنك ضبط الوقت ودرجة الحرارة ، أو الاختيار من بين تسعة أوضاع محددة مسبقًا.

شراء الآن من Argos

---

ماذا يمكنك أن تفعل به؟

هذه الأوضاع المعدة مسبقًا هي التي تحدد نطاق Actifry Genius من Tefal بعيدًا عن Actifry من الشركة المصنعة الموديلات الأصلية ، لأنها تسمح لك بطهي الأساسيات ، بالإضافة إلى بعض المقليات الهوائية غير التقليدية بضائع. يتضمن ذلك الإعدادات المسبقة للرقائق ؛ أغذية مخبوزة الأطعمة المخفوقة كرات اللحم أو الخضار ؛ المعجنات. دجاج عادي الأطعمة المقلاة مثل المقلية ؛ الأطعمة العالمية مثل الطاجين ؛ وأخيرًا الحلويات. عند استخدام هذه الأوضاع ، يقوم نظام الضبط التلقائي الذكي من تيفال تلقائيًا بتغيير درجة الحرارة ويحدد عدد مرات دوران مجداف التحريك لضمان عدم زيادة طهي الطعام أبدًا.

إذا كنت تفضل القيام بالأشياء بطريقتك الخاصة ، فهناك أيضًا وضع يدوي حيث يمكنك ضبط الوقت ودرجة الحرارة حسب رغبتك. تتراوح درجات الحرارة من 70 إلى 220 درجة مئوية ويمكنك القلي بالهواء لمدة تصل إلى ساعة. هناك أيضًا خيار بدء التشغيل المتأخر ، والذي يسمح لك ببرمجة القلاية لبدء الطهي حتى تسع ساعات مقدمًا. ستجد كتيبًا للوصفات لاستخدامه مع أوضاع الضبط المسبق ، بالإضافة إلى مخطط طعام مفصل بأوزان وأوقات طهي مختلفة مضمنة في الجهاز. هناك أيضًا تطبيق Actifry مع المزيد من الأفكار والاقتراحات حول الوصفات.

ما الذي يجيده؟

على عكس بعض الطرز الأرخص ، تتمثل إحدى مزايا Genius XL 2in1 في أنها تصل إلى درجة الحرارة على الفور تقريبًا ، سواء كنت تستخدم الأوضاع المحددة مسبقًا أو تقوم بضبطها يدويًا. لن تضطر أبدًا إلى انتظار التسخين المسبق ، مما يعني أنه سيطهو الطعام بشكل أسرع من معظم الأفران.

ربما ليس من المستغرب أن تكون رقائق البطاطس المصنوعة منزليًا والوجبات الخفيفة المقلية هي المكان الذي تتفوق فيه هذه المقلاة الهوائية حقًا. على الرغم من أننا وجدنا أنه من الممكن طهي رقائق البطاطس بدون زيت على الإطلاق ، إلا أنها ستحصل على قوام أجمل عند استخدام كمية صغيرة على الأقل. أثناء الاختبار ، حقق 500 جرام من البطاطس النيئة أفضل النتائج عند استخدام الحد الأدنى من اقتراح تيفال للزيت بحوالي نصف ملعقة كبيرة - كما هو مذكور على ملعقة أكتيفراي المضمنة في الصندوق.

باستخدام وضع الضبط المسبق لـ Chips And Fries ، صنعت القلاية رقائق مقرمشة نسبيًا ، مع مراكز طرية في 29 دقيقة. بالنسبة لي ، كان هذا صحيحًا تمامًا ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يفضلون رقائقهم المقرمشة حقًا ، قد ترغب في تشغيل المقلاة الهوائية يدويًا لمدة 8-10 دقائق أخرى لمزيد من التحمير والقرمشة.

تنتج المقلاة الهوائية أيضًا قطع الدجاج اللذيذة المصنوعة منزليًا. باستخدام وضع الضبط المسبق للطعام المغطى بالبقسماط ، صدر اثنان من صدور الدجاج - مقطعة إلى قطع بحجم 4 سم تقريبًا ومغطاة بالبقسماط - مع جوانب خارجية مقرمشة للغاية وتصميمات داخلية طرية وعصرية. بالنسبة للكميات الأكبر ، أقترح قطع شذرات الطبخ في سلة المجداف السفلية. بالنسبة للأجزاء الأصغر ، جنبًا إلى جنب مع الرقائق على سبيل المثال ، سيكون أداءها أفضل في الأعلى.

يعد كل من مضرب التحريك وصواني الطهي المزدوجة ميزات مفيدة للغاية تجعل عملية الطهي أسهل وأكثر إمتاعًا. يقوم المضرب بعمل مثير للإعجاب في تقليب طعامك ولم أجد أبدًا أنه سحق أو كسر الرقائق أثناء الطهي.

علاوة على ذلك ، قد لا تقوم ميزة 2in1 بطهي عنصرين في وقت واحد ، لكن هذا لا يعني أنها لا تستحق تناولها. لقد استمتعت بالقدرة على طهي البطاطس المقلية والجوانب في نفس الماكينة ، دون الحاجة إلى ذلك باستمرار راقبهم ، وميزة الحفاظ على الدفء تعني أن طعامي يخرج دائمًا ساخنًا في نفس الوقت زمن.

شراء الآن من Argos

---

ما الذي يمكن تحسينه؟

ميزة 2in1 ليست أسهل شيء للتنقل فيه. في محاولتي الأولى لبرمجة هذه الميزة ، حاولت اتباع التعليمات الموجودة في كتيب الوصفات ووجدتها محيرة إلى حد ما. بعد العثور على تعليمات أفضل خطوة بخطوة في الدليل الرئيسي ، حققت نجاحًا أكبر. بعد قولي هذا ، شعرت أنه لا يزال بإمكانهم أن يكونوا أكثر وضوحًا. على هذا النحو ، أعتقد أن أولئك الذين يعانون من صعوبة القراءة واتباع التعليمات المعقدة قد يجدون هذه الميزة صعبة للغاية في الاستخدام.

هناك مشكلة أخرى وجدتها وهي أنه بينما يقوم بعمل رائع في طهي كميات كبيرة ، فإن Genius XL 2in1 يكافح عندما يكون هناك القليل في المقلاة. عندما قمت بطهي أقل من 500 جرام من رقائق البطاطس ، كانت النتيجة النهائية هي التجفيف. بالطبع ، هذه مقلاة هوائية ذات سعة كبيرة ، لذلك إذا كنت تخطط لطهي أجزاء صغيرة بانتظام ، فإنني أقترح اختيار طراز أصغر مثل أكتيفراي عبقرية +. خلاف ذلك ، يمكنك التخلص من وضع الضبط المسبق وضبط التوقيت ودرجة الحرارة يدويًا على الجهاز للحصول على نتائج أفضل.

هل يجب علي شرائه؟

على الرغم من أن وظيفة 2in1 لا تعمل تمامًا كما كنت أتوقع ، فمن الصعب ألا تتأثر هذه المقلاة الهوائية. إنه يقوم بعمل رائع في طهي مجموعة من الوجبات الخفيفة والمعجنات المخبوزة ، والرقائق ، على وجه الخصوص ، خرجت مقرمشة بشكل خيالي دون الحاجة إلى قلبها كما تفعل في الفرن العادي.

على الرغم من وجود عقوبة زمنية لأنها لا تعمل في وقت واحد ، إلا أن القدرة على طهي عنصرين مختلفين من الطبق تجعل الآلة نفسها أيضًا عملية الطهي خالية تمامًا من المتاعب ، حيث لا توجد أواني أو أواني أخرى للمنافسة مع. لن تجد هذه الميزة في أي مقلاة هوائية أخرى ، لذا إذا كانت الراحة من أولوياتك ، فلا داعي لمزيد من البحث.

إذا كنت قلقًا بشأن حجمه ، فيجدر الإشارة إلى أن تيفال أكتيفراي جينيوس + يقدم العديد من الميزات البديهية نفسها (ولكن ليس وظيفة 2in1) في حزمة أصغر قليلاً.