Преглед на Tefal Actifry Genius XL 2в1: Удобство за готвене (с един малък улов)

С огромните 1,7 кг капацитет, Genius XL 2in1 на Tefal е най-големият модел в Tefal непрекъснато разширяваща се армия на фритюрници, приготвяща до осем разумно големи порции храна или шест по-големи един по един. Подобно на повечето фритюрници, той ви позволява да готвите хрупкави чипсове и други традиционни „пържени“ храни само с една лъжица масло и дава златисти, хрупкави резултати с много по-малко мазнини от традиционните дълбоки пържене.

Въпреки това, където XL 2in1 се откроява, е неговият дизайн. Благодарение на двойното отделение за готвене и бъркалката е един от най-сложните фритюрници, които можете да си купите в момента. Тези функции са уникални за Tefal и само този модел има двойно отделение, което прави този фритюрник да купувате, ако търсите максимално удобство и впечатляваща производителност.

Преглед на Tefal Actifry Genius XL 2в1: Какво трябва да знаете

• Цена: 270 паунда
• 1,7 кг (осем порции)
• Две отделения за готвене за пържене на въздух на отделни съставки
• Ръчно регулиране на времето и температурата
instagram viewer
• Автоматично регулиране на температурата и времето чрез предварително зададени функции
• Прозорец за гледане
• Саморазбъркваща се пръчка
• Кош за готвене, подходящ за съдомиялна машина
• Тегло: 7кг
• Размери: 32,8 x 47,6 x 23,6 cm (WDH)

Купете сега от Argos

---

Какво получавате за парите?

Genius XL 2в1 има уникална система за отделение с двойно готвене. Това означава, че има две отделни тави за готвене, които могат да се използват за приготвяне на два различни вида храни. В долното отделение има тази умна 360-градусова гребло за бъркане за неща като чипс или дори пържени картофи. Междувременно сменяемата горна тава (която никога не трябва да използвате, ако предпочитате да не го прави) е предназначена за храни, които обикновено не се нуждаят от разбъркване, като пролетни ролки, хляб и бургери.

Въпреки че Tefal твърди, че можете да готвите два вида храна едновременно с Genius XL 2в1, това не е точно така. Вместо това ви позволява да програмирате двете тави наведнъж, преди да ви подкани да поставите второто отделение само след като първото приключи с готвенето. Докато горната тава се готви, долната влиза в режим на поддържане на топло, което означава, че и двата елемента на вашето ястие са все още готови за ядене едновременно.

Както можете да очаквате, Genius XL 2в1 се предлага с нещо повече от стандартната мерителна лъжица, която можете да намерите при повечето фритюрници. В кутията има вторичната плоча за тази двойна функция за готвене заедно със здрава, подвижна дръжка за горната тава. И накрая, ще намерите и пръстен против разливане, който може да бъде прикрепен към машината, за да сведе до минимум пръските от разхвърляни храни като къри.

Капацитетът от 1,7 кг означава, че Genius XL 2в1 е доста огромен. С дълбочина от почти 48 см, това е най-големият фритюрник, който някога сме тествали, така че ще трябва да отделите достатъчно място за него на кухненския си плот. Ако имате достатъчно късмет да имате място, ще искате да го оставите на показ, тъй като е великолепен звяр.

ПРОЧЕТЕТЕ СЛЕДВАЩО: Най-добрите дъски за рязане на дърво, пластмаса и бамбук

Основният корпус има онази подпис, луковична форма, която ще намерите на всички машини Actifry, както и дръжките и бутоните с хладно допир. Към гърба ще намерите елегантен цифров сензорен екран, където можете да зададете времето и температурата или да изберете от девет предварително зададени режима.

Купете сега от Argos

---

Какво можете да направите с него?

Именно тези предварително зададени режими определят гамата Actifry Genius на Tefal освен Actifry на производителя Оригинални модели, тъй като ви позволяват да готвите основите, както и някои по-малко от традиционните пържени на въздух стоки. Това включва предварителни настройки за чипове; панирани храни; очукани храни; месо или зеленчукови топки; сладкиши; обикновено пиле; уок храни като пържени картофи; световни храни като тагин; и накрая десерти. Когато използвате тези режими, интелигентната система за автоматично регулиране на Tefal автоматично променя температурата и определя колко често се върти бъркалката, за да гарантира, че храната ви никога не се прегрява.

Ако предпочитате да правите нещата по свой начин, има и ръчен режим, в който можете да настроите времето и температурата по ваш вкус. Температурите варират от 70 до 220˚C и можете да пържите на въздух до един час. Има и опция за отложен старт, която ви позволява да програмирате фритюрника да започне да се готви до девет часа предварително. Ще намерите брошура с рецепти за използване с предварително зададените режими, както и подробна хранителна таблица с различни тегла и часове на готвене, включени в машината. Има и приложение Actifry с допълнителни идеи и предложения за рецепти.

В какво е добре?

За разлика от някои по-евтини модели, една от предимствата на Genius XL 2in1 е, че температурата достига почти мигновено, независимо дали използвате предварително зададените режими или го настройвате ръчно. Никога няма да се налага да чакате да се загрее, което означава, че ще приготви храната по-бързо от повечето фурни.

Може би не е изненадващо, че домашният чипс и панирани закуски са мястото, където този фритюрник наистина превъзхожда. Въпреки че установихме, че е възможно да приготвяте чипсовете си без никакво масло, те ще имат по-приятна текстура, когато се използва поне малко количество. По време на тестването 500 g суров картоф дадоха най-добри резултати при използване на минималното предложение на Tefal за около половин супена лъжица - както е отбелязано на лъжицата Actifry, включена в кутията.

Използвайки предварително зададения режим Chips And Fries, фритюрникът направи относително хрупкави чипове, с меки центрове за 29 минути. За мен това беше точно, но за тези, които предпочитат чипсовете им да са наистина хрупкави, може да искате да пуснете фритюрника ръчно за още 8-10 минути за допълнително покафеняване и смачкване.

Фритюрникът също произвежда вкусни домашни пилешки хапки. Използвайки предварително зададения режим на панирана храна, две пилешки гърди - нарязани на парчета от приблизително 4 см и панирани - излязоха с изключително хрупкави външни части и нежен, сочен интериор. За по-големи порции бих препоръчал да приготвите хапки в долната кошница за гребла. За по-малки порции, заедно с чипове например, те ще се справят по-добре отгоре.

Както лопатката за разбъркване, така и тавите с двойно готвене са много полезни функции, които правят процеса на готвене по-лесен и приятен. Греблото върши впечатляваща работа като разбърква храната ви и никога не открих, че е смачкал или счупил чипса по време на готвене.

Освен това, функцията 2in1 може да не приготвя два елемента едновременно, но това не означава, че не си струва да се използва. Наслаждавах се на възможността да готвя моите пържени картофи и страни в една и съща машина, без да се налага постоянно наблюдавайте ги, а функцията за поддържане на топло означава, че храната ми винаги излиза гореща в същото време време.

Купете сега от Argos

---

Какво може да се подобри?

Функцията 2in1 не е най-лесното нещо за навигация. При първия ми опит за програмиране на тази функция се опитах да следвам инструкциите в брошурата с рецепти и установих, че те са доста загадъчни. След като намерих по-добри инструкции стъпка по стъпка в основното ръководство, имах повече успех. Като казах това, почувствах, че те все още могат да бъдат по-ясни. По този начин подозирам, че тези, които се борят с четенето и следването на сложни инструкции, могат да намерят тази функция доста трудна за използване.

Друг проблем, който открих, е, че макар да се справя фантастично с готвенето на големи порции, Genius XL 2в1 се бори, когато в тигана има по-малко. Когато сготвих по-малко от 500 грама чипс, крайният резултат беше сушилня. Разбира се, това е фритюрник с голям капацитет, така че ако планирате да готвите редовно малки порции, бих препоръчал да изберете по-малък модел като Actifry Genius +. В противен случай можете да премахнете предварително зададения режим и ръчно да регулирате времето и температурата на машината за по-добри резултати.

Да го купя ли?

Въпреки че функцията 2в1 не работи съвсем така, както очаквах, е трудно да не бъдете впечатлени от този фритюрник. Той върши чудесна работа с готвенето на гама от панирани закуски и сладкиши, а по-специално чипсът излиза фантастично свеж, без да се налага да ги обръщате, както бихте правили в обикновена фурна.

Въпреки че има наказание във времето, тъй като те не работят едновременно, като можете да приготвите два различни елемента на ястието същата машина също прави процеса на готвене почти изцяло безпроблемен, тъй като няма други тенджери или тигани, за които да се борите с. Няма да намерите тази функция на други фритюрници, така че ако удобството е приоритет за вас, не търсете повече.

Ако се притеснявате за неговия размер, струва си да посочите, че Tefal Actifry Genius + предлага много от същите интуитивни функции (но не и функцията 2в1) в малко по-малък пакет.