Nejlepší brandy 2020: Nejlepší Armagnac, Cognac a další brandy od 18 liber

Brandy může mít staromódní image, ale u mladší generace si získává na popularitě. Je to širší kostel, než si pravděpodobně uvědomujete: většina brandy se vyrábí z hroznů, ale dodává se v široké škále odrůd s různými styly a příchutěmi a také ovocné brandy.

Takže ať už si chcete po večeři napít brandy nebo si ji namíchat do koktejlů, čtěte dále a objevte ty nejchutnější a nejúžasnější možnosti z celého světa. Podívejte se také na naši příručku kupujícího a dozvíte se více o tom, co je brandy, odkud pochází a jaké jsou nejběžnější typy.

PŘEČTĚTE SI DALŠÍ: Nejlepší kuchyňské nože dostupné právě teď

---

Nejlepší brandy: Na první pohled

• Nejlepší levná brandy Jules Clairon
• Nejlepší brandy de Jerez s rozpočtem | Carlos I Solera Gran Reserva
• Nejlepší kalvadoská brandy Roger Groult 12letý
• Nejlepší cenově dostupný Armagnac | Château du Tariquet VSOP Bas

---

Jak vybrat nejlepší brandy pro vás

Z čeho se vyrábí brandy?

Brandy je destilát z vína nebo jiného fermentovaného ovocného džusu. Název pochází z nizozemského „brandewijn“, což znamená „spálené víno“, a předpokládá se, že byl objeveno, když se víno vařilo, aby se zmenšil jeho objem, s cílem zlevnit jeho přepravu zámoří. Výsledkem byl ještě bohatší nápoj, který získal chuť a barvu dubových sudů.

Dnes je na výběr mnoho druhů brandy; může být stárnuto nebo nestárnuto a může pocházet z kteréhokoli místa na světě. Ve skutečnosti dnes téměř neexistuje žádná země, která by nedělala brandy.

Jaké jsou běžné druhy brandy?

Koňak - mnozí považují za šampaňské světa brandy. Existuje mnoho stylů, ale všechny koňaky musí být vyrobeny ze specifického výběru hroznů, dvakrát destilované v měděných destilacích a zralé nejméně dva roky ve francouzském dubu Limousin.

Koňak se obvykle míchá, používá hrozny z různých oblastí a klasifikuje se podle věku. U koňaku VS („Very Special“) musela nejmladší brandy zrát nejméně dva roky; označení VSOP („Very Special Old Pale“, také známé jako „Reserve“) označuje minimální věk čtyř let. XO („Extra Old“, také známá jako „Napoleon“) brandy musela zrát nejméně deset let, zatímco nejstarší a nejdražší koňaky se označují jako „Hors d'age“ - doslova „za věkem“.

Armagnac - pocházející z oblasti jižně od Cognacu. Používá se spíše destilační kolona než destilační destiláty a vína se destilují samostatně a kombinují se pouze při plnění do lahví, což podle některých lidí zajišťuje hladší chuť. Využívá klasifikační systém podobný koňaku, i když zde VSOP naznačuje stárnutí minimálně pěti let a „Hors d'age“ lze použít na cokoli, co stárne déle než deset let.

Ovocná brandy - tj. Brandy vyrobené z jakéhokoli jiného ovoce než z hroznů, jako jsou jablka, hrušky, meruňky, švestky a třešně. Eau de vie je populární čiré ovocné brandy, které se ve Francii vyrábí fermentací a dvojitou destilací; podobné nápoje se vyrábějí v jiných zemích, včetně německých pálenek, tureckých raki a srílanských kokosových ořechů.

Grappa - výrazně italský nápoj na brandy Je to silný, štiplavý nápoj vyrobený destilací hroznových slupek a semen, na rozdíl od sladší hroznové brandy, která obsahuje hroznovou šťávu.

Brandy de Jerez - Pochází ze Španělska a destiluje se jednou v měděných destilačních přístrojích, poté zrání v dubových sudech. To musí být vyrobeno v oblasti Jerez Andalusie, v rámci takzvaného „Sherry Triangle“, a má tři kategorie. Solera je nejmladší a nejplodnější s minimálním průměrným věkem jednoho roku; Solera Reserva má minimální průměrný věk tři roky a Solera Gran Reserva je nejstarší s minimálním průměrným věkem 10 let.

Nějaká rada ohledně podávání a skladování brandy?

Pokud láhev uchováváte pevně uzavřenou a chráněnou před přímým slunečním zářením nebo teplem, měla by trvat neomezeně dlouho. S věkem v lahvičce se to nezlepší, ale nemělo by to ani zmizet, pokud je správně skladováno.
Brandy se po večeři tradičně podává přímo v čichadle, ale někteří dávají přednost smíchání s vodou nebo sodou a hodí se také ke slavným koktejlům, jako jsou Sidecar nebo Brandy Alexander.

PŘEČTĚTE SI DALŠÍ: Nejlepší gin, který si můžete koupit právě teď

Nejlepší brandy k nákupu od 18 liber

1. Carlos I Solera Gran Reserva Brandy: Nejlepší cenově dostupná brandy de Jerez

Cena: £34 | Kupte nyní od Master of Malt

Tato lahodně sladká a bohatá brandy de Jerez je vynikající hodnota za peníze. Vyrábí jej společnost Osborne, jeden z nejstarších španělských lihovarů na víno a lihoviny, a chutná stejně dobře jako nějaká brandy téměř za dvojnásobnou cenu. Je zráno ve starých sherry sudech a je to zdaleka jedna z nejlepších španělských brandy, které jsme měli to potěšení ochutnat - díky své hladkosti se velmi snadno pije. Pokud máte rádi sherry, je to určitě jeden z pokusů.

Ochutnejte stranou, design láhve je také vynikající a je z něj skvělý tip na dárky. Zaškrtne každé políčko a jsme si jisti, že milovník brandy ve vašem životě vám poděkuje, pokud jim pošlete láhev po jejich cestě.

Klíčové parametry - obsah alkoholu: 40%; Velikost lahve: 70 cl; Typ: Brandy de Jerez

Kupte nyní od Master of Malt

---

2. Château du Tariquet VSOP Bas Armagnac: Nejlepší cenově dostupný Armagnac

Cena: £28 | Nakupte nyní od Waitrose

Tato jantarově zbarvená brandy začíná nádherným závanem sušených švestek a koření, následovaným bohatými a jemnými příchutěmi karamelu, ovoce a dřeva a hruškami vanilky a dubu v laškovitějším provedení. Společnost Tariquet, kterou založil před více než 100 lety Španěl Pierre Grassa, je nyní největší nezávislou vinařskou usedlostí ve Francii a provozují ji jeho vnuci Rémi a Armin. Ačkoli to není nejstarší Armagnac v bloku, je to skutečný vítěz za velmi rozumnou cenu - a kromě přípravy velmi příjemného nápoje po večeři jde také o lahůdku s paštikami a vyléčení maso.

Klíčové parametry - obsah alkoholu: 40%; Velikost lahve: 70 cl; Typ: Armagnac

Nakupte nyní od Waitrose

---

3. Seignette VS Cognac: Nejlepší brandy pro lidi, kteří si nemyslí, že mají rádi brandy

Cena: £31 | Nakupte nyní na Whisky Exchange

Zatímco v 19. století byl ve Velké Británii velmi žádaný koňak Seignette, obecný pokles popularity brandy znamená, že jsme toho od té doby příliš neviděli. Nový příchod koňaku Seignette VS do Velké Británie by proto měl být vítaným pohledem pro milovníky brandy a tento nový nádech na starý rodinný recept je navržen tak, aby nalákal ty nové na brandy nebo dokonce ty, kteří si to myslí Nelíbí se mi to.

Tato sladší a lehčí brandy se snadno pije, s náznaky šťavnaté meruňky a lehkým dubovým závěrem. Připomíná sladkou whisky, ale stále má tu klasickou ovocně silnou příchuť, jakou byste od starého koňaku očekávali. Líbí se nám samo o sobě s ledem, který opravdu otevírá chutě, ale jeho chuťový profil znamená, že také skvěle funguje v klasických brandy koktejlech.

Nakupte nyní na Whisky Exchange

---

4. Roger Groult Calvados 12-Year-Old: Best Calvados

Cena: £62 | Kupte nyní od společnosti Majestic

Vítěz zlatých medailí na loňských World Calvados Awards, tuto všestrannou jablkovou brandy si můžete vychutnat jako aperitiv, smíchané v koktejlu, opité po jídle (s kávou nebo bez kávy) nebo ochutnané pudinkem na bázi jablka nebo čokoláda. Zatímco XO Calvados musí být ve věku nejméně šesti let, lihovarníci se k tomuto prodloužili až na 12 let, což mu dává bohaté vůně nejen zralých jablek, ale i jemných květinek, které pokračují na patře, vedle máslové a ořechy.

Klíčové parametry - obsah alkoholu: 41%; Velikost lahve: 70 cl; Typ: Ovocná brandy

Kupte nyní od Master of Malt

---

5. Jules Clairon Brandy: Nejlepší levná brandy

Cena: £18 | Kupte nyní od Master of Malt

To nemusí být nejkvalitnější brandy na tomto seznamu, ale to neznamená, že si nezaslouží místo. Pokud hledáte sladkou brandy s náznaky jammového data a jemného koření, ale raději byste neměli utrácet malé jmění, je to ono.

Preferujeme to jako míchací brandy (jde to skvěle v koktejlu sidecar), ale není to také špatné samo o sobě. Pokud si myslíte, že levné brandy je zakázáno, mohlo by to změnit váš názor.

Klíčové parametry - obsah alkoholu: 36%; Velikost lahve: 70 cl; Typ: Koňak

Kupte nyní od Master of Malt

---

6. Asbach Privatbrand 8letá Brandy: Nejlepší německá brandy střední ceny

Cena: 39 £ | Kupte nyní od Master of Malt

Tato zralá hroznová brandy z Německa je vyráběna pomocí výběru vín z nejlepších pěstitelských oblastí po celém světě. Dlouhý proces zrání v dubových sudech Limousin dodává této špičce nádherně bohatou a kořeněnou chuť. Je to nepatrný cenník než někteří ostatní na tomto seznamu, ale slibujeme, že to stojí za to. Asbach získal řadu ocenění za svůj výběr brandy, včetně zlatého ocenění na World Spirit Awards za tento konkrétní v roce 2013.

Pokud dáváte přednost brandy s mírnější chutí, pravděpodobně to není pro vás, ale pokud máte rádi vyzrálé příchutě, které vám dodávají punč, velmi to doporučujeme. Asbach Privatbrand je také krásně prezentován v robustní krabici, takže je ideální pro obdarování.

Klíčové specifikace – Obsah alkoholu: 40%; Velikost láhve: 70 cl; Typ: Koňak

Kupte nyní od Master of Malt

---

7. Hennessy XO Cognac: Nejlepší tradiční koňak

Cena: £135 | Nakupte nyní na Whisky Exchange

Tento originální „extra starý“ koňak je nepopiratelně skvělým doprovodem doutníků - ale je toho víc. Odborníci na brandy i nováčci si zamilují jeho rozsáhlou kytici sušených švestek, sušených fíků, čokoláda a koření, a vytříbené, robustní a zaoblené chutě, které ve vašem životě vše oživí ústa. Zakončeno na sladkou notu s nádechem skořice - ideální pro zimní večer. Nejprve se plní do lahví v roce 1870, stále je nejprodávanějším výrobcem, a to není překvapující: je to klasická brandy, ke které se lidé vždy vracejí.

Klíčové parametry - obsah alkoholu: 40%; Velikost lahve: 70 cl; Typ: Koňak

8. Ableforth’s Cherry Brandy: Nejlepší třešňová brandy

Cena: £35 | Koupit od Master of Malt

Ableforth's dělá zatraceně jemný gin a také na nás udělala dojem třešňová brandy společnosti. I když se mnoho takových směsí vyrábí přidáním aromat neutrálního alkoholu, jde o skutečné řešení - špičková francouzská brandy v kombinaci s prvotřídními třešněmi, což má za následek velmi nóbl hřejivou po večeři nápoj. Jakmile otevřete víko, ucítíte Bakewell koláč a skořicové koření; chuť je čistá, lepkavá, sladká a sirupová s tmavými třešněmi a švestkami a kopou nového koření. Docela na rozdíl od jakékoli jiné třešňové brandy, kterou jsme zkoušeli, je naprosto svůdná.

Klíčové parametry - obsah alkoholu: 27.8%; Velikost lahve: 50 cl; Typ: Ovocná brandy

Kupte nyní od Master of Malt

---