Bedste prosecco 2020: Fest ind i højsæsonen med fizz fra kun £ 7

Prosecco har gjort lidt comeback i de senere år, og nogle af de bedste prosecco overhaler endda champagne, når det kommer til folks svimlende valg. God prosecco er den perfekte festdrink, uanset om du fejrer fødselsdag, festperiode eller nytår.

Så uanset om du foretrækker det frugtagtig, sødt, tørt eller skarpt, har vi afrundet nogle af vores all-time favoritter fra billig prosecco til luksus ting samt nogle usædvanlige og organiske tilbud. Hvis du ikke er sikker på, hvilken type prosecco du kan lide eller bare vil vide mere, så du kan prøve noget nyt, skal du kigge på vores købsguide. For dem, der allerede har kendskab til det, skal du rulle videre til vores opsamling af det allerbedste prosecco nedenfor.

Sådan vælger du det bedste prosecco til dig

Hvad er prosecco?

Ligesom champagne er prosecco en mousserende vin, men mens champagne kommer fra Champagne i Frankrig, prosecco skal komme fra et bestemt område i det nordøstlige Italien, der spænder over Veneto og Friuli regioner. Det smager også helt anderledes. Champagne er tør og sur, prosecco er ofte blødere og sødere.

Prosecco er lavet ved hjælp af glera druen; nogle typer fremstilles udelukkende med dette, mens nogle producenter blander det med yderligere druer som chardonnay. Men al prosecco skal ifølge loven indeholde mindst 85 procent glera.

Hvorfor er prosecco billigere end champagne?

Med champagne gæres en stille vin for anden gang i flasken for at skabe fizz. Men med prosecco sker denne anden gæring normalt i en stor trykbeholder, og vinen filtreres og aftappes bagefter. Dette er mindre arbejdskrævende og mindre tidskrævende, hvorfor det kan være billigere. Det hjælper også med at forklare, hvorfor champagne har mere modne smagssmag, mens prosecco er frisk og frugtagtig.

Hvad gør en god prosecco?

Bogstaverne DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) betyder, at prosecco er kommet specifikt fra Conegliano Valdobbiadene-området, som er berømt for sin kvalitet. Der er endda en slags "grand cru" prosecco fra de stejle bakker omkring byen Cartizze, hvor et lille antal vinmarker høstes manuelt. Druer her når den ultimative modenhed, og prosecco fra dette område har en tendens til at koste mest. Andre prosecco-typer er markeret med bogstaverne DOC, som simpelthen bekræfter, at de er fra den samlede prosecco-producerende region.

Lad være med at blive afskrækket af etiketter, der siger "lys og frugtagtig" - prosecco formodes at have disse egenskaber. Faktisk er såkaldt “tørt” prosecco stadig ret sødt, og endda “ekstra tørt” indeholder stadig mellem 12-17 g sukker. Hvis du vil have en virkelig tør vin, skal du holde øje med ordet Brut på etiketten.

LÆS NÆSTE: De bedste lagers, ales, stouts, IPA'er, håndværk øl og mere

Den bedste prosecco at købe fra £ 7

1. La Gioiosa 63Kcal Prosecco: Bedste kaloriefattige prosecco

Pris: £14 | Køb nu fra Ocado

Hvis du tæller kalorierne, men stadig vil forkæle dig med et glas (eller to) fizz, rammer denne lækker lyse prosecco stedet. Som du måske forventer af en drink med lavt kalorieindhold, er den let og frugtagtig, men den indeholder stadig et kraftigt slag. På trods af sin frugtbarhed er den ikke alt for sød. Faktisk fandt vi, at det var ret tørt.

Mens denne flaske hævder at være 63 kcal pr. Glas, er dette faktisk til en lidt mindre 100 ml foranstaltning. Et standardmål for prosecco er typisk 125 ml, så kalorierne er en smule højere, hvis du følger pubregler. Ikke desto mindre er det stadig et lettere alternativ til mange andre proseccos og en lækker fizz i sig selv.

Nøglespecifikationer - Alkoholindhold:11%

Køb nu fra Ocado

---

2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: Bedst afbalanceret fizz

Pris: £15 | Køb nu fra The Whisky Exchange

Sæt dig ned til en lækker rejesalat og hæld dig selv et glas af dette. Fortrinsvis udenfor. Det bliver ikke bedre, tro os. Tør og let, men med et strejf af frugtighed - især hvid fersken - sammen med brioche-noter senere, er den forfriskende og duftende og afsluttes med et strejf af citron. Og hvis du ikke kan lide rejer, er det også en godbid med andre fiskeretter og grøntsagsalternativer - eller bare nippe alene som en fabelagtig rival til Champagne. Næsten gennemsigtig, det er en prosecco, der vil blive en fast favorit.

Nøglespecifikationer - Alkoholindhold: 11.5%

Køb nu fra The Whisky Exchange

---

3. Definition Prosecco Brut NV: Bedste prosecco-arv

Pris: £13 | Køb nu fra Majestic Wines

Cantina Produttori di Valdobbiadene er en kooperativ vingård med 583 associerede avlere, der dyrker over 700 hektar vinmarker i de stejle bakker mellem Valdobbiadene og Conegliano. Etableret i 1952 er det en af ​​de ældste virksomheder, der dyrker, forarbejder og aftapper prosecco og har lavet nogle corkers gennem årene, inklusive denne der er lavet af 100 procent glera druer, og hvis kvalitet du ofte kun finder i selve Italien (husk at italienere har tendens til at hænge på det bedste ting og sager). Det har en lys stråfarve, og du får de typiske frugtkarakterer af æbler og pærer kombineret med rigere noter af ananas. Nyd som aperitif eller med antipasti.

Nøglespecifikationer - Alkoholindhold: 11%

Køb nu fra Majestic Wines

---

4. Terra Organica Prosecco: Bedste organiske prosecco

Pris: £14 | Køb nu fra Ocado

Denne lette og tørre prosecco er ikke kun meget quaffable, men også lavet af kemiske og pesticidfrie druer. Vi elskede, hvor forfriskende det var med en stærk skarp citronsmag samt antydninger af fersken og æble. Vi synes, dette er ideelt at nyde ideelt, men vi testede det også i en cocktail med Aperol og som en mixer med appelsinjuice, og det fungerede fantastisk godt i begge dele. Hvis du foretrækker at købe økologisk, er dette bestemt en at tilføje til din næste indkøbsliste.

Nøglespecifikationer - Alkoholindhold: 11%

Køb nu fra Ocado

---

5. Freixenet Prosecco: En stor prosecco til deling med venner

Pris: £12 | Køb nu fra Tesco

Denne vinder bestemt prisen for den mest jazzede flaske i vores roundup - og den smager let, frugtagtig og frisk. Lavet kun med glera druer og tilbyder blomster-, æble-, fersken- og citrusaromaer og en sprød og delikat frugtighed i munden, med det modne æble og sød citrus, der kombinerer smukt med den sødere abrikos og fersken. Boblerne er finere og mere holdbare end med mange proseccos, hvilket gør dette til det perfekte fizz at have på i løbet af festperioden og derefter.

Nøglespecifikationer - Alkoholindhold: 11%

Køb nu fra Tesco

---

6. Waitrose NV, Glera, italiensk, Prosecco: En alsidig prosecco med en pungvenlig pris

Pris: £7 | Køb nu fra Waitrose

Dette er forfriskende, men alligevel frugtagtig og særligt glat. Det er også alsidigt - fungerer lige så godt alene som til cocktails. Og hvis du elsker krydret mad, synes vi, det er et vidunderligt tilbehør. Du får blomster- og frugtagtig aroma - tænk blåregn og æbler - mens smagen har en let mandelsmag. Det er pænt og let, mens det ikke er så sødt som nogle, og det skiller sig ud i en skare, især i denne nedre ende af prosecco-prislapper. Kort sagt en frisk prosecco med fremragende værdi, der passer til stort set enhver lejlighed.

Nøglespecifikationer - Alkoholindhold: 11%

Køb nu fra Waitrose

---

7. Bottega Rose Gold Prosecco: En perfekt mousserende vin til parring med desserter

Pris: £19 | Køb nu fra Amazon

Denne mousserende vin får topkarakterer for æstetik. Bottega Rose Gold Prosecco skaber en slående flaske og gave og er et indlysende valg for en høne do eller valentins date med sin metalliske, skinnende, rosaguldskarme. Men er det et tilfælde af stil frem for substans? Heldigvis ikke. Denne tørre, friske og yndefulde rosé er en godbid alene - eller med kager eller budding - takket være dens blomsteraromaer, subtile bærsmag og cremet. Lavet af Pinot Noir-druer fra Lombardiet-regionen, det er en ægte corker og retfærdiggør let dets højere pris.

Nøglespecifikationer - Alkoholindhold: 11.5%

Køb nu fra Amazon

---