Tefal Actifry Genius XL 2in1 anmeldelse: Madlavning (med en lille fangst)

Med en kæmpe kapacitet på 1,7 kg er Tefals Genius XL 2in1 den største model i Tefal stadigt voksende luftfryserhær, der tilbereder op til otte portioner af rimelig størrelse mad eller seks større dem ad gangen. Som de fleste luftfrituregryde giver det dig mulighed for at tilberede sprøde chips og andre traditionelle "stegte" madvarer med bare en skefuld olie og producerer gyldne, sprøde resultater med langt mindre fedt end traditionel dyb stegning.

Imidlertid, hvor XL 2in1 skiller sig ud, er dens design. Takket være det dobbelte ovnrum og omrøringsskovl er det en af ​​de mest sofistikerede luftfriturere, du kan købe lige nu. Disse funktioner er unikke for Tefal, og kun denne model har et dobbelt rum, hvilket gør dette til frituregryderen at købe, hvis du leder efter maksimal bekvemmelighed og imponerende ydeevne.

Tefal Actifry Genius XL 2in1 anmeldelse: Hvad du har brug for at vide

• Pris: £ 270
• 1,7 kg (otte portioner)
• To ovnrum til luftfritering af separate ingredienser
• Manuel timing og temperaturkontrol
instagram viewer
• Automatisk temperatur- og tidsjustering via forudindstillede funktioner
• Visningsvindue
• Selvrørende tryllestav
• Opvaskemaskine sikker madlavningskurv
• Vægt: 7 kg
• Dimensioner: 32,8 x 47,6 x 23,6 cm (WDH)

Køb nu fra Argos

---

Hvad får du for pengene?

Genius XL 2in1 har et unikt system med dobbelt madlavning. Dette betyder, at der er to separate madlavningsbakker, der kan bruges til at tilberede to forskellige typer mad. Det nederste rum har den smarte 360-graders omrøringsskovl til ting som chips eller endda stir-fries. I mellemtiden er den aftagelige øvre bakke (som du aldrig behøver at bruge, hvis du ikke vil), designet til fødevarer, der typisk ikke har brug for omrøring, såsom springruller, brød og burgere.

Selvom Tefal hævder, at du kan tilberede to typer mad samtidigt med Genius XL 2in1, er dette ikke strengt tilfældet. I stedet lader det dig programmere de to bakker på én gang, inden du først bliver bedt om at indsætte det andet rum, når det første er færdig med tilberedningen. Mens den øverste bakke koges, går bunden ind i en varm tilstand, hvilket betyder, at begge elementer i dit måltid stadig er klar til at spise på samme tid.

Som du måske forventer, kommer Genius XL 2in1 med mere end bare den standardmåleske, du finder med de fleste luftfrituregryde. I kassen er der den sekundære plade til den dobbelte madlavningsfunktion sammen med et robust, aftageligt håndtag til den øverste bakke. Endelig finder du også en anti-spildring, som kan fastgøres til maskinen for at minimere stænk fra rodet mad såsom karry.

Kapaciteten på 1,7 kg betyder, at Genius XL 2in1 er ret enorm. Med en dybde på næsten 48 cm er det den største luftfryser, vi nogensinde har testet, så du bliver nødt til at give masser af plads til den på din køkkenbord. Hvis du er heldig nok til at have pladsen, vil du dog holde det udstillet, da det er et storslået dyr.

LÆS NÆSTE: De bedste skærebrætter i træ, plast og bambus

Hoveddelen har den signatur, pæreform, du finder på alle Actifry-maskiner såvel som cool-touch-håndtagene og knapperne. Bagud finder du en glat digital berøringsskærm, hvor du kan indstille tid og temperatur eller vælge mellem ni forudindstillede tilstande.

Køb nu fra Argos

---

Hvad kan du gøre med det?

Det er disse forudindstillede tilstande, der adskiller Tefals Actifry Genius-rækkevidde fra producentens Actifry Originale modeller, da de giver dig mulighed for at tilberede det grundlæggende såvel som nogle mindre end traditionelle luftstegte gods. Dette inkluderer forudindstillinger for chips; panerede fødevarer; voldsramte fødevarer; kød eller veggie bolde; bagværk; almindelig kylling; wok-madvarer såsom stir-fries; verdens mad såsom tagine; og endelig desserter. Når du bruger disse tilstande, ændrer Tefals smarte automatiske justeringssystem automatisk temperaturen og bestemmer, hvor ofte omrøringsskovlen roterer for at sikre, at din mad aldrig koger for meget.

Hvis du foretrækker at gøre tingene på din egen måde, er der også en manuel tilstand, hvor du kan indstille tid og temperatur efter eget valg. Temperaturer varierer fra 70 til 220 ° C, og du kan luftege i op til en time. Der er også en forsinket startmulighed, som giver dig mulighed for at programmere frituregryden til at starte madlavning op til ni timer i forvejen. Du finder en opskriftshæfte til brug med de forudindstillede tilstande samt et detaljeret maddiagram med forskellige madlavningsvægte og -tider inkluderet i maskinen. Der er også en Actifry-app med yderligere ideer og forslag til opskrifter.

Hvad er det godt til?

I modsætning til nogle billigere modeller er en af ​​fordelene ved Genius XL 2in1, at den kommer op på temperatur næsten øjeblikkeligt, uanset om du bruger de forudindstillede tilstande eller justerer den manuelt. Du bliver aldrig nødt til at vente på, at den forvarmes, hvilket betyder at den tilbereder mad hurtigere end de fleste ovne.

Måske ikke overraskende er hjemmelavede chips og panerede snacks det sted, hvor denne luftfryser virkelig udmærker sig. Selvom vi fandt det muligt at tilberede dine chips uden olie overhovedet, vil de have en pænere struktur, når mindst en lille mængde bruges. Under test producerede 500 g rå kartofler de bedste resultater, når man bruger Tefals minimumsolieforslag på omkring en halv spiseskefuld - som angivet på Actifry-skeen, der følger med æsken.

Ved hjælp af forudindstillet Chips And Fries lavede frituregryden relativt sprøde chips med bløde centre på 29 minutter. For mig var dette helt rigtigt, men for dem der foretrækker deres chips virkelig sprøde, vil du måske køre luftfritøren manuelt i yderligere 8-10 minutter for ekstra bruning og knas.

Frituregryden producerer også lækre hjemmelavede kyllingeklubber. Ved hjælp af forudindstillet Breaded Food kom to kyllingebryst - skåret i stykker på ca. 4 cm og paneret - ud med yderst sprøde ydersider og ømt, saftigt interiør. For større portioner vil jeg foreslå madlavning af nuggets i den nederste skovlkurv. For mindre portioner sammen med chips for eksempel vil de klare sig bedre på toppen.

Både omrøringsskovlen og bakkerne med dobbelt madlavning er meget nyttige funktioner, der gør madlavningsprocessen lettere og mere behagelig. Padlen gør et imponerende stykke arbejde med at røre din mad, og jeg har aldrig fundet ud af, at den knuste eller brød chipsene under madlavning.

Desuden tilbereder 2in1-funktionen muligvis ikke to elementer samtidigt, men det betyder ikke, at det ikke er værd at have. Jeg nød at være i stand til at tilberede mine stir-fries og sider i den samme maskine uden at skulle bruge det konstant hold øje med dem, og den varme opvarmningsfunktion betød, at min mad altid kom varmt ud på samme måde tid.

Køb nu fra Argos

---

Hvad kunne forbedres?

2in1-funktionen er ikke den nemmeste ting at navigere på. Ved mit første forsøg på at programmere denne funktion forsøgte jeg at følge instruktionerne i opskriftbogen og fandt dem temmelig mystificerende. Efter at have fundet bedre trin-for-trin instruktioner i hovedmanualen havde jeg mere succes. Når det er sagt, følte jeg, at de stadig kunne være klarere. Som sådan formoder jeg, at de, der kæmper med at læse og følge komplekse instruktioner, kan finde denne funktion ret vanskelig at bruge.

Et andet problem, jeg fandt, er, at selvom det gør et fantastisk stykke arbejde med at tilberede store portioner, kæmper Genius XL 2in1, når der er mindre i gryden. Da jeg kogte mindre end 500 g chips, blev slutresultatet tørretumbler. Selvfølgelig er dette en luftfryser med stor kapacitet, så hvis du planlægger at tilberede små portioner regelmæssigt, vil jeg foreslå at vælge en mindre model som f.eks. Actifry Genius +. Ellers kan du slukke forudindstillet tilstand og manuelt justere timing og temperatur på maskinen for bedre resultater.

Skal jeg købe det?

På trods af at 2in1-funktionen ikke fungerer helt, som jeg havde forventet, er det vanskeligt ikke at blive imponeret af denne luftfryser. Det gør et godt stykke arbejde med at tilberede en række panerede snacks og bagværk, og chips kom især ud fantastisk skarpe uden at skulle dreje dem som i en almindelig ovn.

Selvom der er en tidsstraf, fordi de ikke fungerer samtidigt, er det i stand til at tilberede to forskellige elementer i en skål i den samme maskine gør også madlavningsprocessen næsten fuldstændig problemfri, da der ikke er andre gryder eller pander at kæmpe med med. Du finder ikke denne funktion på nogen anden luftfryser, så hvis bekvemmelighed er en prioritet for dig, skal du ikke lede længere.

Hvis du er bekymret for størrelsen, er det værd at påpege, at Tefal Actifry Genius + tilbyder mange af de samme intuitive funktioner (men ikke 2in1-funktionen) i en lidt mindre pakke.