Αναθεώρηση Tefal Actifry Genius XL 2in1: Ευκολία μαγειρέματος (με ένα μικρό ψωμί)

Με επιβλητική χωρητικότητα 1,7 κιλών, το Genius XL 2in1 της Tefal είναι το μεγαλύτερο μοντέλο στο Tefal's συνεχώς διευρυνόμενος στρατός φριτέζας, μαγειρεύοντας έως και οκτώ μερίδες φαγητού σε λογικό μέγεθος ή έξι μεγαλύτερες αυτά τη φορά. Όπως και οι περισσότερες φριτέζες, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τραγανές μάρκες και άλλα παραδοσιακά "τσιγαρισμένα" τρόφιμα με απλά μια κουταλιά λάδι και παράγει χρυσά, τραγανά αποτελέσματα με πολύ λιγότερο λίπος από το παραδοσιακό βαθύ τηγάνισμα.

Ωστόσο, όπου το XL 2in1 ξεχωρίζει είναι ο σχεδιασμός του. Χάρη στο διπλό διαμέρισμα μαγειρέματος και το αναδευτήρα, είναι μια από τις πιο εξελιγμένες φριτέζες που μπορείτε να αγοράσετε τώρα. Αυτές οι λειτουργίες είναι μοναδικές για την Tefal και μόνο αυτό το μοντέλο διαθέτει ένα διπλό διαμέρισμα, καθιστώντας το αυτό το φριτέζα για αγορά, αν ψάχνετε για μέγιστη άνεση και εντυπωσιακή απόδοση.

Αναθεώρηση Tefal Actifry Genius XL 2in1: Τι πρέπει να γνωρίζετε

• Τιμή: 270 £
• 1,7 κιλά (οκτώ μερίδες)
• Δύο διαμερίσματα μαγειρέματος για ξεχωριστά συστατικά τηγανίσματος με αέρα
instagram viewer
• Χειροκίνητος έλεγχος χρονισμού και θερμοκρασίας
• Αυτόματη ρύθμιση θερμοκρασίας και χρόνου μέσω προκαθορισμένων λειτουργιών
• Παράθυρο προβολής
• Αυτοαναδευόμενο ραβδί
• Καλάθι μαγειρέματος για πλυντήριο πιάτων
• Βάρος: 7 κιλά
• Διαστάσεις: 32,8 x 47,6 x 23,6 εκατοστά (ΠΒΥ)

Αγοράστε τώρα από το Άργος

---

Τι κερδίζετε για τα χρήματα;

Το Genius XL 2in1 διαθέτει ένα μοναδικό σύστημα διπλού μαγειρέματος. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν δύο ξεχωριστοί δίσκοι μαγειρέματος που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψουν δύο διαφορετικούς τύπους τροφίμων. Το κάτω διαμέρισμα διαθέτει αυτό το έξυπνο αναδευτήρα 360 μοιρών για πράγματα όπως μάρκες ή ακόμα και πατάτες. Εν τω μεταξύ, ο αφαιρούμενος επάνω δίσκος (τον οποίο δεν θα χρειαστεί ποτέ να χρησιμοποιήσετε εάν δεν προτιμάτε) έχει σχεδιαστεί για τρόφιμα που συνήθως δεν χρειάζονται ανάδευση, όπως ρολά, ψωμί και μπιφτέκια.

Παρόλο που η Tefal ισχυρίζεται ότι μπορείτε να μαγειρέψετε δύο τύπους φαγητού ταυτόχρονα με το Genius XL 2in1, αυτό δεν ισχύει αυστηρά. Αντ 'αυτού, σας επιτρέπει να προγραμματίσετε τους δύο δίσκους ταυτόχρονα, προτού σας ζητήσει να τοποθετήσετε το δεύτερο διαμέρισμα μόνο μετά το τέλος του μαγειρέματος. Ενώ ο επάνω δίσκος μαγειρεύει, ο πυθμένας μπαίνει σε μια κατάσταση ζεστής θερμοκρασίας, πράγμα που σημαίνει ότι και τα δύο στοιχεία του φαγητού σας είναι ακόμα έτοιμα για φαγητό ταυτόχρονα.

Όπως θα περίμενε κανείς, το Genius XL 2in1 έρχεται με κάτι περισσότερο από το τυπικό κουτάλι μέτρησης που βρίσκετε με τις περισσότερες φριτέζες αέρα. Στο κουτί, υπάρχει η δευτερεύουσα πλάκα για αυτή τη λειτουργία διπλού μαγειρέματος μαζί με μια ανθεκτική, αφαιρούμενη λαβή για τον επάνω δίσκο. Τέλος, θα βρείτε επίσης έναν δακτύλιο κατά της διαρροής, ο οποίος μπορεί να συνδεθεί στο μηχάνημα για να ελαχιστοποιηθεί η πιτσιλίσματα από ακατάστατα τρόφιμα όπως τα κάρυ.

Η χωρητικότητα 1,7 κιλών σημαίνει ότι το Genius XL 2in1 είναι μάλλον τεράστιο. Με βάθος σχεδόν 48 εκατοστών, είναι η μεγαλύτερη φριτέζα αέρα που έχουμε δοκιμάσει ποτέ, οπότε θα πρέπει να διαθέσετε άφθονο χώρο στον πάγκο της κουζίνας σας. Αν είστε αρκετά τυχεροί που έχετε το χώρο, θα θέλατε να το διατηρήσετε στην οθόνη, καθώς είναι ένα υπέροχο θηρίο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΟΜΕΝΟ: Οι καλύτερες σανίδες ξύλου, πλαστικών και μπαμπού

Το κύριο σώμα έχει αυτήν την υπογραφή, βολβοειδές σχήμα που θα βρείτε σε όλα τα μηχανήματα Actifry, καθώς και τις λαβές και τα κουμπιά με δροσερό άγγιγμα. Προς το πίσω μέρος, θα βρείτε μια λεπτή ψηφιακή οθόνη αφής, όπου μπορείτε να ορίσετε την ώρα και τη θερμοκρασία ή να επιλέξετε από εννέα προκαθορισμένες λειτουργίες.

Αγοράστε τώρα από το Άργος

---

Τι μπορείτε να κάνετε με αυτό;

Αυτές οι προκαθορισμένες λειτουργίες διαχωρίζουν το εύρος Actifry Genius του Tefal από το Actifry του κατασκευαστή Πρωτότυπα μοντέλα, καθώς σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε τα βασικά, καθώς και μερικά λιγότερο από τα παραδοσιακά, τηγανητά εμπορεύματα. Αυτό περιλαμβάνει προεπιλογές για μάρκες. παναρισμένα τρόφιμα κακοποιημένα τρόφιμα μπάλες κρέατος ή λαχανικών · γλυκά απλό κοτόπουλο; γουόκ τρόφιμα όπως τηγανητές πατάτες? παγκόσμια τρόφιμα όπως η ταγίνη; και, τέλος, επιδόρπια. Όταν χρησιμοποιείτε αυτές τις λειτουργίες, το έξυπνο σύστημα αυτόματης ρύθμισης της Tefal αλλάζει αυτόματα τη θερμοκρασία και καθορίζει πόσο συχνά περιστρέφεται το αναδευτήρα για να διασφαλίσει ότι το φαγητό σας δεν θα μαγειρεύεται ποτέ.

Εάν προτιμάτε να κάνετε τα πράγματα με τον δικό σας τρόπο, υπάρχει επίσης μια χειροκίνητη λειτουργία όπου μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα και τη θερμοκρασία ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Οι θερμοκρασίες κυμαίνονται από 70 έως 220˚C και μπορείτε να τηγανίζετε μέχρι και μία ώρα. Υπάρχει επίσης μια επιλογή καθυστερημένης εκκίνησης, η οποία σας επιτρέπει να προγραμματίσετε τη φριτέζα για να αρχίσετε να μαγειρεύετε έως και εννέα ώρες νωρίτερα. Θα βρείτε ένα φυλλάδιο συνταγών για χρήση με τις προκαθορισμένες λειτουργίες, καθώς και ένα λεπτομερές γράφημα φαγητού με διαφορετικά βάρη μαγειρέματος και ώρες που περιλαμβάνονται στο μηχάνημα. Υπάρχει επίσης μια εφαρμογή Actifry με περαιτέρω ιδέες και προτάσεις συνταγών.

Σε τι είναι καλό;

Σε αντίθεση με ορισμένα φθηνότερα μοντέλα, ένα από τα προνόμια του Genius XL 2in1 είναι ότι φτάνει στη θερμοκρασία σχεδόν αμέσως, είτε χρησιμοποιείτε τις προκαθορισμένες λειτουργίες είτε ρυθμίζετε χειροκίνητα. Δεν θα χρειαστεί ποτέ να περιμένετε να προθερμανθεί, που σημαίνει ότι θα μαγειρέψει φαγητό γρηγορότερα από τους περισσότερους φούρνους.

Ίσως αναπάντεχα, σπιτικά τσιπ και παναρισμένα σνακ είναι εκεί που υπερέχει πραγματικά αυτή η φριτέζα. Παρόλο που βρήκαμε ότι είναι δυνατό να μαγειρέψετε τις μάρκες σας χωρίς καθόλου λάδι, θα έχουν πιο ωραία υφή όταν χρησιμοποιείται τουλάχιστον μια μικρή ποσότητα. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, 500 γραμμάρια ακατέργαστης πατάτας παρήγαγαν τα καλύτερα αποτελέσματα κατά τη χρήση της ελάχιστης πρότασης λαδιού της Tefal περίπου μισής κουταλιάς σούπας - όπως σημειώνεται στο κουτάλι Actifry που περιλαμβάνεται στο κουτί.

Χρησιμοποιώντας την προκαθορισμένη λειτουργία Chips And Fries, η φριτέζα έκανε σχετικά τραγανές μάρκες, με μαλακά κέντρα σε 29 λεπτά. Για μένα αυτό ήταν σωστό, αλλά για όσους προτιμούν τις μάρκες τους πραγματικά τραγανές, ίσως θελήσετε να τρέξετε τη φριτέζα χειροκίνητα για άλλα 8-10 λεπτά για επιπλέον καφέ και τραγανή.

Η φριτέζα παράγει επίσης νόστιμα σπιτικά κοτομπουκιές. Χρησιμοποιώντας την προεπιλεγμένη λειτουργία Breaded Food, δύο στήθη κοτόπουλου - κομμένα σε κομμάτια περίπου 4 εκατοστών και παναρισμένα - βγήκαν με εξαιρετικά τραγανό εξωτερικό μέρος και τρυφερούς, ζουμερούς εσωτερικούς χώρους. Για μεγαλύτερες μερίδες, θα πρότεινα μαγείρεμα ψήγματα στο κάτω καλάθι. Για μικρότερες μερίδες, παράλληλα με μάρκες, θα έχουν καλύτερη απόδοση στην κορυφή.

Τόσο η ανάδευση όσο και οι δίσκοι διπλού μαγειρέματος είναι πολύ χρήσιμα χαρακτηριστικά που κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος ευκολότερη και πιο απολαυστική. Το κουπί κάνει μια εντυπωσιακή δουλειά ανακατεύοντας το φαγητό σας και δεν βρήκα ποτέ ότι έσπασε ή έσπασε τις μάρκες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Επιπλέον, η δυνατότητα 2in1 μπορεί να μην μαγειρεύει ταυτόχρονα δύο στοιχεία, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν αξίζει να το έχετε. Μου άρεσε να μαγειρεύω τις πατάτες και τις πατάτες μου στο ίδιο μηχάνημα, χωρίς να χρειάζεται να συνεχίζω συνεχώς προσέξτε τους και το χαρακτηριστικό «ζεστό» σήμαινε ότι το φαγητό μου έβγαινε πάντα ζεστό ταυτόχρονα χρόνος.

Αγοράστε τώρα από το Άργος

---

Τι θα μπορούσε να βελτιωθεί;

Η δυνατότητα 2in1 δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα για πλοήγηση. Στην πρώτη μου προσπάθεια προγραμματισμού αυτής της δυνατότητας, προσπάθησα να ακολουθήσω τις οδηγίες στο φυλλάδιο συνταγών και τις βρήκα μάλλον μυστηριώδεις. Αφού βρήκα καλύτερες οδηγίες βήμα προς βήμα στο κύριο εγχειρίδιο, είχα μεγαλύτερη επιτυχία. Τούτου λεχθέντος, ένιωσα ότι θα μπορούσαν να είναι ακόμα πιο σαφείς. Ως εκ τούτου, υποψιάζομαι ότι όσοι δυσκολεύονται να διαβάσουν και να ακολουθήσουν σύνθετες οδηγίες μπορεί να θεωρήσουν αυτό το χαρακτηριστικό αρκετά δύσκολο στη χρήση.

Ένα άλλο ζήτημα που βρήκα είναι ότι, ενώ κάνει φανταστική δουλειά στο να μαγειρεύει μεγάλες μερίδες, το Genius XL 2in1 αγωνίζεται όταν υπάρχουν λιγότερα στο ταψί. Όταν μαγειρεύω λιγότερο από 500 γραμμάρια μάρκες, το τελικό αποτέλεσμα ήταν πιο στεγνό. Φυσικά, αυτή είναι μια φριτέζα μεγάλης χωρητικότητας, οπότε αν σκοπεύετε να μαγειρεύετε τακτικά μικρές μερίδες, προτείνω να επιλέξετε ένα μικρότερο μοντέλο όπως το Actifry Genius +. Διαφορετικά, μπορείτε να εγκαταλείψετε την προκαθορισμένη λειτουργία και να ρυθμίσετε χειροκίνητα το χρονισμό και τη θερμοκρασία στο μηχάνημα για καλύτερα αποτελέσματα.

Πρέπει να το αγοράσω;

Παρόλο που η λειτουργία 2in1 δεν λειτουργεί αρκετά όπως θα περίμενα, είναι δύσκολο να μην εντυπωσιαστεί από αυτήν τη φριτέζα. Κάνει εξαιρετική δουλειά στο μαγείρεμα μιας σειράς παναρισμένων σνακ και αρτοσκευασμάτων, και τα τσιπ, συγκεκριμένα, βγήκαν φανταστικά τραγανά χωρίς να πρέπει να τα γυρίσουν όπως θα κάνατε σε έναν κανονικό φούρνο.

Παρόλο που υπάρχει χρονική ποινή επειδή δεν λειτουργούν ταυτόχρονα, είναι σε θέση να μαγειρεύουν δύο διαφορετικά στοιχεία ενός πιάτου το ίδιο μηχάνημα κάνει επίσης τη διαδικασία μαγειρέματος σχεδόν εντελώς χωρίς προβλήματα, καθώς δεν υπάρχουν άλλες κατσαρόλες ή ταψιά για να αμφισβητηθούν με. Δεν θα βρείτε αυτήν τη λειτουργία σε καμία άλλη φριτέζα αέρα, οπότε αν η ευκολία είναι προτεραιότητα για εσάς, μην ψάχνετε άλλο.

Εάν ανησυχείτε για το μέγεθός του, αξίζει να επισημάνετε ότι το Tefal Actifry Genius + προσφέρει πολλά από τα ίδια διαισθητικά χαρακτηριστικά (αλλά όχι τη λειτουργία 2in1) σε ένα ελαφρώς μικρότερο πακέτο.