La mejor barbacoa 2020: nuestras barbacoas híbridas, de gas y de carbón favoritas desde £ 30

No importa el tamaño de su jardín, encontrar la mejor barbacoa que se adapte a sus necesidades de parrilla es imprescindible si desea aprovechar al máximo el sol del verano y cenar al aire libre. Incluso si solo hay dos de ustedes, aún puede encontrar una excelente barbacoa perfecta para chisporrotear una salchicha o dos.

Algunas barbacoas baratas están perfectamente bien para los parrilleros ocasionales, que no se preocupan demasiado por hacer algo elegante con su carbón y hay algunas opciones asequibles que harán el trabajo. No obstante, si elige una barbacoa más barata, tendrá que estar preparado para reemplazarla con más frecuencia, lo que podría terminar costándole más.

Si cocina al aire libre todos los veranos, entonces vale la pena invertir en un producto de calidad que garantice una comida de gran sabor tanto para aficionados como para expertos. Es más, con el clima impredecible del Reino Unido haciendo todo lo posible para sabotear los planes mejor trazados, no querrá correr riesgos con su equipo.

Un juego de barbacoa de lujo abre la puerta a técnicas de preparación más avanzadas, como ahumar, asar, pollos en lata de cerveza y similares. No todos tienen tiempo para sesiones de cocción lenta de 24 horas, pero incluso los usuarios más ocasionales encontrarán gratificante abordar algo un poco más aventurero que una simple parrillada.

LEER SIGUIENTE: Nuestras ginebras clásicas y aromatizadas favoritas

Aquí está nuestro resumen de las mejores barbacoas del mercado, junto con las especificaciones clave. Siga leyendo para conocer nuestra guía de compra, que le explicará todo lo que necesita saber para elegir la parrilla perfecta para sus reuniones de verano.

LEER SIGUIENTE: Nuestra selección de las mejores tumbonas para su jardín

Cómo comprar la mejor barbacoa para ti

¿Qué tipo de combustible es mejor?

Los tradicionalistas insisten en que una barbacoa "real" necesita carbón o algún otro combustible sólido, pero las briquetas pueden tardar mucho en calentarse lo suficiente para cocinar. Las barbacoas a gas proporcionan calor instantáneo y también cocinarán sus alimentos más rápidamente; la compensación es que normalmente son menos portátiles y algunos dicen que el sabor no es tan auténtico.

¿Qué tamaño de barbacoa debo comprar?

Claramente, una barbacoa más grande significa que puede cocinar más alimentos a la vez. Una parrilla más pequeña puede estar bien para una tarde de ocio con amigos, donde no importa si las hamburguesas solo continúan después de que las salchichas estén listas; es menos ideal si cenas al aire libre por la noche y no quieres que las cosas se prolonguen toda la noche.

Una barbacoa pequeña y portátil generalmente servirá para la cena de dos a cuatro personas, según el apetito. Una barbacoa estilo hervidor de agua de tamaño mediano debería estar bien para servir de seis a ocho personas. Las barbacoas grandes de barril de aceite o de medio barril son ideales para fiestas, pero utilizan mucho carbón (u otro combustible).

Luego están las grandes parrillas abiertas, que se pueden comprar en prácticamente cualquier tamaño y le dan la capacidad de cocinar y mantener calientes grandes cantidades de alimentos.

Una barbacoa de dos quemadores debe alimentar hasta seis personas, mientras que una de tres o cuatro quemadores le dará más poder de cocción y más control sobre cómo cocina. Esto es ideal para fiestas pequeñas, pero los electrodomésticos más grandes son más difíciles de almacenar.

¿Qué capacidades de cocción necesito?

Asar a la parrilla es solo una parte de la historia de la barbacoa: algunos modelos pueden ahumar, freír, saltear, hervir, hornear e incluso asar. Las planchas y los fogones son una característica cada vez más común de las barbacoas de gas, al igual que los quemadores laterales para acompañar la cocina.

¿Cuánto tengo que pagar?

Hay una barbacoa para cada presupuesto: una bandeja desechable debería costarle menos de £ 10, mientras que los juegos de barbacoa más completos e innovadores pueden costar miles. Sin embargo, como regla general, es poco probable que una barbacoa no desechable que cueste menos de £ 100 sea tan robusta o esté tan bien diseñada como sus contrapartes más caras, y no ofrecerá tanto control. Dicho esto, un precio elevado no siempre se traduce en garantía de calidad: sigue leyendo para encontrar la mejor barbacoa para ti.

LEER SIGUIENTE: Descubra los mejores fogones y calefactores de patio que puede comprar

Las mejores barbacoas que puedes comprar ahora mismo

1. Argos Home Charcoal BBQ: la mejor barbacoa familiar económica

Precio: £50 | Compra ahora de Argos

Esta es una barbacoa de carbón de acero al carbono barata que es perfecta para asar fácilmente a la familia. Puede atender a una multitud de hasta diez personas, lo que significa que hay mucho espacio para alimentar a toda la familia, con muchas sobras. Si bien no hay accesorios elegantes, obtienes una rejilla para calentar para que puedas servir la comida de una vez y la temperatura se puede controlar sin apretar levantando o cerrando la tapa.

Por el precio, tendrá dificultades para obtener cualquier otra cosa tan grande y fácil de usar como esta. Puede que no produzca resultados dignos de un chef, pero asará sus salchichas y asará sus kebabs. Sin embargo, si está buscando algo un poco más complejo y multifuncional, hay muchas otras opciones en esta lista para tentar su paladar.

Especificaciones clave – Tipo de combustible: Carbón; Área de cocción: 35 x 71 cm; Dimensiones (WDH): 83 x 57 x 90 cm; Peso: 11,5 kg

Compra ahora de Argos

---

2. Weber Compact Kettle BBQ de 57cm: la mejor barbacoa compacta

Precio: £129 | Compre ahora de John Lewis

A pesar de su pequeña estatura, esta barbacoa compacta puede alimentar hasta ocho personas. Tiene todo lo que esperarías de una parrilla de carbón clásica, incluido un recogedor de cenizas, resistente a la intemperie. asas, un área de almacenamiento para alimentos / utensilios y un sistema de ventilación ajustable para regular el flujo de aire y temperatura.

Sin embargo, lo que hace que este soporte compacto para barbacoa se coloque en modelos más baratos no es solo el espacio de la parrilla. Como muchos productos Weber, es impresionantemente duradero y viene con ruedas a prueba de grietas para su almacenamiento en todos los climas, un cuerpo resistente a la oxidación y las astillas, así como una parrilla de cocción de triple placa que protege contra la acidez y oxido. Esta barbacoa es ideal si no tiene mucho espacio para trabajar pero aún desea una parrilla al aire libre robusta que dure muchos años.

Especificaciones clave–Tipo de combustible:Carbón;Área de cocción:57 cm de ancho; Dimensiones (WDH): 63x66x90cm;Peso:11 kg

Compre ahora de John Lewis

---

3. Char-Broil Big Easy Smoker: el mejor fumador de gas

Precio: £270 | Compre ahora en Amazon

El Big Easy Smoker de Char-Broil es mucho más barato que su principal rival, el Big Green Egg, que comienza en £ 625, y funciona de manera brillante. Asa, ahuma o asa a la parrilla para hasta seis personas, con un diseño que bloquea los jugos en su comida para que no se seca, y la tecnología infrarroja patentada que le brinda el sabor tradicional de barbacoa sin brotes. También es rápido, utiliza mucho menos gas que la mayoría de las barbacoas y ofrece una cocción perfectamente uniforme.

La parte más divertida es ahumar tu comida: hay una pequeña cámara extraíble en el costado de la barbacoa que puedes llenar con astillas de madera. Tarda unos diez minutos en calentarse y le da a la carne un fabuloso sabor ahumado, que varía según la madera que pruebes. Solo tenga en cuenta que esta barbacoa se calienta mucho y la parrilla podría ser más grande.

Especificaciones clave - Tipo de combustible: Gas; Área de cocción: 38,5 cm; Dimensiones (HW): 92 x 59,4 cm; Peso: 22,7 kg

4. Clas Ohlson Mini Kettle BBQ: la mejor barbacoa pequeña barata que también es portátil

Precio: £30 | Compre ahora en Amazon

Si su espacio al aire libre es escaso o solo hay dos en casa, esta pequeña barbacoa es ideal. Es lo suficientemente grande como para cocinar cuatro hamburguesas o varios kebabs a la vez y funciona exclusivamente con carbón. Es sorprendentemente resistente a pesar de su tamaño y peso y tiene un útil sistema de ventilación ajustable en la tapa para que puedas controlar el calor que hace dentro.

Por este precio, es importante tener en cuenta que no obtendrá ningún complemento especial, pero si solo está buscando una manera rápida y fácil de asar alimentos al aire libre, definitivamente será la solución. Alternativamente, el Parrilla Easy Camp Adventure (£ 49) es otra gran opción y viene en un hermoso rojo brillante, perfecto para agregar un toque de color a su acogedor jardín.

Especificaciones clave – Tipo de combustible: Carbón; Área de cocción: 37 cm de ancho; Dimensiones (H): 48,5 cm; Peso: 4,2 kg

5. Fumador Landmann Taurus: el mejor fumador de carbón económico

Precio: £235 | Compre ahora en Amazon

Esta gran barbacoa de tambor de aceite es lo suficientemente grande como para invitar a todos los vecinos. Y para la auténtica experiencia estadounidense, puede quemar astillas de madera en su cámara lateral para obtener un delicioso sabor ahumado a barbacoa, especialmente cuando se trata de pollo. La parrilla de la campana le permite controlar la velocidad de cocción y significa que puede asar o ahumar alimentos, después de lo cual todo puede esperar en la rejilla de calentamiento grande hasta que esté listo para comer.

Sin embargo, no recomendaríamos necesariamente este aparato a los principiantes en la barbacoa: se necesita cierta habilidad para hacer un uso eficaz de toda la longitud de la barbacoa y cocinar las cosas de manera uniforme. Tampoco es el más fácil de montar o limpiar.

Especificaciones clave - Tipo de combustible: Carbón vegetal / astillas de madera; Área de cocción: 53x30cm; Dimensiones (HWD): 125x141x53cm; Peso: 27,5 kg

6. Barbacoa de gas de 2 quemadores John Lewis & Partners: la mejor barbacoa de gas económica

Precio: £199 | Compre ahora de John Lewis

Cuando solo sirve el gas, la barbacoa de dos quemadores de John Lewis es una opción sólida que lo ayudará a pasar muchos veranos. Un termómetro de tapa integrado asegura que su comida esté siempre a la temperatura perfecta, ya sea que esté cocinando hamburguesas, bistecs, pescado o kebabs de verduras. Gracias a su área de cocción extragrande, podrá cocinar hasta para cuatro personas a la vez, perfecto para esas sesiones familiares de parrilla.

Además de los dos quemadores principales, este modelo también tiene una rejilla de calentamiento, estantes laterales, de base y intermedios para almacenamiento, domadores de llamas y una bandeja de grasa fácilmente extraíble para una limpieza sencilla. Este modelo solo acepta gas propano y deberá comprarlo antes de poder comenzar a asar, ya que no se envía con ninguno. El único inconveniente que tenemos con esto es que no se duplica como cualquier otra cosa, a diferencia de algunos de sus competidores. Sin embargo, es un gran precio y realmente se ve bien.

Especificaciones clave – Tipo de combustible: Gas propano; Área de cocción: 50 x 41,5 cm; Dimensiones (WDH): 116,2 x 55,4 x 111,3 cm; Peso: 23 kg

Compre ahora de John Lewis

---

7. Big Green Egg: la mejor barbacoa de carbón con ahumador

Precio: £1,490 | Compre ahora de John Lewis

Cualquiera que ame una buena sesión de barbacoa probablemente haya oído hablar del Big Green Egg. Esta empresa estadounidense produce barbacoas estilo komodo de alta gama hechas de cerámica que retiene el calor increíblemente bien. Puede comprar los huevos en una variedad de tamaños, desde portátiles pequeños hasta tamaño familiar XL. Este modelo en particular es un huevo grande y es lo suficientemente grande como para caber 12 hamburguesas, seis pollos (verticalmente), ocho filetes o siete costillas. Eso es mucho espacio para una barbacoa familiar, ya sea que esté simplemente cocinando chipolatas o cocinando una comida completa.

Un medidor de temperatura y un control de flujo de aire significan que puede subir o bajar su huevo con precisión a temperaturas de unos pocos grados y mantenerlo durante la cocción con muy poco carbón. En cuanto a los accesorios, viene con un tapón apagador, ruedas transportadoras y dos estantes de caoba real bastante hermosos para guardar platos, condimentos o utensilios. Definitivamente, esta no es la barbacoa más barata, pero si está buscando invertir en algo que dure mucho tiempo, creemos que vale la pena.

Especificaciones clave – Tipo de combustible: Carbón; Área de cocción: 46 cm de ancho; Dimensiones (WDH): 60 x 60 x 70 cm (solo huevo); Peso: 104 kg (incluyendo estantes)

Compre ahora de John Lewis

---

8. Barbacoa híbrida Rockwell Charcoal Gas: la mejor barbacoa si no puede decidir entre gas o carbón

Precio: £372 | Compre ahora de B&Q

Las barbacoas híbridas están de moda. Le permiten cambiar entre gas y carbón sin problemas o, con este, usarlos simultáneamente. Encontramos ambas áreas de cocción listas para usar razonablemente rápido (aunque el carbón es más lento, obviamente) y hay suficiente espacio para cocinar para 14 personas, con parrillas aptas para lavavajillas para un trabajo de limpieza rápido después. Tiene algunos extras útiles (rejilla para calentar, ganchos, abrebotellas y mesa auxiliar, además de almacenamiento debajo de la barbacoa) y las ruedas lo hacen maniobrable.

Sin embargo, el hecho de que pueda cocinar en ambas parrillas al mismo tiempo le obliga a comparar la comida, y hay que decir que la comida a la parrilla a gas no está a la par con la comida a la parrilla al carbón. Otros inconvenientes son que lleva tiempo armarlo y no se siente tan robusto como algunos. Pero, en general, recomendamos esta novedosa y práctica barbacoa, y también se ve elegante.

Especificaciones clave - Tipo de combustible: Carbón y gas; Área de cocción: 42 x 43 cm (por área); Dimensiones (WDH): 135 x 58 x 198; Peso: 72 kg

Compre ahora de B&Q

---