Parim stendisegisti 2021: meie lemmikud stendisegistid firmalt Kenwood, KitchenAid, Smeg jt
Köök / / February 16, 2021
Ükskõik, kas olete The Great British Bake Off fänn, staažikas pagar või soovid lihtsalt kodus küpsetuslihaseid painutada, selleks pole lihtsalt kahte võimalust - sina vajadus alusmikser. Parimad statiivisegistid aitavad teil olla parem kokk: nad saavad kookide ja taigna segamise rasket tööd teha ja isegi leivatainast sõtkuda, nii et te seda ei pea.
Kui kookide valmistamine toob tagasi valusad mälestused surnud relvadest ja valutavatest kätest, on stendimikser midagi ilmutust. Tulemused on paremad kui igasugune käte murdmine, lihaseid valutav käte segamine: koogid on kohevamad, leivad ja pitsapõhjad kergemad ning koor vahustatakse täiuslikult.
LOE JÄRGMINE: Meie valik parimatest toiduaurutajatest
Kuigi mõned köögiseadmed tekitavad rohkem vaeva kui nad väärt on, säästab alusmikser teile väärtuslikku toiduvalmistamise aega, lisamata nõusid. Lõppude lõpuks kavatsesite niikuinii kausi ja klopi määrida ning lisandid ja kauss on sageli nõudepesumasinas pestavad.
Kui olete mikserite jaoks uus, aitab meie põhjalik ostujuhend teie ideaalse vaste leida, olenemata sellest, kas vajate midagi lihtsat ja hõlpsasti kasutatavat või funktsioonidega pakitud masinat. Kui olete juba oma uurimistöö teinud, leidke valik meie parimatest mikseritest, mida oleme proovinud, testinud ja üle vaadanud.
Kuidas valida enda jaoks parim alusmikser
Kui palju peaksin kulutama?
Hea uudis on see, et saate piisava alusmikseri alla 150 naela. Kuid kulutage rohkem ja saate paremaid funktsioone ja sellist koostekvaliteeti, mis on spetsiaalselt loodud selleks, et üle elada aastaid obsessiiv küpsetamine.
Milliseid manuseid ma standardvarustuses saan?
Vaadake seotud
Stand-mikseritel on tavaliselt kolm kinnitusdetaili: klopp, vispli ja taignakonks. Mõne mudeli komplektis on ka pehme klopp, mis kraabib segu kausi külgedelt nagu spaatlit, säästes teie tööd ja vähendades segamise aega üsna palju.
Samuti soovite pritsmete kaitset, et vältida tuhksuhkru plahvatusi ja taigna pritsimist. Kaasaegsetel alusmikseritel on sageli hämmastavalt võimsad mootorid - seadistage toide veidi liiga suureks ja võite hoopis oma koogisegu seljas olla, selle asemel, et seda süüa.
Milliseid tarvikuid saate?
Mõnel alusmikseril on kausi ülaservas või kohal toitepunktid lisavarustuse, näiteks spiralisaatorite, lihaveskite, segistite ja muu kinnitamiseks. See on mugav ruumisäästlik võimalus, kuna see kaob vajadus mitme seadme järele.
Kui soovite lisatarvikuid, otsige pakkumisi, kus segisti on nendega kaasas. Varjatumate lisavarustuse hulka kuuluvad vorstivalmistajad, jäätisetootja kausid ja pastatootjad. Kui teil on köögipindadel vähe ruumi, siis mida rohkem andekam masin, seda parem.
Mis on “planeetide tegevus” ja miks ma seda vajan?
Kõik parimad alusmikserid kasutavad nn planeetide tegevust. See võimaldab teil sisu suurepäraselt segada, ilma et oleks vaja suurt suurt pöörlevat kloppijat, mis on kausi suurune.
Selle asemel, et ühe keskpunkti ümber keerutada, liigub klopp või taignakonks ühtpidi, veovõll aga teistpidi, tagades, et lisaseadmed jõuaksid kausi igasse nurka. Tulemuseks on tõhus segamine, minimeerides seda, kui sageli peate koostisosi kausi külgedelt maha kraapima. Päris miski ei jää segamata, säästes palju aega.
Milliseid lisafunktsioone peaksin jälgima?
Keen kokad võivad soovida otsida digitaalseid funktsioone, näiteks loendur. See aitab teil jälgida aega, nii et te ei mune liiga piitsutaks, kuid on mõistlik hoida segamisajad lühikesed ja magusad, et mootor ei kuumeneks üle.
Mõnel segistil on ka pausinupp, et saaksite koostisosi lisada ja seejärel naasta samale kiirusseadele. Pehme algus vähendab segadust, kui läheb alguses väga õrnalt, samal ajal kui koormustundlikkus tuvastab segamise ajal midagi, mis on eriti karm või kergekäeline ja reguleerib seejärel võimsust nii, et kiirus oleks ühtlane ükskõik mis.
Põhitasandil soovite siiski alusmikserit, millel on korralik arv kiiruse sätteid ja võimalus lisakinnituste jaoks.
LOE JÄRGMINE: Meie lemmik köögikombainid, mida osta
Parimad alusmikserid, mida osta
1. Kenwood KMix KMX754RD: parima hinna ja kvaliteedi suhtega mikser
Hind: £430 | Osta nüüd Amazonist
![](/f/701d7b8b8ad487c547a2266bbaa12cc4.jpg)
Alla 400 naelsterlingi mikserid, mis suudavad vastu pidada või isegi edestada kõrge hinnaga sulgureid, ei leia sageli. Üldiselt peate selle omamise väärt kulutamiseks kulutama üsna palju, kuid Kenwood KMix on selle reegli erand. Enamiku jaemüüjate kaudu saate selle alla 300 naela osta.
Lisaks sellele, et KMix näeb hea välja countertopsil, on sellel ka eriti suur maht, mis mahutab 2,72kg koogisegu ja 1,35kg leivatainast, piisab paari leiva või mitme Victoria valmistamiseks käsnad. Isegi täisvõimsusega mootor ei kuumene üle, mis tõestab, et see pole mitte ainult sisu sisu. Leivataigna valmistamisel muutub see veidi raputavaks, kuid isegi raskeveokite masinad, nagu KitchenAid Artisan, muutuvad oma piiridesse surudes loidaks.
Peamised andmed – Võimsus: 1000W; Mahutavus: 5l; Kiiruseaded: Muutuv; Manused: K-klopp, traatvits, taignakonks, pritsmekindel kaitse
![Pilt küpsetamiseks mõeldud Kenwood KMixi mikserist, stiilne köögisegisti koos K-kloppijaga, taigna konksu ja vispliga, 5-liitrine klaasist kauss, eemaldatav pritsmete kaitsevahend, 1000 W, koor Pilt küpsetamiseks mõeldud Kenwood KMixi mikserist, stiilne köögisegisti koos K-kloppijaga, taigna konksu ja vispliga, 5-liitrine klaasist kauss, eemaldatav pritsmete kaitsevahend, 1000 W, koor](/f/495d4f9174ad08d66cb73b61151bad8c.jpg)
![](/f/c430b879e5d787f91286919dc8bcbf27.png)
2. KitchenAid Artisan 5KSM175PS: parim mikser keskmise ja kogenud pagarile
Hind: £399 | Osta kohe Currysest
![](/f/b3bfd79b47790ed12a01fb1ceb8c7a4d.jpg)
Kui olete hästi kogenud küpsetaja või vähemalt soovite seda teha, näevad Artisani neli tugevat manust ja täiendavat segamisnõu teid kõige raskemate küpsetiste kaudu.
Kiiruse seadistusi on kümme, mis annab teile paindlikkuse munavalge kergelt vahustada, jõuliselt tainast sõtkuda või vahepeal midagi teha. Veelgi parem, see teeb seda kõike aja möödudes, segades segud mõne sekundi jooksul täiuslikkuseni. See on üsna suur, kuid piisavalt stiilne, et see teie köögi tööpinnal ikkagi uhke oleks.
Pealtnäha tundub Artisan kallis hüpe klassikalisest alusmikserist. Kui aga kaalute lisaruumi, võimsust, manuseid ja kaussi - ei tundu hinnatõus päris nii ennekuulmatu.
Peamised andmed - võimsus: 300W; Mahutavus: 4,8l (koos täiendava 3l kausiga); Kiiruseaded: 10; Manused: Mittekleepuv painduv serva klopp, kleepuv lapik peksja, traadist vispel, kleepumatu taignakonks
![Pilt Kitchenaid Artisani 4,8L alusmikserist matt must 5KSM125BBM Pilt Kitchenaid Artisani 4,8L alusmikserist matt must 5KSM125BBM](/f/1a4f940d23a4cc2914dc1d65f271c3e4.jpg)
3. Smeg SMF03 Retro alusmikser: stiilseim alusmikser
Hind: £420 | Osta nüüd Amazonist
![](/f/ba5f2dc56530f254be0efbe8cfa366e6.jpg)
Hea alusmikser saab teie köögileti kohal uhkuse, nii et kindlasti peab ka see hea välja nägema. Kui noogutate jõuliselt kokku, võib Smegi retro-mikser olla teie unistuste seade. Selle klanitud, kumer disain on kolmes läikivas värvitoonis: kreemjas, punane ja must. See pole kuhjaga valik, kuid need on klassikalised värvid, mis peaksid enamikus köökides hästi töötama. Teise võimalusena võiksite selle piiratud väljaande hankida, kui teil on 1000 naela Dolce ja Gabbana versioon.
See pole siiski ainult ilus nägu. Sellel stendimikseril ei olnud mingit probleemi, et mõne sekundi jooksul klõpsata klassikalise victoria käsnataigna kahekordne abistamine ja see tegi munavalged ka besee jaoks lihtsaks. Kui taignatainas on täis surutud, nägi masin sõtkumise lõpupoole vaeva ja mootori ülekuumenemise peatamiseks tuli sisse turvamehhanism.
Ma ei ütleks, et see on diil-breaker, kuna see on endiselt väga võimas masin kodus küpsetamiseks. Kui kavatsete siiski mitu leiba päevas välja lüüa, võiksite mõne suurema mootoriga midagi otsida.
Peamised andmed – Võimsus: 800W; Mahutavus: 4,8 l; Kiiruseaded: 10; Manused: Roostevabast terasest traatvits, alumiiniumist lamepeksur, painduva servaga klopp, alumiiniumist taignakonks
![Pilt Smeg SMF03RDUK 50-st Retro stiilis alusmikserist punane Pilt Smeg SMF03RDUK 50-st Retro stiilis alusmikserist punane](/f/77b4bada50ee9e89986a8b248d12876e.jpg)
![](/f/c430b879e5d787f91286919dc8bcbf27.png)
4. Hagei Blumenthali kaabitsasegaja salvei: parim toidumikserite mikser
Hind: £199 | Osta nüüd Amazonist
![](/f/387acc8b59fcd5bdf5cb310867cf5423.jpg)
Heston Blumenthal annab oma nime sellele Aussie kaubamärgile ja seda põhjusega. Sage'i seadmed on alati innovaatilised ja disainitud toidupakkumisi silmas pidades: esmaklassiline disain ja ebatavalised omadused annavad neile olulise eelise konkurentide kõrgekvaliteediliste seadmete ees.
Kõik kolm lisavarustust on nõudepesumasinas pestavad. Kõige tähelepanuväärsem on kaabli serva pühkiv painduvate servadega kaabits - mõelge sellele kui oma koogisegu klaasipuhastile. See koos planeetide tegevusega tähendab, et see hoiab kõike koos. Tulemused on ülisuured ja segamine on palju kiirem, sest te ei pea kunagi koostisosi alla kraapima.
Selle muud peamised uuendused on käepidemega borosilikaatklaasist kauss, nii et saate silma peal hoida segamise edenemist, mootori ülekoormuskaitset, ja koormustundlik tehnoloogia, mis tuvastab raskete lööjate segamise ja reguleerib automaatselt võimsust valitud säilitamiseks kiirus. Kaasas on ka spaatlit ja nöörihoidlat.
Peamised andmed – Võimsus: 800W; Mahutavus: 4,7 l; Kiiruseaded: 6; Manused: Tainakonks, kaabitsapeksja, traatvits
![Pilt Sage BEM430SIL Scraper Mixeri toidumikserist - hõbe Pilt Sage BEM430SIL Scraper Mixeri toidumikserist - hõbe](/f/299e2d4c1fcb7cdfa3d4d4ea345b48dd.jpg)
5. KitchenAid 3.3L Mini alusmikser: parim kompaktne mikser väikestele köökidele
Hind: £300 | Osta kohe Currysest
![](/f/a73a89c66804f8cf8094a201adb08d6e.jpg)
Kui töölaual või kapiruumis napib, on see Mini mikser ideaalne lahendus. Ehkki see võib olla 20% väiksem, on see vaid suurem kompromiss selle suurema venna Artisani suhtes. Alustuseks suudab see endiselt 3,3-liitrises kausis vahustada kuni kaheksa munavalget, koorida 2 kg kartuliputru või segada 680g tavalist jahu, kasutades selleks kümmet kiirust, mis on varustatud vaikse otsesõidumootoriga. Lisaks on sellel Artisani sama põhjalik planeetide segamise toiming ja esiküljel on isegi kinnituskeskus. See tähendab, et tavalise KitchenAidi kallutuspea mudeliga saate toita kõike, mis võimalik - hakkliha, viiluta köögivilju, rulli või tükelda pastat või pigista, tükelda ja töötle toitu - ilma teist seadet vedamata välja.
See on kergem kui täissuuruses segisti kaaluga 6,5 kg ja kipub olema üliraske, kui pea kukub tagasi, kuid selle jõudlus on siiski uskumatult hea. Kaks selle kinnitusdetaili on mittekleepuva polüesterkattega ja pestavad nõudepesumasinas, nii et pärast lõpetamist on vähem koristamist vaja. Ükski pritsmekaitse pole hinna pettumus, kuid muidu on see kaunilt kujundatud kompaktne pakend.
Peamised andmed – Võimsus: 250W; Mahutavus: 3,3 l; Kiiruseaded: 10; Manused: Tainakonks, lapik peksja, traatvits
Osta kohe Currysest
6. KitchenAid K45SS Classic mikser: parim esmaklassiline mikser algajatele
Hind: £410 | Osta kohe Nisbetsist
![](/f/30de32cb5824076d51c0cd34a89d41b9.jpg)
See on KitchenAidi kahest populaarsest planeeditoimega kodusegistist väiksem ja see on päris hea. Meie ainus mure on mikseri võimsus - 275W ei kõla piisavalt. Kui teised mudelid pakuvad sarnase raha eest dramaatiliselt rohkem võimsust, tundub, et KitchenAid on veidi kooner.
Praktikas on mõlemad segistid kodus küpsetamiseks piisavalt võimsad, kuid sellised rasked tööd nagu taina sõtkumine on võitle mootori pärast - nii et kui plaanid oma igapäevast leiba oma mikserit kasutada, siis otsi midagi enamat võimas. Aga kui sa oled rohkem a GBBO kokk, KitchenAid ei peta.
Meie teine, väiksem näpunäide on see, et see ei ole pritsme kaitsega, nii et peate selle ühe eest lisatasu maksma. See peaks tõesti olema mikseris selle hinnaga standardne.
Peamised andmed - võimsus: 275W; Mahutavus: 4,5 l; Kiiruseaded: 6; Manused: Mittekleepuv lameda peksja, traadist vispli, mittekleepuva taigna konks
Osta kohe Nisbetsist