Paras prosecco 2020: Juhli juhlakauteen vain 7 puntaa

Prosecco on palannut hieman takaisin viime vuosina, ja jotkut parhaista proseccoista ovat jopa ohittamassa samppanjaa, kun on kyse valitsemista ihmisistä. Hyvä prosecco on täydellinen juhlajuoma riippumatta siitä, vietätkö syntymäpäivää, juhla-aikaa tai uutta vuotta.

Joten riippumatta siitä, pidätkö siitä hedelmäistä, makeaa, kuivaa tai terävää, olemme koonneet joitain kaikkien aikojen suosikkejamme halvasta proseccosta ylellisyystuotteisiin sekä joitain epätavallisia ja orgaanisia tarjouksia. Jos et ole varma minkä tyyppisestä proseccosta pidät tai haluat vain tietää enemmän, jotta voit kokeilla jotain uutta, tutustu osto-oppaaseen. Niille, jotka ovat jo tunteneet, siirry alla olevaan parhaaseen proseccoamme.

Kuinka valita paras prosecco sinulle

Mikä on prosecco?

Kuten samppanjaa, prosecco on kuohuviini, mutta vaikka samppanja tulee Ranskan samppanjasta, proseccon on oltava peräisin tietyltä Koillis-Italian alueelta, joka ulottuu Venetoon ja Friuliin alueilla. Se maistuu myös melko erilaiselta. Samppanja on kuiva ja hapan, prosecco on usein pehmeämpi ja makeampi.

Prosecco valmistetaan glera-rypäleistä; jotkut tyypit valmistetaan yksinomaan tällä, kun taas jotkut tuottajat sekoittavat sitä muihin rypäleihin, kuten chardonnay. Mutta kaikessa proseccossa on lain mukaan oltava vähintään 85 prosenttia glera.

Miksi prosecco on halvempaa kuin samppanja?

Samppanjan avulla vielä viini käy toisen kerran pullossa hiilihapon aikaansaamiseksi. Mutta proseccon kanssa tämä toinen käyminen tapahtuu yleensä suuressa paineistetussa säiliössä, ja viini suodatetaan ja pullotetaan sen jälkeen. Tämä on vähemmän työvoimavaltaista ja vähemmän aikaa vievää, minkä vuoksi se voi olla halvempaa. Se auttaa myös selittämään, miksi samppanjalla on kypsempiä makuja, kun taas prosecco on raikas ja hedelmäinen.

Mikä tekee hyvästä proseccosta?

Kirjaimet DOCG (denominazione di origine controlata e garantita) tarkoittavat, että prosecco on tullut nimenomaan Conegliano Valdobbiadenen alueelta, joka on kuuluisa laadustaan. Cartizzen kaupungin ympärillä olevista jyrkistä kukkuloista löytyy jopa eräänlainen "grand cru" prosecco, josta pieni määrä viinitarhoja korjataan käsin. Rypäleet saavuttavat lopullisen kypsyyden ja prosecco tältä alueelta maksaa yleensä eniten. Muut prosecco-tyypit on merkitty kirjaimilla DOC, mikä vain vahvistaa, että ne ovat koko proseccon valmistusalueelta.

Älä lannista tarroja, joissa lukee "kevyt ja hedelmäinen" - proseccon oletetaan olevan näiden ominaisuuksien kanssa. Itse asiassa niin kutsuttu "kuiva" prosecco on edelleen melko makea, ja jopa "erittäin kuiva" sisältää edelleen 12-17 g sokeria. Jos haluat aitoa kuivaa viiniä, etsi etiketissä sana Brut.

LUE SEURAAVA: Parhaat lagerit, ale, stoutit, IPA: t, käsityöläiset ja paljon muuta

Paras prosecco ostaa £ 7

1. La Gioiosa 63Kcal Prosecco: Paras vähäkalorinen prosecco

Hinta: £14 | Osta nyt Ocadolta

Jos lasket kaloreita, mutta haluat silti hemmotella lasillista (tai kahta) kuohuviiniä, tämä herkullisen kevyt prosecco osuu paikalle. Kuten voit odottaa vähäkalorisesta juomasta, se on kevyt ja hedelmäinen, mutta siinä on kuitenkin voimakas booli. Hedelmällisyydestään huolimatta se ei ole liian makea. Itse asiassa havaitsimme sen olevan melko kuiva.

Vaikka tämä pullo väittää olevan 63kcal / lasi, tämä on oikeastaan ​​hieman pienemmälle 100 ml: n mitalle. Proseccon vakiomitta on tyypillisesti 125 ml, joten kalorit ovat hiukan suuremmat, jos noudatat pubisääntöjä. Siitä huolimatta se on edelleen kevyempi vaihtoehto monille muille proseckoille ja herkullinen hehku itsessään.

Tärkeimmät tiedot - alkoholipitoisuus:11%

Osta nyt Ocadolta

---

2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: Paras tasapainoinen kuohunta

Hinta: £15 | Osta nyt Whisky Exchangesta

Istu itsesi herkulliselle katkarapusalaatille ja kaada itsellesi lasillinen tätä. Mieluiten ulkopuolella. Se ei parane, uskokaa meitä. Kuiva ja kevyt, mutta ripaus hedelmällistä - erityisesti valkoista persikkaa - ja brioche-muistiinpanoja myöhemmin, se on virkistävä ja tuoksuva ja viimeistelee ripaus sitruunaa. Ja jos et pidä katkarapuista, se sopii myös muihin kalaruokiin ja kasvisvaihtoehtoihin - tai yksinkertaisesti siemailla yksinään upeana samppanjan kilpailijana. Lähes läpinäkyvä, se on prosecco, josta tulee varmasti kiinteä suosikki.

Tärkeimmät tiedot - alkoholipitoisuus: 11.5%

Osta nyt Whisky Exchangesta

---

3. Määritelmä Prosecco Brut NV: Paras perintöprosesso

Hinta: £13 | Osta nyt Majestic Winesiltä

Cantina Produttori di Valdobbiadene on 583 viljelijän osuuskunnan viinitila, joka viljelee yli 700 hehtaarin viinitarhoja Valdobbiadenen ja Coneglianon välissä jyrkillä kukkuloilla. Vuonna 1952 perustettu yritys on yksi vanhimmista proseccoa kasvattavista, jalostavista ja pullottavista yrityksistä, ja se on vuosien varrella valmistanut joitain korkkeja joka on valmistettu 100 prosentin glera-viinirypäleistä ja jonka laadun löydät usein vain itse Italiassa (muistaen, että italialaiset pyrkivät roikkumaan parhaiden tavaraa). Siinä on vaalea olkiväri ja saat omenoiden ja päärynöiden tyypilliset hedelmähahmot yhdistettynä rikkaampiin ananassen muistiinpanoihin. Nauti aperitiivina tai antipastin kanssa.

Tärkeimmät tiedot - alkoholipitoisuus: 11%

Osta nyt Majestic Winesiltä

---

4. Terra Organica Prosecco: Paras orgaaninen prosecco

Hinta: £14 | Osta nyt Ocadolta

Tämä kevyt ja kuiva prosecco ei ole vain erittäin tukahduttava, vaan se on valmistettu myös kemikaaleista ja torjunta-aineista vapaista viinirypäleistä. Rakastimme kuinka virkistävä tämä oli, voimakkaalla sitruunan sitruunalla ja vihjeillä persikkaan ja omenaan. Mielestämme tästä on ihanteellista nauttia yksin, mutta testasimme sen myös cocktailissa Aperolin kanssa ja sekoittajana appelsiinimehulla, ja se toimi fantastisesti hyvin molemmissa. Jos haluat ostaa luomutuotteita, tämä on ehdottomasti lisättävä seuraavaan ostoslistallesi.

Tärkeimmät tiedot - alkoholipitoisuus: 11%

Osta nyt Ocadolta

---

5. Freixenet Prosecco: Loistava prosecco jakamiseen ystävien kanssa

Hinta: £12 | Osta nyt Tescolta

Tämä voittaa ehdottomasti jazzin pullon palkinnon - ja se maistuu kevyeltä, hedelmäiseltä ja tuoreelta. Valmistettu vain glera-viinirypäleistä, se tarjoaa kukka-, omena-, persikka- ja sitrusaromeja sekä raikkaan ja herkän hedelmällisyys suussa, kypsän omenan ja herkullisten sitrushedelmien kanssa, jotka yhdistyvät kauniisti makeamman aprikoosin kanssa ja persikka. Kuplat ovat hienompia ja kestävämpiä kuin monilla proseckoilla, joten tämä on täydellinen kuohuviini, jota voi varastoida juhla-aikana ja sen jälkeen.

Tärkeimmät tiedot - alkoholipitoisuus: 11%

Osta nyt Tescolta

---

6. Waitrose NV, Glera, italialainen, Prosecco: monipuolinen prosecco, jossa on kukkaroystävällinen hintalappu

Hinta: £7 | Osta nyt Waitroselta

Tämä on virkistävä, mutta hedelmäinen ja erityisen sileä. Se on myös monipuolinen - toimii yhtä hyvin kuin cocktailejakin. Ja jos rakastat mausteisia ruokia, mielestämme tämä on hieno säestys. Saat kukka- ja hedelmäaromeja - ajattele wisteriaa ja omenoita - kun taas maku on hieman mantelimainen. Se on mukava ja kevyt, mutta ei ole yhtä suloinen kuin jotkut, ja erottuu joukosta, etenkin tässä proseccon hintalappujen alemmassa päässä. Lyhyesti sanottuna, erinomainen arvo tuore prosecco, joka sopii melkein mihin tahansa tilanteeseen.

Tärkeimmät tiedot - alkoholipitoisuus: 11%

Osta nyt Waitroselta

---

7. Bottega Rose Gold Prosecco: Täydellinen kuohuviini jälkiruokien pariksi

Hinta: £19 | Osta nyt Amazonista

Tämä kuohuviini saa huippumerkit estetiikasta. Metallisella, hohtavalla, ruusukullisella kuorellaan Bottega Rose Gold Prosecco tekee silmiinpistävästä pullosta ja lahjasta ja on ilmeinen valinta kananpoikalle tai ystävänpäivälle. Mutta onko kyse tyylistä sisällön suhteen? Onneksi ei. Tämä kuiva, raikas ja siro ruusu menee herkkuun yksinään - tai kakkuilla tai vanukkailla - kukka-aromien, hienovaraisten marja-aromien ja kermaisuuden ansiosta. Valmistettu Lombardian alueen Pinot Noir-rypäleistä, se on todellinen korkki ja perustelee helposti korkeamman hintalappunsa.

Tärkeimmät tiedot - alkoholipitoisuus: 11.5%

Osta nyt Amazonista

---