Paras satama 2020: Palaamme parhaat Ruby-, Reserve-, Single Quinta- ja Crusted-satamat alkaen £ 19
Paras Ostaa / / February 16, 2021
Portti ei ole vain joulua eikä myöskään juustoa. Itse asiassa paras satama - jota tuotetaan yksinomaan Douron laaksossa Portugalissa - on juoma tällä hetkellä, ja siitä nautitaan yhä enemmän lonkerona sekä ennustettavampana ruuansulatuksena.
Katso aiheeseen liittyvät
Koska vodkan tai ginin alkoholipitoisuus on usein vain puolet, löydät kasvavan määrän baariluetteloita, joissa on porttia kaikilla tavoilla, joita et ole koskaan kuvitellut. Kaikki satamat eivät myöskään sisällä vain raskasta, rubiininväristä tavaraa. Voit saada kaikenlaisia, mukaan lukien valkoinen portti (valmistettu valkoisista rypäleistä), joilla kaikilla on erilaiset ominaisuudet.
Älä missaa ostajan opasta, joka kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää valitessasi parasta porttia viitteesi ja budjettisi, ja voit myös vierittää alaspäin nähdäksesi suosituimmat suosituksemme kaikista satamista tyypit.
Kuinka valita paras portti sinulle
Mitkä ovat erilaisia satamia?
Portti on väkevöity viini, joka tuotetaan Duoron laaksossa Portugalin pohjoisissa maakunnissa - yksi maailman vanhimmista viinintuotantoalueista. On olemassa useita erilaisia tyyppejä, joilla kaikilla on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa. Nämä sisältävät:
Ruby Port - Vanhennettu 2–3 vuotta tynnyreissä tai astioissa, nämä ovat täyteläinen satamia, jotka on tarkoitettu juovaksi nuoriksi. Ne ovat hedelmäisiä, elinvoimaisia ja erinomaisia sävyjä juustolevylle tai marjapohjaisten jälkiruokien kanssa.
Varasatama - nämä ovat yleensä hieman laadukkaampia kuin rubiinisatamat. Hieman pidempään ikääntyneinä ne tarjoavat hienostuneisuutta ja monimutkaisuutta, mutta niillä on samat punaiset värit ja hedelmäiset maut.
Late Bottled Vintage (LBV) -satama - 4–6 vuoden ikäisillä näillä satamissa on paljon luonnetta, mutta ne ovat kevyempiä kuin perinteiset vuosikerta. Paras pehmeiden juustojen kanssa.
Vintage satama - Yhden vuoden parhaista rypäleistä valmistettu 'vuosikerta' viittaa erinomaiseen satoon. Noin kahden vuoden ikäisen jälkeen vuosikerta-satamat vanhentuvat edelleen pulloissa. Parhaita voidaan ikääntyä vuosikymmenien ajan, ja ne ovat sekä voimakkaita että tyylikkäitä. Ne sopivat hyvin tumman suklaan, sinihomejuustojen tai yksinään.
Yksi Quinta Vintage Port - Nämä satamat tuotetaan satamatalon parhaista viinitarhoista suuren vuoden aikana, mutta ne eivät välttämättä ole tarpeeksi hyviä ilmoitetulle vintage-satamalle. Suuri juuston kanssa.
Kuori portti - Sekoitus erinomaisia nuoria satamia kahdesta tai kolmesta sadosta, jotka jätetään kypsymään pulloon, joka ikääntyessään muodostaa "kuoren" (luonnollisen sedimentin).
Tawny Port - Tammipulloissa vanhentamisen jälkeen ruskea satamia vanhennetaan pulloissa esimerkiksi kymmenen, 20, 40 vuoden jne. Ajan. Nimi tulee niiden punertavasta väristä, jonka ne kehittävät ajan myötä, ja ne ovat yleensä hyvin sileitä ja täyteläisiä, ja niissä on hedelmiä ja pähkinöitä. Ne sopivat hyvin juustojen ja vanukkaiden kanssa.
Valkoinen satama - Lyhyesti ikääntyneinä ennen pullotusta, niiden on tarkoitus olla humalassa nuoria ja vaihtelevat raikkaista kuivista viineistä, jotka tarjoillaan parhaiten toniksen, jään ja sitruunan kanssa, makeisiin versioihin, jotka sopivat hyvin vanukkaille. On myös joitain ikääntyneitä valkoisia satamia.
LUE SEURAAVA: Valitsemme parhaan rommin
Yhdellä silmäyksellä: Paras satama
- Paras halpa vintage-satama Tescon hienoin satama
- Paras kuoreinen satama Fonseca Crusted Port
- Paras valkoinen satama | Grahamin hieno valkoinen satama
- Paras luomusatama | Fonseca Terra Priman orgaaninen varanto
Paras satama, jonka voit ostaa alkaen £ 19
1. Fonseca Crusted Port: Paras kuoreinen satama
Hinta: £20 | Osta nyt Amazonista
![](/f/03bb5cf57c401e825cc8eef8e00b37f6.jpg)
Olkaamme rehellisiä, "kuoreinen" juoma ei kuulosta kovin kutsuvalta. Mutta älä mene lankaan. Tätä harvinaista porttityyliä ei ole suodatettu, joten viini muodostaa pullon ”kuoren”, ja sitä valmistaa vain rajoitettu määrä tuottajia. Valmistettu kahden tai kolmen vuosikerta sekoituksesta, idea on, että saat parhaan sadon ja tämä on Sekä kermainen että sileä ja sopii hyvin vanukkaiden, erityisesti marjojen ja suklaan kanssa tai vahvojen kanssa juustot. Muista dekantoida se ensin - et halua juoda sitä kuorta.
Tärkeimmät tiedot - ABV: 20%; Sataman tyyppi: karstainen
![Kuva Fonsecan Crusted Port 75cl: sta Kuva Fonsecan Crusted Port 75cl: sta](/f/b0525037316a784b565b5ab0b47a4358.jpg)
![](/f/c430b879e5d787f91286919dc8bcbf27.png)
2. Grahamin hieno valkoinen portviini: Paras valkoinen portti
Hinta: £19 | Osta nyt Amazonista
![](/f/4dd916ffb07b7cc6a0b12cbb11ad503a.jpg)
Tiedät Grahamsin nimen - he ovat tehneet satamaa vuodesta 1820 lähtien - mutta et ehkä tiedä paljoakaan noin valkoisesta portista, joka on valmistettu yksinomaan valkoisista rypäleistä ja on tosiasiallisesti lähempänä kultaista väri. No, P & Ts ovat uusia G & Ts - ja mielestämme tämä on paras valkoinen portti pariksi tonicin, jään ja sitruunan kanssa (ja oksa minttua). Se on raikas ja herkkä, mutta suolainen ja hieman hedelmäinen. Rypäleitä, joista se on valmistettu, ovat Códega, Malvasia Fina, Rabigato ja Viosinho.
Tärkeimmät tiedot - ABV: 19%; Sataman tyyppi: valkoinen
![Kuva Grahamsin hienosta valkoisesta portviinistä 75 cl Kuva Grahamsin hienosta valkoisesta portviinistä 75 cl](/f/f93fa1c04e2756e7e6f98af1a6150c47.jpg)
![](/f/c430b879e5d787f91286919dc8bcbf27.png)
3. Grahamin 20-vuotias Tawny-satama: Paras tawny-satama alle 50 puntaa
Hinta: £33 | Osta nyt Amazonista
![](/f/eea0a68b85fac881f7cc9109958e42bc.jpg)
Tämä 20-vuotias Grahamsin ruskea satama on lämmin ja tyylikäs. Sen aromissa on pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja appelsiininkuorta, minkä jälkeen se on rikas, hieman makea ja erittäin sileä. Sillä on silkkinen rakenne ja ripaus maustetta pitkällä viimeistelyllä. Jos avaat sen ystäväryhmän keskuudessa, olisimme vaikuttuneita, jos pullo kestää yön loppuun asti - nämä tavarat ovat vakavasti enemmän.
Tärkeimmät tiedot - ABV: 20%; Sataman tyyppi: Tawny
![Kuva Grahams 20 yo Tawny Port 75cl Kuva Grahams 20 yo Tawny Port 75cl](/f/4bcfda7039e9e1ab3a0158aee00c557b.jpg)
![](/f/c430b879e5d787f91286919dc8bcbf27.png)
4. Fonseca Terra Prima Organic Reserve: Paras luomusatama
Hinta: £21 | Osta nyt Amazonista
![](/f/ec2dd97e1b1fc01543b1e1c3f43ebfcd.jpg)
Orgaaniset portit ovat harvinaisempia kuin luulisi. Tämä täyteläinen mutta sileä - joka on kypsytetty keskimäärin viisi vuotta - sisältää kypsiä pippurisia tanniineja ja kaikenlaisia rikkaita hedelmiä, mukaan lukien ruusu, mustikka, luumu ja tumma kirsikka, ja makut kestävät paljon suorittaa loppuun. Ei liian makea, ei liian tamminen, tämä hieno esimerkki luonteeltaan porttisesta, joka on suuri joukko miellyttävä - ja varsinkin jos sinulla on ekosotureita ruokapöydässäsi. Varaa satama parhaimmillaan.
Tärkeimmät tiedot - ABV: 20%; Sataman tyyppi: varata
Osta nyt Waitroselta
5. Quinta do Noval Vintage Port, 2003: Paras vintage-satama alle 100 puntaa
Hinta: £36 | Osta nyt Gourmet Huntersilta
![](/f/b312b9422afdc9d417d963dd3cc14996.png)
Tämä satama on tiheä, rikas ja samettinen, ja siinä on nahkaa, väkevää alkoholijuomaa ja kinkkuja. Se voidaan juoda nyt tai laskea - mutta sinun on ehdottomasti dekantoitava se, kun päätät mennä siihen. Tuo esiin stilton ja parhaat lasit ja valmistaudu todelliseen herkkuun. Mutta kun pullo on yli 80, sinun on oltava melko vakava sataman suhteen.
Tärkeimmät tiedot - ABV: 19.5%; Sataman tyyppi: vuosikerta
Osta nyt Gourmet Huntersilta
6. Tesco Finest Vintage Port: Paras vintage-satama alle 30 £
Hinta: £20 | Osta nyt Tescolta
![](/f/ecf5fc50eef3ea757ac140349f844e1d.jpg)
Tämä on hyvä hinta klassiselle pyöristetylle vintage-satamalle. Se on pippurisella, nahkaisella puolella, hienolla tekstuurilla ja sileillä tummilla marjoilla. Nenästä saat tummat hedelmät, kun taas suussa se on täyteläinen ja vain viipyvä pinta, jota toivot kunnollisella vintage-portilla. Symington Family Estates on tuottanut toisen - tällä kertaa yksinomaan Tescolle - kaksi vuotta tammessa ja toinen kaksi vuosikymmentä ikääntymällä pullossa. Suosittu vaihtoehto jouluna, mutta mielestämme siitä pitäisi nauttia ympäri vuoden.
Tärkeimmät tiedot - ABV: 20%; Sataman tyyppi: vuosikerta
Osta nyt Tescolta