Tefal ActiFry Genius + -katsaus: Kallis, mutta loistava rasvakeitin

ActiFry Genius + on Tefalin terveellisen ruoanlaittoalueen kymmenes ilmakeitin, joka seuraa suuremman 1,7 kg: n jalanjälkiä. ActiFry Genius XL 2in1 ja vaatimattomampi 1kg Actifry Original. Edeltäjiensä tavoin Genius + on edistyksellinen rasvakeitin, jolla on ensiluokkaiset ominaisuudet, joiden avulla paistaminen ilmasta on mahdollisimman yksinkertaista.

Tefal on ainoa britti Yhdistyneessä kuningaskunnassa, joka valmistaa itsesekoittuvilla meloilla varustettuja paistinpannuja, mikä heijastuu jonkin verran korkeaan hintalappuun. Onko tämä lisämukavuus ylimääräisen rahan arvoinen? Luulemme niin.

Tefal ActiFry Genius +: Mitä sinun tarvitsee tietää

• Hinta: 210 €
• 1,2 kg: n kapasiteetti (kuusi annosta)
• Säädettävä ajoitus ja lämpötilan säätö
• Automaattinen lämpötilan ja ajan säätö esiasetetuilla toiminnoilla
• Katseluikkuna
• Itsesekoittuva sauva
• Astianpesukoneessa pestävä keittokori
• Paino: 5kg
• Mitat: 30,3 x 43,3 x 23,8 cm (leveys)

Mitä saat rahasta?

1,2 kg: n kapasiteetillaan ActiFry Genius + on olennaisesti supistettu versio

Tefalin 1,7 kg: n Genius XL. Tällä kapasiteetilla se on silti riittävän suuri, jotta mahtuu kuusi pientä tai neljä suurempaa annosta ruokaa, mutta se ei sovi yhtä hyvin väkijoukon ruokintaan. Se on yllättävän kevyt, kun otetaan huomioon sen leveys, mikä tarkoittaa, että sinulla on vähän vaikeuksia sietää sitä kaapista tiskille, jos haluat tallentaa sen pois tieltä.

Vaikka Genius Plus voi olla suuri, se on myös melko tyylikäs. Houkuttelevassa digitaalisessa kosketusnäytössä on yhdeksän esiasetettua toimintoa sekä painikkeet ruoanlaittoon ja säädä ajoituksia ja lämpötiloja - mitä et löydä Tefalin alkuperäisestä, halvemmasta Actifrystä alue.

Suurimman osan koneen yläosasta vie sen muovinen ikkuna, jonka avulla voit nähdä tarkalleen, kuinka herkulliset paistetut tavarat menevät. Sisällä on se itse sekoittuva sauva, joka sekoittaa ruokasi, joten sinun ei tarvitse ravistaa tai kääntyä viiden minuutin välein.

Kuten monet paistinpannut, myös Genius Plus kuumenee päältä erittäin kuumaksi, mutta voit avata ja poistaa keittokorin tarvitsematta koskaan koskettaa tätä koneen osaa. Tämä johtuu siitä, että sekä kannen vapautuspainike että korin kahva on valmistettu eri materiaalista, joka pysyy viileänä koko kypsennyksen ajan.

Vaikuttava määrä esiasetuksia tarkoittaa, että voit valmistaa melkein mitä tahansa napin painalluksella. Asetukset sisältävät vaihtoehtoja sirulle ja ranskalaisille, leivitetyille välipaloille, pahoinpitellyille välipaloille, sämpylöille ja leivonnaisille, liha- / kasvispallot, tavallinen kana, wok-ruoat, kuten paistettu riisi, maailman elintarvikkeet, kuten tagine, ja lopuksi, jälkiruoat.

Kukin esiasetettu tila asettaa ajoitukset ja lämpötilat ruoan tyypin mukaan ja säätää ne melko fiksusti automaattisesti kypsennyksen aikana. Tämä tarkoittaa, että riippumatta siitä, kypsennätkö 100 g tai 300 g kananugetteja, näet teoriassa samat johdonmukaiset tulokset joka kerta. Tämä on jälleen jotain, jota ei ole Tefalin Actifry Original -malleissa.

Niille, jotka haluavat kokata manuaalisesti, voit asettaa rasvakeittimen lämpötilan 70: sta 220: een celsiusasteeseen, korkeintaan 60 minuutiksi. Tämä on ihanteellinen, jos et löydä, että esiasetetut toiminnot antavat sinulle haluamasi ruskeaan tai terävään tasoon. Rasvakeittimeen laitettavien ruokien koko, muoto ja määrä vaikuttavat suoraan vaadittuun kypsennysaikaan, joten manuaalinen nipistäminen on erittäin hyödyllistä.

Missä se on hyvä?

Kaikki rakastavat pelimerkkejä, ja Genius + tekee hienoa työtä valmistamalla siru-shop-tyylisiä siruja esiasetetulla toiminnollaan. Vain puoli teelusikallista öljyä saat melko rapeat sirut vain 31 minuutissa. Sinun ei tarvitse keittää perunoita kuten tavallisten halvempien paistinpannujen kanssa, eikä myöskään ole esikuumennusaikaa.

Tefal ehdottaa lastujen kuorimista ja leikkaamista 10 mm paksuiksi nauhoiksi, mutta testauksen aikana emme häirinneet kumpaakaan. Kenellä on todella aikaa siihen? Huolimatta siitä, että menimme off-piste-kentälle, huomasimme, että sirut tulivat tasaisesti kypsennettyinä terävällä ulkopuolella ja pehmeällä, pehmeällä sisäpuolella jokaisen yrityksen aikana. Itsesekoittuva sauva on myös siunaus; Vaikka ahdistunut kokki minussa halusi kurkistaa ikkunan läpi nähdäksesi, kuinka ruoka meni, ei todellakaan tarvinnut.

Kotitekoiset murskatut kananpähkinät tulivat myös hyvin esiasetetun ”leivotun välipalan” avulla. Sisäosat pysyivät mehukkaina ja ulompi murus oli mukava ja rapea. Nugettien koosta tai siitä, kuinka pidät niistä keitetyistä, kannattaa ehkä ottaa ne aikaisemmin kuin ehdotettu aika. Kaivokseni olivat valmiita esimerkiksi viisi minuuttia aikaisemmin, koska mieluummin ruokani oli vähemmän ruskistunut - mutta ikkunan ansiosta oli helppo pitää silmällä niitä. Tasaisen öljykerroksen saamiseksi kannattaa käyttää keittosuihkua, jos sinulla on sellainen, mutta saavutat samanlaiset tulokset, jos päätät käyttää koneen mukana toimitettua mittalusikkaa.

Mitä voitaisiin parantaa?

Vaikka itse sekoittuva sauva on loistava ominaisuus, joka tarkoittaa, että voit jättää ruoan yksin, se ei käännä rasvakeittimen sisältöä niin hyvin kuin käsin. Suunnittelua on päivitetty aiempiin Actifry Original -malleihin, mutta se ei silti ole täydellinen. Tämä on enemmän kysymys siruista kuin mikään muu, koska se tarkoittaa, että alareunaan jääneet ovat usein pehmeämpiä kuin yläosassa olevat. Voit aina antaa heille yhden ison käännön manuaalisesti, jos haluat, mutta koville rapealle sirufaneille, jotka haluavat täysin hands-off-kokemuksen, se voi pettää.

Kiinteä keittokori ja lisättävä tippa-astia tarkoittavat myös sitä, että ylimääräisellä rasvalla ei ole minne mennä. Joten jos paistat ilmassa jotain, josta rasva hajoaa, kuten kanansiipiä, ruokasi päätyy istumaan ylimääräiseen rasvaan sen sijaan, että se valuu pois. Vaikka tämä ei koske esimerkiksi perunoita, kotitekoisia kynsiä ja vähärasvaisia ​​lihoja, joihin voit lisätä vain ripaus öljyä itse, se tarkoittaa, että kaloripitoiset elintarvikkeet eivät ole niin kevyitä kaloreissa kuin voisivat olla.

Pitäisikö minun ostaa se?

Jos olet sitoutunut vaihtamaan friteerauskeittimen lopulliseen paistamiseen, kannattaa roiskua ActiFry Genius +: n kaltaiselle ilmakeittimelle. Vaikka ilmakeitin ei koskaan voi täysin jäljitellä rasvaisen rasvakeittimen terävyyttä, tämä Tefal voi tyydyttää paistettujen ruokien himosi vähemmän sotkua ja sen mukaan, mitä laitat siihen, vähemmän rasvaa.

Esiasetetut toiminnot, automaattinen lämpötilan säätö ja itsesekoittuva sauva tekevät siitä uskomattoman helppokäyttöisen, juuri sen mitä haluat, kun työskentelet jo kovasti syömällä terveellisempää ruokaa. Itse pystyin jatkuvasti saavuttamaan hyvän rapean ja ruskean tason käyttämällä sekä automaattisia että manuaalisia toimintoja.

Ainoa todellinen kiinnityskohta on sen suhteellisen korkea hinta. Jos haluat luopua esiasetetuista toiminnoista, paremmasta sekoituslapasta ja automaattisesta lämpötilan säätämisestä, voit noutaa Tefalin 1 kg: n Actifry Original alle puoleen määrästä. Ei ole epäilystäkään siitä, mikä on miellyttävämpi tuote, ja vedon, että jos valitset tämän kalliimman mallin, et varmasti tule pettymään.