Meilleur four: Les meilleurs fours encastrables à partir de 499 £

Équiper votre cuisine du meilleur four peut être une tâche qui vous fait mal à la tête: devriez-vous opter pour une cuisinière autonome, une cuisinière ou un four encastré avec une plaque de cuisson séparée? Et le four doit-il être à gaz ou électrique? Heureusement, nous avons fait tous les devoirs pour vous et décomposé tous les éléments de cuisson dans un guide simple.

Donc, si vous recherchez un four intégré swish qui se fond dans vos armoires de cuisine, c'est la page pour vous, car nous avons sélectionné une série de modèles très appréciés qui font de la cuisine un plaisir. Mais toutes les configurations de cuisine ne disposent pas de l'espace pour un four et une plaque de cuisson séparés, nous incluons donc également un trio de cuisinières autoportantes de 60 cm. Ce sont les plus faciles à installer car vous pouvez simplement les faire glisser entre les armoires - si cela vous convient, passez aux trois critiques au bas de la page.

Enfin, si vous avez une cuisine de style champêtre et que vous êtes plus intéressé par une cuisinière (un grand four et une plaque de cuisson sur pied), rendez-vous dans notre guide de cuisinière.

Comment choisir le meilleur four encastrable ou cuisinière autonome pour vous

Conseils pour acheter un four encastrable

Si vos armoires de cuisine ont été installées par un installateur professionnel, pensez à un four encastré - et choisissez un plaque de cuisson à induction ou cuisinière à gaz pour correspondre. Les fours encastrables sont de plus en plus populaires et sont désormais de rigueur dans tout foyer à prix élevé.

Gardez à l'esprit, cependant, que les fours encastrables nécessitent un cadre en bois ou un boîtier de four, ce qui signifie employer un charpentier moyennant des frais supplémentaires (ce n'est pas vraiment un problème si vous êtes sur le point de commander la construction d'un nouveau cuisine).

Quel est le meilleur type de four? Électricité ou gaz?

C'est souvent un cas de préférence personnelle. La plupart des fours à gaz n'ont pas de ventilateur à convection et ne cuisent donc pas aussi uniformément ou rapidement que leurs homologues électriques. La plupart des fours électriques modernes ont une assistance par ventilateur, ce qui améliore l'efficacité de la cuisson. En effet, vous pourriez théoriquement cuisiner des plats salés et sucrés en même temps sans mélanger les saveurs. Un autre avantage des fours ventilés est qu'ils peuvent cuire à des températures plus basses, ce qui permet d'économiser de l'énergie.

En matière de pâtisserie, le jury est absent. Les fours à gaz chauffent plus rapidement et produisent de l'humidité pendant le processus de cuisson, tandis que les fours électriques mettent plus de temps à atteindre la température et émettent une chaleur plus sèche. Certains boulangers ne jurent que par le gaz car leurs pains et gâteaux sont humides et sans croûtes desséchées. À l'inverse, tout comme de nombreux boulangers disent préférer l'électrique car elle fait dorer les pains et les gâteaux de manière plus attrayante.

Le consensus général, cependant, est que les fours électriques sont plus faciles à utiliser, plus efficaces et plus rapides - même s'ils sont plus chers à faire fonctionner.

Qu'est-ce qu'une cuisinière autonome?

Les cuisinières sur pied comprennent à la fois un four et une plaque de cuisson dans une seule unité de 60 cm ou 55 cm de large. Ils n’ont peut-être pas l’aspect élégant d’une combinaison de four encastré et de plaques de cuisson, mais ils sont plus faciles à installer car tout ce dont vous avez besoin est un espace maximum de 60 cm entre les armoires de cuisine. De plus, bien sûr, une alimentation en gaz ou en électricité - ou les deux - selon le modèle.

Les cuisinières autoportantes sont disponibles en trois configurations principales - électrique, à gaz et bi-énergie (cuisinière à gaz, four électrique) - et sont généralement moins chères à l'achat qu'une option intégrée. La plupart des cuisinières autoportantes sont composées d'un grand four ventilé (s'il est électrique) et d'un four-grill classique non ventilé plus petit. Si vous avez une petite cuisine, une cuisinière autoportante de 60 cm est la solution.

Conseils d'installation

Si vous optez pour le tout électrique, assurez-vous d'avoir un anneau principal séparé, car les cuisinières consomment beaucoup d'électricité et n'aiment pas partager l'alimentation avec d'autres appareils. Si vous empruntez la route du gaz, vous aurez besoin des services d'un ingénieur gazier certifié pour installer à la fois la conduite de gaz et la cuisinière.

Les meilleurs fours encastrables que vous pouvez acheter

1. AEG BPE842720M: Le meilleur four pour les cuisiniers novices

Prix: £849 | Achetez maintenant de John Lewis

Ce four intelligent est livré avec une sonde de détection intégrée pour élever vos normes de cuisson à un nouveau niveau. Par exemple, si vous faites rôtir du bœuf, insérez simplement la sonde dans le joint, sélectionnez une température appropriée (45 ° pour saignant, 60 ° pour moyen) ou utilisez la fonction d'aide à la recette. Dès que la viande atteint sa température à cœur prédéterminée, le four s'éteint simplement.

L'AEG de 71 litres est également doté de la technologie SteamCrisp qui utilise un mélange d'air chaud et de vapeur pour créer un équilibre parfait entre une peau croustillante et un centre humide lors du rôtissage de la volaille. D'après les avis positifs des utilisateurs, l'interface tactile et l'écran LCD de l'AEG sont également faciles à maîtriser. Et quand il est temps de nettoyer, une pression rapide sur le bouton de fonction pyrolytique réduit les résidus de nourriture et de graisse en cendres, prêts à être balayés avec une pelle à poussière et une brosse.

Vous payez quelques centaines de livres de plus pour un four de ce calibre, mais quel prix pouvez-vous accorder à la tranquillité d’esprit, en particulier lorsque vous cuisinez pour des invités?

Spécifications clés - Style: Four encastré; Largeur: 59,5 cm; Nombre de fours: 1; Gril: Oui; Minuteur: Oui; Capacité du four principal: 71l; Ventilateur assisté: Oui; Classe énergétique: A +

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2. Four double Zanussi ZOD35802XK: le meilleur four double économique

Prix: £499 | Achetez maintenant de John Lewis

Les fours doubles sont pratiques si vous voulez, par exemple, rôtir un poulet et cuire une tarte au citron meringuée en même temps. Ce double économique de Zanussi a reçu des critiques très favorables de la part des utilisateurs, qui louent ses nombreuses fonctions de cuisson, ses températures de cuisson généralement précises et son grand espace de cuisson. Cependant, ils soulignent également que le tableau de bord de contrôle est réglé trop haut pour toute personne de petite taille, alors gardez cela à l'esprit.

Comme c'est le cas avec la plupart des fours doubles, en particulier les modèles économiques, seule la cavité principale est ventilée - la deuxième cavité est du type conventionnel non ventilé. Cela dit, vous obtenez beaucoup de nourriture à l'intérieur: 62 litres pour le four principal et 42 litres pour le four secondaire. Le plus petit four supérieur sert également de gril.

C'est un excellent four qui offre beaucoup d'espace pour la cuisine et les réceptions en famille, sans coûter un bras et une jambe.

Spécifications clés - Style: Four encastré; Largeur: 56cm; Nombre de fours: 2; Gril: Oui; Minuteur: Oui; Capacité du four principal: 62l; Capacité du deuxième four: 42l; Ventilateur assisté: Oui, cavité principale uniquement; Classe énergétique: UNE

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3. Four encastrable simple à gaz Smeg SF6341GVX Classic: Le meilleur four encastrable pour les amateurs de gaz

Prix: £527 | Achetez maintenant de John Lewis

Si vous préférez cuisiner au gaz, pensez à cet élégant modèle en acier inoxydable de Smeg. D'une largeur de 60 cm seulement, ses proportions sont idéales pour une cuisine de taille modeste. Avec 60 litres, sa cavité ventilée est environ dix litres de moins que le four encastré moyen, mais cela reste encore beaucoup d’espace pour la plupart des besoins des utilisateurs.

Le Smeg dispose de huit fonctions de cuisson (y compris le grillage électrique à porte fermée et une rôtissoire) et est équipé de un panneau de commande facile à utiliser et un verre Eclipse attrayant qui apparaît noir lorsque le four est éteint et transparent lorsqu'il est sur.

La plupart des utilisateurs apprécient fortement le Smeg pour son temps de chauffe court et son efficacité de cuisson générale. Ils apprécient également le fait qu'il ne nécessite pas de réseau électrique spécial - il suffit de le connecter à l'alimentation en gaz et de le brancher dans la prise 13A la plus proche. Inversement, au moins un utilisateur a déclaré que ses contrôles de température ne sont pas très précis, ce qui est une anomalie courante avec de nombreux fours à gaz.

Spécifications clés - Style: Four encastré; Largeur: 60cm; Nombre de fours: 1; Capacité du four principal: 60l; Ventilateur assisté: Oui; Gril: Oui; Classe énergétique: UNE

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Les meilleures cuisinières autoportantes de 60 cm que vous pouvez acheter

1. Poêles Sterling 600DF

Prix: £649 | Achetez maintenant de John Lewis

Le 600DF, de la marque britannique Stoves, est une cuisinière à double combustible de 60 cm avec un grand four de 65 litres assisté par ventilateur en dessous et un plus petit four statique de 37 litres au-dessus. Le gril est de type porte ouverte, ce qui est censé permettre à l'air de circuler afin que les aliments soient grillés plutôt que cuits au four. En plus d'avoir la plage de température habituelle (100 ° C à 250 ° C), le four principal dispose même d'une fonction de décongélation. Les deux fours ont des régulateurs de température très précis et c'est un gros bonus si vous êtes boulanger. Ils chauffent également à pleine température en quelques minutes. Un autre bonus.

Vous obtenez les quatre brûleurs obligatoires avec cette cuisinière (une petite, trois moyennes) et un allumeur à gaz séparé sur le côté. La table de cuisson est également livrée avec un couvercle en verre à charnière qui rend les choses bien rangées et offre même un peu d'espace supplémentaire sur le plan de travail.

Des points négatifs? Certains utilisateurs ont mis en évidence un certain nombre de problèmes liés à la qualité de fabrication, notamment les boutons en plastique bancal et les lettres facilement effaçables autour d'eux. Néanmoins, nous recommandons ce modèle tout-en-un à tous ceux qui recherchent une cuisinière britannique élégante, fiable et efficace.

Spécifications clés - Style: Cuisinière autoportante à deux combustibles; Largeur: 60cm; Nombre de fours: 2; Capacité du four principal: 65l; Ventilateur assisté: Oui; Gril: Four / grill intégré; Tiroir de rangement: Non; Minuteur: Oui; Plaque: 4 brûleurs à gaz; Classe énergétique: UNE

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2. John Lewis JLFSGC621 Dual Fuel Cooker: La meilleure cuisinière autonome

Prix: £799 | Achetez maintenant de John Lewis

Cette cuisinière à deux combustibles de 60 cm de marque John Lewis est un excellent polyvalent pour l'argent.

La cavité inférieure du four ventilé principal est rapide à chauffer et dispose d'un grand espace de 78 litres. Il est également livré avec trois grilles et une paire de glissières lisses qui vous permettent de faire glisser les rôtis pour un arrosage rapide. Un deuxième four non ventilé de 34 litres plus petit se trouve au-dessus et sert également de gril électrique.

En ce qui concerne la plaque de cuisson, il est livré avec quatre brûleurs: un petit brûleur de 1 kW pour les tâches de mijotage, deux brûleurs de 1,9 kW pour la cuisson générale et un grand brûleur wok à double anneau de 3 kW pour les poêles à frire et, euh, les woks. Ce modèle est également livré avec un couvercle en verre pour garder les choses bien rangées, ce qui est une bonne idée.

Spécifications clés - Style: Bicarburant; Largeur: 60cm; Nombre de fours: 2; Capacité du four principal: 78 litres; Ventilateur assisté: Oui; Gril: Four / grill intégré; Tiroir de rangement: Non; Minuteur: Oui; Plaque: 4 brûleurs à gaz; Classe énergétique: UNE

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