बेस्ट प्रोसेको 2020: फेस्टिव सीजन में सिर्फ 7 पाउंड से पार्टी करें

खाद्य पेय / by admin / February 16, 2021

click fraud protection

Prosecco ने हाल के वर्षों में थोड़ी वापसी की है और कुछ सर्वश्रेष्ठ prosecco भी शैंपेन से आगे निकल रहे हैं, जब यह पसंद के लोगों के लिए आता है। अच्छा प्रोसेको एक सही पार्टी पेय है, चाहे आप जन्मदिन, उत्सव की अवधि या नए साल का जश्न मना रहे हों।

कोई बात नहीं अगर आप इसे फल, मीठा, सूखा या तीखा पसंद करते हैं, तो हमने सस्ते सर्वसेक से लेकर लक्ज़री सामान तक, और साथ ही कुछ असामान्य और ऑर्गेनिक प्रसाद के रूप में हमारे कुछ पसंदीदा दौरों को पूरा किया है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप किस प्रकार के प्रोसेकोको को पसंद करते हैं या अधिक जानना चाहते हैं तो आप कुछ नया करने की कोशिश कर सकते हैं, हमारे खरीद गाइड पर एक नज़र डालें। उन लोगों के लिए जो पहले से ही जानते हैं, नीचे हमारे सबसे अच्छे प्रॉसेक के राउंड-अप के लिए स्क्रॉल करते हैं।

कैसे आप के लिए सबसे अच्छा prosecco चुनने के लिए

प्रोसेको क्या है?

शैंपेन की तरह, प्रोसेको एक स्पार्कलिंग वाइन है, लेकिन शैंपेन फ्रांस में शैम्पेन से आता है, प्रोसेको को उत्तर-पूर्वी इटली के एक विशेष क्षेत्र से आना चाहिए, जो कि वेनेटो और फ्रीली तक फैला है क्षेत्र। इसका स्वाद भी काफी अलग होता है। शैम्पेन सूखा और अम्लीय है, प्रोसेको अक्सर नरम और मीठा होता है।

instagram viewer

शैंपेन की तुलना में प्रोसेको सस्ता क्यों है?

शैंपेन के साथ, फ़िज़ बनाने के लिए बोतल में दूसरी बार एक स्थिर शराब को किण्वित किया जाता है। लेकिन प्रोसेको के साथ, यह दूसरी किण्वन आमतौर पर एक बड़े दबाव वाले टैंक में होता है, और शराब को फ़िल्टर किया जाता है और बाद में बोतलबंद किया जाता है। यह कम श्रम-गहन और कम समय लेने वाला है, यही वजह है कि यह सस्ता हो सकता है। यह यह समझाने में भी मदद करता है कि शैंपेन में अधिक परिपक्व स्वाद क्यों होता है, जबकि प्रोसेको ताजा और फलयुक्त होता है।

क्या एक अच्छा prosecco बनाता है?

DOCG (denominazione di Origine नियंत्राता e garantita) अक्षरों का अर्थ है कि प्रोसेको विशेष रूप से कोनग्लियानो वाल्डोबाइबैडेन क्षेत्र से आया है, जो इसकी गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है। कार्टिज्ज़ शहर के आसपास की खड़ी पहाड़ियों से भी एक तरह का "भव्य बेर" प्रोसेको है, जहां बहुत कम संख्या में दाख की बारियां हाथ से काटी जाती हैं। यहाँ अंगूर अंतिम परिपक्वता तक पहुँचते हैं और इस क्षेत्र से प्रोसेको सबसे अधिक खर्च करते हैं। अन्य prosecco प्रकार DOC अक्षरों के साथ चिह्नित हैं, जो केवल इस बात की पुष्टि करता है कि वे समग्र prosecco बनाने वाले क्षेत्र से हैं।

"प्रकाश और फल" कहे जाने वाले लेबलों को बंद न किया जाए - प्रोसेको को इन विशेषताओं के बारे में माना जाता है। वास्तव में, तथाकथित "सूखा" प्रॉसेकको अभी भी काफी मीठा है, और यहां तक कि "अतिरिक्त सूखी" में अभी भी 12-17g चीनी के बीच है। यदि आप वास्तव में सूखी शराब चाहते हैं, तो लेबल पर Brut शब्द देखें।

आगे पढ़िए: सबसे अच्छा लेजर्स, एल्स, स्टाउट्स, आईपीए, क्राफ्ट बियर और बहुत कुछ

£ 7 से खरीदने के लिए सबसे अच्छा प्रोसेको

1.La Gioiosa 63Kcal Prosecco: सर्वश्रेष्ठ कम कैलोरी प्रोसेको

कीमत: £14 | अब Ocado से खरीदें

यदि आप कैलोरी की गिनती कर रहे हैं, लेकिन फिर भी एक ग्लास (या दो) फ़िज़ में लिप्त होना चाहते हैं, तो यह स्वादिष्ट रूप से हल्का प्रोसेको स्पॉट को हिट करता है। जैसा कि आप कम कैलोरी वाले पेय से उम्मीद कर सकते हैं, यह हल्का और फल है लेकिन यह अभी भी एक शक्तिशाली पंच पैक करता है। इसके फल के बावजूद, यह अधिक मीठा नहीं है। वास्तव में, हमने इसे काफी सूखा पाया।

जबकि यह बोतल 63kcal प्रति ग्लास होने का दावा करती है, यह वास्तव में 100 मिलीमीटर से थोड़ा छोटा है। यदि आप पब नियमों का पालन कर रहे हैं तो प्रोसेको का एक मानक माप आमतौर पर 125 मिलीलीटर है, इसलिए कैलोरी अधिक है। बहरहाल, यह अभी भी कई अन्य proscastos के लिए एक हल्का विकल्प है और अपने आप में एक स्वादिष्ट फ़िज़ है।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री:11%

अब Ocado से खरीदें

2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: सर्वश्रेष्ठ संतुलित फ़िज़

कीमत: £15 | अब व्हिस्की एक्सचेंज से खरीदें

अपने आप को एक स्वादिष्ट झींगा सलाद के लिए बैठो और अपने आप को इस का एक गिलास डालना। अधिमानतः बाहर। यह बेहतर नहीं है, हमें विश्वास करो। सूखे और हल्के, लेकिन फल के संकेत के साथ - विशेष रूप से सफेद आड़ू के साथ - साथ बाद में ब्रियोच नोट के साथ, यह ताज़ा और सुगंधित होता है और नींबू के संकेत के साथ समाप्त होता है। और यदि आप झींगे की तरह नहीं हैं, तो यह अन्य मछली व्यंजनों और सब्जी विकल्पों के साथ भी व्यवहार करता है - या बस अपने आप को शैम्पेन के लिए एक शानदार प्रतिद्वंद्वी के रूप में डुबाना। लगभग पारदर्शी, यह एक पेशेवर है जो एक फर्म के पसंदीदा बनने के लिए बाध्य है।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 11.5%

अब व्हिस्की एक्सचेंज से खरीदें

3. परिभाषा प्रोसेको ब्रुट एनवी: सर्वश्रेष्ठ विरासत प्रोसेको

कीमत: £13 | अब राजसी मदिरा से खरीदें

कैंटीना प्रोडुटोरी डि वाल्डोबोबैडीन 583 सहयोगी उत्पादकों की सहकारी वाइनरी है, जो वाल्डोबोबैडीन और कोनग्लियानो के बीच खड़ी पहाड़ियों में 700 हेक्टेयर से अधिक दाख की बारियां उगाते हैं। 1952 में स्थापित, यह सबसे पुरानी कंपनियों में से एक है, जो प्रोसेकोको की बढ़ती, प्रसंस्करण और बॉटलिंग करती है और इसने कुछ वर्षों में कुछ कॉर्कर बनाए हैं, जिसमें यह भी शामिल है यह 100 प्रतिशत ग्लेरा अंगूरों से बना है और जिसकी गुणवत्ता आप अक्सर केवल इटली में ही पाते हैं (यह याद करते हुए कि इटालियंस सबसे अच्छे हैंग करते हैं सामान)। इसमें एक पीला पुआल का रंग होता है और आपको अनानास के समृद्ध नोटों के साथ सेब और नाशपाती के विशिष्ट फल पात्र मिलते हैं। एपरिटिफ़ के रूप में या एंटीपास्टी के साथ आनंद लें।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 11%

अब राजसी मदिरा से खरीदें

4. टेरा ऑर्गेनिका प्रोसेको: बेस्ट ऑर्गैनिक प्रोसेको

कीमत: £14 | अब Ocado से खरीदें

यह हल्का और सूखा प्रोसेको न केवल बहुत ही गुणकारी है, बल्कि रासायनिक और कीटनाशक मुक्त अंगूरों से भी बना है। हम प्यार करते थे कि यह कितना ताज़ा था, एक मजबूत ज़ीनी नींबू स्वाद के साथ-साथ आड़ू और सेब के संकेत भी। हमें लगता है कि यह अपने आप ही आदर्श रूप में आनंद लेने के लिए है, लेकिन हमने इसे एपरोल के साथ कॉकटेल में और संतरे के रस के साथ मिक्सर के रूप में भी परीक्षण किया, और यह दोनों में कल्पनात्मक रूप से अच्छी तरह से काम किया। यदि आप ऑर्गेनिक खरीदना पसंद करते हैं, तो यह निश्चित रूप से आपकी अगली खरीदारी सूची में शामिल करने के लिए एक है।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 11%

अब Ocado से खरीदें

5. Freixenet Prosecco: दोस्तों के साथ साझा करने के लिए एक बढ़िया प्रोसेको

कीमत: £12 | अब खरीदें टेस्को से

यह निश्चित रूप से हमारे राउंडअप में जज़ेस्टेस्ट बोतल के लिए पुरस्कार जीतता है - और यह प्रकाश, फल और ताजा स्वाद लेता है। केवल ग्लेरा अंगूर के साथ बनाया गया, यह पुष्प, सेब, आड़ू और खट्टे सुगंध, और एक कुरकुरा और नाजुक प्रदान करता है मुंह में फल, पका हुआ सेब और ज़ीइट सिट्रस के साथ मीठी खुबानी के साथ खूबसूरती से संयोजन और आड़ू। बुलबुले कई मुकदमों की तुलना में महीन और अधिक लंबे समय तक चलने वाले होते हैं, जिससे यह उत्सव की अवधि और उससे आगे तक स्टॉक करने के लिए एकदम सही फ़िज़ बनता है।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 11%

अब खरीदें टेस्को से

6. Waitrose NV, Glera, इतालवी, Prosecco: पर्स-फ्रेंडली प्राइस टैग के साथ एक बहुमुखी प्रोसेको

कीमत: £7 | Waitrose से अब खरीदें

यह ताज़ा है, फिर भी फल है, और विशेष रूप से चिकनी है। यह बहुमुखी है - अपने आप में और कॉकटेल के लिए भी काम कर रहा है। और अगर आप मसालेदार भोजन पसंद करते हैं, तो हमें लगता है कि यह एक अद्भुत संगत है। आप फूलों और फल सुगंध प्राप्त करते हैं - लगता है कि विस्टरिया और सेब - जबकि स्वाद में थोड़ा बादाम का स्वाद है। यह अच्छा और हल्का है, जबकि कुछ के रूप में मीठा नहीं है, और एक भीड़ में खड़ा है, विशेष रूप से prosecco मूल्य टैग के इस निचले छोर पर। संक्षेप में, एक उत्कृष्ट मूल्य ताजा प्रोसेको है जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 11%

Waitrose से अब खरीदें

7. बोटेगा रोज़ गोल्ड प्रोसेको: डेसर्ट के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक सही स्पार्कलिंग वाइन

कीमत: £19 | अब अमेज़न से खरीदें

इस स्पार्कलिंग वाइन को सौंदर्यशास्त्र के लिए शीर्ष अंक प्राप्त होते हैं। अपनी धातु, झिलमिलाती, गुलाब की सोने की आवरण के साथ, बोट्टेगा रोज़ गोल्ड प्रोसेको एक हड़ताली बोतल और उपहार के लिए बनाता है, और एक मुर्गी डो या वेलेंटाइन की तारीख के लिए एक स्पष्ट विकल्प है। लेकिन क्या यह पदार्थ पर शैली का मामला है? सौभाग्य से, नहीं। यह ऑफ-ड्राई, फ्रेश और ग्रेसफुल रोजे अपने आप ही एक इलाज हो जाता है - या केक या पुडिंग के साथ - इसकी फूलों की सुगंध, सूक्ष्म बेरी फ्लेवर और क्रीमनेस के लिए। लोम्बार्डी क्षेत्र के पिनोट नॉयर अंगूर से निर्मित, यह एक वास्तविक कॉर्क है और आसानी से इसके उच्च-स्तरीय टैग को सही ठहराता है।

मुख्य चश्मा - शराब सामग्री: 11.5%

अब अमेज़न से खरीदें

टैग बादल

खाद्य पेय

रेटिंग

दृश्य

टिप्पणियाँ