सर्वश्रेष्ठ बंदरगाह 2020: हम £ 19 से सर्वश्रेष्ठ रूबी, रिजर्व, सिंगल क्विंटा और क्रस्टेड पोर्ट को गोल करते हैं

पोर्ट सिर्फ क्रिसमस के लिए नहीं है और यह सिर्फ पनीर के लिए भी नहीं है। वास्तव में, सबसे अच्छा बंदरगाह - जो विशेष रूप से पुर्तगाल की डोरो घाटी में निर्मित होता है - का पेय है पल और यह एक लंबे पेय के साथ-साथ अधिक अनुमानित पाचन के रूप में आनंद लिया जा रहा है।

वोदका या जिन की अल्कोहल की केवल आधी शराब सामग्री के साथ, आपको बार सूची की बढ़ती संख्या मिल जाएगी, जिसमें सभी तरह के पोर्ट हैं, जिनकी आपने कभी कल्पना भी नहीं की थी। सभी पोर्ट में केवल भारी, रूबी रंग का सामान ही नहीं होता है। आप सफेद पोर्ट (सफेद अंगूर से बने) सहित सभी प्रकार प्राप्त कर सकते हैं, प्रत्येक में अलग-अलग विशेषताएं हैं।

हमारे खरीदार की उस गाइड को याद न करें जो आपको वह सब कुछ बताती है जो आपको अपने लिए सबसे अच्छा पोर्ट चुनते समय जानना चाहिए आपके संदर्भ और बजट और आप सभी के बंदरगाहों के लिए हमारी शीर्ष सिफारिशें देखने के लिए नीचे स्क्रॉल कर सकते हैं प्रकार।

आपके लिए सबसे अच्छा पोर्ट कैसे चुनें

पोर्ट के विभिन्न प्रकार क्या हैं?

पोर्ट पुर्तगाल के उत्तरी प्रांतों में डुओरो घाटी में निर्मित एक फोर्टिफाइड वाइन है - जो दुनिया के सबसे पुराने शराब उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। कई अलग-अलग प्रकार हैं, प्रत्येक अपनी अनूठी विशेषताओं के साथ। इसमे शामिल है:

माणिक बंदरगाह - बैरल या वत्स में 2-3 साल से वृद्ध, ये पूर्ण रूपेण बंदरगाह हैं जो युवा होने के लिए हैं। वे फ्रूटी, जीवंत और चीज़बोर्ड के साथ या बेरी-आधारित डेसर्ट के साथ एक महान संगत हैं।

रिजर्व पोर्ट - ये आमतौर पर माणिक बंदरगाहों की तुलना में थोड़ा अधिक गुणवत्ता वाले होते हैं। थोड़ी देर के लिए वृद्ध, वे अधिक परिष्कार और जटिलता की पेशकश करते हैं लेकिन उनके पास गहरे लाल रंग के रंग और फ्रूटी फ्लेवर होते हैं।

लेट बोतलबंद विंटेज (एलबीवी) पोर्ट - 4-6 साल से वृद्ध, इन बंदरगाहों में बहुत सारे चरित्र हैं, लेकिन पारंपरिक सर्दियों की तुलना में हल्का है। नरम चीज के साथ सबसे अच्छा।

विंटेज पोर्ट - एकल वर्ष के सर्वश्रेष्ठ अंगूरों से निर्मित, 'विंटेज' एक उत्कृष्ट फसल है। लगभग दो साल तक वृद्ध होने के बाद, पुराने बंदरगाहों को बोतलों में और वृद्ध किया जाता है। सबसे अच्छे लोग दशकों तक वृद्ध हो सकते हैं और शक्तिशाली और सुरुचिपूर्ण दोनों हैं। वे डार्क चॉकलेट, नीली चीज या अपने दम पर अच्छी तरह से चलते हैं।

सिंगल क्विंटा विंटेज पोर्ट - ये पोर्ट एक महान वर्ष में पोर्ट हाउस के सर्वश्रेष्ठ अंगूर के बागों से उत्पन्न होते हैं, लेकिन एक घोषित विंटेज पोर्ट के लिए काफी अच्छा नहीं हो सकता है। पनीर के साथ बढ़िया।

क्रस्टेड पोर्ट - दो या तीन कटाई से बकाया युवा बंदरगाहों का मिश्रण, ये बोतल में परिपक्व होने के लिए छोड़ दिए जाते हैं, जो उम्र के अनुसार एक 'क्रस्ट' (प्राकृतिक तलछट) बनाते हैं।

टावनी पोर्ट - ओक बैरल में वृद्ध होने के बाद, टावी पोर्ट्स को दस, 20, 40 वर्ष आदि जैसे समय के लिए बोतलों में वृद्ध किया जाता है। नाम उन तावी रंग से आता है जो वे समय के साथ विकसित होते हैं और वे फल और नट के स्वाद के साथ बहुत चिकनी और मधुर होते हैं। वे चीज और कुछ पुडिंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

सफेद बंदरगाह - संक्षेप में बॉटलिंग से पहले, वे युवा और शराबी सूखी मदिरा से लेकर, सबसे अच्छा टॉनिक, बर्फ और नींबू के साथ परोसे जाने वाले मीठे संस्करणों के लिए होते हैं, जो पुडिंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। कुछ वृद्ध सफेद बंदरगाह भी हैं।

आगे पढ़िए: सबसे अच्छी रम का हमारा चयन

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एक नज़र में: सर्वश्रेष्ठ बंदरगाह

• बेस्ट सस्ता विंटेज पोर्ट | टेस्को सबसे बेहतरीन पोर्ट है
• बेस्ट क्रस्टेड पोर्ट | फोंसेका क्रस्टेड पोर्ट
• सर्वश्रेष्ठ सफेद बंदरगाह | ग्राहम का फाइन व्हाइट पोर्ट
• सबसे अच्छा कार्बनिक बंदरगाह | फोंसेका टेरा प्राइमा ऑर्गेनिक रिजर्व

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सबसे अच्छा पोर्ट आप £ 19 से खरीद सकते हैं

1. फोंसेका क्रस्टेड पोर्ट: बेस्ट क्रस्टेड पोर्ट

कीमत: £20 | अब अमेज़न से खरीदें

आइए ईमानदार रहें, एक 'क्रस्टेड' ड्रिंक बहुत ही लुभावना नहीं है। लेकिन मूर्ख नहीं बनाया जाएगा। पोर्ट की इस दुर्लभ शैली को फिल्माया नहीं गया है, इसलिए बोतल में 'क्रस्ट' बनाने वाली शराब होती है, और यह केवल सीमित संख्या में उत्पादकों द्वारा बनाई जाती है। दो या तीन vintages के मिश्रण से बनाया गया है, विचार है कि आप सभी कटाई का सबसे अच्छा है और यह एक है दोनों मलाईदार और चिकनी और जोड़े पुडिंग के साथ अच्छी तरह से, विशेष रूप से जामुन और चॉकलेट के साथ - या मजबूत के साथ चीज। सुनिश्चित करें कि आप इसे पहले पीना चाहते हैं - आप उस क्रस्ट को नहीं पीना चाहते।

मुख्य चश्मा - ABV: 20%; पोर्ट का प्रकार: क्रस्ट

2. ग्राहम का फाइन व्हाइट पोर्ट वाइन: बेस्ट व्हाइट पोर्ट

कीमत: £19 | अब अमेज़न से खरीदें

आप ग्राहम का नाम जानते हैं - वे 1820 से बंदरगाह बना रहे हैं - लेकिन आप बहुत कुछ नहीं जानते होंगे सफेद बंदरगाह के बारे में, जो विशेष रूप से सफेद अंगूर से बना है और वास्तव में एक सुनहरा है रंग। खैर, P & Ts नए G & Ts हैं - और हमें लगता है कि यह टॉनिक, बर्फ और नींबू (और टकसाल की एक टहनी) के साथ जोड़ी के लिए सबसे अच्छा सफेद बंदरगाह है। यह ताजा और नाजुक है, फिर भी नमकीन और थोड़ा फल है। अंगूर के साथ इसे बनाया गया है जिसमें कोदेगा, मालवसिया फिना, रबीगेटो और वियोसिंहो शामिल हैं।

मुख्य चश्मा - ABV: 19%; पोर्ट का प्रकार: सफेद

3. ग्राहम का 20 वर्षीय टैनी पोर्ट: £ 50 के तहत सर्वश्रेष्ठ टैनी पोर्ट

कीमत: £33 | अब अमेज़न से खरीदें

ग्रेहाम्स का यह 20 वर्षीय टैवी पोर्ट वार्मिंग और स्टाइलिश है। यह सुगंध में पागल, सूखे फल और नारंगी के छिलके के माध्यम से आ रहा है, फिर अमीर, थोड़ा मीठा और बहुत ही चिकनी स्वाद के माध्यम से आता है। यह एक रेशमी बनावट और लंबे समय में एक मसालेदारता का संकेत है। यदि आप इसे दोस्तों के समूह के बीच खोलते हैं, तो हम प्रभावित होंगे यदि बोतल रात के अंत तक चलती है - यह सामान गंभीरता से अधिक है।

मुख्य चश्मा - ABV: 20%; पोर्ट का प्रकार: गहरे पीले के रंग का

4. फोंसेका टेरा प्राइमा ऑर्गेनिक रिजर्व: सबसे अच्छा कार्बनिक बंदरगाह

कीमत: £21 | अब अमेज़न से खरीदें

ऑर्गेनिक पोर्ट्स आपके हिसाब से दुर्लभ हैं। यह पूरी तरह से चिकनी अभी तक एक है - जो पांच साल के औसत के लिए लकड़ी-परिपक्व हो गया है - पके हुए मिर्च के डिब्बे हैं और कैसिस, ब्लूबेरी, प्लम और डार्क चेरी और समृद्ध स्वाद सहित समृद्ध फलों के सभी तरीके अच्छी तरह से परे हैं समाप्त। न तो बहुत मीठा, न बहुत ज्यादा लाजवाब, एक शानदार बंदरगाह का यह बेहतरीन उदाहरण, जो एक बेहतरीन भीड़ का आनंद है - और इसके अलावा, अगर आपके खाने की मेज पर इको-वारियर्स हैं। रिजर्व पोर्ट अपने सबसे अच्छे रूप में।

मुख्य चश्मा - ABV: 20%; पोर्ट का प्रकार: रिज़र्व

Waitrose से अब खरीदें

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5. क्विंटा नोवल विंटेज पोर्ट, 2003: £ 100 के तहत सर्वश्रेष्ठ विंटेज पोर्ट

कीमत: £36 | अब पेटू हंटर्स से खरीदें

परंपरागत रूप से 2003 की बहुत तेज गर्मी में नोवल के पुराने ग्रेनाइट लैगरेज में फुट-ट्रोडेन अंगूर के साथ बनाया गया था, यह बंदरगाह घने, समृद्ध और मखमली है, जिसमें चमड़े, शराब और नर्तकियां हैं। यह अब नशे में हो सकता है या नीचे रखा जा सकता है - लेकिन जब आप इसके लिए जाने का निर्णय लेते हैं तो आपको इसे पूरी तरह से समाप्त करने की आवश्यकता होगी। स्टिलटन और अपने सर्वश्रेष्ठ चश्मे को बाहर लाएं और अपने आप को एक वास्तविक उपचार के लिए तैयार करें। लेकिन एक बोतल पर 80 से अधिक, आपको पोर्ट के बारे में बहुत गंभीर होने की आवश्यकता होगी।

मुख्य चश्मा - ABV: 19.5%; पोर्ट का प्रकार: विंटेज

अब पेटू हंटर्स से खरीदें

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6. टेस्को सबसे बेहतर विंटेज पोर्ट: £ 30 के तहत सर्वश्रेष्ठ विंटेज पोर्ट

कीमत: £20 | अब खरीदें टेस्को से

क्लासिक गोल विंटेज पोर्ट के लिए यह एक बड़ी कीमत है। यह बहुत ही बनावट और चिकनी अंधेरे बेरी स्वाद के साथ peppery, चमड़े की तरफ है। नाक पर, आपको गहरे रंग के फल मिलते हैं, जबकि मुंह में यह पूरी तरह से होता है और बस एक सभ्य विंटेज पोर्ट के साथ आप के लिए आशा की पूरी तरह से खत्म कर रहे हैं। एक और जो कि सिमिंगटन परिवार संपदा द्वारा निर्मित है - इस बार विशेष रूप से टेस्को के लिए - यह ओक में दो साल और बोतल में एक और दो दशकों की उम्र बढ़ने के लिए खर्च किया गया है। क्रिसमस पर एक लोकप्रिय विकल्प, लेकिन हमें लगता है कि इसका पूरे साल आनंद लेना चाहिए।

मुख्य चश्मा - ABV: 20%; पोर्ट का प्रकार: विंटेज

अब खरीदें टेस्को से

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