सर्वश्रेष्ठ स्टैंड मिक्सर 2021: केनवुड, किचनएड, स्मेग और बहुत से हमारे पसंदीदा स्टैंड मिक्सर

चाहे आप द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ के प्रशंसक हों, एक अनुभवी बेकर या आप बस घर पर अपनी पाक मांसपेशियों को फ्लेक्सिबल करते हैं, बस इसके बारे में कोई दो तरीके नहीं हैं - आप जरुरत एक स्टैंड मिक्सर। सबसे अच्छा स्टैंड मिक्सर आपको एक बेहतर रसोइया बनने में मदद करते हैं: वे कड़ी मेहनत को केक और बल्लेबाज के मिश्रण से बाहर निकाल सकते हैं, और यहां तक ​​कि रोटी के आटे को भी गूंध सकते हैं ताकि आपको न करना पड़े।

यदि केक बनाने से मृत हथियारों की दर्दनाक यादें वापस आ जाती हैं और हाथों में दर्द होता है, तो स्टैंड मिक्सर एक रहस्योद्घाटन का कुछ होगा। परिणाम किसी भी मात्रा में आर्म-ब्रेकिंग, मांसपेशियों में दर्द, हाथ मिलाने से बेहतर है: केक फूला हुआ, ब्रेड और पिज्जा बेस हल्का होता है, और क्रीम को पूर्णता के लिए मार दिया जाता है।

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जबकि कुछ रसोई के उपकरण अधिक लायक होते हैं, जबकि एक स्टैंड मिक्सर व्यंजन के भार को जोड़े बिना आपको खाना पकाने का मूल्यवान समय बचाता है। सब के बाद, आप वैसे भी एक कटोरा और एक जानवर को गंदा करने जा रहे थे और संलग्नक और कटोरा अक्सर डिशवॉशर-सुरक्षित होते हैं।

यदि आप मिक्सर्स को खड़ा करने के लिए नए हैं, तो हमारे इन-डेप्थ खरीद गाइड आपको अपना परफेक्ट मैच ढूंढने में मदद करेंगे, फिर चाहे आपको कुछ सरल और आसान उपयोग करने की आवश्यकता हो या फीचर-पैक मशीन की। यदि आपने अपना शोध पहले ही कर लिया है, तो हमारे द्वारा आजमाए गए, परीक्षण और समीक्षा किए गए सर्वश्रेष्ठ स्टैंड मिक्सर के हमारे पिक के लिए स्क्रॉल करें।

आपके लिए सबसे अच्छा स्टैंड मिक्सर कैसे चुनें

मुझे कितना खर्च करना चाहिए?

अच्छी खबर यह है कि आपको £ 150 से कम के लिए पर्याप्त स्टैंड मिक्सर मिल सकता है। अधिक खर्च करें, हालांकि, और आपको बेहतर सुविधाएँ मिलती हैं और निर्माण की गुणवत्ता उस तरह की होती है, जो ऑब्सेसिव बेकिंग एक्शन के वर्षों तक जीवित रहने के उद्देश्य से बनाई गई हो।

मुझे मानक के रूप में क्या अनुलग्नक मिलते हैं?

स्टैंड मिक्सर आमतौर पर तीन संलग्नक के साथ आते हैं: एक बीटर, एक व्हिस्क और एक आटा हुक। कुछ मॉडल भी एक नरम बीटर के साथ आते हैं जो वास्तव में कटोरे के किनारों से मिश्रण को एक स्पैटुला की तरह बंद कर देते हैं, जिससे आपको एक नौकरी मिलती है और मिश्रण का समय बहुत कम हो जाता है।

आप आइसिंग शुगर विस्फोट और बैटर स्प्लिटर को रोकने के लिए एक स्प्लैश गार्ड भी चाहते हैं। आधुनिक स्टैंड मिक्सर में अक्सर आश्चर्यजनक शक्तिशाली मोटर्स होते हैं - बिजली को बहुत अधिक डायल करें और आप इसे खाने के बजाय अपने केक मिश्रण को पहन सकते हैं।

आपको किस तरह का सामान मिल सकता है?

कुछ स्टैंड मिक्सर में सर्पिललाइज़र, मीट ग्राइंडर, ब्लोअर और बहुत कुछ सामान संलग्न करने के लिए कटोरे के ऊपर या ऊपर पावर पॉइंट होते हैं। यह एक आसान स्थान-बचत विकल्प है क्योंकि यह कई उपकरणों की आवश्यकता को पूरा करता है।

यदि आप अतिरिक्त सामान चाहते हैं, तो उन सौदों की तलाश करें जहां मिक्सर उनके साथ आता है। अधिक अस्पष्ट वैकल्पिक सामान में सॉसेज निर्माता, आइसक्रीम निर्माता कटोरे और पास्ता निर्माता शामिल हैं। यदि आप अपनी रसोई की सतहों पर जगह की कमी कर रहे हैं, तो एक मशीन जितनी अधिक प्रतिभावान होगी, उतना ही बेहतर होगा।

"ग्रहों की कार्रवाई" क्या है और मुझे इसकी आवश्यकता क्यों है?

सभी सर्वश्रेष्ठ स्टैंड मिक्सर का उपयोग ग्रहों की क्रिया को कहते हैं। यह आपको सामग्री को शानदार ढंग से मिश्रण करने की अनुमति देता है बिना एक बड़े बड़े कताई वाले जानवर की आवश्यकता है जो कटोरे के आकार का है।

एक एकल, केंद्रीय बिंदु के चारों ओर घूमने के बजाय, बीटर या आटा हुक एक तरह से आगे बढ़ता है जबकि ड्राइव शाफ्ट दूसरे को स्थानांतरित करता है, यह सुनिश्चित करता है कि कटोरे के प्रत्येक कोने तक संलग्नक पहुंचते हैं। परिणाम कुशल मिश्रण है, कम से कम कितनी बार आपको कटोरे के किनारों से नीचे सामग्री को परिमार्जन करना है। बहुत ज्यादा कुछ भी अस्थिर नहीं होता है, जिससे आपका काफी समय बच जाता है।

मुझे किस प्रकार की प्रीमियम सुविधाओं की तलाश करनी चाहिए?

काउंट कुकर्स डिजिटल सुविधाओं जैसे कि काउंटडाउन टाइमर के लिए बाहर देखना चाहते हैं। इससे आपको समय पर नज़र रखने में मदद मिलती है ताकि आप अपने अंडों को ज़्यादा न फेंटें, लेकिन मोटर को ज़्यादा गरम न करने के लिए कई बार छोटे और मीठे को मिलाते रहना भी समझदारी है।

कुछ मिक्सर में एक पॉज़ बटन भी होता है जिससे आप सामग्री जोड़ सकते हैं और फिर उसी गति सेटिंग पर लौट सकते हैं। सॉफ्ट स्टार्ट पहली बार बहुत धीरे से जाकर गड़बड़ी को कम करता है, जब आप मिश्रण करते समय लोड-सेंसिंग का पता लगाते हैं ऐसा कुछ जो विशेष रूप से कठिन या आसान है और फिर शक्ति को समायोजित करता है ताकि गति लगातार न हो क्या मामला है।

एक बुनियादी स्तर पर, हालांकि, आप गति सेटिंग्स की एक सभ्य संख्या और अतिरिक्त अनुलग्नकों के विकल्प के साथ एक स्टैंड मिक्सर चाहते हैं।

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सबसे अच्छा स्टैंड मिक्सर खरीदने के लिए

1. केनवुड केमिक्स KMX754RD: बेस्ट वैल्यू स्टैंड मिक्सर

कीमत: £430 | अब अमेज़न से खरीदें

यह अक्सर आपको £ 400 के तहत स्टैंड मिक्सर्स नहीं मिलता है जो उच्च मूल्य वाले ब्रैकेट में खड़े हो सकते हैं या यहां तक ​​कि उन्हें बेहतर बना सकते हैं। आम तौर पर, आपको अपने समय के लायक खुद को बनाने के लिए एक उचित बिट खर्च करने की आवश्यकता होती है, लेकिन केनवुड केमिक्स इस नियम का अपवाद है। आप अधिकांश खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से £ 300 के तहत एक उठा सकते हैं।

न केवल केमिक्स काउंटरटॉप्स पर बहुत अच्छा दिखता है, इसमें एक अतिरिक्त-बड़ी क्षमता भी है जो धारण कर सकती है 2.72 किलो केक मिश्रण और 1.35 किलो ब्रेड आटा, एक जोड़ी रोटियां या कई विक्टोरिया बनाने के लिए पर्याप्त है स्पंज। क्षमता से भरे होने पर भी, मोटर ओवरहीट नहीं होता है, जो यह साबित करता है कि यह पदार्थ पर सिर्फ स्टाइल नहीं है। ब्रेड का आटा बनाते समय यह थोड़ा अस्थिर हो जाता है, लेकिन यहां तक ​​कि भारी शुल्क वाली मशीनें जैसे कि किचनएड आर्टिसन अपनी सीमा तक धकेल दिए जाने पर सुस्त हो जाती हैं।

मुख्य चश्मा – शक्ति: 1,000 डब्ल्यू; क्षमता: 5 एल; गति सेटिंग्स: चर; अनुलग्नक: K बीटर, वायर व्हिस्क, आटा हुक, स्प्लैश गार्ड

2. किचनएड कारीगर 5KSM175PS: इंटरमीडिएट और अनुभवी बेकर्स के लिए सर्वश्रेष्ठ स्टैंड मिक्सर

कीमत: £399 | अब Currys से खरीदें

यदि आप एक अच्छी तरह से अनुभवी बेकर हैं, या कम से कम होने की ख्वाहिश रखते हैं, तो कारीगर के चार मजबूत अटैचमेंट और अतिरिक्त मिक्सिंग बाउल आपको सबसे कठिन बीक के माध्यम से दिखाई देंगे।

दस गति सेटिंग्स हैं, जो आपको हल्के ढंग से अंडे का सफेद भाग को कड़ा करने की अनुमति देती हैं, सख्ती से आटा गूंध करती हैं या बीच में कुछ भी करती हैं। बेहतर अभी भी, यह कुछ ही समय में यह सब करता है, मिश्रण मिश्रण को सेकंड के एक मामले में पूर्णता के लिए। यह काफी बड़ा है, लेकिन इतना स्टाइलिश है कि यह अभी भी आपके रसोई काउंटरटॉप पर जगह का गर्व नहीं करेगा।

सतह पर, कारीगर क्लासिक स्टैंड मिक्सर से एक महंगी छलांग की तरह लगता है। हालांकि, एक बार जब आप अतिरिक्त स्थान, बिजली, अटैचमेंट और कटोरे पर विचार करते हैं - मूल्य वृद्धि इतनी अधिक अपमानजनक नहीं लगती है।

मुख्य चश्मा - शक्ति: 300W; क्षमता: 4. बैंक (अतिरिक्त 3 एल कटोरे के साथ); गति सेटिंग्स: 10; अनुलग्नक: नॉन-स्टिक फ्लेक्स एज बीटर, नॉन-स्टिक फ्लैट बीटर, वायर व्हिस्क, नॉन-स्टिक आटा हुक

3. स्मॉग SMF03 रेट्रो स्टैंड मिक्सर: सबसे स्टाइलिश स्टैंड मिक्सर

कीमत: £420 | अब अमेज़न से खरीदें

एक अच्छा स्टैंड मिक्सर आपके रसोई काउंटर पर जगह का गौरव देगा, इसलिए निश्चित रूप से इसे अच्छा भी देखना होगा। यदि आप जोरदार समझौते में सिर हिला रहे हैं, तो स्मॉग का रेट्रो स्टैंड मिक्सर आपका सपना उपकरण हो सकता है। इसका चिकना, घुमावदार डिज़ाइन तीन चमकदार रंगों में आता है: क्रीम, लाल और काला। यह पसंद का ढेर नहीं है, लेकिन वे क्लासिक रंग हैं जो अधिकांश रसोई के साथ अच्छी तरह से काम करना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, अगर आपको एक अतिरिक्त £ 1,000 मिला है, तो आप इस सीमित संस्करण को नाब कर सकते हैं डोल्से और गब्बाना संस्करण.

यह सिर्फ एक सुंदर चेहरा नहीं है, हालांकि। इस स्टैंड मिक्सर को सेकंड के एक मामले में क्लासिक विक्टोरिया स्पॉन्ज बैटर की डबल-हेल्पिंग को व्हिप करने में कोई समस्या नहीं थी और मिरिंग के लिए अंडे की सफेदी का आसान काम भी किया। जब इसकी ब्रेड आटा क्षमता को धक्का दिया गया, तो मशीन ने सानना के अंत की ओर संघर्ष किया और मोटर के सुरक्षा तंत्र को गर्म करने के लिए बंद कर दिया।

मैं यह नहीं कहूंगा कि यह एक डील-ब्रेकर है, क्योंकि यह अभी भी घर पर खाना पकाने के लिए बहुत शक्तिशाली मशीन है। यदि आप एक दिन में कई रोटियां बाहर फेंकने की योजना बना रहे हैं, तो आप एक बड़ी मोटर के साथ कुछ करना चाहते हैं।

मुख्य चश्मा – शक्ति: 800 डब्ल्यू; क्षमता: 4. बैंक; गति सेटिंग्स: 10; अनुलग्नक: स्टेनलेस स्टील के तार व्हिस्क, एल्यूमीनियम फ्लैट बीटर, फ्लेक्स एज बीटर, एल्यूमीनियम आटा हुक

4. हेस्टन ब्लूमेंटल स्क्रैपर मिक्सर द्वारा ऋषि: खाद्य पदार्थों के लिए सबसे अच्छा स्टैंड मिक्सर

कीमत: £199 | अब अमेज़न से खरीदें

हेस्टन ब्लूमेंटल ने इस ऑस्ट्रेलियाई ब्रांड को अपना नाम दिया और अच्छे कारण के साथ। ऋषि के उपकरण हमेशा अभिनव होते हैं और खाद्य पदार्थों को ध्यान में रखते हुए तैयार किए जाते हैं: प्रीमियम डिजाइन और असामान्य विशेषताएं उन्हें संयोजन देने के लिए प्रतिद्वंद्वी प्रीमियम उपकरणों पर महत्वपूर्ण बढ़त देती हैं।

सभी तीन अनुलग्नक डिशवॉशर-सुरक्षित हैं। सबसे उल्लेखनीय लचीला किनारों के साथ खुरचनी जानवर है जो कटोरे के किनारे को पोंछता है - इसे अपने केक मिश्रण के लिए विंडस्क्रीन वाइपर के रूप में सोचें। यह, ग्रहों की कार्रवाई के साथ, इसका मतलब है कि यह मिश्रण में सब कुछ रखता है। परिणाम सुपर-स्मूथ हैं और मिश्रण बहुत तेज है क्योंकि आपको कभी भी अवयवों को खुरचना नहीं पड़ता है।

इसके अन्य मुख्य नवाचार एक संभाल के साथ बोरोसिलिकेट कांच के कटोरे हैं, जिससे आप प्रगति, मोटर चालित अधिभार, पर नज़र रख सकते हैं, और लोड-सेंसिंग तकनीक जो यह पता लगाती है कि भारी बल्लेबाजों को मिलाया जा रहा है और स्वचालित रूप से चयनित को बनाए रखने की शक्ति को समायोजित करता है गति। यह एक स्पैटुला और कॉर्ड स्टोरेज के साथ आता है।

मुख्य चश्मा – शक्ति: 800 डब्ल्यू; क्षमता: 4.7l; गति सेटिंग्स: 6; अनुलग्नक: आटा हुक, खुरचने वाला जानवर, तार कोड़ा

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5. किचनएड 3.3 एल मिनी स्टैंड मिक्सर: छोटी रसोई के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉम्पैक्ट स्टैंड मिक्सर

कीमत: £300 | अब Currys से खरीदें

जब वर्कटॉप या अलमारी का स्थान कम आपूर्ति में होता है, तो यह मिनी मिक्सर सही समाधान है। जबकि यह 20% छोटा हो सकता है, यह अपने बड़े भाई, कारीगर पर केवल एक मामूली समझौता है। शुरुआत के लिए, यह अभी भी आठ अंडे की सफेदी को व्हिप करने में सक्षम है, मलाईदार आलू के 2kg क्रीम या अपने 3.3l कटोरे में 680g सादे आटे को मिलाएं, एक शांत प्रत्यक्ष ड्राइव मोटर द्वारा संचालित दस गति का उपयोग करें। साथ ही, इसमें कारीगर की समान पूरी तरह से ग्रहों की मिश्रण क्रिया है, और सामने की तरफ एक लगाव केंद्र भी है। इसका मतलब है कि आप एक नियमित किचनएड टिल्ट हेड मॉडल के साथ सब कुछ कर सकते हैं - मीन्स मीट, स्लाइस सब्जियां, पास्ता को काटें या काटें या निचोड़ें, काटें और भोजन को संसाधित करें - एक अन्य उपकरण के बिना बाहर।

यह 6.5 किलोग्राम पर पूर्ण आकार के मिक्सर की तुलना में हल्का है और शीर्ष पर भारी होने की संभावना है जब सिर वापस आ जाता है लेकिन इसका प्रदर्शन अभी भी अविश्वसनीय रूप से अच्छा है। इसके दो अटैचमेंट में एक पॉलिएस्टर नॉन-स्टिक कोटिंग है और डिशवॉशर सुरक्षित है, इसलिए जब आप काम पूरा कर लेते हैं तो कम सफाई होती है। कोई छप गार्ड मूल्य के लिए एक निराशा है, लेकिन अन्यथा यह एक खूबसूरती से डिजाइन कॉम्पैक्ट पैकेज है।

मुख्य चश्मा – शक्ति: 250 डब्ल्यू; क्षमता: 3.3l; गति सेटिंग्स: 10; अनुलग्नक: आटा हुक, फ्लैट बीटर, तार कोड़ा

अब Currys से खरीदें

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6. किचनएड K45SS क्लासिक मिक्सर: शुरुआती लोगों के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम स्टैंड मिक्सर

कीमत: £410 | अब खरीदें निस्बेट्स से

यह किचनएड के दो लोकप्रिय होम मिक्सर है जो ग्रहीय क्रिया के साथ छोटा है और यह बहुत अच्छा है। हमारी एकमात्र चिंता मिक्सर की शक्ति है - 275W पर्याप्त नहीं लगता है। जब अन्य मॉडल समान धन के लिए नाटकीय रूप से अधिक शक्ति प्रदान करते हैं, तो ऐसा लगता है कि किचेनिड थोड़ा कंजूस हो रहा है।

व्यवहार में, दोनों मिक्सर घर में बेकिंग के लिए पर्याप्त शक्तिशाली हैं, लेकिन आटा गूंधने जैसे कठिन काम हैं मोटर के लिए संघर्ष - इसलिए यदि आप अपने दैनिक रोटी के लिए अपने स्टैंड मिक्सर का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो कुछ और करने के लिए जाएं शक्तिशाली। लेकिन अगर आप अधिक हैं GBBO खाना बनाना, रसोई घर निराश नहीं करेगा।

हमारे अन्य, छोटे वक्रोक्ति यह है कि यह एक छप गार्ड के साथ नहीं आता है, इसलिए आपको एक के लिए अतिरिक्त भुगतान करना होगा। यह वास्तव में इस कीमत पर एक मिक्सर पर मानक के रूप में आना चाहिए।

मुख्य चश्मा - शक्ति: 275W; क्षमता: 4.5 एल; गति सेटिंग्स: 6; अनुलग्नक: नॉन-स्टिक फ्लैट बीटर, वायर व्हिस्क, नॉन-स्टिक आटा हुक

अब खरीदें निस्बेट्स से

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