ऋषि द डुअल बॉयलर रिव्यू: ए सिंपल स्टनिंग मैनुअल एस्प्रेसो मशीन

यदि आप हर कप कॉफी से पूर्णता की मांग करते हैं, तो आपको एक एस्प्रेसो मशीन की आवश्यकता होती है जो कार्य के लिए सक्षम हो; एक मशीन जो आपको परम लचीलापन और लगातार उच्च गुणवत्ता प्रदान करने की क्षमता प्रदान करती है। ऋषि की द ड्यूल बॉयलर ठीक यही है। यह हाई-एंड मशीन घर की बरिस्ता है जो पेशेवर-श्रेणी की मशीनों के बराबर है जो आपको उचित कॉफी की दुकानों में दिखाई देती हैं - यह उद्देश्यपूर्ण समय के बाद सही कॉफी पीना है।

अपने ऑल-मेटल बॉडी, प्रेशर डायल और एलसीडी डिस्प्ले के साथ, यह एक ऐसी मशीन है जो गुणवत्ता चिल्लाती है। लाल, काले और चांदी में उपलब्ध, यह सिर्फ अच्छी तरह से निर्मित महसूस नहीं करता है, यह आश्चर्यजनक भी लगता है। यह एक प्रकार की मशीन है जिस पर आपको अपने रसोईघर के केंद्र बिंदु के रूप में गर्व है।

भाग को देखने से ज्यादा, बस चश्मा शीट को देखने से पता चलता है कि डुअल बॉयलर में वह सब कुछ है जो किसी को भी अपनी कॉफी के बारे में गंभीर लगता है। उस सूची में सबसे ऊपर, जैसा कि नाम बताते हैं, दोहरी बॉयलर है, जिसका अर्थ है कि इस मशीन में एक बॉयलर एस्प्रेसो तापमान पर चलाने के लिए तैयार है, और एक भाप के लिए तैयार है। बिना हीट अप (या कूल डाउन) के चरण की आवश्यकता के साथ, आप बिना तापमान खोए बहुत जल्दी दूध आधारित पेय तैयार कर सकते हैं, जो कि विशिष्ट होम मैनुअल मशीनों के साथ एक समस्या है। अगला, साथ ही इसकी भाप छड़ी, किनारे पर एक नल द्वारा नियंत्रित, ऑन-डिमांड गर्म पानी के लिए एक नल है, जिससे आप लंबे समय तक पेय बना सकते हैं या प्री-वार्मिंग कप और समूह संभाल सकते हैं।

ऋषि द डुअल बॉयलर समीक्षा: सेटअप और बंडल किए गए सामान

साधु पूरी तरह से सब कुछ बंडल करता है जो संभवतः आपको सभ्य कॉफी बनाने की आवश्यकता हो सकती है। यह चार 58 मिमी फिल्टर बास्केट के साथ जहाज है जो कठिन औद्योगिक समूह के हैंडल में सुरक्षित रूप से क्लिप करता है। एस्प्रेसो के सिंगल और डबल शॉट्स के लिए फिल्टर हैं, जो एकल और दोहरी दीवार किस्मों में आते हैं। सिंगल वॉल फिल्टर को कॉफ़ी के साथ उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो कि आपके पीस को स्वयं करता है, जैसा कि आप मशीन के अनुरूप पीस को समायोजित कर सकते हैं; दोहरी दीवार फिल्टर पूर्व-जमीन कॉफी, शाम के दबाव और उत्कृष्ट एस्प्रेसो बनाने के लिए प्रवाह के साथ उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जहां आपका पीस पर कोई नियंत्रण नहीं है। उसके ऊपर, आपको दूध का जग मिलता है, फ्रॉस्टिंग और स्टीमिंग के लिए, और एक छेड़छाड़ जो पूरी तरह से अंदर फिट बैठता है फिल्टर, और चुंबकीय रूप से मशीन से जुड़े हो सकते हैं, जिससे आप समूह को दबाकर टैम्प कर सकते हैं इसके खिलाफ। आपको रेज़र भी मिलता है: एक व्यवसायिक-कार्ड के आकार की धातु की शीट जिसमें एक बेवेल्ड एज होता है, जिसका उपयोग आप परिणाम प्राप्त करने के लिए फ़िल्टर में अपने कॉफी के मैदान को बंद करने के लिए कर सकते हैं।

इससे पहले कि आप कॉफी बनाना शुरू करें, कुछ सेट-अप चरण होते हैं, जिनसे आपको गुजरना पड़ता है। सबसे पहले, आपको अपने पानी का परीक्षण करने के लिए पानी की कठोरता पट्टी का उपयोग करने की आवश्यकता है ताकि आप मशीन को तदनुसार सेट कर सकें। अगला, आपको पानी के फिल्टर को बड़े 2L टैंक में फिट करना होगा और इसे पीछे की तरफ डालना होगा मशीन (बाद में भरने के लिए ऊपर टोंटी के माध्यम से पानी डालने से नीचे जा सकता है, एक पॉप-अप के तहत छिपा हुआ है ढक्कन)। अंत में, आपको मशीन को तैयार करना होगा और इसके माध्यम से थोड़ा पानी फ्लश करना होगा। यह अधिकांश मशीनों की तुलना में थोड़ा अधिक शामिल है, लेकिन मैनुअल प्रक्रिया का पालन करना आसान बनाता है और यह सुनिश्चित करता है कि आपकी मशीन सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली कॉफी देने के लिए स्थापित की गई है।

ऋषि द ड्यूल बॉयलर की समीक्षा: मेकिंग एस्प्रेसो

डुअल बॉयलर के साथ एक एस्प्रेसो बनाना व्यावहारिक रूप से किसी भी अन्य मैनुअल एस्प्रेसो मशीन के समान है। ठंड से लेकर ऑपरेटिंग तापमान तक गर्मी में कुछ मिनट लगते हैं, हालांकि आप इसे सेट कर सकते हैं ऑटो-वेक का समय देखें और सेट करें, ताकि जब आप उठें तो आपकी मशीन तैयार हो और आपका इंतजार करे सुबह।

ऋषि अनुशंसा करते हैं कि आप पहले नल का उपयोग करके समूह के हैंडल को गर्म करते हैं और पुराने कॉफी के मैदान को विस्थापित करने के लिए समूह के माध्यम से थोड़ा पानी चलाते हैं। आपको अपने कप को गर्म करने के लिए पानी का उपयोग करना चाहिए, हालाँकि आपको शीर्ष पर कप वार्मर का भी उपयोग करना चाहिए, जो छह कप के लिए काफी बड़ा है। इसके बाद, आप अपने कॉफी के मैदान को फ़िल्टर में डालते हैं, उन्हें नीचे दबाते हैं और यदि आपको इसकी आवश्यकता होती है, तो अपनी कॉफी को बंद करने के लिए रेजर का उपयोग करें।

हमने पाया कि समूह के हैंडल मशीन में कसकर चिपक गए हैं, डालने के लिए तैयार हैं। वहां से, अपनी कॉफी को फैलाने के लिए दाहिने बटन को दबाए रखने की बात है: जब तक आप इसे फिर से नहीं मारते, तब तक मैनुअल फ्री में पानी भरता है, जब तक कि एकल शॉट डिलीवर नहीं होता निर्धारित समय के लिए कॉफी और एक कप के लिए डिज़ाइन किया गया है, दो कप बटन भी समय की एक निर्धारित राशि के लिए कॉफी वितरित करता है और दो के लिए डिज़ाइन किया गया है कप।

अब तक, इतना सामान्य है, लेकिन सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने का अर्थ है प्रीसेट्स को ओवरराइड करना। एलसीडी डिस्प्ले का उपयोग करके आप मैन्युअल रूप से सेट कर सकते हैं कि सिंगल और ड्यूल कप बटन कब तक काम करते हैं: एक डबल एस्प्रेसो का शॉट 20 से 30 सेकंड के बीच लेना चाहिए, यह आपके बीन्स और आपके द्वारा उपयोग किए गए पीस पर निर्भर करता है। यह एक एस्प्रेसो कप के साथ प्रयोग करने के लायक है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप इस समय सीमा को हिट करते हैं, सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए अपने पीस और टैम्प को समायोजित करते हैं।

आप काढ़ा तापमान भी समायोजित कर सकते हैं, हालांकि हमने पाया कि 93C डिफ़ॉल्ट बॉयलर सेटिंग ने एस्प्रेसो को एक आदर्श 68C पर वितरित किया। अंत में, आप पूर्व-जलसेक समय को भी समायोजित करते हैं, जो कि जहां पर दोहरी बॉयलर कम दबाव पर गर्म पानी चलाता है फुल-प्रेशर शॉट देने से पहले आपको ग्राउंड कॉफ़ी का धीरे से विस्तार करना चाहिए ताकि आप भी एक्सट्रेक्ट कर सकें। 7s की डिफ़ॉल्ट सेटिंग को अधिकांश सेम के साथ काम करना चाहिए, हालांकि आप इसे कुछ सेकंड तक बढ़ा सकते हैं यदि आप थोड़ा अधिक स्वाद चाहते हैं।

इन सभी सेटिंग्स का मतलब है कि आपको अपनी मशीन को ठीक से ट्यून करते समय एस्प्रेसो के कुछ शॉट्स लेने की आवश्यकता होगी, लेकिन यह पूरी तरह से इसके लायक है। एक बार जब हमें ड्यूल बॉयलर ठीक से सेट हो जाता है, तो हमें हाथ मिलाने का सबसे अच्छा परिणाम मिलता है, जो अब तक किसी भी एस्प्रेसो मशीन के साथ है। बिल्कुल सही, लाल-भूरे रंग का क्रेमा एस्प्रेसो के हमारे शॉट के शीर्ष पर बैठा था, जो गहरे रंग का होता है और रंग में समृद्ध होता है जो किसी भी ग्राउंड कॉफी से उत्कृष्ट निष्कर्षण दिखाता है। 68C पर, शॉट एकदम सही तापमान के बारे में था, जिसमें एक ही तापमान पर अतिरिक्त शॉट निकलते थे। ऋषि ने अपने बॉयलर के लिए पीआईडी ​​(आनुपातिक-अभिन्न-व्युत्पन्न) नियंत्रकों का उपयोग किया है, जो सुनिश्चित करते हैं कि वे एक सुसंगत तापमान पर वितरित करते हैं।

स्वाद उतना ही अच्छा था जितना कि एस्प्रेसो दिखता था, हमारे कॉफी के स्वाद से भरपूर, पूरी तरह से चिकना और चिकना होने के साथ, इसमें थोड़ी सी कड़वाहट थी। सभी मामलों में, हालांकि, द डुअल बॉयलर एस्प्रेसो का उत्पादन करता है जो दिखता है और बिल्कुल सही स्वाद होता है।

सेज द ड्यूल बॉयलर रिव्यू: मिल्क फ्रॉस्टिंग

चूंकि यह एक दोहरी बॉयलर मशीन है, यह किसी भी बिंदु पर दूध तैयार करने के लिए तैयार है। लंबी छड़ी के लिए धन्यवाद, जिसमें गर्म धातु को छूने से बचने के दौरान इसे हिलाने के लिए एक आसान रबर का हैंडल होता है, आप आसानी से व्यावहारिक रूप से किसी भी गुड़ का उपयोग कर सकते हैं। हमने पाया कि हमारा दूध जल्दी गर्म हो गया और हमारे पास जल्द ही चिकना, झागयुक्त दूध आ गया। एक लट्टे बनाने के लिए एस्प्रेसो के एक शॉट में इसे जोड़कर, हमें कुछ सबसे अच्छे परिणाम मिले जो हमने कभी देखे हैं। महत्वपूर्ण रूप से, जैसा कि हम एस्प्रेसो और दूध के शॉट को जल्दी से बना सकते हैं, इसका मतलब था कि समाप्त होने के बाद भी हमारा पेय बहुत गर्म था, जो कुछ मशीनों के लिए कहा जा सकता है।

ऋषि द ड्यूल बॉयलर की समीक्षा: रखरखाव

डुअल बॉयलर की देखभाल करना आसान है। क्या आपको इसे स्थानांतरित करने की आवश्यकता है, वहाँ पुल-आउट ड्रिप ट्रे के नीचे डायल है जो मशीन को उसके तीन पहियों पर उठाता है, इसलिए आप बस इसे आगे की तरफ कर सकते हैं। 200 के जाने के बाद इसकी सफाई की आवश्यकता होगी, हालांकि एलसीडी पैनल आपको बताएगा कि ऐसा कब होगा। यह विशेष धारक में एक सफाई टैबलेट डालने का एक साधारण मामला है, जो एकल कप फिल्टर में फिट बैठता है। इन सभी वस्तुओं को उपकरण दराज में बड़े करीने से संग्रहीत किया जा सकता है, जो ड्रिप ट्रे के नीचे बैठता है। इसके अलावा, यह कभी-कभार मशीन को अवरूद्ध करने का मामला है, मैनुअल के साथ आपको यह करने के बारे में विस्तृत निर्देश दिए गए हैं।

ऋषि द ड्यूल बॉयलर की समीक्षा: निर्णय

यह अन्य मैनुअल एस्प्रेसो मशीनों की तुलना में बहुत अधिक खर्च हो सकता है, लेकिन सेज द डुअल बॉयलर एक शानदार कॉफी मशीन है। यह हर किसी के लिए नहीं है, लेकिन यदि आप अपनी स्टार्टर मशीन को आगे बढ़ा चुके हैं, तो अपनी कॉफी के साथ थोड़ा और प्रयोग करने के लिए तैयार हैं और हर बार शीर्ष गुणवत्ता के परिणाम चाहते हैं, यह हर पैसे के लायक है। यदि आप एक स्टार्टर मशीन या कुछ सस्ता, हमारे लिए देख रहे हैं सबसे अच्छी कॉफी मशीन लेख में एक उपयुक्त विकल्प होगा।