Najbolji prošek 2020: Zabavite se u blagdansku sezonu uz šlag od samo 7 funti
Hrana Piće / / February 16, 2021
Prošek se posljednjih godina pomalo vratio, a neki od najboljih prošeka čak pretječu sa šampanjcem kad je riječ o izboru ljudi. Dobar prošek savršeno je piće za zabave, bilo da slavite rođendan, svečano razdoblje ili Novu godinu.
Dakle, bez obzira volite li voćnu, slatku, suhu ili oštru, zaokružili smo neke od svih omiljenih favorita, od jeftinog prošeka do luksuznih stvari, kao i neke neobične i organske ponude. Ako niste sigurni koju vrstu prošeka volite ili samo želite znati više kako biste mogli isprobati nešto novo, pogledajte naš vodič za kupnju. Za one koji to već znaju, dođite do našeg pregleda najboljeg prošeka u nastavku.
Kako odabrati najbolji prošek za vas
Što je prošek?
Poput šampanjca, prošek je pjenušavo vino, ali dok šampanjac dolazi iz šampanjca u Francuskoj, prošek mora potjecati iz određenog područja sjeveroistočne Italije, koje se prostire od Veneta i Furlanije regijama. Ima i sasvim drugačiji okus. Šampanjac je suh i kiseo, prošek je često mekši i slađi.
Vidi povezano
Prosecco se izrađuje od grožđa glera; neke vrste proizvode se isključivo s tim, dok ga neki proizvođači miješaju s dodatnim grožđem poput chardonnaya. Ali svi prošeci po zakonu moraju sadržavati najmanje 85 posto glera.
Zašto je prošek jeftiniji od šampanjca?
Uz šampanjac, mirno vino po drugi put fermentira u boci da stvori pjenušac. No s prošekom se ova druga fermentacija obično događa u velikom spremniku pod tlakom, a vino se nakon toga filtrira i puni u boce. To je manje radno intenzivno i manje vremena, zbog čega može biti jeftinije. Također vam pomaže objasniti zašto šampanjac ima zrelije okuse okusa, dok je prošek svjež i voćan.
Što čini dobar prošek?
Slova DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) znače da je prošek posebno iz područja Conegliano Valdobbiadene, koje je poznato po svojoj kvaliteti. Postoji čak i neka vrsta "grand cru" prošeka, sa strmih brežuljaka oko grada Cartizze, gdje se ručno bere mali broj vinograda. Grožđe ovdje postiže vrhunsku zrelost, a prošek s ovog područja ima tendenciju skupoće. Ostale vrste prošeka označene su slovima DOC, što jednostavno potvrđuje da potječu iz cjelokupne regije proizvodnje prošeka.
Neka vas ne odbijaju etikete s natpisom "lagano i voćno" - prošek bi trebao imati ove karakteristike. Zapravo je takozvani "suhi" prošek još uvijek prilično sladak, a čak i "ekstra suhi" i dalje sadrži između 12-17 g šećera. Ako želite istinski suho vino, pripazite na riječ Brut na etiketi.
PROČITAJTE DALJE: Najbolji lageri, ale, stauti, IPA-i, craft piva i još mnogo toga
Najbolji prošek za kupnju od 7 funti
1.La Gioiosa 63Kcal Prosecco: Najbolji niskokalorični prošek
Cijena: £14 | Kupite sada od Ocada
![](/f/866d4d1f6f2823c6e6041ddbb06d7a1f.jpg)
Ako računate kalorije, ali i dalje želite priuštiti čašu (ili dvije) gaziranja, ovaj slasno lagani prošek postiže pravo mjesto. Kao što biste mogli očekivati od niskokaloričnog pića, lagano je i voćno, ali svejedno sadrži snažan udarac. Unatoč svojoj voćnosti, nije pretjerano sladak. Zapravo smo otkrili da je prilično suho.
Iako ova bočica tvrdi da iznosi 63 kcal po čaši, to je zapravo za nešto manju mjeru od 100 ml. Standardna mjera prošeka obično je 125 ml, pa su kalorije malo veće ako se pridržavate pravila puba. Unatoč tome, to je još uvijek lakša alternativa mnogim drugim prošecima i slasna pjena sama po sebi.
Ključne specifikacije - Sadržaj alkohola:11%
Kupite sada od Ocada
2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: Najbolje uravnoteženo pjenjenje
Cijena: £15 | Kupite odmah na burzi viskija
![](/f/72231aa1e691a230045e60766568e920.jpg)
Sjednite u ukusnu salatu od kozica i nalijte si čašu ovoga. Po mogućnosti vani. Ne postaje bolje, vjerujte nam. Suh i lagan, ali s prizvukom voćnosti - osobito bijele breskve - zajedno s notama briochea kasnije, osvježava i mirisan je, a završava s primjesom limuna. A ako ne volite kozice, to se također slaže s drugim ribljim jelima i povrćem - ili jednostavno pijuckajte sami kao nevjerojatan rival Champagneu. Gotovo proziran, to je prošek koji će zasigurno postati čvrst favorit.
Ključne specifikacije - Sadržaj alkohola: 11.5%
Kupite odmah na burzi viskija
3. Definicija Prosecco Brut NV: Najbolji nasljedni prošek
Cijena: £13 | Kupite sada od Majestic Wines
![](/f/78083884376c6a9a090d280a0cbcdc15.jpg)
Cantina Produttori di Valdobbiadene suradnička je vinarija od 583 pridružena uzgajivača koji obrađuju više od 700 hektara vinograda na strmim brežuljcima između Valdobbiadenea i Conegliana. Osnovana 1952. godine, jedna je od najstarijih tvrtki za uzgoj, preradu i punjenje prošeka te je tijekom godina napravila nekoliko čepova, uključujući i ovu napravljen je od 100-postotnog grožđa glera i čiju kvalitetu često nalazite samo u samoj Italiji (sjećajući se da Talijani imaju tendenciju držati se najboljih stvari). Ima blijedo slamnatu boju i dobivate tipične plodove voća jabuka i krušaka u kombinaciji s bogatijim notama ananasa. Uživajte kao aperitiv ili uz antipasti.
Ključne specifikacije - Sadržaj alkohola: 11%
Kupite sada od Majestic Wines
4. Terra Organica Prosecco: Najbolji organski prošek
Cijena: £14 | Kupite sada od Ocada
![](/f/d5db429022f22eedbdf3e4590af9e82b.jpg)
Ovaj lagani i suhi prošek nije samo vrlo kvalitetan, već je i napravljen od grožđa bez kemikalija i pesticida. Svidjelo nam se koliko je ovo osvježavajuće, s jakim začinjenim okusom limuna, kao i notama breskve i jabuke. Mislimo da bi u ovome idealno bilo uživati samostalno, ali testirali smo ga i u koktelu s Aperolom te kao miješalicu s sokom od naranče, a u oba je fantastično djelovao. Ako radije kupujete organsko, onda je ovo definitivno ono što ćete dodati na sljedeći popis za kupnju.
Ključne specifikacije - Sadržaj alkohola: 11%
Kupite sada od Ocada
5. Freixenet Prosecco: Sjajan prošek za dijeljenje s prijateljima
Cijena: £12 | Kupite odmah od Tesca
![](/f/cf0aca203c830beecbc710a42dc01e06.jpg)
Ovaj definitivno osvaja nagradu za najjezičniju bocu u našem pregledu - a okusa je lagan, voćan i svjež. Napravljen samo od grožđa glera, nudi cvjetne, jabučne, breskve i citrusne arome te svjež i nježan voćnost u ustima, sa zrelom jabukom i začinjenim citrusima koji se lijepo kombiniraju sa slađom marelicom i breskva. Mjehurići su finiji i dugotrajniji nego kod mnogih prošeka, što ovo čini savršenom pjenom za opskrbu tijekom blagdanskog razdoblja i kasnije.
Ključne specifikacije - Sadržaj alkohola: 11%
Kupite odmah od Tesca
6. Waitrose NV, Glera, talijanski, Prosecco: Svestrani prošek s cijenom prikladnom za torbicu
Cijena: £7 | Kupite sada od Waitrose
![](/f/21f2a8557aedaad323437729b2561999.jpg)
Ovo je osvježavajuće, a opet voćno i posebno glatko. Također je svestran - radi samostalno kao i za koktele. A ako volite začinjenu hranu, mislimo da je ovo izvrsna pratnja. Dobivate cvjetne i voćne arome - mislite na gliciniju i jabuke - dok okus ima pomalo bademasti okus. Lijep je i lagan, iako nije sladak kao neki, a ističe se u gomili, posebno na ovom donjem kraju oznaka s cijenama prošeka. Ukratko, svježi prošek izvrsne vrijednosti koji je pogodan za gotovo sve prigode.
Ključne specifikacije - Sadržaj alkohola: 11%
Kupite sada od Waitrose
7. Prošek od ružičastog zlata Bottega: Savršeno pjenušavo vino u kombinaciji s desertima
Cijena: £19 | Kupite odmah od Amazona
![](/f/c8e88e013e1bc7db890541ffaa44412e.jpg)
Ovo pjenušavo vino dobiva najviše ocjene za estetiku. Sa svojim metalnim, svjetlucavim kućištem od ružičastog zlata, Bottega ružičasto zlato Prosecco čini upečatljivu bočicu i poklon, a očiti je odabir za kokoši ili Valentinovo. No, radi li se o stilu zbog supstancije? Srećom ne. Ovaj nesuhi, svježi i graciozni ružičast prilog ide samostalno - ili uz kolače ili pudinge - zahvaljujući svojim cvjetnim mirisima, suptilnim okusima bobičastog voća i kremastosti. Napravljen od grožđa Pinot Noir iz regije Lombardija, pravi je čep i lako opravdava svoju visoku cijenu.
Ključne specifikacije - Sadržaj alkohola: 11.5%
Kupite odmah od Amazona