Pregled Tefal Actifry Genius XL 2u1: Prikladnost za kuhanje (uz jedan mali ulov)

S nevjerojatnih 1,7 kilograma, Tefalov Genius XL 2u1 najveći je model u Tefalu sve veća vojska friteza, kuhajući do osam dijelova hrane razumnih dimenzija, ili šest većih jedan po jedan. Kao i većina friteza, omogućuje vam kuhanje prhkog čipsa i druge tradicionalne "pržene" hrane s samo jedna žlica ulja i daje zlatne, hrskave rezultate s daleko manje masnoće od tradicionalnih dubokih prženje.

Međutim, tamo gdje se XL 2u1 ističe je njegov dizajn. Zahvaljujući dvostrukom pretincu za kuhanje i lopatici za miješanje, jedna je od najsofisticiranijih friteza na zraku koju trenutno možete kupiti. Ove su značajke jedinstvene za Tefal, a samo ovaj model ima dvostruki pretinac, što čini ovu fritezu za kupnju ako tražite maksimalnu praktičnost i impresivne performanse.

Pregled Tefala Actifry Genius XL 2u1: Što trebate znati

• Cijena: 270 funti
• 1,7 kg (osam porcija)
• Dva pretinca za kuhanje za prženje na zraku odvojenih sastojaka
• Ručno podešavanje vremena i temperature
• Automatsko podešavanje temperature i vremena putem unaprijed postavljenih funkcija
instagram viewer
• Prozor za gledanje
• Štap koji se sam miješa
• Košara za kuhanje za pranje u perilici posuđa
• Težina: 7kg
• Dimenzije: 32,8 x 47,6 x 23,6 cm (WDH)

Kupite odmah od Argosa

---

Što dobivate za novac?

Genius XL 2u1 ima jedinstveni sustav pretinaca s dvostrukim kuhanjem. To znači da postoje dvije odvojene posude za kuhanje koje se mogu koristiti za kuhanje dvije različite vrste hrane. Donji pretinac ima pametno veslo za miješanje od 360 stupnjeva za stvari poput čipsa ili čak pomfrita. U međuvremenu je uklonjivi gornji pladanj (koji nikada ne morate koristiti ako to ne želite) namijenjen je hrani koja obično ne treba miješati, poput proljetnih kiflica, kruha i pljeskavica.

Iako Tefal tvrdi da možete istovremeno kuhati dvije vrste hrane s Geniusom XL 2u1, to nije strogo slučaj. Umjesto toga, omogućuje vam programiranje dviju ladica odjednom, prije nego što zatraži da drugi odjeljak umetnete tek nakon što prvi završi s kuhanjem. Dok se gornja ladica kuha, donja prelazi u režim održavanja toplim, što znači da su oba elementa vašeg obroka još uvijek spremna za jelo istovremeno.

Kao što ste mogli očekivati, Genius XL 2u1 dolazi s više od standardne mjerne žlice koju možete pronaći kod većine friteza. U kutiji se nalazi sekundarna ploča za tu funkciju dvostrukog kuhanja, zajedno s čvrstom uklonjivom ručkom za gornji pladanj. Konačno, pronaći ćete i prsten protiv prolijevanja koji se može pričvrstiti na stroj kako bi se smanjilo prskanje neuredne hrane poput curryja.

Kapacitet od 1,7 kg znači da je Genius XL 2u1 prilično velik. S dubinom od gotovo 48 cm, to je najveća friteza koju smo ikad testirali, pa ćete za nju trebati napraviti dovoljno mjesta na svom kuhinjskom pultu. Ako pak imate dovoljno sreće da imate prostora, poželite ga ne prikazivati, jer je riječ o veličanstvenoj zvijeri.

PROČITAJTE DALJE: Najbolje daske za sjeckanje drveta, plastike i bambusa

Glavno tijelo ima onaj potpisan, lukovičast oblik koji ćete naći na svim Actifry strojevima, kao i ručke i tipke hladnog dodira. Prema stražnjoj strani pronaći ćete glatki digitalni zaslon osjetljiv na dodir, na kojem možete postaviti vrijeme i temperaturu ili odabrati jedan od devet unaprijed postavljenih načina rada.

Kupite odmah od Argosa

---

Što možete učiniti s tim?

Ovi unaprijed postavljeni načini rada izdvajaju Tefalov Actifry Genius asortiman od Actifryja proizvođača Izvorni modeli, jer vam omogućuju kuhanje osnova, kao i neki manje od tradicionalnih prženih na zraku roba. To uključuje unaprijed postavljene postavke za čipove; pohana hrana; izlupana hrana; mesne ili vege kuglice; kolači; obična piletina; wok hrana poput pomfrita; svjetska hrana kao što je tagin; i na kraju, deserti. Kada koristite ove načine rada, Tefalin pametni sustav automatskog podešavanja automatski mijenja temperaturu i određuje koliko se često lopatica za miješanje okreće kako bi se osiguralo da vaša hrana nikad ne prekuha.

Ako radije radite stvari na svoj način, postoji i ručni način rada u kojem možete postaviti vrijeme i temperaturu po svom ukusu. Temperature se kreću od 70 do 220˚C, a pržite možete na zraku i do sat vremena. Tu je i opcija odgođenog starta, koja vam omogućuje programiranje friteze da počne kuhati i do devet sati unaprijed. Naći ćete knjižicu s receptima za upotrebu s unaprijed postavljenim načinima rada, kao i detaljnu tablicu hrane s različitim težinama i vremenima kuhanja uključenim u aparat. Tu je i aplikacija Actifry s daljnjim idejama i prijedlozima za recepte.

U čemu je dobar?

Za razliku od nekih jeftinijih modela, jedna od pogodnosti Genius XL 2u1 je ta što se temperatura gotovo trenutno postiže, bez obzira koristite li unaprijed postavljene načine ili ih ručno podešavate. Nikada nećete morati čekati da se zagrije, što znači da će hranu kuhati brže od većine pećnica.

Možda nije iznenađujuće što su domaći čips i pohani zalogaji mjesto u kojem ova friteza zaista briljira. Iako smo ustanovili da je moguće čips kuhati bez ulja, imat će ljepšu teksturu kada se koristi barem mala količina. Tijekom testiranja, 500 g sirovog krumpira dalo je najbolje rezultate kada se koristi Tefalina minimalna suma od ulja od oko pola žlice - kako je navedeno na žlici Actifry koja se nalazi u kutiji.

Koristeći unaprijed postavljeni način rada Chips And Fries, friteza je za 29 minuta napravila relativno prhki čips, s mekanim centrima. Za mene je ovo bilo sasvim u redu, ali za one koji preferiraju njihov čips zaista hrskav, možda biste željeli ručno puštati fritezu u trajanju od 8-10 minuta za dodatno posmeđivanje i drobljenje.

U fritezi se također proizvode ukusni domaći pileći komadići. Korištenjem unaprijed postavljenog načina panirane hrane, dvije pileće grudi - izrezane na komade od približno 4 cm i pohane - izašle su s izuzetno hrskavim vanjskim dijelovima i nježnim, sočnim interijerima. Za veće porcije predlažem kuhanje grumenova u donjoj košarici s veslima. Za manje porcije, na primjer uz čips, bolje će im doći na vrhu.

Lopatica za miješanje i posude za dvostruko kuhanje vrlo su korisne značajke koje postupak kuhanja čine lakšim i ugodnijim. Veslo impresivno miješa vašu hranu i nikada nisam otkrio da je tijekom kuhanja zgnječilo ili razbilo čips.

Štoviše, značajka 2 u 1 možda neće istovremeno kuhati dva elementa, ali to ne znači da je ne vrijedi imati. Uživao sam kad sam mogao kuhati svoje krumpiriće i bočne pećnice u istom stroju, bez potrebe za neprestanim pripazite na njih, a značajka održavanja toplog znači da je moja hrana uvijek izlazila vruća u isto vrijeme vrijeme.

Kupite odmah od Argosa

---

Što bi se moglo poboljšati?

Značajka 2 u 1 nije najlakša stvar za navigaciju. U svom prvom pokušaju programiranja ove značajke, pokušao sam slijediti upute u knjižici recepata i otkrio da su prilično mistificirajuće. Nakon što sam u glavnom priručniku pronašao bolje korak-po-korak upute, imao sam više uspjeha. Rekavši to, osjećao sam da bi još uvijek mogli biti jasniji. Kao takav, pretpostavljam da će onima koji se bore s čitanjem i slijedom složenih uputa ovu značajku biti prilično teško koristiti.

Još jedno pitanje koje sam otkrio je da, iako radi fantastičan posao kuhajući velike porcije, Genius XL 2u1 se bori kada ga ima manje u tavi. Kad sam skuhao manje od 500 g čipsa, krajnji rezultat bio je sušilica. Naravno, ovo je friteza velikog kapaciteta, pa ako planirate redovito kuhati male porcije, predlažem da se odlučite za manji model kao što je Actifry Genius +. U suprotnom, možete odustati od unaprijed postavljenog načina rada i ručno prilagoditi vrijeme i temperaturu na uređaju za bolje rezultate.

Da ga kupim?

Iako funkcija 2u1 ne radi baš onako kako sam očekivao, teško je ne biti impresioniran ovom fritezom. Izvrsno se trudi kuhati niz pohanih grickalica i peciva, a čips je posebno fantastično ispao, a da ga ne morate okretati kao u običnoj pećnici.

Iako postoji vremenska kazna jer ne rade istovremeno, budući da možete kuhati dva različita elementa jela isti stroj također čini postupak kuhanja gotovo u potpunosti bez muke, jer nema drugih lonaca ili tava s kojima se možete boriti s. Ovu značajku nećete pronaći ni na jednoj drugoj fritezi, pa ako vam je udobnost prioritet, ne tražite dalje.

Ako ste zabrinuti zbog njegove veličine, vrijedi istaknuti da je Tefal Actifry Genius + nudi mnoge iste intuitivne značajke (ali ne i funkciju 2 u 1) u nešto manjem paketu.