Tefal ActiFry Genius + recenzija: Skupa, ali briljantna friteza

ActiFry Genius + deseta je friteza u Tefalovom zdravom kruhu kuhanja, slijedeći korake većih 1,7 kg ActiFry Genius XL 2u1 a skromnije veličine 1 kg Actifry Original. Poput svojih prethodnika, Genius + je napredna friteza, s vrhunskim značajkama usmjerenim na što jednostavniji postupak prženja zraka.

Doista, Tefal je jedina marka u Velikoj Britaniji koja proizvodi friteze sa lopaticama koje se sami miješaju, što se donekle odražava u visokoj cijeni. Vrijedi li ipak ova dodatna pogodnost dodatnog novca? Mi tako mislimo.

Tefal ActiFry Genius +: Što trebate znati

• Cijena: 210 funti
• Kapacitet 1,2 kg (šest porcija)
• Podesivo vrijeme i kontrole temperature
• Automatsko podešavanje temperature i vremena s unaprijed postavljenim funkcijama
• Prozor za gledanje
• Štap koji se sam miješa
• Košara za kuhanje za pranje u perilici posuđa
• Težina: 5kg
• Dimenzije: 30,3 x 43,3 x 23,8 cm (WDH)

Što dobivate za novac?

S kapacitetom od 1,2 kg, ActiFry Genius + u osnovi je smanjena verzija Tefalov Genius XL od 1,7 kg

. S tim kapacitetom, još uvijek je dovoljno velik da primi šest malih ili četiri veća obroka hrane, ali je manje pogodan za hranjenje gomile. Iznenađujuće je lagan s obzirom na to koliko je širok, što znači da ćete imati malo problema izvući ga iz ormara na šalter ako ga trebate spremati s puta.

Iako je možda velik, Genius Plus također je prilično moderan. Atraktivni digitalni zaslon osjetljiv na dodir ima devet unaprijed postavljenih funkcija, kao i tipke za pauziranje kuhanja i prilagodite vrijeme i temperature - nešto što nećete pronaći na Tefalinom originalnom, jeftinijem Actifryu domet.

Veći dio vrha stroja zauzima njegov plastični prozor za gledanje koji vam omogućuje da točno vidite kako se razvija vaša ukusna pržena roba na zraku. Unutra se nalazi onaj štapić koji se sam miješa, koji usitnjava hranu tako da se ne morate fizički tresti ili okretati svakih pet minuta.

Poput mnogih zračnih friteza, i Genius Plus se izuzetno zagrije na vrhu, ali možete otvoriti i ukloniti košaru za kuhanje, a da nikada ne dodirnete ovaj dio stroja. To je zato što su i gumb za otpuštanje poklopca i ručka košare izrađeni od različitog materijala koji ostaje hladan na dodir tijekom cijelog postupka kuhanja.

Impresivan broj unaprijed postavljenih postavki znači da pritiskom gumba možete kuhati gotovo sve. Postavke uključuju opcije za čips i krumpiriće, pohane grickalice, razmućene grickalice, kiflice i pecivo, mesne / vege kuglice, obična piletina, wok hrana poput pržene riže, svjetska hrana poput tagine i na kraju, deserti.

Svaki unaprijed postavljeni način postavlja vremena i temperature ovisno o vrsti hrane i prilično pametno će ih automatski prilagoditi tijekom kuhanja. To znači da, bez obzira kuhate li 100g ili 300g pilećih komada, u teoriji ćete svaki put vidjeti iste dosljedne rezultate. Ovo je opet nešto što nije prisutno u Tefalovim modelima Actifry Original.

Za one koji preferiraju ručno kuhanje, možete postaviti temperaturu friteze na 70 do 220 Celzijevih stupnjeva, na najviše 60 minuta. Ovo je idealno ako utvrdite da unaprijed postavljene funkcije ne daju baš željenu razinu smeđe ili oštrije boje. Veličina, oblik i količina hrane koju stavite u fritezu izravno će utjecati na potrebno vrijeme kuhanja, pa je vrlo korisno imati mogućnost ručnog ugađanja.

U čemu je dobar?

Svi vole čips, a Genius + sjajno radi kuhanje čipsa u stilu čipova sa svojom unaprijed postavljenom funkcijom. Sa samo pola žličice ulja za samo 31 minutu dobijete prilično prhki čips. Ne trebate kuhati krompir na pari kao što biste to radili s nekim jeftinijim fritezama, a nema vremena ni za predgrijavanje.

Tefal predlaže ljuštenje i rezanje čipsa na trake debljine 10 mm, ali tijekom testiranja nismo se zamarali ni s jednim. Tko stvarno ima vremena za to? Usprkos tome što smo krenuli izvan staze, otkrili smo da su čipsi i dalje izlazili ravnomjerno kuhani, s oštrim vani i mekanim, pahuljastim unutra tijekom svakog pokušaja. Štap koji se sam miješa također je blagoslov; dok je zabrinuta kuharica u meni željela neprestano provirivati ​​kroz prozor kako bi vidjela kako se hrana razvija, doista nije bilo potrebe.

Domaći pileći grumenji u kruhu također su vrlo dobro izašli koristeći unaprijed postavljenu ‘pohanu grickalicu’. Unutrašnjost je ostala sočna, a vanjska mrvica je bila lijepa i hrskava. Ovisno o veličini vaših grumenčića ili o tome kako volite da su kuhani, možda ćete ih htjeti izvaditi ranije od predloženog vremena. Na primjer, moji su bili spremni pet minuta ranije, jer više volim svoju hranu manje smeđu - ali zahvaljujući prozoru bilo ih je lako držati na oku. Da biste dobili ujednačeni sloj ulja, vrijedi upotrijebiti sprej za kuhanje ako ga imate, ali postići ćete slične rezultate ako se odlučite za upotrebu mjerne žlice isporučene sa strojem.

Što bi se moglo poboljšati?

Iako je štap koji se sam miješa fantastična značajka koja znači da hranu možete ostaviti samu, ne prevrće sadržaj friteze onako kako biste to mogli učiniti rukom. Dizajn je nadograđen s prethodnih Actifry Original modela, ali još uvijek nije savršen. Ovo više predstavlja problem čipovima nego bilo čemu drugom, jer znači da su oni zarobljeni na dnu često mekši od onih na vrhu. Uvijek im možete ručno dati jedan veliki flip, ako želite, no za hardcore hrskave ljubitelje čipova koji žele potpuno ručno iskustvo, to bi moglo razočarati.

Čvrsta košarica za kuhanje i bez dodatne posude za kapanje također znači da višak masnoće nema kamo otići. Dakle, ako pržite nešto na zraku gdje će se sakupljati masnoća, poput pilećih krilca, vaša će hrana na kraju sjediti u suvišnoj masti, umjesto da se odvodi. Iako ovo nije problem za stvari poput krumpira, domaćih grumenova i nemasnog mesa tamo gdje ćete ih dodati samo dodir ulja, to znači da visokokalorična hrana nije tako lagana prema kalorijama koliko bi mogla biti.

Da ga kupim?

Ako ste predani dobrom prijelazu s prženja na prženje na zraku, vrijedi prskati na fritezu poput ActiFry Genius +. Iako friteza nikada ne može u potpunosti oponašati razinu oštrine friteze s dubokim mastima, ovaj Tefal može s manje nereda zadovoljiti vašu želju za prženom hranom, a ovisno o tome što u nju stavite, s manje masnoće.

Unaprijed postavljene funkcije, automatsko podešavanje temperature i štapić koji se sam miješa čine ga nevjerojatno jednostavnim za upotrebu, što je upravo ono što želite kad već vrijedno radite na tome da se hranite zdravije. Doista, neprestano sam mogao postići dobru razinu oštrine i smeđe boje koristeći i automatske i ručne funkcije.

Jedina stvar koja zapinje je relativno visoka cijena. Ako ste spremni odustati od unaprijed postavljenih funkcija, poboljšane lopatice za miješanje i automatskog podešavanja temperature, možete podići Tefal-ovih 1 kg Actifry Original za manje od polovice iznosa. Nema sumnje koji je ugodniji proizvod za upotrebu, a kladio bih se da ako se odlučite za ovaj skuplji model, sigurno nećete biti razočarani.