A legjobb indukciós főzőlapok 2021: Gyorsítsa fel főzését a legjobb indukciós főzőlapokkal

Az indukciós főzőlapok csak néhány éve létezhetnek, de már forradalmasították az otthoni főzést. Kérdezzen meg mindenkit, aki indukciós főzőlapot használ, és valószínű, hogy elmondja, hogy főzési tapasztalata teljesen átalakult. Hatékony, gyors, tiszta és biztonságos: ez a technológia tökéletesen megfelel a modern konyhának.

Az egyetlen baj akkor jelentkezik, amikor valóban megpróbál egy adott modellt választani az Ön igényeinek megfelelően. Tekintettel a rengeteg választási lehetőségre a piacon, nehéz eldönteni, hogy melyik a legjobb. Egyedül a Bosch is 30 különböző modellt kínál a kínálatában - és más gyártók kínálata is hasonlóan ijesztő -, ezért elvégeztük az összes kutatást az Ön számára. Görgessen lefelé az oldalon, és talál egy listát a legjobb besorolású modellekről, amelyek nemcsak nagyon jól teljesítenek, hanem a felhasználók és az értékelők által is a legmagasabb elismerésnek örvendenek.

Ha fel akarja gyorsítani és sok esetben leegyszerűsíti főzési lehetőségeit, ugorjon fel az indukciós vonatra - nem fog csalódni.

Hogyan válasszuk ki a legjobb indukciós főzőlapot

Mi olyan különleges az indukciós főzőlapokban?

Az indukciós főzőlapok a legdrágább típusú főzőlapok, amelyeket vásárolni és telepíteni lehet, de elképesztően hatékonyak, mindkettő szempontjából sebesség és energiafogyasztás - akár 50% -kal energiatakarékosabbak, mint akár a gáz, akár az elektromos kerámia modellek. Indukciós főzőlappal az áramellátásból származó energia nagyjából 84% -át közvetlenül a főzött ételbe helyezik. Összehasonlításképpen: a gáz elveszíti a hőenergia mintegy 60% -át pusztán azért, mert a hő nagy része vékony levegőbe oszlik el.

A gyors gáz-indukciós sebesség teszt érdekében egy hideg, fedél nélküli Le Creuset edényt töltöttünk meg 500 ml vízzel. A gáztűzhelyes módszer 4 perc 17 másodpercig tartott, amíg felforralta, míg az alábbiakban áttekintett hordozható Tefal indukciós modell is mindössze 2 perc 17 másodpercet vett igénybe.

És a legnagyobb előny sok ember számára? A lapos tetejű indukciós főzőlapok szintén könnyen tisztíthatók - csak nedves ruhával törölje át.

Hogyan működnek az indukciós főzőlapok?

Az indukciós főzőlapok egyszerűen a teljes főzőlap felmelegítése helyett csak az edényt vagy a serpenyőt melegítik. A folyamat úgy működik, hogy váltakozó elektromos áramot vezet át a főzőlap felülete alatti rézhuzaltekercsen. Ez mágneses teret hoz létre, amely örvényáramot indít el a főzőlapon ülő edényben. A fazék elektromos ellenállása ekkor hatalmas mennyiségű felesleges hőt hoz létre, és ez az, ami gyorsan felmelegíti az edényt vagy a serpenyőt.

Valóban, a folyamat annyira hatékony, hogy gyakran gyorsabban forralhat vizet, mint egy vízforraló, és abban a pillanatban, amikor felemeli az edényt, a folyamat leáll. Természetesen a tartalom hője önmagában szintén forróvá teszi az edényt vagy a serpenyőt, de maga a főzőlap felülete nem lesz melegebb, mint egy radiátor teljes robbanással, így biztonságosan megérintheti azt anélkül, hogy harmadik fokozatot adna magának éget. Ezért az indukciós főzőlapok messze a legbiztonságosabb megoldás, ha fiatal gyerekek vannak a ház körül.

A jelenlegi indukciós főzőlap-felhasználók közötti általános egyetértés az, hogy miután elkezdte használni, nincs vágy visszatérni a gáz vagy más főzési rendszerhez. Valójában még nem találkoztunk egyetlen indukciós főzőlap-felhasználóval, aki nem esküszik a rendszerre. Ha szkeptikus vagy hagyományőrző vagy, indítsd el az indukciót, mert jó eséllyel inkább a benzin mellett szeretnél, és vajon miért nem ugrottál korábban hajót. Dióhéjban az indukciós főzés környezetbarátabb, biztonságosabb, hatékonyabb, és maguk a termékek is sokkal könnyebben tiszták.

Vannak hátrányai?

A legsürgetőbb kérdés, hogy a mágneses indukciós folyamat csak a vasból készült edényeken és serpenyőkön működik fémek, mint a vas és az acél, így szinte biztosan meg kell változtatnia áramának egy részét, ha nem az egészét Gyűjtemény. Szerencsére van egy egyszerű módja annak, hogy ellenőrizze, hogy a jelenlegi edények kompatibilisek-e. Egyszerűen helyezzen egy mágnest minden edény és serpenyő aljára, és ha ragaszkodik a megfelelő stílushoz; ha nem, akkor újat kell vásárolnia.

Egy másik figyelemre méltó dolog az, hogy a legtöbb indukciós főzőlap edzett kerámia üvegbevonattal rendelkezik, és egyesekről ismert, hogy megrepednek, ha olyan nehéz edényt dobnak rá, mint egy Le Creuset. Óvatosan lépkedjen ebben a tekintetben, különben az egész egységet ki kell cserélnie. Néhány indukciós főzőlapot is elég könnyen megkarcolnak azáltal, hogy durva öntöttvas alapokat csúsztatnak a felszínen, bár ezt egészen biztonságosan megteheti tegyen egy törülközőt, pergamen darabot vagy, ha valami tisztábbat szeretne, egy külön szilikon védőburkolatot a főzőlap és a serpenyő közé, hogy megakadályozza ez.

A legtöbb indukciós modell érintésérzékeny kezelőpaneleket használ az egyes főzési zónák és azok hőmérsékletének kiválasztásához. Ha nagyon sok problémája van az érintésérzékeny panelek használatával, akkor válassza a gombbal ellátott modellt.

Végül azt javasoljuk, hogy a szívritmus-szabályozóval ellátott emberek először forduljanak orvosukhoz, mivel a létrehozott mágneses mezők problémákat okozhatnak - érdemes vigyázni.

Főzési zónák

A legtöbb indukciós főzőlap (minden bizonnyal az olcsóbb modellek) különböző méretű főzőzónákból áll, amelyek meglehetősen válogatós lehet, ha az edényeket és serpenyőket pontosan elhelyezik az egyedi főzésük során határokat. Ez akkor jelenthet problémát, ha van egy nagy, hosszúkás rakott edényed, mivel nagy valószínűséggel nem fér bele az optimális területbe. Szerencsére a legtöbb modern, közepes árú modell megkerüli ezt azáltal, hogy rugalmas zónákkal rendelkezik, amelyeket át lehet hidalni, és így egy nagy főzési területet lehet kialakítani. Ezeket a modelleket érdemes kikeresni.

Azonban a legfrissebb divatszó, amely jelenleg az ipari köröket végzi, a „FlexInduction” nevet viseli - és ez a főzés boldogságának új Szent Grálja. A FlexInduction főzőlapok rengeteg érzékelővel vannak felszerelve a felület alatt, amelyek érzékelik a fenti edény méretét és alakját. Ez azt jelenti, hogy nagyjából bármilyen alakú és méretű edényeket és serpenyőket elhelyezhet bárhol a felszínen. Még ennél is csodálatosabb, amikor egy serpenyőt egyik területről a másikra csúsztatunk, az érzékelők emlékeznek a serpenyő hőbeállítására, és „követik”, miközben a főzőlap körül csúsztatják. A FlexInduction főzőlapok jelenleg az ársáv legmagasabb végén vannak (egyes esetekben akár 4000 font is lehet), de biztos lehet benne, hogy a technológia nem túl távoli jövőben leszűri a sorokat.

Van olyan telepítési tipp, amiről tudnom kellene?

Az indukciós főzőlapoknak (és valójában az összes elektromos tűzhelynek) a saját külön gyűrűs fővezetékükön, valamint a megfelelő áramerősség és teljesítmény mellett kell lenniük. Ezért javasoljuk, hogy először ellenőrizze a modell áramfogyasztását az áramellátás alapján, mert szükség lehet rá növelje a teljesítményértéket, és ez drága lehet, különösen, ha egy régebbi házban él, amelyhez teljesen új gyűrűre van szükség fő.

Szüksége lesz egy asztalos szolgáltatására is, hogy egy rejtett emelvényt építsen az egység számára, és esetleg néhány extra asztalosmunkát a munkalapjának felületén. A legtöbb önálló indukciós főzőlap beépített változatú, de akkor is elindulhat az indukciós útvonalon, ha megvásárolja a beépített indukciós táblával ellátott tűzhelyet.

A legjobb indukciós főzőlapok vásárolni

1. AEG MaxiSense IKE64450FB: A legjobb indukciós főzőlap 600 font alatt

Ár: £499 | Vásároljon most John Lewistól

Az indukciós főzőlapok egyik legszerencsétlenebb kérdése, hogy megkövetelik, hogy az edényt vagy a serpenyőt a kiválasztott főzési zóna körhatárán belül helyezzék el. Ha az edény alapja túl nagy egy adott zónához - ha túlságosan átfedi egymást -, akkor valószínű, hogy a főzőlap nem fog működni, és dübörgő zajjal jelezheti a tényt. Mivel a főzőedények többsége kör alakú, ez általában nem jelent problémát. De mi van akkor, ha hosszúkás rakott kokottot akarsz használni, miközben vizet forralsz egy kerek fazékban?

Ez az AEG egy önméretes Multiple Bridge funkcióval rendelkezik, amely automatikusan érzékeli az edények méretét vagy serpenyők, függetlenül attól, hogy hány darabot helyez el a főzőlapon egyszerre (természetesen ésszerű keretek között) - ez rendkívül hasznos funkció.

Csakúgy, mint a legtöbb indukciós főzőlap esetében, az AEG is elegánsnak tűnik, és ferde, szálcsiszolt acél tokkal rendelkezik; az egészet abszolút el kell takarítani. Érzékeny „Direktouch” csúszó kezelőpanelje ugyanakkor nagyon egyszerűen használható, és pontos, azonnali hőmérséklet-változásokat biztosít egy ujjmozdulattal. És amikor gyorsan fel akar forrni egy kis vizet, egyszerűen érintse meg a PowerBoost gombot, és kevesebb, mint 90 másodperc alatt készen áll.

Ha egy legnépszerűbb indukciós főzőlap piacán van, amely rendkívül praktikus és hatékony, akkor ezt a modellt kell választania.

Főbb jellemzők - Stílus: Beépített; Szélesség: 59cm; Főzési zónák: 4; Flexi zónák: Igen; Kimenet: 7,35kW

Vásároljon most John Lewistól

---

2. Hisense I6433C: A legjobb indukciós főzőlap 250 font alatt

Ár: £219 | Vásároljon most az AO-tól

A Hisense az alacsonyabb árú termékekre szakosodott, amelyek változatlanul nagy ár-érték arányt kínálnak. Ez az áthidaló zónával teli, 60 cm-es négyzónás indukciós főzőlap mindössze 249 fontot jelent.

A vidám felhasználók tömege szerint a Hisense I6433C nemcsak egyszerűen használható, de nagyon hatékony, és egy serpenyő vizet is alig perc alatt képes felforralni. Érintőképernyője jól átgondolt, és még egy panelzárat is tartalmaz, amely megakadályozza az egyes hőmérsékleti beállítások véletlen megváltoztatását. Egy olcsó indukciós főzőlap esetében ez sem rossz megjelenés.

Ennek a modellnek azonban a legjobb része a híd funkció - amely ritka az alacsony ársávú indukciós főzőlapon -, amely lehetővé teszi összekapcsolja a két bal zónát, hogy egyetlen nagy zónát hozzon létre az öntöttvas nagyobb edények és hosszúkás rakott edények számára fajta.

Ha azon gondolkodik, hogy a benzinről az indukcióra vált, de nem akar egy vagyont költeni, ha nem tetszik, fontolja meg ezt a jól felszerelt belépési modellt. Számos jelenlegi felhasználója ugyanabban a hajóban volt, mint te, de az AO webhelyének rózsás véleménye alapján sohasem térnek vissza; visszatérő téma, úgy tűnik, az indukciós újoncok túlnyomó többségével.

Főbb jellemzők - Stílus: Beépített; Szélesség: 59,5 cm; Főzési zónák: Négy; Flexi zónák: Igen; Kimenet: 7,2 kW

Vásároljon most az AO-tól

---

3. Tefal Everyday: A legjobb „hordozható” indukciós főzőlap

Ár: £50 | Vásároljon most az Amazon-tól

Ha szállásadó, egyetemi hallgató, házmegosztó, lakókocsi vagy lakóautó, akkor a Tefal kiváló hordozható 13 amperes modellje nagyon ajánlott.

A Tefal egy elgondolkodtató, és öt előre beállított funkcióval rendelkezik - tej melegítése, pörkölt, keveréses sütés, rántás és forraljon vizet - időzítő funkció, plusz és mínusz vezérlők a hőmérsékleti paraméterek beállításához előre beállított. Ha inkább egyedül szeretne, egyszerűen válassza a kézi beállítást, és válasszon kilenc teljesítményszint közül (450 W és 2100 W között). A tartós fekete kerámia lemez alkalmas indukcióra kész edények készítésére, akár 19 cm átmérőjű acél talppal.

A pénzért nehéz, hogy ne lenyűgözze komolyan ez a termék. 50 font alatti árnyékban ez általában túl olcsónak tűnik, tekintve az indukciós főzőlapok árát általában. Igen, csak egy főzési zónája van, de a forró és a villanás sütési tesztjeinket repülő színnel teljesítette. A puszta sokoldalúság és az ár szempontjából a főzőtechnika ezen kicsinyített táblájának nagyon kevés társa van.

Főbb jellemzők - típus: Hordozható; Szélesség: 28cm; Főzési zónák: 1; Flexi zónák: Nem; Kimenet: 2,1 kW

---

4. Neff N 70 T56FT60X0: A legjobb modell igényes szakácsok számára

Ár: £831 | Vásároljon most Hughes-tól

Ez a feltűnő csúcsminőségű, négyzónás modell lehetővé teszi, hogy bármilyen méretű edényt bárhová helyezzen a főzési felületen. A Neff FlexInduction-nak nevezi, és ez egy olyan technológia, amely reményeink szerint minden jövőbeni indukciós modellben megszokott lesz.

Egy másik hűvös, vagy inkább forró funkció az egyedülálló PowerMove funkció, amely felosztja a főzőlap felületét három különböző fűtési zóna: az elülső rész forraláshoz, közepén párolás és a melegítés a hátulsó.

Az egész shebang vezérlését vagy az integrált érintőfelület, vagy a Neff egyedi TwistPad, a kivehető, megvilágított mágneses vezérlőtárcsa, amely az egység integrált érintésvezérlőjének tetején nyugszik panel. A TwistPad nagyszerű újítás, amely megkönnyíti a felhasználó számára a főzési zónák és hőmérsékletek - bár az a tény, hogy kivehető, azt jelenti, hogy könnyen elveszítheti vagy leütheti a főzőlap.

Igaz, eléggé tanulási görbe jár ezzel az elegáns, technikával megrakott modellel, így kicsit gyakrabban kell majd a kézikönyvre hivatkoznia; nagy teljesítményű tápegységre is szükség lesz, hogy ki tudja elégíteni a 7,4 kW teljesítményt. De tekintettel az új alacsony árra (268 font kevesebb, mint néhány hónappal ezelőtt) és a Neff kiváló megbízhatósági eredményeire, megnyugodhat, hogy ez a főzőlap hosszú évek hatékony szolgáltatását nyújtja.

Főbb jellemzők - típus: Beépített; Szélesség: 59,2 cm; Főzési zónák: 4; Flexi zónák: Nem; Kimenet: 3kW

Vásároljon most Hughes-tól

---

5. Bosch Serie 4 PUE611BF1B: A legjobb modell az egyszerű telepítéshez

Ár: £329 | Vásároljon most John Lewistól

Ezt a négyzónás modellt „plug-and-play” néven forgalmazzák, ami azt jelenti, hogy közvetlenül egy meglévő 13 amperes csatlakozóaljzathoz csatlakozik, anélkül, hogy külön elektromos munkára lenne szükség. Itt nincsenek rugalmas zónái, ezért lehet, hogy nem megfelelő, ha rendszeresen használja a nagy rakott ételeket, vagy feltétlenül szüksége van az utolsó szóra a sokoldalúságban.

Mint annyi indukciós főzőlap esetében, az érintőképernyő is könnyen használható - valóban határozottan kell megnyomnia, amikor módok és hőmérsékleti szintek kiválasztása - de ez a főzőlap kiemelkedően jól teljesít, és a felhasználók és a termékek is nagyon dicsérik tesztelők.

A rugalmas zónák hiánya ellenére a Bosch továbbra is mindent kínál, amit elvárhat egy modern indukciós főzőlaptól, beleértve a kötelező funkciók, például serpenyőfelismerés, biztonsági kikapcsolás, gyermekvédelmi zár és 17 változó teljesítménybeállítás mindegyikhez zóna. A PowerBoost funkció pedig csak a gyors forralás és a gyors sütés jegye. És mint ebben az összes indukciós modellben, a takarítás a tészta felforralása után is abszolút cink.

Főbb jellemzők - típus: Beépített; Szélesség: 59,2 cm; Főzési zónák: 4; Flexi zónák: Nem; Kimenet: 3kW

Vásároljon most John Lewistól

---

6. Ikea Smaklig: A legjobb indukciós főzőlap 400 font alatt

Ár: £379 | Vásároljon most az Ikea-tól

Az Ikea név általában egyet jelent a lapos csomagolású bútorokkal és a háztartási csecsebecsékkel, így talán a meglepetés, amikor megtudja, hogy a svéd vállalat az indukciós főzőlapok és egyéb háztartások értékesítésében is részt vesz készülékek.

A magas besorolású négyzónás Smaklig rugalmas zónavezérléssel rendelkezik, amely lehetővé teszi két zóna összekapcsolását, így egy nagy főzési területet képeznek a túlméretes edények és a rakott kokottok számára. Ezenkívül négy egyedi teljesítménynövelő funkcióval rendelkezik az expressz főzéshez, egy gyermekzárral és egy szünet funkcióval, amely leállítja a főzési folyamatot, miközben Ön válaszol a telefonra.

Ha szűkös költségvetéssel rendelkezik, de ragaszkodik egy olyan termékhez, amely tisztességes bummot kínál, vegye fontolóra ezt a stílusos lehetőséget. Nemcsak állítólag kiemelkedően jól teljesít, hanem jól néz ki, energiatakarékos és nagyon könnyen használható.

Főbb jellemzők - típus: Beépített; Szélesség: 59cm; Főzőzónák: 4; Flexi zónák: Igen; Kimenet: 7,4 kW

Vásároljon most az Ikea-tól

---

7. Smeg Victoria SI964: A legjobb indukciós főzőlap, gombokkal

Ár: £599 | Vásároljon most az AO-tól

Ha nem tud kijönni a csúcstechnológiájú, érintésérzékeny vezérlőkkel, fontolja meg ezt a nagyon örvendetes alternatívát, amely jó régimódi, fordulatos gombokat használ. Valóban, az indukciós főzőlapok panteonjában ez az egyik legkönnyebben kezelhető modell.

Az olasz vállalat legelső 1948-as főzőlapjának ihletésében a Victoria számos más retro termékhez illeszkedik a Smeg vonalba, így Ha vidéki konyhája van, és már rendelkezik egy vagy két termékével, akkor mindenképpen megéri ezt az indukciós újoncot megfontolás. Ne feledje, hogy 7,4 kW teljesítményfogyasztása további elektromos munkákat igényelhet a telepítés előtt.

A Victoria négy főzési zónával rendelkezik, és két különböző serpenyőméretet (legfeljebb 210 mm és 160 mm) fogad. A kissé olcsóbb Boschhoz hasonlóan itt sem kap rugalmas zónákat, de amit kap, az a funkciók szokásos skálája, mint például az automatikus serpenyőméret felismerése, vezérlőzár a véletlen vagy nem megfelelő használat megakadályozására, valamint független erősítők az ultragyors forraláshoz vagy villanáshoz sütés.

Az indukciós főzőlapok túlnyomó részéhez hasonlóan a Smeg kerámia felülete is csak fekete színben érhető el. Ha meg szeretné győződni arról, hogy új főzőlapja megfelel-e a konyhája színvilágának, ne féljen, mert három különböző keretszínek közül választhat: fekete, rozsdamentes acél és krém.

Főbb jellemzők - típus: Beépített; Szélesség: 60cm; Főzési zónák: 4; Flexi zónák: Nem; Kimenet: 7,4 kW

Vásároljon most az AO-tól

---

8. Miele KM7897 FL: Az indukciós technológia jelenlegi állása

Ár: £2,849 | Vásároljon most az Appliance Superstore-ból

Ha az indukciós technológia kínálta legjobb tudnivalókat követi, akkor ez a FlexInduction modell olyan jó, mint jelenleg. Nem olcsó, gondolom, bár védekezésében nem olyan drága, mint néhány más modell, amelyet láttunk.

Tehát mi olyan különleges benne? Nos, ahelyett, hogy négy vagy öt különböző merev zóna vagy akár két nagy rugalmas zóna lenne a különböző méretű edények számára, ennek a modellnek egyáltalán nincs osztása. Valójában egy óriási zónája van, amely okosan érzékeli az edény vagy a serpenyő méretét és alakját - bárhol is legyen a főzőlapon.

Az egyszerű magyarázat kedvéért képzelje el, hogy egyszerre hosszúkás öntöttvas Le Creuset rakott étellel, két különböző méretű serpenyővel és talán egy pirítós serpenyővel főz. Ellentétben más indukciós főzőlapokkal, ahol meg kell győződnie arról, hogy az edények bizonyos határok között vannak-e, ezzel a modellel bárhová rácsaphat és beállíthatja az egyes főzési hőmérsékleteket. Ez már önmagában is lenyűgöző, de kapja meg ezt - ha körbecsúsztatja az edényeket és serpenyőket (csúsztatva az operatív szó), az érzékelők emlékeznek mindegyik hőbeállítására, és ugyanazt a hőmérsékletet alkalmazzák az új hőmérsékletre pozíciókat.

Természetesen kevesen használnak legfeljebb hat edényt egyszerre (a modell korlátja), de ez a puszta az a lehetőség, hogy edényeket és serpenyőket bárhová tehet a főzőlapon, ami ezt az új technológiát olyan könnyűvé teszi főzz tovább. Fogadhat, hogy egy napon minden indukciós főzőlap ilyen lesz.

Igaz, egy teljes konyhát felszerelhetne ennek a főzőlapnak az áráért, de ha van rá anyagi lehetősége, hogy kényeztesse vágyait, akkor nem tévedhet ezzel a modellel.

Főbb jellemzők - Stílus: Beépített; Szélesség: 93,6 cm; Főzési zónák: FlexInduction; Flexi zónák: Igen; Kimenet: 11kW

Vásároljon most az Appliance Superstore-ból

---