Ulasan Tefal ActiFry Genius +: Alat penggoreng yang mahal tapi brilian

ActiFry Genius + adalah penggoreng udara kesepuluh dalam rangkaian masakan sehat Tefal, mengikuti jejak kelas berat 1,7kg ActiFry Genius XL 2in1 dan yang lebih sederhana berukuran 1kg Actifry Original. Seperti pendahulunya, Genius + adalah alat penggoreng tingkat lanjut, dengan fitur premium yang bertujuan untuk membuat proses menggoreng udara sesederhana mungkin.

Memang, Tefal adalah satu-satunya merek di Inggris yang memproduksi penggorengan udara dengan dayung yang dapat diaduk sendiri, yang tercermin dalam label harga yang tinggi. Apakah kenyamanan tambahan ini sepadan dengan uang ekstra? Kami pikir begitu.

Tefal ActiFry Genius +: Apa yang perlu Anda ketahui

• Harga: £ 210
• Kapasitas 1.2kg (enam porsi)
• Pengaturan waktu dan suhu yang dapat disesuaikan
• Penyesuaian suhu dan waktu otomatis dengan fungsi preset
• Melihat jendela
• Tongkat yang bisa diaduk sendiri
• Keranjang memasak aman untuk mesin pencuci piring
• Berat: 5kg
• Dimensi: 30,3 x 43,3 x 23,8cm (WDH)

Apa yang Anda dapatkan dari uang itu?

Dengan kapasitas 1.2kg, ActiFry Genius + pada dasarnya adalah versi yang lebih ramping Tefal 1,7kg Genius XL. Pada kapasitas ini, masih cukup banyak untuk menampung enam porsi kecil atau empat porsi makanan yang lebih besar tetapi kurang cocok untuk memberi makan orang banyak. Ini sangat ringan mengingat seberapa lebarnya, yang berarti Anda tidak akan kesulitan membawanya dari lemari ke meja jika Anda perlu menyimpannya jauh-jauh.

Meskipun mungkin besar, Genius Plus juga cukup bergaya. Layar sentuh digital yang menarik memiliki sembilan fungsi prasetel serta tombol untuk jeda memasak dan sesuaikan pengaturan waktu dan suhu - sesuatu yang tidak akan Anda temukan di Actifry asli Tefal yang lebih murah jarak.

Sebagian besar bagian atas mesin diisi oleh jendela plastiknya, yang memungkinkan Anda untuk melihat dengan tepat bagaimana makanan lezat Anda yang digoreng. Di dalam, ada tongkat pengaduk sendiri, yang mengaduk makanan Anda sehingga Anda tidak perlu menggoyangkan atau membalik secara fisik setiap lima menit.

Seperti kebanyakan penggorengan, Genius Plus memang menjadi sangat panas di atasnya, tetapi Anda dapat membuka dan mengeluarkan keranjang memasak tanpa harus menyentuh bagian mesin ini. Ini karena tombol pelepas tutup dan pegangan keranjang terbuat dari bahan berbeda yang tetap dingin saat disentuh selama proses memasak.

Jumlah preset yang mengesankan berarti Anda bisa memasak apa saja dengan satu sentuhan tombol. Pengaturan termasuk pilihan untuk keripik dan kentang goreng, makanan ringan dilapisi tepung roti, makanan ringan adonan, roti gulung dan kue, bola daging / sayuran, ayam polos, makanan wajan seperti nasi goreng, makanan dunia seperti tagine dan akhirnya, makanan penutup.

Setiap mode prasetel menyetel pengaturan waktu dan suhu berdasarkan jenis makanan dan akan, dengan lebih cerdik, menyesuaikannya secara otomatis selama memasak. Artinya, apakah Anda memasak 100g atau 300g chicken nugget, secara teori Anda akan melihat hasil konsisten yang sama setiap saat. Ini sekali lagi adalah sesuatu yang tidak ada dalam model Tefal's Actifry Original.

Bagi yang lebih suka memasak secara manual, Anda bisa mengatur suhu penggorengan udara dari 70 hingga 220 derajat celcius, selama maksimal 60 menit. Ini ideal jika menurut Anda fungsi prasetel tidak cukup memberikan tingkat kecoklatan atau kerenyahan yang Anda inginkan. Ukuran, bentuk, dan jumlah makanan yang Anda masukkan ke dalam penggorengan akan secara langsung memengaruhi waktu memasak yang dibutuhkan, jadi memiliki opsi untuk menyesuaikan secara manual sangat berguna.

Apa itu bagus?

Semua orang menyukai keripik dan Genius + melakukan pekerjaan yang hebat dalam memasak keripik gaya toko keripik dengan fungsi presetnya. Dengan hanya setengah sendok teh minyak, Anda mendapatkan keripik yang cukup renyah hanya dalam 31 menit. Anda tidak perlu merebus kentang setengah matang seperti yang Anda lakukan dengan beberapa penggorengan yang lebih murah dan tidak ada waktu pemanasan juga.

Tefal menyarankan untuk mengupas dan memotong chip menjadi strip setebal 10mm, tetapi selama pengujian, kami tidak mempermasalahkan keduanya. Siapa yang benar-benar punya waktu untuk itu? Meskipun keluar dari piste, kami menemukan bahwa keripik masih dimasak secara merata dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan halus selama setiap upaya. Tongkat yang bisa bergerak sendiri juga merupakan berkah; sementara juru masak yang gelisah dalam diriku ingin terus mengintip melalui jendela untuk melihat bagaimana makanan itu disajikan, sebenarnya tidak perlu.

Chicken nugget remah roti buatan sendiri juga keluar dengan sangat baik menggunakan preset 'camilan dilapisi tepung roti'. Bagian dalamnya tetap juicy dan remah luarnya enak dan renyah. Tergantung pada ukuran nugget Anda atau bagaimana Anda suka memasaknya, Anda mungkin ingin mengeluarkannya lebih awal dari waktu yang disarankan. Makanan saya sudah siap lima menit lebih awal, misalnya, karena saya lebih suka makanan saya tidak terlalu kecokelatan - tetapi berkat jendelanya, mudah untuk mengawasi mereka. Untuk mendapatkan lapisan minyak yang merata, ada baiknya menggunakan semprotan masak jika Anda punya, tetapi Anda akan mendapatkan hasil yang serupa jika Anda memilih untuk menggunakan sendok takar yang disertakan dengan mesin.

Apa yang bisa ditingkatkan?

Meskipun tongkat pengaduk sendiri adalah fitur luar biasa yang berarti Anda dapat meninggalkan makanan Anda sendiri, alat ini tidak membalik isi penggorengan sebaik mungkin dengan tangan. Desainnya sudah diupgrade dari model Actifry Original sebelumnya, tapi masih belum sempurna. Ini lebih merupakan masalah untuk chip daripada apa pun, karena itu berarti yang terjebak di bagian bawah seringkali lebih lembut daripada yang di atas. Anda selalu dapat memberi mereka satu flip besar secara manual jika Anda suka, tetapi untuk penggemar chip renyah hardcore yang menginginkan pengalaman lepas tangan sepenuhnya, itu mungkin mengecewakan.

Keranjang masak yang padat dan tidak ada baki tetesan tambahan juga berarti bahwa kelebihan lemak tidak akan kemana-mana. Jadi, jika Anda sedang menggoreng sesuatu yang lemaknya akan berkurang, seperti sayap ayam, makanan Anda akan berakhir dengan kelebihan lemak, bukannya habis. Meskipun hal ini bukan masalah untuk kentang, nugget buatan sendiri, dan daging tanpa lemak yang akan Anda tambahkan hanya dengan sedikit minyak, itu berarti makanan berkalori tinggi tidak seringan mungkin menjadi.

Haruskah saya membelinya?

Jika Anda berkomitmen untuk beralih dari menggoreng ke menggoreng untuk selamanya, ada baiknya Anda menggunakan alat penggoreng udara seperti ActiFry Genius +. Meskipun penggorengan udara tidak pernah bisa sepenuhnya meniru tingkat kerenyahan penggorengan lemak, Tefal ini dapat memuaskan keinginan Anda terhadap makanan goreng dengan lebih sedikit kekacauan, dan tergantung pada apa yang Anda masukkan, lebih sedikit lemak.

Fungsi prasetel, penyesuaian suhu otomatis, dan tongkat pengaduk sendiri membuatnya sangat mudah digunakan, persis seperti yang Anda inginkan saat Anda sudah bekerja keras untuk makan lebih sehat. Memang, saya secara konsisten dapat mencapai tingkat kerenyahan dan pencoklatan yang baik menggunakan fungsi otomatis dan manualnya.

Satu-satunya poin penting adalah harganya yang relatif tinggi. Jika Anda ingin melupakan fungsi preset, dayung pengaduk yang ditingkatkan dan penyesuaian suhu otomatis, Anda dapat mengambil 1kg Tefal Actifry Original kurang dari setengah jumlahnya. Tidak ada keraguan produk mana yang lebih menyenangkan untuk digunakan, dan saya berani bertaruh jika Anda memilih model yang lebih mahal ini, Anda pasti tidak akan kecewa.