Miglior brandy 2020: I migliori Armagnac, Cognac e altri brandy a partire da £ 18

Il brandy può avere un'immagine antiquata, ma sta diventando sempre più popolare tra le giovani generazioni. È una chiesa più ampia di quanto probabilmente ti rendi conto: mentre la maggior parte del brandy è fatto con l'uva, è disponibile in una vasta gamma di varietà, con stili e sapori diversi, e ci sono anche acquaviti di frutta.

Quindi, sia che tu voglia sorseggiare il tuo brandy dopo cena o mescolarlo in un cocktail, continua a leggere per scoprire le opzioni più gustose e fantastiche disponibili da tutto il mondo. Consulta anche la nostra guida all'acquirente per saperne di più su cos'è il brandy, da dove proviene e quali sono i tipi più comuni.

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Miglior brandy: a colpo d'occhio

• Il miglior brandy economico | Jules Clairon
• Il miglior brandy di Jerez con un budget limitato | Carlos I Solera Gran Reserva
• Il miglior brandy di Calvados | Roger Groult, 12 anni
• Il miglior Armagnac conveniente | Château du Tariquet VSOP Bas

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Come scegliere il miglior brandy per te

Di cosa è fatto il brandy?

Il brandy è uno spirito distillato dal vino o da un altro succo di frutta fermentato. Il nome deriva dall'olandese "brandewijn", che significa "vino bruciato", e si pensa che sia stato scoperto quando il vino veniva bollito per ridurne il volume, al fine di renderlo più economico da spedire all'estero. Il risultato era una bevanda ancora più ricca che aveva assunto parte del gusto e del colore delle sue botti di rovere.

Oggi ci sono molti tipi di brandy tra cui scegliere; può essere invecchiato o non invecchiato e può provenire da qualsiasi parte del mondo. In effetti, oggi non c'è praticamente nessun paese che non produce brandy.

Quali sono i tipi comuni di brandy?

Cognac - considerato da molti lo champagne del mondo del brandy. Ci sono molti stili, ma tutto il Cognac deve essere ottenuto da una specifica selezione di uve, distillato due volte in alambicchi di rame e invecchiato per almeno due anni in rovere francese Limousin.

Il cognac viene solitamente miscelato, utilizzando uve provenienti da diverse regioni e classificate in base all'età. Per un Cognac VS (“Very Special”), il brandy più giovane deve essere invecchiato per almeno due anni; la denominazione VSOP (“Very Special Old Pale”, nota anche come “Riserva”) indica un'età minima di quattro anni. Il brandy XO (“Extra Old”, noto anche come “Napoleon”) deve essere invecchiato per almeno dieci anni, mentre i Cognac più vecchi e costosi sono indicati come “Hors d'age” - letteralmente, “oltre l'età”.

Armagnac - proveniente da una regione a sud di Cognac. Questo utilizza alambicchi a colonna piuttosto che alambicchi, ei vini vengono distillati separatamente e combinati solo durante l'imbottigliamento, il che alcune persone credono renda il gusto più morbido. Utilizza un sistema di classificazione simile al Cognac, anche se qui VSOP indica un invecchiamento minimo di cinque anni e "Hors d'age" può essere utilizzato per qualsiasi cosa invecchiata per più di un decennio.

Acquavite di frutta - vale a dire acquavite di frutta diversa dall'uva, come mele, pere, albicocche, prugne e ciliegie. Eau de vie è una popolare acquavite di frutta chiara prodotta in Francia per fermentazione e doppia distillazione; bevande simili sono prodotte in altri paesi, tra cui grappa tedesca, raki turco e arrack al cocco dello Sri Lanka.

Grappa - una versione tipicamente italiana del brandy È una bevanda forte e pungente prodotta distillando bucce e semi d'uva, al contrario di un acquavite d'uva più dolce, che include il succo d'uva.

Brandy de Jerez - Proviene dalla Spagna e viene distillato una volta in alambicchi di rame, poi invecchiato in botti di rovere. Questo deve essere prodotto nella zona di Jerez, in Andalusia, all'interno del cosiddetto "Triangolo dello Sherry", e si divide in tre categorie. Solera è la più giovane e fruttata, con un'età media minima di un anno; Solera Reserva ha un'età media minima di tre anni, e la Solera Gran Reserva è la più vecchia con un'età media minima di 10 anni.

Qualche consiglio su come servire e conservare il brandy?

Finché mantieni la bottiglia ben sigillata e lontana dalla luce solare diretta o dal calore, dovrebbe durare indefinitamente. Non migliora con l'età una volta in bottiglia, ma non dovrebbe neppure spegnersi se conservato correttamente.
Il brandy è tradizionalmente servito direttamente in un bicchierino dopo cena, ma alcuni lo preferiscono mescolato con acqua o soda e si presta anche a cocktail famosi, come Sidecar o Brandy Alexander.

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Il miglior brandy da acquistare a partire da £ 18

1.Carlos I Solera Gran Reserva Brandy: il miglior brandy di Jerez a prezzi accessibili

Prezzo: £34 | Acquista ora da Master of Malt

Questo brandy de Jerez deliziosamente dolce e ricco ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. È prodotto da Osborne, uno dei più antichi distillatori di vino e liquori in Spagna e ha un sapore buono come un brandy quasi il doppio del prezzo. È invecchiato in vecchie botti di sherry e di gran lunga uno dei migliori brandy spagnoli che abbiamo avuto il piacere di assaggiare: la sua morbidezza lo rende molto facile da bere. Se ti piace il brandy ricco di sherry, questo è sicuramente uno da provare.

Gusto a parte, anche il design della bottiglia è superbo e lo rende una bevanda davvero degna di un regalo. Segna ogni casella e siamo sicuri che l'amante del brandy nella tua vita ti ringrazierà se gli mandi una bottiglia.

Specifiche chiave: contenuto di alcol: 40%; Dimensione della bottiglia: 70cl; genere: Brandy de Jerez

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2. Château du Tariquet VSOP Bas Armagnac: il miglior Armagnac conveniente

Prezzo: £28 | Acquista ora da Waitrose

Questo brandy color ambra inizia con un meraviglioso profumo di prugne e spezie, seguito da ricchi e morbidi sapori di caramello, frutta e legno, e una gran quantità di vaniglia e quercia nel finale più deciso. Fondata dallo spagnolo Pierre Grassa oltre 100 anni fa, Tariquet è oggi la più grande azienda vitivinicola indipendente in Francia, ed è gestita dai nipoti Rémi e Armin. Sebbene questo non sia il più antico Armagnac sul blocco, è un vero vincitore a un prezzo molto ragionevole - e oltre a essere un piacevolissimo dopocena, si accompagna anche a paté e stagionati carni.

Specifiche chiave: contenuto di alcol: 40%; Dimensione della bottiglia: 70cl; genere: Armagnac

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3. Seignette VS Cognac: il miglior brandy per le persone che non pensano di apprezzare il brandy

Prezzo: £31 | Acquista ora da Whisky Exchange

Mentre il cognac Seignette era molto richiesto nel Regno Unito durante il XIX secolo, il calo generale di popolarità del brandy significa che da allora non ne abbiamo più visto molto. Il nuovo arrivo del cognac Seignette VS nel Regno Unito dovrebbe quindi essere uno spettacolo gradito per gli amanti del brandy e questa nuova svolta su una vecchia ricetta di famiglia è progettata per invogliare i nuovi al brandy o anche coloro che lo pensano non mi piace.

Questo brandy più dolce e leggero è facile da bere, con sentori di albicocca succosa e un leggero finale di quercia. Ricorda un whisky dolce ma ha ancora quel classico sapore fruttato che ti aspetteresti da un cognac invecchiato. Ci piace da solo con il ghiaccio, che apre davvero i sapori, ma il suo profilo aromatico significa che funziona benissimo anche nei classici cocktail di brandy.

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4. Roger Groult Calvados 12 anni: Miglior Calvados

Prezzo: £62 | Acquista ora da Majestic

Vincitore della medaglia d'oro ai World Calvados Awards dello scorso anno, questo versatile brandy di mele può essere gustato come aperitivo, miscelato in un cocktail, bevuto a fine pasto (con o senza caffè) o gustato con un budino a base di mele o cioccolato. Mentre XO Calvados deve essere invecchiato almeno sei anni, i distillatori si sono estesi a questo fino a 12 anni, dandogli aromi ricchi non solo di mele mature ma delicati fiori, che continuano al palato, accanto al burro e noccioline.

Specifiche chiave: contenuto di alcol: 41%; Dimensione della bottiglia: 70cl; genere: Acquavite di frutta

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5. Jules Clairon Brandy: il miglior brandy economico

Prezzo: £18 | Acquista ora da Master of Malt

Questo potrebbe non essere il brandy di fascia alta in questa lista, ma ciò non significa che non meriti un posto. Se stai cercando un brandy dolce con sentori di dattero e spezie sottili ma preferisci non spendere una piccola fortuna, è questo.

Preferiamo questo come un brandy di miscelazione (va benissimo in un cocktail sidecar) ma non è male anche da solo. Se pensi che il brandy economico sia un no-go, questo potrebbe farti cambiare idea.

Specifiche chiave: contenuto di alcol: 36%; Dimensione della bottiglia: 70cl; genere: Cognac

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6. Brandy Asbach Privatbrand 8 anni: il miglior brandy tedesco a prezzo medio

Prezzo: £ 39 | Acquista ora da Master of Malt

Questo acquavite di uva matura proveniente dalla Germania viene prodotto utilizzando una selezione di vini delle migliori regioni in crescita in tutto il mondo. Un lungo processo di maturazione in botti di rovere del Limousin conferisce a questa bevanda un sapore meravigliosamente ricco e speziato. È un po 'più costoso di alcuni degli altri in questo elenco, ma promettiamo che ne vale la pena. Asbach ha vinto molti premi per la sua selezione di brandy, tra cui un premio d'oro ai World Spirit Awards per questo particolare nel 2013.

Se preferisci un brandy dal sapore più delicato, questo probabilmente non fa per te, ma se ti piacciono i sapori maturi che danno un pugno, lo consigliamo vivamente. Asbach Privatbrand viene anche presentato magnificamente in una scatola robusta, che lo rende perfetto per i regali.

Specifiche chiave – Gradazione alcolica: 40%; Formato bottiglia: 70cl; Genere: Cognac

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7. Cognac Hennessy XO: il miglior cognac tradizionale

Prezzo: £135 | Acquista ora da Whisky Exchange

Questo cognac originale "extra-vecchio" è innegabilmente un ottimo accompagnamento per il sigaro, ma c'è di più. Sia gli esperti di brandy che i nuovi arrivati ​​si innamoreranno del suo ampio bouquet di prugne, fichi secchi, cioccolato e spezie, e i gusti raffinati, robusti e rotondi che danno vita a tutto nel tuo bocca. Finisce su una nota dolce, con un pizzico di cannella - perfetto per una sera d'inverno. Imbottigliato per la prima volta nel 1870, è ancora un best seller, e non sorprende: è un brandy classico a cui le persone tornano sempre.

Specifiche chiave: contenuto di alcol: 40%; Dimensione della bottiglia: 70cl; genere: Cognac

8. Ableforth's Cherry Brandy: il miglior brandy di ciliegie

Prezzo: £35 | Compralo da Master of Malt

Ableforth's fa un gin dannatamente buono e siamo colpiti anche dal brandy di ciliegie dell'azienda. Mentre molti di questi intrugli sono fatti aggiungendo aromi a uno spirito neutro, questo è il vero affare - brandy francese di prim'ordine combinato con ciliegie di prima classe, che si traduce in un dopo cena molto caldo e di classe bevanda. Non appena apri il coperchio, sentirai odore di torta Bakewell e spezie alla cannella; il sapore è puro, appiccicoso, dolce e sciropposo con amarene e prugna e un pizzico di pimento. A differenza di qualsiasi altra acquavite di ciliegie che abbiamo provato, è assolutamente deliziosa.

Specifiche chiave: contenuto di alcol: 27.8%; Dimensione della bottiglia: 50cl; genere: Acquavite di frutta

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