Miglior prosecco 2020: festeggia durante le festività natalizie con frizzante a partire da soli £ 7

Il Prosecco è tornato un po 'negli ultimi anni e alcuni dei migliori prosecco stanno addirittura superando lo champagne quando si tratta di frizzanti preferiti dalle persone. Un buon prosecco è il drink perfetto per le feste, che tu stia festeggiando un compleanno, il periodo delle feste o il nuovo anno.

Quindi, non importa se lo preferisci fruttato, dolce, secco o piccante, abbiamo raccolto alcuni dei nostri preferiti di tutti i tempi dal prosecco economico a quello di lusso, oltre ad alcune offerte insolite e biologiche. Se non sei sicuro di quale tipo di prosecco ti piace o vuoi semplicemente saperne di più per provare qualcosa di nuovo, dai un'occhiata alla nostra guida all'acquisto. Per coloro che già lo sanno, scorri qui sotto per la nostra carrellata del miglior prosecco.

Come scegliere il miglior prosecco per te

Cos'è il prosecco?

Come lo champagne, il prosecco è uno spumante ma mentre lo champagne proviene dallo Champagne in Francia, il prosecco deve provenire da una particolare area dell'Italia nord-orientale, che abbraccia il Veneto e il Friuli regioni. Inoltre ha un sapore abbastanza diverso. Lo champagne è secco e acido, il prosecco è spesso più morbido e dolce.

Il Prosecco è prodotto con l'uva glera; alcune tipologie sono prodotte esclusivamente con questo, mentre alcuni produttori lo miscelano con uve aggiuntive come lo chardonnay. Ma tutto il prosecco deve, per legge, contenere almeno l'85 per cento di glera.

Perché il prosecco costa meno dello champagne?

Con lo champagne, un vino fermo viene fermentato una seconda volta in bottiglia per creare l'effervescenza. Ma con il prosecco, questa seconda fermentazione avviene solitamente in un grande serbatoio pressurizzato, e il vino viene successivamente filtrato e imbottigliato. Questo è meno laborioso e richiede meno tempo, motivo per cui può essere più economico. Aiuta anche a spiegare perché lo champagne ha gusti più maturi, mentre il prosecco è fresco e fruttato.

Cosa rende un buon prosecco?

Le lettere DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) significano che il prosecco proviene specificamente dalla zona di Conegliano Valdobbiadene, famosa per la sua qualità. C'è anche una specie di prosecco "grand cru", dalle ripide colline intorno al paese di Cartizze, dove un piccolo numero di vigneti viene raccolto a mano. L'uva qui raggiunge la massima maturazione e il prosecco di questa zona tende a costare di più. Altri tipi di prosecco sono contrassegnati con le lettere DOC, che conferma semplicemente che provengono dalla regione complessiva di produzione del prosecco.

Non lasciatevi scoraggiare dalle etichette che dicono "leggero e fruttato": il prosecco dovrebbe avere queste caratteristiche. In effetti, il cosiddetto prosecco “secco” è ancora piuttosto dolce, e anche “extra secco” contiene ancora tra i 12-17 g di zucchero. Se vuoi un vino veramente secco, cerca la parola Brut sull'etichetta.

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Il miglior prosecco da acquistare a partire da £ 7

1. Prosecco La Gioiosa 63Kcal: Il miglior prosecco ipocalorico

Prezzo: £14 | Acquista ora da Ocado

Se stai contando le calorie ma vuoi comunque concederti un bicchiere (o due) di spumante, questo prosecco deliziosamente leggero fa al caso tuo. Come ci si potrebbe aspettare da una bevanda a basso contenuto calorico, è leggera e fruttata ma offre comunque un potente pugno. Nonostante il suo fruttato, non è eccessivamente dolce. In effetti, l'abbiamo trovato abbastanza asciutto.

Mentre questa bottiglia afferma di essere 63 kcal per bicchiere, questo è in realtà per una misura leggermente più piccola da 100 ml. Una misura standard di prosecco è in genere 125 ml, quindi le calorie sono un po 'più alte se segui le regole del pub. Tuttavia, è ancora un'alternativa più leggera a molti altri prosecchi e un delizioso frizzante a sé stante.

Specifiche chiave - Contenuto di alcol:11%

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2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: Miglior spumante equilibrato

Prezzo: £15 | Acquista ora da The Whisky Exchange

Siediti a una deliziosa insalata di gamberi e versati un bicchiere di questo. Preferibilmente all'esterno. Non migliora, credici. Secco e leggero, ma con un pizzico di fruttato - in particolare la pesca bianca - insieme a note di brioche in seguito, è rinfrescante e fragrante e termina con un pizzico di limone. E se non ti piacciono i gamberetti, si abbina anche ad altri piatti di pesce e verdure alternative - o semplicemente sorseggia da solo come favoloso rivale dello Champagne. Quasi trasparente, è un prosecco destinato a diventare uno dei preferiti.

Specifiche chiave - Contenuto di alcol: 11.5%

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3. Definizione Prosecco Brut NV: Miglior prosecco del patrimonio

Prezzo: £13 | Acquista ora da Majestic Wines

Cantina Produttori di Valdobbiadene è una cantina cooperativa di 583 viticoltori associati che coltivano oltre 700 ettari di vigneto nelle ripide colline tra Valdobbiadene e Conegliano. Nata nel 1952, è una delle più antiche aziende di coltivazione, lavorazione e imbottigliamento del prosecco e negli anni ha realizzato alcune tappatrici, tra cui questa che è ottenuto da uve glera al 100% e la cui qualità spesso si trova solo in Italia stessa (ricordando che gli italiani tendono ad aggrapparsi al meglio cose). Ha un colore paglierino tenue e si ottengono i tipici caratteri fruttati di mele e pere unite a note più ricche di ananas. Da gustare come aperitivo o con antipasti.

Specifiche chiave - Contenuto di alcol: 11%

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4. Terra Organica Prosecco: Miglior prosecco biologico

Prezzo: £14 | Acquista ora da Ocado

Questo prosecco leggero e secco non è solo molto bevibile, ma anche ottenuto da uve prive di sostanze chimiche e pesticidi. Ci è piaciuto quanto fosse rinfrescante, con un forte sapore di limone piccante e sentori di pesca e mela. Pensiamo che questo sia uno da gustare da solo, ma l'abbiamo testato anche in un cocktail con Aperol e come mixer con succo d'arancia, e ha funzionato meravigliosamente bene in entrambi. Se preferisci acquistare biologico, questo è sicuramente uno da aggiungere alla tua prossima lista della spesa.

Specifiche chiave - Contenuto di alcol: 11%

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5. Prosecco Freixenet: un ottimo prosecco da condividere con gli amici

Prezzo: £12 | Acquista ora da Tesco

Questo vince sicuramente il premio per la bottiglia più bizzarra della nostra carrellata - e ha un sapore leggero, fruttato e fresco. Prodotto solo con uve glera, offre aromi floreali, di mela, pesca e agrumi, e un profumo fresco e delicato fruttato in bocca, con la mela matura e gli agrumi piccanti che si combinano magnificamente con l'albicocca più dolce e pesca. Le bollicine sono più fini e più durature rispetto a molti prosecchi, il che rende questo frizzante perfetto per fare scorta durante il periodo festivo e oltre.

Specifiche chiave - Contenuto di alcol: 11%

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6. Waitrose NV, Glera, Italiano, Prosecco: un prosecco versatile con un prezzo conveniente

Prezzo: £7 | Acquista ora da Waitrose

Questo è rinfrescante, ma fruttato e particolarmente morbido. È anche versatile, funziona sia da solo che per i cocktail. E se ami i cibi piccanti, pensiamo che questo sia un ottimo accompagnamento. Si ottengono aromi floreali e fruttati - si pensi al glicine e alle mele - mentre il sapore ha un gusto leggermente mandorlato. È bello e leggero, pur non essendo dolce come alcuni, e si distingue in mezzo alla folla, in particolare a questo prezzo più basso del prosecco. Insomma, un prosecco fresco di ottimo rapporto qualità-prezzo adatto praticamente ad ogni occasione.

Specifiche chiave - Contenuto di alcol: 11%

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7. Bottega Rose Gold Prosecco: Uno spumante perfetto da abbinare ai dessert

Prezzo: £19 | Acquista ora da Amazon

Questo spumante ottiene il massimo dei voti per l'estetica. Con il suo involucro metallico, luccicante, in oro rosa, il Bottega Rose Gold Prosecco è una bottiglia e un regalo sorprendenti ed è una scelta ovvia per un addio al nubilato o per un appuntamento di San Valentino. Ma è un caso di stile sulla sostanza? Per fortuna no. Questo rosé secco, fresco e aggraziato va giù da solo - o con torte o budini - grazie ai suoi aromi floreali, ai sapori sottili di frutti di bosco e alla cremosità. Ottenuto da uve Pinot Nero della regione Lombardia, è un vero tappatore e giustifica facilmente il suo prezzo di fascia più alto.

Specifiche chiave - Contenuto di alcol: 11.5%

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