Miglior robot da cucina 2021: i nostri robot da cucina preferiti di Kenwood, KitchenAid, Smeg e altri

Che tu sia un fan di The Great British Bake Off, un fornaio esperto o hai semplicemente voglia di flettere i muscoli del forno a casa, semplicemente non ci sono due modi per farlo: tu bisogno un robot da cucina. Le migliori robot da cucina ti aiutano a essere un cuoco migliore: possono eliminare il duro lavoro di mescolare torte e pastella e persino impastare la pasta per il pane in modo da non doverlo fare.

Se preparare torte riporta ricordi dolorosi di braccia morte e mani doloranti, un robot da cucina sarà una sorta di rivelazione. I risultati sono migliori di qualsiasi impasto a mano che spezza le braccia e fa male ai muscoli: le torte sono più soffici, il pane e le basi per pizza sono più leggere e la panna è montata alla perfezione.

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Mentre alcuni elettrodomestici da cucina sono più fastidiosi di quanto valgano, un robot da cucina ti fa risparmiare tempo prezioso per cucinare senza aggiungere al carico di piatti. Dopotutto, avresti comunque sporcato una ciotola e una frusta e gli accessori e la ciotola sono spesso lavabili in lavastoviglie.

Se non conosci i robot da cucina, la nostra guida all'acquisto approfondita ti aiuterà a trovare il tuo abbinamento perfetto, sia che tu abbia bisogno di qualcosa di semplice e facile da usare o di una macchina ricca di funzionalità. Se hai già fatto la tua ricerca, scorri per la nostra selezione dei migliori robot da cucina che abbiamo provato, testato e recensito.

Come scegliere il robot da cucina migliore per te

Quanto dovrei spendere?

La buona notizia è che puoi ottenere un robot da cucina adeguato per meno di £ 150. Spendi di più, però, e ottieni caratteristiche migliori e il tipo di qualità costruttiva che è stato creato appositamente per sopravvivere ad anni di ossessiva azione di cottura.

Quali allegati ottengo come standard?

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Le impastatrici in genere sono dotate di tre accessori: una frusta, una frusta e un gancio per impastare. Alcuni modelli sono dotati anche di una frusta morbida che raschia davvero il composto dai lati della ciotola come una spatola, facendoti risparmiare un lavoro e praticamente dimezzando il tempo di miscelazione.

Avrai anche bisogno di un paraspruzzi per evitare esplosioni di zucchero a velo e schizzi di pastella. I moderni robot da cucina hanno spesso motori sorprendentemente potenti: aumenta la potenza un po 'troppo e potresti ritrovarti a indossare la tua miscela per dolci invece di mangiarla.

Che tipo di accessori puoi ottenere?

Alcuni robot da cucina hanno punti di alimentazione sulla parte superiore o sopra la ciotola per il fissaggio di accessori come spiralizer, tritacarne, frullatori e altro ancora. Questa è una pratica opzione salvaspazio in quanto elimina la necessità di più elettrodomestici.

Se desideri accessori extra, cerca le offerte in cui il mixer viene fornito in bundle con loro. Gli accessori opzionali più oscuri includono macchine per salsicce, ciotole per gelatiere e macchine per la pasta. Se hai poco spazio sulle superfici della tua cucina, più una macchina multi-talento è, meglio è.

Cos'è l '"azione planetaria" e perché ne ho bisogno?

Tutti i migliori robot da cucina utilizzano quella che viene chiamata azione planetaria. Ciò ti consente di mescolare brillantemente il contenuto senza la necessità di una grande frusta rotante delle dimensioni della ciotola.

Invece di ruotare attorno a un singolo punto centrale, la frusta o il gancio per impastare si muove in un senso mentre l'albero di trasmissione si muove nell'altro, assicurando che gli attacchi raggiungano ogni angolo della ciotola. Il risultato è una miscelazione efficiente, riducendo al minimo la frequenza con cui devi raschiare gli ingredienti dai lati della ciotola. Praticamente nulla va storto, facendoti risparmiare un sacco di tempo.

Che tipo di funzionalità premium dovrei cercare?

I cuochi appassionati potrebbero voler cercare funzionalità digitali come un timer per il conto alla rovescia. Questo ti aiuta a tenere traccia del tempo in modo da non montare troppo le uova, ma è anche prudente mantenere i tempi di miscelazione brevi e dolci per garantire che il motore non si surriscaldi.

Alcuni mixer hanno anche un pulsante di pausa in modo da poter aggiungere ingredienti e quindi tornare alla stessa impostazione di velocità. L'avvio graduale riduce il disordine andando molto dolcemente all'inizio, mentre il rilevamento del carico rileva quando stai mixando qualcosa che è particolarmente duro o accomodante e quindi regola la potenza in modo che la velocità sia coerente no importa cosa.

A un livello base, però, vuoi un robot da cucina con un numero decente di impostazioni di velocità e l'opzione per accessori aggiuntivi.

LEGGI SUCCESSIVO: I nostri robot da cucina preferiti da acquistare

I migliori robot da cucina da acquistare

1. Kenwood KMix KMX754RD: Robot da cucina con il miglior rapporto qualità-prezzo

Prezzo: £430 | Acquista ora da Amazon

Non capita spesso di trovare robot da cucina a meno di £ 400 che possono resistere o addirittura superare quelli in una fascia di prezzo elevata. In generale, è necessario spendere un bel po 'per fare in modo che ne valga la pena, ma Kenwood KMix è un'eccezione a questa regola. Puoi prenderne uno per meno di £ 300 tramite la maggior parte dei rivenditori.

KMix non solo ha un bell'aspetto sui controsoffitti, ma ha anche una capacità extra-large che può contenere 2,72 kg di miscela per torte e 1,35 kg di pasta per il pane, sufficienti per fare un paio di pagnotte o più Victoria spugne. Anche quando è pieno di capacità, il motore non si surriscalda, il che dimostra che non è solo lo stile sulla sostanza. Diventa un po 'traballante mentre si prepara l'impasto per il pane, ma anche le macchine pesanti come KitchenAid Artisan diventano letargiche quando vengono spinte al limite.

Specifiche chiaveEnergia: 1.000 W; Capacità: 5l; Impostazioni di velocità: Variabile; Allegati: Frusta a K, frusta a filo, gancio per impastare, paraspruzzi

Immagine di Kenwood KMix Robot da cucina per dolci, elegante mixer da cucina con frusta K, gancio per impastare e frusta, ciotola in vetro da 5 litri, paraspruzzi rimovibile, 1000 W, crema
£270.90Acquista ora

2. KitchenAid Artisan 5KSM175PS: il miglior robot da cucina per panettieri intermedi ed esperti

Prezzo: £399 | Acquista ora da Currys

Se sei un fornaio esperto, o almeno aspiri a esserlo, i quattro robusti accessori dell'Artisan e il boccale aggiuntivo ti aiuteranno a superare le torte più difficili.

Ci sono dieci impostazioni di velocità, che ti danno la flessibilità di montare leggermente gli albumi, impastare energicamente o fare qualsiasi cosa nel mezzo. Ancora meglio, fa tutto questo in un attimo, mescolando le miscele alla perfezione in pochi secondi. È piuttosto grande ma abbastanza elegante da occupare comunque un posto d'onore sul piano di lavoro della tua cucina.

In superficie, l'Artisan sembra un costoso salto dal classico robot da cucina. Tuttavia, una volta considerato lo spazio aggiuntivo, la potenza, gli accessori e la ciotola, l'aumento dei prezzi non sembra così scandaloso.

Specifiche chiave - Potenza: 300W; Capacità: 4,8 l (con ciotola aggiuntiva da 3 l); Impostazioni di velocità: 10; Allegati: Frusta con bordo flessibile antiaderente, frusta piatta antiaderente, frusta a filo, gancio per impastare antiaderente

Immagine di Robot da cucina Artisan da 4,8 L Kitchenaid Nero opaco 5KSM125BBM
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3. Robot da cucina retrò Smeg SMF03: il robot da cucina più elegante

Prezzo: £420 | Acquista ora da Amazon

Un buon robot da cucina avrà un posto d'onore sul bancone della tua cucina, quindi sicuramente deve anche avere un bell'aspetto. Se stai annuendo in vigoroso accordo, il robot da cucina retrò di Smeg potrebbe essere il tuo elettrodomestico da sogno. Il suo design elegante e curvo è disponibile in tre colori lucidi: crema, rosso e nero. Non è un mucchio di scelta, ma sono colori classici che dovrebbero funzionare bene con la maggior parte delle cucine. In alternativa, se hai 1.000 sterline di riserva, potresti accaparrarti questa edizione limitata Versione Dolce e Gabbana.

Non è solo un bel viso, però. Questo robot da cucina non ha avuto problemi a montare una doppia porzione della classica pastella di spugna victoria in pochi secondi e ha reso facile anche il lavoro degli albumi per meringhe. Quando è stata spinta alla sua capacità di pasta di pane, la macchina ha lottato verso la fine dell'impasto e il meccanismo di sicurezza del motore è entrato in azione per impedirne il surriscaldamento.

Non direi che questo è un rompicapo, poiché è ancora una macchina molto potente per la cottura in casa. Se hai intenzione di buttare giù diverse pagnotte al giorno, potresti scegliere qualcosa con un motore più grande.

Specifiche chiaveEnergia: 800W; Capacità: 4.8l; Impostazioni di velocità: 10; Allegati: Frusta a filo in acciaio inossidabile, frusta piatta in alluminio, frusta con bordo flessibile, gancio per impastare in alluminio

Immagine di Robot da cucina stile retrò Smeg SMF03RDUK anni '50 rossa
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4. Sage by Heston Blumenthal Scraper Mixer: il miglior robot da cucina per i buongustai

Prezzo: £199 | Acquista ora da Amazon

Heston Blumenthal presta il suo nome a questo marchio australiano e con buone ragioni. Gli elettrodomestici di Sage sono sempre innovativi e progettati pensando ai buongustai: design premium e caratteristiche insolite si combinano per dare loro quel vantaggio cruciale rispetto agli elettrodomestici premium rivali.

Tutti e tre gli accessori possono essere lavati in lavastoviglie. Il più notevole è il raschietto con bordi flessibili che puliscono il lato della ciotola: pensalo come un tergicristallo per il tuo mix di torte. Questo, insieme all'azione planetaria, significa che mantiene tutto nel mix. I risultati sono estremamente fluidi e la miscelazione è molto più veloce perché non devi mai raschiare gli ingredienti.

Le sue altre principali innovazioni sono una ciotola in vetro borosilicato con una maniglia, in modo da poter tenere d'occhio i progressi della miscelazione, la protezione da sovraccarico del motore, e la tecnologia di rilevamento del carico che rileva quando vengono mescolate pastelle pesanti e regola automaticamente la potenza per mantenere quella selezionata velocità. Viene fornito anche con una spatola e un contenitore per il cavo.

Specifiche chiave Energia: 800W; Capacità: 4,7 l; Impostazioni di velocità: 6; Allegati: Gancio per impastare, frusta raschietto, frusta a filo

Immagine di Sage BEM430SIL the Scraper Mixer Food Mixer - Silver
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5. Mini robot da cucina KitchenAid 3.3L: il miglior robot da cucina compatto per cucine piccole

Prezzo: £300 | Acquista ora da Currys

Quando il piano di lavoro o lo spazio nell'armadio scarseggiano, questo Mini mixer è la soluzione perfetta. Anche se potrebbe essere più piccolo del 20%, è solo un leggero compromesso rispetto al fratello maggiore, l'Artisan. Per i principianti, sarà ancora in grado di montare fino a otto albumi, panna 2 kg di purè di patate o mescolare 680 g di farina nella sua ciotola da 3,3 litri, utilizzando dieci velocità alimentate da un silenzioso motore a trasmissione diretta. Inoltre, ha la stessa azione di miscelazione planetaria completa dell'Artisan e persino un mozzo di attacco sulla parte anteriore. Ciò significa che puoi alimentare tutto ciò che puoi con un normale modello di testa inclinabile KitchenAid: carne macinata, affettare le verdure, arrotolare o tagliare la pasta o spremere, tritare e lavorare il cibo, senza dover trasportare un altro apparecchio su.

È più leggero di un mixer di dimensioni standard con un peso di 6,5 kg e tende a essere pesante quando la testa si inclina all'indietro, ma le sue prestazioni sono ancora incredibilmente buone. Due dei suoi accessori hanno un rivestimento antiaderente in poliestere e sono lavabili in lavastoviglie, quindi è necessario pulire meno una volta che hai finito. Nessun paraspruzzi è una delusione per il prezzo, ma per il resto è un pacchetto compatto dal design accattivante.

Specifiche chiaveEnergia: 250W; Capacità: 3,3 l; Impostazioni di velocità: 10; Allegati: Gancio per impastare, frusta piatta, frusta a filo

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6. KitchenAid K45SS Classic Mixer: il miglior robot da cucina premium per principianti

Prezzo: £410 | Acquista ora da Nisbets

Questo è il più piccolo dei due famosi mixer domestici di KitchenAid con azione planetaria ed è abbastanza buono. La nostra unica preoccupazione è la potenza del mixer: 275 W non sembrano abbastanza. Quando altri modelli forniscono molta più potenza per soldi simili, sembra che KitchenAid sia un po 'avaro.

In pratica, entrambi i mixer sono abbastanza potenti per la cottura in casa, ma i lavori pesanti come impastare sono a lotta per il motore, quindi se prevedi di utilizzare la tua planetaria per il pane quotidiano, scegli qualcosa di più potente. Ma se sei più di un GBBO cuoco, KitchenAid non vi deluderà.

L'altro nostro piccolo inconveniente è che non viene fornito con un paraspruzzi, quindi dovrai pagare un extra per uno. Questo dovrebbe davvero venire di serie su un mixer a questo prezzo.

Specifiche chiave - Potenza: 275W; Capacità: 4,5 l; Impostazioni di velocità: 6; Allegati: Frusta piatta antiaderente, frusta a filo, gancio per impastare antiaderente

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