Recensione della scatola di ricette Gousto: il miglior servizio di abbonamento a scatole di ricette del Regno Unito

I servizi di scatole di ricette sono un modo completamente moderno per preparare la cena. I programmi di cucina televisiva ci ispirano a ricreare pasti sempre più esotici, ma chi ha tempo per questo? Non solo per cucinare, ma per pianificare gli ingredienti, trovarli nei negozi, acquistare le giuste quantità e poi traghettarli tutti a casa.

Con le scatole delle ricette, gli ingredienti misurati con precisione vengono consegnati a casa tua, all'ora che scegli. L'unico sforzo che fai è ordinare online, quindi disimballare gli ingredienti e seguire le chiare istruzioni di cottura.

Gousto è arrivato primo nel nostro recente riepilogo di quelli del Regno Unito migliori scatole di ricette, grazie alla sua gamma di ricette, ingredienti di qualità e rapporto qualità-prezzo. Per questa recensione, ho ordinato altre consegne per scoprire se Gousto è ancora in cima alle scatole.

Recensione della scatola di ricette Gousto: cosa devi sapere

Gousto è stata fondata nel 2012, per "rendere gioiosamente semplice creare pasti deliziosi a casa" utilizzando ingredienti freschi che provengono in gran parte dal Regno Unito.

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Come la maggior parte delle altre scatole di ricette, Gousto ti consente di scegliere un numero di pasti a settimana, quindi ti iscrive automaticamente per una consegna settimanale a meno che non modifichi il tuo programma o "metti in pausa" l'abbonamento. Più pasti ti iscrivi, minore sarà il costo di ciascuno.

C'è un repertorio in continua espansione di oltre 40 ricette ogni settimana, in categorie che includono Pasti da 10 minuti e Scelte salutari. La scelta delle ricette per ogni consegna è probabilmente la parte più difficile, ma Gousto aiuta descrivendo ogni ricetta in dettaglio online.

La categoria Everyday Favourites è un elenco affidabile di tesori nazionali e internazionali (Mild Chicken Curry, Feel Good Fish N 'Chips e così via), ma le altre categorie offrono una varietà quasi infinita che cambia ciascuna settimana.

Recensione della scatola di ricette Gousto: prezzo e concorrenza

Anche al suo prezzo più alto (£ 6,25 a pasto in una scatola da £ 24,99, più di più per alcuni pasti a prezzo più alto), Gousto è significativamente più economico di un cibo da asporto. E al prezzo più basso (£ 2,98 a pasto, in una scatola da £ 47,75), costa meno del supermercato. La consegna è gratuita, a meno che tu non voglia specificare un orario, e le porzioni sono abbastanza generose da consentire i secondi o il pranzo di domani.

Tenendo conto dei risparmi su viaggi, tempo e spreco di cibo - e persino lezioni di cucina - il rapporto qualità-prezzo di Gousto diventa davvero impressionante.

Ma come si confronta con la concorrenza? Non è affatto male. Gousto è più economico di Riverford (i cui pasti variano nel prezzo, in media £ 6 / porzione) e Abel & Cole (a partire da £ 6). Non è così economico come Morrisons mangia fresco (da circa £ 2 / porzione) o Ciao Fresh (prezzo massimo della porzione £ 5), ma abbiamo ritenuto che la gamma di ricette e la qualità degli ingredienti di Gousto gli dessero un vantaggio rispetto a entrambe le società.

Cucina semplicemente è molto più economico (fino a 62 centesimi a pasto), ma non è un confronto a parità di condizioni. Invece di inviarti ingredienti freschi, Simply Cook invia schede di ricette e solo ingredienti secchi misurati in un pacchetto che entra nella tua cassetta delle lettere.

Una cosa che mi ha infastidito dei prezzi di Gousto è il costo aggiuntivo per alcuni pasti. Alcune delle sue ricette più appetitose costano fino a £ 2,99 in più per porzione, oltre al costo della confezione. Per essere onesti con Gousto, questo costo aggiuntivo copre ingredienti extra (ed extra-esotici) e viene visualizzato chiaramente in anticipo.

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Recensione della confezione di ricette Gousto: ordinazione e consegna

Gousto ti consente di esplorare le sue ricette e i prezzi prima di registrarti per qualsiasi cosa. Fare clic su Inizia nella home page ti porta a scegliere le dimensioni della scatola e il programma di consegna, ma puoi saltare direttamente al cibo facendo clic su Scegli ricette in alto. C'è anche un link Prezzi scatola per saltare direttamente alla riga inferiore.

Qualunque percorso tu scelga sul sito web, non sei obbligato a fornire in anticipo alcuna informazione personale o dettaglio di pagamento. Non devi nemmeno creare un account finché non sei pronto per il pagamento. Sicuramente sembra meno invadente di Hello Fresh.

Puoi persino sfogliare ogni ricetta in dettaglio prima di ordinare qualsiasi cosa. Fare clic su una foto per visualizzare una ripartizione illustrata di ingredienti, fasi di cottura, informazioni nutrizionali e sulle allergie. Anche fare clic su Aggiungi ricetta non ti impegna: puoi modificare porzioni e scelte quanto vuoi.

Una volta effettuato l'ordine, ti registri automaticamente per una consegna settimanale. L'ho trovato un po 'sfacciato e in effetti ho scoperto che era il caso solo quando ho ricevuto un'e-mail che mi invitava a scegliere l'ordine della prossima settimana. Fortunatamente è facile sospendere il tuo abbonamento (sotto Il mio Gousto sul sito) finché non sei pronto per ordinare di nuovo.

Gousto consegna tutti i giorni, a differenza della maggior parte dei servizi di scatole di ricette, e se sei soddisfatto di uno slot per tutto il giorno (dalle 8:00 alle 19:00) la consegna è gratuita. Puoi pagare un extra per un orario più specifico, ma ho scelto invece di specificare un posto sicuro per l'autista dove lasciare il mio box, il che è stato bello tornare a casa. Ho anche ricevuto due messaggi il giorno, che mi informavano quando sarebbe arrivata la scatola.

La scatola di consegna di Gousto è grande e abbastanza robusta per molti usi (e anche popolare con il mio gatto). All'interno c'è una borsa termica riutilizzabile piena di ingredienti freddi e impacchi di ghiaccio, che ho trasferito direttamente in frigorifero, oltre a un sacchetto di carta con gli ingredienti dell'armadio misurati individualmente. Riceverai anche una gran quantità di verdure e lattine sfuse, oltre a una busta di cartoncini e, se è la prima volta, un regalo gratuito come un cucchiaio di legno. Quanto è affascinante.

A differenza di Hello Fresh, Gousto non ordina gli ingredienti di ciascuna ricetta in sacchetti separati. Ciò significa che ci vuole più tempo per ordinare i tuoi ingredienti, ma fa risparmiare sulla confezione. E Gousto deve fare tutto il possibile per ridurre gli imballaggi.

La foto sotto mostra cosa c'era nel sacchetto di carta da solo. È fantastico che ogni erba e ogni spezia venga misurata esattamente e Gousto ha già ridotto del 25% l'utilizzo della plastica in bustine. Ma questa è ancora molta plastica monouso.

Molte delle verdure erano anche in plastica monouso e persino il riso basmati era separato in sacchetti di plastica per porzione. Rispetto all'imballaggio quasi completamente riciclabile e riutilizzabile di Abel & Cole, che utilizza sacchetti con cerniera per articoli deperibili, l'imballaggio di Gousto non è all'altezza della sostenibilità.

Gousto sta facendo uno sforzo, però. Non avvolge più le patate; è passato ai cestini di cartone; utilizza carta riciclata per le ricette; e riempie la borsa termica con a base di lana Woolcool isolamento, che può essere riutilizzato o compostato.

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Recensione della scatola delle ricette Gousto: ingredienti e cucina

La prova del budino è nel mangiare e il grub di Gousto è davvero molto gustoso. Le ricette hanno spinto me e il mio collega cuoco di prova fuori dalla nostra zona di comfort - cosa che volevamo - ma sono state delineate abbastanza chiaramente da garantire che ci siamo comportati bene in cucina.

Gli ingredienti ci hanno colpito subito. Le verdure erano fresche e croccanti, molto diverse da quelle consegne deludenti e cadenti che ho spesso incontrato dai supermercati. Il pesce di Gousto è di provenienza sostenibile (e ora viene consegnato in vassoi di plastica trasparente riciclabili) e la carne proviene dal Regno Unito e spesso è biologica.

Vorrei sottolineare che Riverford, Hello Fresh e Abel & Cole mi hanno anche impressionato per la freschezza e la qualità dei loro ingredienti.

Gousto non invia salse e miscele di spezie preconfezionate, ma invia spezie misurate individualmente, che poi mescoli come parte della ricetta. Questo può piacerti o meno, a seconda che la tua priorità sia la comodità o il miglioramento delle tue abilità culinarie.

Le schede delle ricette sono chiare e attraenti e descrivono ogni fase del processo di cottura. Sono anche leggermente laminati, il che li rende abbastanza resistenti da resistere agli schizzi e sopravvivere per anni in una cartella.

I tempi di Gousto sono però eccessivamente ottimistici. I tempi di cottura e di cottura sono corretti (lo speri!) Ma i tempi complessivi di preparazione dei pasti erano lontani. "10 -Minute Meals" mi ci è voluta mezz'ora. Niente di quello che ho provato ha richiesto più di un'ora, però.

Vale la pena notare che altri schemi di scatole di ricette hanno battuto Gousto in qualche modo. Se sei un cuoco esperto che vuole essere sfidato, prova Abel & Cole. Per i cuochi che preferiscono fornire i propri ingredienti freschi, Simply Cook è geniale. Se hai bisogno di perdere peso, lo troverai Chef consapevole una scommessa più sicura delle sostanziose porzioni di Gousto. E Riverford eccelle nella qualità degli ingredienti e nel servizio clienti, ma non può competere con Gousto per l'enorme numero di ricette offerte ogni settimana.

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Recensione della scatola di ricette Gousto: verdetto

Gousto non è l'unico servizio di box di ricette ad avere i suoi pregi, ma riesce comunque a superare la concorrenza in generale. Molto semplicemente, è quello che mi ha reso più entusiasta di tornare al suo sito web per vedere cosa avrei potuto cucinare e mangiare dopo.

Sono un tipo schizzinoso e un cuoco impaziente, ma sapevo che ci sarebbero stati piatti nuovi e interessanti che mi sarebbero piaciuti ogni settimana. Ero anche fiducioso che le ricette avrebbero migliorato le mie capacità senza impiegare ore o trasformare la mia cucina in un sito esplosivo. Ho anche apprezzato il fatto che gli ingredienti già dosati non significassero barattoli avanzati che ingombrassero l'armadio e nessuna verdura che marcisse nel frigorifero.

Troverai ancora più vantaggi se giochi con la famiglia e il lavoro. Il gousto può costare un po 'di più del supermercato, ma ne vale la pena se fai fatica a trovare il tempo per fare acquisti e hai bisogno di nutrire i bambini che si annoiano facilmente. Puoi avvolgerli quando scegli i piatti online, quindi farli aiutare a disimballare la grande scatola Gousto. La gamma di ricette e la scatola di prelibatezze possono persino ispirarli a cucinare da soli.

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