0
צפיות
פרוסקו הטוב ביותר 2020: מסיבה לעונה החגיגית עם תוסס מ- £ 7 בלבד
אוכל שתייה / / February 16, 2021
פרוסקו עשתה קצת קאמבק בשנים האחרונות וכמה מהפרוסקו הטובים ביותר אפילו עוקפים שמפניה בכל מה שקשור לאנשים עם בחירה. פרוסקו טוב הוא משקה המסיבות המושלם, בין אם אתם חוגגים יום הולדת, התקופה החגיגית או השנה החדשה.
אז לא משנה אם אתה מעדיף את זה פירותי, מתוק, יבש או חד, ריכזנו כמה מהאהובים עלינו מכל הזמנים, בין פרוסקו זול לחומר היוקרתי, כמו גם הצעות יוצאות דופן ואורגניות. אם אתה לא בטוח איזה סוג של פרוסקו אתה אוהב או סתם רוצה לדעת יותר כדי שתוכל לנסות משהו חדש, עיין במדריך הקנייה שלנו. למי שכבר יודע, גלול הלאה לסיום הפרוסקו הטוב ביותר שלנו למטה.
איך לבחור את הפרוסקו הטוב ביותר עבורך
מה זה פרוסקו?
כמו שמפניה, פרוסקו הוא יין מבעבע, אך בעוד שמפניה מגיעה משמפניה בצרפת, פרוסקו חייב להגיע מאזור מסוים בצפון מזרח איטליה, המשתרע על ונטו ופריולי אזורים. זה גם טעים לגמרי. שמפניה יבשה וחומצית, לרוב פרוסקו רך ומתוק יותר.
ראה קשורים
הג'ין הטוב ביותר 2021: הג'ינים הקלאסיים והטעמים האהובים עלינו מ- £ 16
יין הרוזה הטוב ביותר 2020: הכמות הטריות והפירותיות ביותר מרחבי העולם - החל מ -7 פאונד בלבד
הוודקה הטובה ביותר 2021: הוודקות והתקציב המועדפים עלינו מכל רחבי העולם
פרוסקו מיוצר באמצעות ענב הגלרה; סוגים מסוימים מיוצרים אך ורק עם זה, ואילו חלק מהיצרנים ממזגים אותו עם ענבים נוספים כמו שרדונה. אך על כל החוקרים, על פי החוק, להכיל לפחות 85 אחוזי גלרה.
מדוע פרוסקו זול יותר משמפניה?
עם שמפניה, יין דומם מותסס בפעם השנייה בבקבוק כדי ליצור את התוסס. אבל עם פרוסקו, התסיסה השנייה הזו מתרחשת בדרך כלל במיכל לחץ גדול, והיין מסונן ובוקבק לאחר מכן. זה פחות עתיר עבודה ופחות זמן רב ולכן זה יכול להיות זול יותר. זה גם עוזר להסביר מדוע יש לשמפניה טעמים טעימים יותר בוגרים, בעוד פרוסקו הוא טרי ופירותי.
מה הופך פרוסקו טוב?
המשמעות של האותיות DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) היא כי פרוסקו הגיע במיוחד מאזור קונגליאנו ואלדוביאדנה, המפורסם באיכותו. יש אפילו סוג של פרוסקו "גרנד קרו", מהגבעות התלולות סביב העיירה קרטייז, שם נקטפים ידנית מספר קטן של כרמים. ענבים כאן מגיעים לבשלות האולטימטיבית והפרוסקו מאזור זה נוטה לעלות ביותר. סוגים אחרים של פרוסקו מסומנים באותיות DOC, אשר פשוט מאשרים שהם מהאזור הכללי לייצור פרוסקו.
אל תרתע מתוויות שאומרות "קל ופירותי" - פרוסקו אמור להיות בעל מאפיינים אלה. למעשה, מה שמכונה פרוסקו "יבש" עדיין מתוק למדי, ואפילו "יבש במיוחד" עדיין מכיל בין 12-17 גרם סוכר. אם אתה רוצה יין יבש באמת, חפש את המילה Brut על התווית.
קרא הבא: הלגרים הטובים ביותר, אלס, סטאוטים, IPA, בירות מלאכה ועוד
הפרוסקו הטוב ביותר לקנות מ- £ 7
1. La Gioiosa 63Kcal Prosecco: פרוסקו הדל קלוריות הטוב ביותר
מחיר: £14 | קנה עכשיו מ- Ocado
אם אתם סופרים את הקלוריות אך עדיין רוצים להתפנק בכוס (או שתיים) תוססים, הפרוסקו הקליל והמענג הזה פוגע במקום. כפי שניתן היה לצפות ממשקה דל קלוריות, הוא קל ופירותי, אך הוא עדיין אגרוף חזק. למרות הפירותיות שלו, היא לא מתוקה מדי. למעשה, מצאנו שהוא יבש למדי.
בעוד שהבקבוק הזה טוען שהוא 63kcal לכוס, זה למעשה עבור מידה קטנה יותר של 100 מ"ל. מדד רגיל של פרוסקו הוא בדרך כלל 125 מ"ל, ולכן הקלוריות גבוהות טיפה יותר אם אתה מקיים כללי פאב. עם זאת, זו עדיין אלטרנטיבה קלה יותר לפרוסוקו רבים אחרים ותוסס טעים בפני עצמו.
מפרט מפתח - תכולת אלכוהול:11%
קנה עכשיו מ- Ocado
2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: הכי טוב מאוזן
מחיר: £15 | קנה עכשיו מחילופי הוויסקי
הושיבו לעצמכם לסלט סרטנים טעים ושפכו לעצמכם כוס זו. רצוי בחוץ. זה לא משתפר, תאמינו לנו. יבש וקליל, אך עם רמז לפירותיות - בעיקר אפרסק לבן - יחד עם תווי בריוש בהמשך, הוא מרענן וריחני ומסיים עם רמז לימון. ואם אתה לא אוהב סרטנים, זה גם מתייחס למנות דגים אחרות ואלטרנטיבות של ירקות - או פשוט ללגום לבד כיריבה נהדרת לשמפניה. כמעט שקוף, זה פרוסקו שבוודאי יהפוך לחביב האהוב.
מפרט מפתח - תכולת אלכוהול: 11.5%
קנה עכשיו מחילופי הוויסקי
3. הגדרה פרוסקו ברוט NV: פרוסקו המורשת הטובה ביותר
מחיר: £13 | קנה עכשיו מייג'יסטס יינות
Cantina Produttori di Valdobbiadene הוא יקב שיתופי של 583 מגדלים מקורבים המטפחים מעל 700 דונם של כרמים בגבעות התלולות שבין Valdobbiadene לקונגליאנו. הוקמה בשנת 1952, היא אחת החברות הוותיקות שגדלו, עיבדה ובקבוק פרוסקו והפכה כמה פקקנים לאורך השנים, כולל זו זה עשוי מ 100 אחוז ענבי גלרה ואת איכותם לרוב מוצאים רק באיטליה עצמה (כזכור שהאיטלקים נוטים להיתלות במיטב דברים). יש לו צבע קש חיוור ומקבלים את דמויות הפירות האופייניות של תפוחים ואגסים בשילוב תווים עשירים יותר של אננס. תיהנו כאפריטיף או עם אנטיפסטי.
מפרט מפתח - תכולת אלכוהול: 11%
קנה עכשיו מייג'יסטס יינות
4. טרה אורג'ניקה פרוסקו: פרוסקו אורגני הטוב ביותר
מחיר: £14 | קנה עכשיו מ- Ocado
פרוסקו קליל ויבש זה לא רק חסר תפיסה אלא גם עשוי מענבים כימיים וללא חומרי הדברה. אהבנו כמה זה היה מרענן, עם טעם לימון נמרץ חזק כמו גם רמזים לאפרסק ותפוח. אנחנו חושבים שזה אחד ליהנות לבד באופן אידיאלי, אבל בדקנו אותו גם בקוקטייל עם אפרול וכמערבל עם מיץ תפוזים, וזה עבד בצורה נהדרת בשניהם. אם אתה מעדיף לקנות אורגני, זה בהחלט אחד להוסיף לרשימת הקניות הבאה שלך.
מפרט מפתח - תכולת אלכוהול: 11%
קנה עכשיו מ- Ocado
5. פריקסנק פריקסנט: פרוסקו נהדר לשיתוף עם חברים
מחיר: £12 | קנה עכשיו מטסקו
זה בהחלט זוכה בפרס הבקבוק הז'אזי ביותר בסבב שלנו - וטעמו קל, פירותי ורענן. מיוצר רק עם ענבי גלרה, הוא מציע ניחוחות פרחוניים, תפוחים, אפרסקים והדרים, וניחוח פריך ועדין פירותיות בפה, עם התפוח הבשל והדרים קלים המשתלבים יפה עם המשמש המתוק יותר ואפרסק. הבועות עדינות ועמידות יותר מאשר אצל פרוסוקו רבים, מה שהופך את זה לזיף המושלם להצטייד בתקופה החגיגית ומעבר לה.
מפרט מפתח - תכולת אלכוהול: 11%
קנה עכשיו מטסקו
6. Waitrose NV, Glera, Italian, Prosecco: פרוסקו תכליתי עם תג מחיר ידידותי לארנק
מחיר: £7 | קנה עכשיו מווייטרוז
זה מרענן, אך עם זאת פירותי, וחלק במיוחד. זה גם תכליתי - עובד טוב לבד כמו גם בקוקטיילים. ואם אתם אוהבים אוכלים חריפים, אנחנו חושבים שזה מלווה נפלא. אתה מקבל ניחוחות פרחוניים ופירותיים - תחשוב על ויסטריה ותפוחים - ואילו לטעם יש טעם שקדי מעט. זה נחמד וקליל, אמנם לא מתוק כמו חלקם, ובולט בקהל, במיוחד בקצה התחתון הזה של תגיות המחיר של פרוסקו. בקיצור, פרוסקו טרי בעל ערך מעולה שמתאים כמעט לכל אירוע.
מפרט מפתח - תכולת אלכוהול: 11%
קנה עכשיו מווייטרוז
7. בוטגה פרוסקו רוז זהב: יין מבעבע מושלם לשילוב עם קינוחים
מחיר: £19 | קנה עכשיו מאמזון
יין מבעבע זה זוכה לציון עליון באסתטיקה. עם מעטפת מתכתית, מנצנצת ורודה מזהב, הבוטגה רוז זהב פרוסקו מעניק בקבוק מתנה מרשים, והוא בחירה ברורה עבור תרנגולת או תאריך אהבה. אך האם מדובר במקרה של סגנון על פני חומר? למרבה המזל, לא. רוזה יבש, רענן וחינני זה מוריד פינוק לבד - או עם עוגות או פודינגים - בזכות ניחוחותיו הפרחוניים, טעמי פירות היער והקרם. מיוצר מענבי פינו נואר מאזור לומברדיה, הוא פקק אמיתי ומצדיק בקלות את תג המחיר הגבוה יותר שלו.
מפרט מפתח - תכולת אלכוהול: 11.5%
קנה עכשיו מאמזון
הירשם
YOU MIGHT ALSO LIKE
