סקירת Tefal Actifry Genius XL 2in1: נוחות בישול (עם תפיסה זעירה אחת)

עם קיבולת אדירה של 1.7 ק"ג, ה- Genius XL 2in1 של Tefal הוא הדגם הגדול ביותר בטפל צבא הטיגון האווירי הולך ומתרחב, מבשל עד שמונה מנות אוכל בגודל סביר, או שש גדולות יותר כאלה בכל פעם. כמו רוב מטגני האוויר, זה מאפשר לך לבשל צ'יפס פריך ומאכלים אחרים "מטוגנים בשמן עמוק" כף אחת של שמן ומייצרת תוצאות זהובות ופריכות עם הרבה פחות שומן מאשר עמוק מסורתי טִגוּן.

עם זאת, איפה ש XL 2in1 בולט הוא העיצוב שלו. בזכות תא הבישול הכפול והמשוט המערבב שלו, מדובר באחד ממטגני האוויר המשוכללים ביותר שתוכלו לקנות כרגע. תכונות אלו ייחודיות לטפל ורק לדגם זה יש תא כפול, מה שהופך את זה למטגן האוויר לרכישה אם אתם מחפשים נוחות מקסימאלית וביצועים מרשימים.

סקירת Tefal Actifry Genius XL 2in1: מה שאתה צריך לדעת

• מחיר: 270 פאונד
• 1.7 ק"ג (שמונה מנות)
• שני תאי בישול לטיגון אוויר מרכיבים נפרדים
• תזמון ידני ובקרות טמפרטורה
• התאמת טמפרטורה וזמן אוטומטית באמצעות פונקציות קבועות מראש
• חלון צפייה
• שרביט שמערבב את עצמו
• סלסלת בישול העומדת בפני מדיח כלים
• משקל: 7 ק"ג
• מידות: 32.8 x 47.6 x 23.6 ס"מ (רוחב רוחב)

קנה עכשיו מארגוס

---

מה מקבלים תמורת הכסף?

ל- Genius XL 2in1 מערכת תאי בישול כפולה ייחודית. המשמעות היא שיש שני מגשי בישול נפרדים שבהם ניתן לבשל שני סוגים שונים של אוכל. בתא התחתון יש משוט ערבוב חכם 360 מעלות לדברים כמו צ'יפס או אפילו מוקפץ. בינתיים, המגש העליון הניתן להסרה (שלעולם לא תצטרך להשתמש בו אם אתה מעדיף שלא) מיועד למאכלים שבדרך כלל אינם זקוקים לערבוב כמו לחמניות, לחם והמבורגרים.

למרות שטפל טוען שאתה יכול לבשל שני סוגים של אוכל בו זמנית עם ה- Genius XL 2in1, זה לא המקרה בהחלט. במקום זאת, הוא מאפשר לך לתכנת את שני המגשים בבת אחת, לפני שתבקש להכניס את התא השני רק לאחר שהראשון סיים לבשל. בזמן שהמגש העליון מתבשל, החלק התחתון נכנס למצב של שמירה על חום, כלומר שני המרכיבים של הארוחה שלך עדיין מוכנים לאכילה בו זמנית.

כפי שניתן לצפות, ה- Genius XL 2in1 מגיע עם יותר מכף המדידה הסטנדרטית שתמצאו עם רוב מטגני האוויר. בתיבה, יש את הצלחת המשנית לאותה פונקציית בישול כפולה יחד עם ידית חסון ונשלפת למגש העליון. לבסוף, תוכלו למצוא גם טבעת נגד נשפך, שניתן לחבר למכונה כדי למזער התזות ממאכלים מבולגנים כמו קארי.

קיבולת של 1.7 ק"ג פירושה ש- Genius XL 2in1 הוא עצום למדי. עם עומק של כמעט 48 ס"מ, זו הטיגון הגדול ביותר שאי פעם בדקנו, כך שתצטרכו לפנות מקום רב לכך על דלפק המטבח שלכם. אם התמזל מזלכם שיש לכם את החלל, עם זאת, תרצו להשאיר אותו בתצוגה, מכיוון שמדובר בחיה מפוארת.

קרא הבא: לוחות הקיצוץ הטובים ביותר מעץ, פלסטיק ובמבוק

לגוף הראשי יש את החתימה והצורה הבולבוזית שתמצאו בכל מכונות האקטיפרי, כמו גם את הידיות והלחצנים המגעים. מאחור, תוכלו למצוא מסך מגע דיגיטלי חלקלק, בו תוכלו להגדיר את השעה והטמפרטורה, או לבחור מבין תשעה מצבים מוגדרים מראש.

קנה עכשיו מארגוס

---

מה אתה יכול לעשות עם זה?

מצבים קבועים אלה הם שמייחדים את טווח ה- Actifry Genius של Tefal מ- Actifry של היצרן דגמים מקוריים, שכן הם מאפשרים לך לבשל את היסודות, כמו גם כמה מטוגנים באוויר פחות מסורתי סְחוֹרוֹת. זה כולל קביעות מוגדרות מראש לצ'יפס; אוכל לחם; אוכלים מוכים; כדורי בשר או ירקות; מאפים; עוף רגיל; מזונות ווק כמו מוקפצים; מאכלים עולמיים כגון תגין; ולבסוף קינוחים. בעת שימוש במצבים אלה, מערכת ההתאמה האוטומטית החכמה של Tefal משנה באופן אוטומטי את הטמפרטורה וקובעת באיזו תדירות ההנעה המערבבת מסתובבת כדי להבטיח שהאוכל שלך לעולם לא יתבשל יתר על המידה.

אם אתה מעדיף לעשות דברים בדרך שלך, יש גם מצב ידני שבו אתה יכול להגדיר את השעה והטמפרטורה לטעמך. הטמפרטורות נעות בין 70 ל -220 מעלות צלזיוס ותוכלו לטגן באוויר עד שעה. יש גם אפשרות התחלה מאוחרת, המאפשרת לך לתכנת את הטיגון להתחיל לבשל עד תשע שעות מראש. תוכלו למצוא חוברת מתכונים לשימוש עם המצבים הקבועים מראש, כמו גם טבלת אוכל מפורטת עם משקולות וזמנים שונים לבישול הכלולים במכונה. יש גם אפליקציית Actifry עם רעיונות והצעות למתכונים נוספים.

במה זה טוב?

שלא כמו דגמים זולים יותר, אחד ההטבות של ה- Genius XL 2in1 הוא שהוא מגיע לטמפרטורה כמעט באופן מיידי, בין אם אתה משתמש במצבים הקבועים מראש או מכוון אותו ידנית. לעולם לא תצטרך לחכות שהוא יחמם מראש, כלומר הוא יבשל אוכל מהר יותר מרוב התנורים.

אולי באופן לא מפתיע, צ'יפס תוצרת בית וחטיפים לחמים הם המקום בו הטיגון האווירי הזה באמת מצטיין. למרות שמצאנו שאפשר לבשל את הצ'יפס שלך ללא שמן בכלל, הם יהיו בעלי מרקם נחמד יותר כאשר משתמשים בכמות קטנה לפחות. במהלך הבדיקה, 500 גרם תפוח אדמה גולמי הניב את התוצאות הטובות ביותר כאשר השתמשו בהצעת השמן המינימלית של Tefal של כחצי כף - כפי שצוין בכף האקטיפרי הכלולה בקופסה.

בעזרת מצב מוגדר מראש של צ'יפס וצ'יפס, הטיגון הכין צ'יפס פריך יחסית, עם מרכזים רכים תוך 29 דקות. מבחינתי זה היה ממש בסדר, אבל עבור אלה שמעדיפים את הצ'יפס שלהם ממש קריספי, ייתכן שתרצה להפעיל את הטיגון האווירי באופן ידני למשך 8-10 דקות נוספות לתוספת השחמה ורימוק.

הטיגון האווירי מייצר גם נאגטס עוף תוצרת בית. באמצעות המצב הקבוע מראש של מזון לחם, שני חזה עוף - חתוך לנתחים בגודל של כ -4 ס"מ ולחם - יצאו עם מבחוץ פריך במיוחד וחללי פנים רכים ועסיסיים. למנות גדולות יותר, הייתי מציע לבשל נאגטס בסלסלת ההנעה התחתונה. עבור מנות קטנות יותר, לצד שבבים למשל, הם ישתפרו טוב יותר בחלק העליון.

גם ההנעה המערבבת וגם מגשי הבישול הכפול הם מאפיינים שימושיים מאוד ההופכים את תהליך הבישול לקל ומהנה יותר. ההנעה עושה עבודה מרשימה תוך כדי ערבוב האוכל שלכם ומעולם לא גיליתי שהוא נמעך או שבר את הצ'יפס במהלך הבישול.

יתר על כן, ייתכן שתכונת 2in1 לא תבשל שני אלמנטים בו זמנית, אך זה לא אומר שלא כדאי שיהיה. נהנתי שיכולתי לבשל את המוקפצים ואת הצדדים באותה מכונה, מבלי להזדקק כל הזמן לפקוח עליהם, והתכונה להתחמם פירושה שהאוכל שלי תמיד יצא בצינור חם באותה מידה זְמַן.

קנה עכשיו מארגוס

---

מה ניתן לשפר?

התכונה 2in1 היא לא הדבר הכי קל לניווט. בניסיוני הראשון לתכנת תכונה זו, ניסיתי לעקוב אחר ההוראות בחוברת המתכונים ומצאתי שהם די מביכים. לאחר שמצאתי הוראות טובות יותר צעד אחר צעד במדריך הראשי, הצלחתי יותר. עם זאת, הרגשתי שהם עדיין יכולים להיות ברורים יותר. ככזה, אני חושד שאלו הנאבקים בקריאה ובמעקב אחר הוראות מורכבות עשויים למצוא את המאפיין הזה די קשה לשימוש.

נושא נוסף שמצאתי הוא שבעוד שהוא עושה עבודה נהדרת בבישול מנות גדולות, ה- Genius XL 2in1 נאבק כשיש פחות במחבת. כשבישלתי פחות מ -500 גרם צ'יפס, התוצאה הסופית הייתה מייבש. כמובן שמדובר בטיגון אוויר בעל קיבולת גדולה, כך שאם אתם מתכננים לבשל מנות קטנות באופן קבוע, הייתי מציע לבחור בדגם קטן יותר כמו Actifry Genius +. אחרת, אתה יכול לנטוש את המצב הקבוע מראש ולהתאים ידנית את העיתוי והטמפרטורה במכונה לקבלת תוצאות טובות יותר.

האם עלי לקנות אותו?

למרות שפונקציית 2in1 לא עובדת בדיוק כמו שציפיתי, קשה שלא להתרשם ממטגן האוויר הזה. זה עושה עבודה נהדרת בבישול של מגוון חטיפים ומאפים לחמים, ובמיוחד צ'יפס יצאו פריכים להפליא מבלי שיהיה צורך להפוך אותם כמו בתנור רגיל.

אמנם יש עונש זמן מכיוון שהם לא עובדים בו זמנית, היכולת לבשל שני אלמנטים שונים של מנה אותה מכונה גם הופכת את תהליך הבישול לנקי כמעט לחלוטין, מכיוון שאין סירים או מחבתות אחרים להתמודד עם. לא תמצאו את התכונה הזו באף מטגן אוויר אחר, כך שאם הנוחות היא בראש סדר העדיפויות שלכם, אל תחפשו יותר.

אם אתה מודאג מגודלו, כדאי לציין כי ה- Tefal Actifry Genius + מציע הרבה מאותן תכונות אינטואיטיביות (אך לא פונקציית 2in1) באריזה מעט קטנה יותר.