כיריים האינדוקציה הטובות ביותר 2021: האיץ את הבישול שלך בעזרת כיריים האינדוקציה הטובות ביותר

כיריים כיריים אינדוקציה היו אולי רק כמה שנים, אבל הם כבר חוללו מהפכה בבישול הביתי. שאלו את כל מי שמשתמש בכיריים אינדוקציה ורוב הסיכויים שהם יגידו לכם שחווית הבישול שלהם הפכה לחלוטין. יעיל, מהיר, נקי ובטוח: זו טכנולוגיה שמתאימה לחלוטין למטבח המודרני.

הצרה היחידה מגיעה כאשר אתה באמת מנסה לבחור מודל ספציפי לצרכים שלך. לאור כמות הבחירה הגדולה בשוק, קשה להחליט מהי הטובים ביותר. אפילו לבוש לבדה יש ​​30 דגמים שונים בהרכב שלה - ומגוון היצרנים האחרים מרתיע באותה מידה - אז בגלל זה עשינו את כל המחקרים בשבילך. גלול למטה בדף ותמצא סגל של דגמים מדורגים מובילים, שלא רק שמספקים ביצועים טובים מאוד, אלא הם מהמשובחים ביותר בקרב משתמשים וסוקרים כאחד.

אם אתה רוצה להאיץ ובמקרים רבים לפשט את בריכות הבישול שלך, קפוץ על רכבת האינדוקציה - לא תתאכזב.

כיצד לבחור את כיריים האינדוקציה הטובות ביותר עבורך

מה כל כך מיוחד בכיריים אינדוקציה?

כיריים אינדוקציה הם הסוג היקר ביותר של כיריים לרכישה והתקנה, אך הם יעילים להפליא, גם מבחינתם של מהירות וצריכת אנרגיה - הם יעילים יותר באנרגיה עד 50% מאשר גז או קרמיקה חשמלית דגמים. עם כיריים אינדוקציה, בערך 84% מהאנרגיה מאספקת החשמל מוכנסת ישר למזון שאתה מבשל. לשם השוואה, גז מאבד סביב 60% מאנרגיית החום פשוט משום שרוב החום מתפזר לאוויר דק.

לצורך בדיקת מהירות גז לעומת אינדוקציה, מילאנו סיר לה קרוסט ללא קר עם 500 מ"ל מים. שיטת כיריים הגז לקחה 4 דקות 17 שניות כדי להביא אותו לרתיחה ואילו אפילו דגם האינדוקציה הנייד של Tefal שנבדק להלן לקח 2 דקות 17 שניות בלבד.

והיתרון הגדול ביותר עבור אנשים רבים? קל לנקות גם כיריים אינדוקציה שטוחות - פשוט נגבו עם מטלית לחה.

כיצד פועלים כיריים אינדוקציה?

במקום פשוט לחמם את כל שטח הכיריים, כיריים אינדוקציה מחממות רק את הסיר או המחבת עצמה. התהליך עובד על ידי העברת זרם חשמלי לסירוגין דרך סליל של חוט נחושת מתחת לפני הכיריים. זה יוצר שדה מגנטי המביא זרם אדי לזרום דרך הסיר היושב על הכיריים. ההתנגדות החשמלית של הסיר יוצרת אז כמויות אדירות של עודף חום וזה מה שמחמם במהירות את הסיר או המחבת.

ואכן, התהליך כל כך יעיל שלעתים קרובות הוא יכול להרתיח מים מהר יותר מקומקום וברגע שאתה מרים את התבנית, התהליך נעצר. מטבע הדברים, חום התוכן לבדו יהפוך את הסיר או המחבת לחם למגע אך את משטח הכיריים עצמו לא יהיה חם יותר מאשר רדיאטור בפיצוץ מלא, כך שתוכל לגעת בו בבטחה מבלי לתת לעצמך תואר שלישי לשרוף. מסיבה זו, כיריים אינדוקציה הן רחוקות והאופציה הבטוחה ביותר אם יש לך ילדים צעירים ברחבי הבית.

ההסכמה הכללית בקרב משתמשי כיריים אינדוקציה היא שברגע שהתחלת להשתמש בכלי כזה, אין שום רצון לחזור לדלק או למערכת בישול אחרת. ואכן, טרם פגשנו משתמש אחד בכיריים אינדוקציה שלא נשבע על ידי המערכת. אם אתה ספקן או מסורתי, תן ​​אינדוקציה ללכת כי רוב הסיכויים שאתה מעדיף את זה מאשר לדלק ולתהות מדוע מעולם לא קפצת לפני כן. בקצרה, בישול אינדוקציה הוא ידידותי יותר לסביבה, בטוח יותר, יעיל יותר והמוצרים עצמם קלים יותר לשמור על ניקיון.

האם יש חסרונות?

הנושא הדוחק ביותר הוא שתהליך האינדוקציה המגנטית פועל רק על סירים ומחבתות העשויים מברזל מתכות כמו ברזל ופלדה, כך שבוודאות תצטרך לשנות חלק מהזרם שלך, אם לא את כולו אוסף. למרבה המזל, יש דרך קלה לראות אם כלי הבישול הנוכחיים שלך תואמים. פשוט הניחו מגנט בתחתית כל סיר ומחבת ואם הוא נדבק יש לכם את הסגנון הנכון; אם לא, תצטרך לקנות חדש.

דבר נוסף שכדאי לשים לב אליו הוא שלמרבית כיריים האינדוקציה יש ציפוי זכוכית קרמית קשוחה וחלקם נודע כמי שנסדק עליו אם סיר כבד כמו Le Creuset. לדרוך בזהירות מבחינה זו, או שתצטרך להחליף את היחידה כולה. כמה כיריים אינדוקציה גם נשרטים די בקלות על ידי החלקת בסיסי ברזל יצוק מחוספס על פני השטח אם כי אתה יכול די בבטחה הניחו מגבת תה, פיסת קלף או, אם אתם רוצים משהו מסודר יותר, מגן סיליקון ייעודי בין הכיריים לתבנית כדי למנוע זֶה.

רוב דגמי האינדוקציה משתמשים בלוחות בקרה רגישים למגע כדי לבחור אזורי בישול בודדים ואת הטמפרטורות שלהם. אם יש לך הרבה בעיות להשתמש בלוחות רגישים למגע, אז אולי תלך על דגם עם כפתורים.

לבסוף, אנשים עם קוצבי לב מותאמים מומלץ לבדוק תחילה עם הרופא שכן השדות המגנטיים שנוצרו עלולים לגרום לבעיות - כדאי להקפיד.

אזורי בישול

רוב כיריים האינדוקציה (בוודאי הדגמים הזולים יותר) מורכבים מאזורי בישול בגודל שונה יכול להיות די בררן לגבי הצבת סירים ומחבתות במדויק בבישול האישי שלהם גבולות. זו יכולה להיות בעיה אם יש לך סיר קדירה גדול ומלבן, כי הוא קרוב לוודאי לא יתאים לאזור האופטימלי. למרבה המזל, רוב הדגמים המודרניים במחיר בינוני עוקפים את זה בכך שיש אזורים גמישים שניתן לגשר עליהם כדי ליצור אזור בישול אחד גדול. שווה לחפש את המודלים האלה.

עם זאת, מילת הבאזז האחרונה שעושה כרגע את סבבי התעשייה היא דבר שנקרא 'FlexInduction' - וזה הגביע הקדוש החדש של אושר הבישול. כיריים FlexInduction מותקנות עם המון חיישנים מתחת לפני השטח המזהים את גודל וצורת הסיר מעל. זה אומר שאתה יכול למקם סירים ומחבתות מכל צורה וגודל בכל מקום על פני השטח. מדהים עוד יותר, כאשר אתה מחליק מחבת מאזור אחד למשנהו, החיישנים זוכרים את הגדרת החום של התבנית ו'עקוב 'אחריה כשאתה מחליק אותה סביב הכיריים. כיריים של FlexInduction נמצאות כרגע בקצה הגבוה ביותר של טווח המחירים (עד 4,000 ליש"ט במקרים מסוימים), אך אתה יכול להיות בטוח שהטכנולוגיה תסנן את השורות בעתיד הלא רחוק.

האם יש טיפים להתקנה שעליו לדעת עליהם?

כיריים אינדוקציה (ואכן כל הכיריים החשמליות) צריכות להיות על גבי טבעת ראשי נפרדת ואחת מהספק והספק הנכונים. מסיבה זו, מומלץ לבדוק תחילה את צריכת החשמל של הדגם מול אספקת החשמל מכיוון שתצטרך הגדל את דירוג הכוח שלך וזה יכול להיות יקר, במיוחד אם אתה גר בבית ישן יותר שדורש טבעת חדשה לגמרי רָאשִׁי.

יהיה עליך להשתמש בשירותיו של נגר כדי לבנות פלטפורמה נסתרת ליחידה ואולי נגרות נוספת על משטח שולחן העבודה שלך. מרבית כיריים אינדוקציה סולו הם מהזן המובנה, אך עדיין תוכלו לרדת במסלול האינדוקציה על ידי רכישת כיריים עם טבלת אינדוקציה אינטגרלית.

כיריים האינדוקציה הטובות ביותר לקנות

1. AEG MaxiSense IKE64450FB: כיריים האינדוקציה הטובות ביותר מתחת ל -600 ליש"ט

מחיר: £499 | קנה עכשיו מג'ון לואיס

אחת הבעיות המצערות ביותר עם כיריים אינדוקציה היא שהן דורשות להציב את הסיר או התבנית בגבול המעגלי של אזור הבישול הנבחר. אם בסיס הסיר גדול מדי לאזור מסוים - אם הוא חופף יותר מדי - רוב הסיכויים שהכיריים לא יעבדו ועלול לסמן את העובדה על ידי השמעת זמזום. מכיוון שרוב תבניות הבישול מעגליות, זו בדרך כלל לא בעיה. אבל מה אם אתה רוצה להשתמש בקוקוט תבשיל מלבני בזמן הרתחה במים בסיר עגול?

AEG זה מגיע עם פונקציית גשר מרובה-מידה עצמית המגלה אוטומטית את גודל הסירים או מחבתות לא משנה כמה תניחו על הכיריים בכל פעם (מהסיבה כמובן) - תכונה שימושית במיוחד.

כמו ברוב כיריים האינדוקציה, ה- AEG נראה מסוגנן ומגיע עם מעטפת פלדה מוברשת משופעת; כל העניין הוא השתמטות מוחלטת לנקות. לוח בקרת השקופיות "Direktouch" המגיב שלה, בינתיים, קל מאוד לשימוש ומספק וריאציות טמפרטורה מדויקות ומיידיות עם החלקה של אצבע. וכשתרצו להרתיח מעט מים, פשוט הקש על כפתור PowerBoost והוא יהיה מוכן תוך פחות מ -90 שניות.

אם אתה בשוק של כיריים אינדוקציה לדולר מעולה שהוא מאוד פרקטי ויעיל, זה המודל לבחור בו.

מפרט מפתח - סגנון: מובנה; רוֹחַב: 59 ס"מ; אזורי בישול: 4; אזורי פלקסי: כן; תְפוּקָה: 7.35kW

קנה עכשיו מג'ון לואיס

---

2. Hisense I6433C: כיריים אינדוקציה הטובות ביותר מתחת ל -250 ליש"ט

מחיר: £219 | קנה עכשיו מ- AO

Hisense מתמחה במוצרים במחירים נמוכים יותר אשר תמיד משתלמים עם הכסף. כיריים אינדוקציה עם ארבעה אזורים בגודל 60 ס"מ גדושות אזור גישור הוא צלף של 249 ליש"ט בלבד.

על פי המוני המשתמשים העליזים שלו, ה- Hisense I6433C הוא לא רק קל לשימוש אלא שהוא גם יעיל מאוד ומסוגל להרתיח מחבת מים תוך קצת פחות מדקה. לוח הבקרה המגע שלו מחושב היטב ואפילו כולל נעילת לוח שמונעת את שינוי הגדרות הטמפרטורה האישיות בטעות. עבור כיריים אינדוקציה במחיר תקציב, זה גם לא נראה טוב.

עם זאת, החלק הטוב ביותר במודל זה הוא פונקציית הגשר - נדירה על כיריים אינדוקציה ברצועת מחיר נמוכה זו - המאפשרת אתה מקשר בין שני האזורים השמאליים ליצירת אזור גדול יחיד לתבניות גדולות יותר ולכלי קדירה מלבניים של ברזל יצוק מגוון.

אם אתה חושב לעבור מגז לאינדוקציה אך אינך רוצה להוציא הון למקרה שאינך אוהב את זה, שקול את מודל הכניסה המאובזר הזה. רבים מהמשתמשים הנוכחיים שלה היו באותה סירה כמוך, אך אם לשפוט לפי ביקורות הוורדים שלהם באתר AO, הם לעולם לא חוזרים; נושא חוזר, כך נראה, עם הרוב המכריע של מתחילי האינדוקציה.

מפרט מפתח - סגנון: מובנה; רוֹחַב: 59.5 ס"מ; אזורי בישול: ארבע; אזורי פלקסי: כן; תְפוּקָה: 7.2kW

קנה עכשיו מ- AO

---

3. Tefal Everyday: כיריים האינדוקציה ה"ניידות "הטובות ביותר

מחיר: £50 | קנה עכשיו מאמזון

אם אתה דייר, סטודנט באוניברסיטה, שותף לבית, קרוואן או חניך, הדגם הנייד 13-אמפר הנייד המעולה הזה של Tefal מומלץ מאוד.

Tefal הוא משתמט לשימוש ומגיע עם חמש פונקציות מוגדרות מראש - מחממים חלב, תבשיל, מוקפץ, טיגון עמוק ו הרתיח מים - פונקציית טיימר ובקרות פלוס ומינוס להתאמת פרמטרי הטמפרטורה בתוך כל אחת מהן מוגדר מראש. אם אתה מעדיף ללכת לבד, פשוט בחר ידני ובחר מבין תשע רמות הספק (450W ל -2,100W). הפלטה הקרמית השחורה העמידה טובה לסירים מוכנים לאינדוקציה עם בסיסי פלדה בקוטר של עד 19 ס"מ.

בשביל הכסף, קשה לא להתרשם ברצינות ממוצר זה. בצל מתחת ל -50 ליש"ט, זה נראה כמעט זול מדי בהתחשב במחיר כיריים אינדוקציה באופן כללי. כן, יש לו רק אזור בישול אחד, אך הוא עבר את מבחני הרתיחה והטיגון של הפלאש בצבעים מעולים. בגלל הרבגוניות והמחיר העצום, ללוח הזעיר הזה של טכנולוגיות הבישול יש מעט מאוד עמיתים.

מפרט מפתח - סוג: נייד; רוֹחַב: 28 ס"מ; אזורי בישול: 1; אזורי פלקסי: לא; תְפוּקָה: 2.1kW

---

4. Neff N 70 T56FT60X0: הדגם הטוב ביותר לשפים נבונים

מחיר: £831 | קנה עכשיו מיוז

דגם ארבעה אזורים מדהים זה מהמעלה הראשונה, מאפשר לך להניח כל סיר בגודל בכל מקום על משטח הבישול. נף מכנה את זה FlexInduction וזו טכנולוגיה שאנחנו מקווים שתהיה הנורמה בכל דגמי האינדוקציה העתידית.

עוד תכונה מגניבה, או ליתר דיוק חמה, היא פונקציית PowerMove הייחודית המחלקת את פני הכיריים שלושה אזורי חימום שונים: החלק הקדמי לרתיחה, להתבשל באמצע ולהתחמם בבית חלק אחורי.

כל השבנג נשלט באמצעות ממשק המגע המשולב או TwistPad הייחודי של Neff, א גלגל בקרה מגנטי נשלף ומואר שנשען על גבי בקרת המגע המשולבת של היחידה לוּחַ. ה- TwistPad הוא חידוש נהדר שמקל על המשתמש להתאים את אזורי הבישול טמפרטורות - למרות העובדה שהוא נשלף פירושו שהוא יכול לאבד בקלות או להפיל אותו כיריים.

נכון, יש עקומת למידה שמעורבת במודל עמוס הטכנולוגיה האלגנטי הזה, כך שתצטרך להתייחס למדריך לעתים קרובות יותר; תזדקק גם לאספקת חשמל כבדה כדי להתאים את צריכת 7.4kW שלה. אבל, בהתחשב במחיר הנמוך החדש (268 ליש"ט פחות מלפני מספר חודשים) ושיא האמינות המצוין של נף, אתה יכול להיות סמוך ובטוח שהכיריים הללו יספקו שירות יעיל רב שנים.

מפרט מפתח - סוג: מובנה; רוֹחַב: 59.2 ס"מ; אזורי בישול: 4; אזורי פלקסי: לא; תְפוּקָה: 3 קילוואט

קנה עכשיו מיוז

---

5. Bosch Serie 4 PUE611BF1B: הדגם הטוב ביותר להתקנה קלה

מחיר: £329 | קנה עכשיו מג'ון לואיס

דגם ארבעה אזורים זה משווק כ- "plug-and-play", כלומר הוא יתחבר ישר לשקע 13 אמפר קיים ללא צורך בעבודות חשמל נוספות. אין לך אזורים גמישים כאן, כך שאולי זה לא מתאים אם אתה משתמש קבוע בתבשילי קדירה גדולים או אם אתה זקוק לחלוטין למילה האחרונה בתכלית.

כמו בכל כך הרבה כיריים אינדוקציה, לוח הבקרה למגע יכול להיות פשוט לשימוש - אתה באמת צריך ללחוץ בצורה נחרצת כאשר בחירת מצבים ורמות טמפרטורה - אך הכיריים הללו מתפקדות בצורה יוצאת מן הכלל וזוכה לשבחים רבים הן מצד המשתמשים והן מהמוצר בודקים.

למרות היעדר אזורים גמישים, הבוש עדיין מציעה כל מה שאתה מצפה לכיריים אינדוקציה מודרניות, כולל תכונות חובה כמו זיהוי פאן, כיבוי בטיחות, נעילת הגנת ילדים ו -17 הגדרות כוח משתנות לכל אחת אֵזוֹר. הפונקציה PowerBoost, בינתיים, היא רק הכרטיס להרתיחה מהירה וטיגון פלאש. וכמו בכל דגמי האינדוקציה בסבב זה, ניקוי אחרי שהפסטה רותחת הוא סינמה מוחלטת.

מפרט מפתח - סוג: מובנה; רוֹחַב: 59.2 ס"מ; אזורי בישול: 4; אזורי פלקסי: לא; תְפוּקָה: 3 קילוואט

קנה עכשיו מג'ון לואיס

---

6. איקאה סמקליג: כיריים האינדוקציה הטובות ביותר מתחת ל -400 ליש"ט

מחיר: £379 | קנה עכשיו מאיקאה

השם איקאה הוא בדרך כלל שם נרדף לריהוט ארוז שטוחים וקישוטים ביתיים, אז זה אולי א הפתעה ללמוד כי החברה השוודית מתעסקת גם במכירת כיריים אינדוקציה ובתי בית אחרים מכשירים.

ה- Smaklig בעל ארבעת אזורי הדירוג הגבוה ביותר מגיע עם בקרת אזורים גמישה המאפשרת לקשר בין שני אזורים ליצירת אזור בישול אחד גדול לסירים גדולים וקוקוטים. הוא כולל גם ארבע מגברי כוח אישיים לבישול אקספרס, נעילת ילדים ופונקציית הפסקה שעוצרת את תהליך הבישול בזמן שאתה עונה לטלפון.

אם אתם בתקציב צפוף אך מתעקשים על מוצר שמציע מפץ מכובד, שקלו אפשרות אופנתית זו. לא זו בלבד שאומרים שהיא מתפקדת בצורה יוצאת מהכלל, אלא שהיא נראית טוב, חסכונית באנרגיה וקלה מאוד לשימוש.

מפרט מפתח - סוג: מובנה; רוֹחַב: 59 ס"מ; אזורי בישול: 4; אזורי פלקסי: כן; תְפוּקָה: 7.4kW

קנה עכשיו מאיקאה

---

7. Smeg Victoria SI964: כיריים האינדוקציה הטובות ביותר, עם כפתורים

מחיר: £599 | קנה עכשיו מ- AO

אם אינך מצליח להסתדר עם פקדים רגישים למגע בהייטק, שקול אלטרנטיבה מבורכת מאוד זו המשתמשת בכפתורים מפותלים מיושנים. ואכן, בפנתיאון של כיריים אינדוקציה, זהו אחד הדגמים הקלים ביותר להתמודד איתם.

בהשראת הכיר הראשון של החברה האיטלקית משנת 1948, הוויקטוריה תואמת לכמה מוצרי רטרו אחרים בקו Smeg כך, אם יש לך מטבח בסגנון כפרי וכבר בבעלותך אחד או שניים ממוצריו, המצטרף הזה לאינדוקציה בהחלט שווה הִתחַשְׁבוּת. רק שים לב שצריכת החשמל של 7.4kW עשויה לדרוש עבודות חשמל נוספות לפני ההתקנה.

הוויקטוריה מגיעה עם ארבעה אזורי בישול ותתאים לשני גדלי מחבת שונים (עד 210 מ"מ ו- 160 מ"מ). כמו בוש מעט זולה יותר, אינך מקבל כאן אזורים גמישים, אך מה שאתה מקבל הוא ההיקף הרגיל של פונקציות כגון אוטומטיות זיהוי גודל מחבת, נעילת בקרה למניעת שימוש מקרי או לא הולם ומאיצים עצמאיים להרתיחה או פלאש מהירים במיוחד טִגוּן.

כמו ברוב המכריע של כיריים אינדוקציה, המשטח הקרמי של Smeg זמין רק בצבע שחור. אם אתה רוצה לוודא שהכיריים החדשים שלך תואמים את ערכת הצבעים של המטבח שלך, עם זאת, אל תפחד, מכיוון שיש לך אפשרות לשלושה צבעי מסגרת שונים: שחור, נירוסטה ושמנת.

מפרט מפתח - סוג: מובנה; רוֹחַב: 60 ס"מ; אזורי בישול: 4; אזורי פלקסי: לא; תְפוּקָה: 7.4kW

קנה עכשיו מ- AO

---

8. Miele KM7897 FL: המצב הנוכחי של האמנות בטכנולוגיית אינדוקציה

מחיר: £2,849 | קנה עכשיו מ- Appliance Superstore

אם אתה מחפש את הטוב ביותר שיש לטכנולוגיית האינדוקציה להציע, דגם FlexInduction זה טוב כפי שהוא מקבל כרגע. זה לא זול, נכון, אם כי להגנתו הוא לא יקר כמו כמה דגמים אחרים שראינו.

אז מה כל כך מיוחד בזה? ובכן, במקום שיהיו ארבעה או חמישה אזורים קשיחים שונים או אפילו שני אזורי גמישות גדולים עבור סירים בגדלים שונים, למודל המסוים הזה אין חלוקות בכלל. למעשה, יש לו אזור ענק אחד המגלה בחוכמה את גודל הסיר או המחבת - בכל מקום שהוא נמצא על הכיריים.

לצורך ההסבר הפשוט, תארו לעצמכם שאתם מבשלים עם צלחת תבשיל מלתחה Le Creuset מלבנית, שתי צלחות בגודל שונה ואולי גם מחבת מוקפצת בו זמנית. שלא כמו כיריים אינדוקציה אחרות בהן אתה צריך להבטיח כי כלי הבישול ממוקמים בגבולות מסוימים, עם דגם זה תוכל לצלצל אותם בכל מקום ולהגדיר טמפרטורות בישול שונות לכל אחד מהם. זה מרשים כשלעצמו אבל, קבל את זה - אם אתה מחליק את הסירים והמחבתות מסביב (החלקה היא מילה פעילה), החיישנים זוכרים את הגדרת החום עבור כל אחד ומפעילים את אותן הטמפרטורות על החדש שלהם עמדות.

כמובן, מעטים האנשים שישתמשו עד שישה פריטי כלי בישול בכל פעם (מגבלת הדוגמנית), אך זה המוחלט חופש האפשרות להציב סירים ומחבתות בכל מקום על הכיריים שהופך את הטכנולוגיה החדשה הזו למאומצת כל כך לבשל הלאה. אתה יכול להמר שיום אחד כל כיריים האינדוקציה יהיו כאלה.

נכון, אתה יכול לצייד מטבח שלם במחיר הכיריים הזה, אבל אם יש לך את הכספים לפנק את הרצונות שלך, אז אתה לא יכול לטעות במודל הזה.

מפרט מפתח - סגנון: מובנה; רוֹחַב: 93.6 ס"מ; אזורי בישול: FlexInduction; אזורי פלקסי: כן; תְפוּקָה: 11 קילוואט

קנה עכשיו מ- Appliance Superstore

---