Geriausias „prosecco 2020“: vakarėlis į šventinį sezoną su vos 7 svarų sterlingais

Pastaraisiais metais „Prosecco“ šiek tiek sugrįžo, o kai kurie iš geriausių „prosecco“ netgi aplenkia šampaną, kai kalbama apie pasirinktus žmones. Geras „prosecco“ yra puikus vakarėlių gėrimas, nesvarbu, ar švenčiate gimtadienį, ar šventinį laikotarpį, ar Naujuosius metus.

Taigi, nesvarbu, ar jums labiau patinka vaisinis, saldus, sausas ar aštrus, mes suapvalinome kai kuriuos visų laikų mėgstamiausius variantus nuo pigaus prosecco iki prabangių dalykų, taip pat keletą neįprastų ir ekologiškų pasiūlymų. Jei nesate tikri, koks prosecco tipas jums patinka, ar tiesiog norite sužinoti daugiau, kad galėtumėte išbandyti ką nors naujo, peržiūrėkite mūsų pirkimo vadovą. Tiems, kurie jau žino, perskaitykite žemiau pateiktą geriausią prosecco.

Kaip išsirinkti geriausią prosecco

Kas yra prosecco?

Kaip ir šampanas, „prosecco“ yra putojantis vynas, tačiau nors šampanas gaunamas iš šampano Prancūzijoje, prosecco turi būti kilęs iš tam tikros šiaurės rytų Italijos vietovės, kuri apima Venetą ir Friulį regionuose. Skonis taip pat visai kitoks. Šampanas yra sausas ir rūgštus, prosecco dažnai būna minkštesnis ir saldesnis.

Prosecco gaminamas naudojant glera vynuoges; kai kurios rūšys gaminamos tik su tuo, tuo tarpu kai kurie gamintojai sumaišomi su papildomomis vynuogėmis, tokiomis kaip chardonnay. Bet pagal įstatymą visuose prosecco glera turi būti bent 85 proc.

Kodėl prosecco yra pigesnis už šampaną?

Su šampanu butelyje antrą kartą fermentuojamas negazuotas vynas, kad sukurtų putojimą. Tačiau naudojant „prosecco“, ši antroji fermentacija paprastai vyksta didelėje slėgio talpykloje, o vėliau vynas filtruojamas ir išpilstomas į butelius. Tai mažiau reikalauja daug darbo ir užima daug laiko, todėl gali būti pigiau. Tai taip pat padeda paaiškinti, kodėl šampanas turi labiau subrendusių skonių skonį, o prosecco yra šviežias ir vaisinis.

Kuo geras prosecco?

Raidės DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) reiškia, kad prosecco atkeliavo būtent iš savo kokybe garsėjančios Conegliano Valdobbiadene vietovės. Yra net savotiškas „grand cru“ prosecco, nuo stačių kalvų aplink Cartizze miestą, kur nedaug vynuogynų skinami rankomis. Vynuogės čia pasiekia didžiausią brandą, o prosecco iš šios srities paprastai kainuoja brangiausiai. Kiti „prosecco“ tipai pažymėti raidėmis DOC, kurie tiesiog patvirtina, kad jie yra iš viso prosecco gamybos regiono.

Negalima atbaidyti etiketėmis, kuriose rašoma „lengvas ir vaisinis“ - manoma, kad „prosecco“ turi šias savybes. Tiesą sakant, vadinamasis „sausas“ prosecco vis dar yra gana saldus, ir net „ypač sausame“ vis dar yra 12–17 g cukraus. Jei norite tikrai sauso vyno, etiketėje atkreipkite dėmesį į žodį „Brut“.

SKAITYKITE TOLIAU: Geriausi lageriai, aliai, stautai, IPA, alaus amatai ir kt

Geriausias prosecco pirkti nuo 7 svarų

1. La Gioiosa 63Kcal Prosecco: geriausias mažai kalorijų turintis prosecco

Kaina: £14 | Pirkite dabar iš „Ocado“

Jei skaičiuojate kalorijas, bet vis tiek norite pasilepinti taure (ar dviem) putojančio gėrimo, šis skaniai lengvas prosecco patenka į vietą. Kaip galite tikėtis iš nekaloringo gėrimo, jis yra lengvas ir vaisinis, tačiau vis tiek yra galingas smūgis. Nepaisant vaisingumo, jis nėra pernelyg saldus. Tiesą sakant, mes nustatėme, kad jis yra gana sausas.

Nors šis butelis yra 63kcal už stiklinę, iš tikrųjų tai yra šiek tiek mažesnė 100 ml priemonė. Standartinė „prosecco“ priemonė paprastai yra 125 ml, taigi, jei laikotės aludės taisyklių, kalorijos yra šiek tiek didesnės. Nepaisant to, tai vis tiek yra lengvesnė alternatyva daugeliui kitų proseccos ir pati savaime skanus gazas.

Pagrindinės specifikacijos - alkoholio kiekis:11%

Pirkite dabar iš „Ocado“

---

2. „Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut“: Geriausias subalansuotas gazas

Kaina: £15 | Pirkite dabar iš viskio biržos

Prisėskite prie skanių krevečių salotų ir užpilkite sau taurę šių. Pageidautina lauke. Negerėja, patikėk. Sausas ir lengvas, tačiau šiek tiek vaisių - ypač baltojo persiko -, kartu su brioche natomis vėliau, jis gaivus ir kvapnus, o baigiasi citrinos užuomina. Ir jei jums nepatinka krevetės, tai taip pat tinka kitiems žuvies patiekalams ir daržovių alternatyvoms - arba tiesiog gurkšnokite patys kaip nuostabus konkurentas su šampanu. Beveik skaidrus, tai prosecco, kuris privalo tapti tvirtu favoritu.

Pagrindinės specifikacijos - alkoholio kiekis: 11.5%

Pirkite dabar iš viskio biržos

---

3. Apibrėžimas Prosecco Brut NV: geriausias paveldo prosecco

Kaina: £13 | Pirkite dabar iš „Majestic Wines“

„Cantina Produttori di Valdobbiadene“ yra kooperatinė 583 asocijuotų augintojų vyninė, kurioje stačiose kalvose tarp Valdobbiadene ir Conegliano dirbama daugiau kaip 700 hektarų vynuogynų. Įkurta 1952 m., Tai viena iš seniausių „prosecco“ auginimo, perdirbimo ir išpilstymo įmonių ir per daugelį metų pagamino kamščius, įskaitant pagaminta iš 100 proc. glera vynuogių ir kurios kokybę dažnai rasite tik pačioje Italijoje (prisimindami, kad italai linkę kabintis ant geriausių daiktai). Jis turi šviesiai šiaudų spalvą ir gausite tipinius obuolių ir kriaušių vaisių simbolius kartu su sodresnėmis ananasų natomis. Mėgaukitės kaip aperityvu arba su antipastais.

Pagrindinės specifikacijos - alkoholio kiekis: 11%

Pirkite dabar iš „Majestic Wines“

---

4. „Terra Organica Prosecco“: geriausias ekologiškas prosecco

Kaina: £14 | Pirkite dabar iš „Ocado“

Šis lengvas ir sausas prosecco yra ne tik labai malonus, bet ir pagamintas iš vynuogių be chemikalų ir pesticidų. Mums patiko, kaip tai buvo gaivus, su stipriu citrinos skonio skoniu, taip pat su persikų ir obuolių užuominomis. Mes manome, kad idealu tai mėgautis idealiai, tačiau mes taip pat išbandėme jį kokteilyje su „Aperol“ ir kaip maišytuvą su apelsinų sultimis. Jei norite pirkti ekologišką, tai tikrai turite įtraukti į kitą pirkinių sąrašą.

Pagrindinės specifikacijos - alkoholio kiekis: 11%

Pirkite dabar iš „Ocado“

---

5. „Freixenet Prosecco“: puikus prosecco, skirtas dalintis su draugais

Kaina: £12 | Pirkite dabar iš „Tesco“

Šis neabejotinai laimi prizą už džiaugsmingiausią butelį mūsų raunde - ir jo skonis yra lengvas, vaisinis ir gaivus. Pagamintas tik iš glera vynuogių, jis siūlo gėlių, obuolių, persikų ir citrusinių vaisių aromatus, traškų ir subtilų vaisiai burnoje, subrendęs obuolys ir citrinos citrusai puikiai derinami su saldesniu abrikosu ir persikų. Burbulai yra smulkesni ir ilgaamžiškesni nei su daugeliu proseccos, todėl tai yra puikus putplastis, kurį galite kaupti šventiniu laikotarpiu ir vėliau.

Pagrindinės specifikacijos - alkoholio kiekis: 11%

Pirkite dabar iš „Tesco“

---

6. „Waitrose NV“, „Glera“, italų, „Prosecco“: universalus „prosecco“ su piniginei tinkama kaina

Kaina: £7 | Pirkite dabar iš „Waitrose“

Tai gaivi, tačiau vaisinga ir ypač sklandi. Jis taip pat universalus - puikiai tinka ir savarankiškai, ir kokteiliams. Ir jei jums patinka aštrus maistas, mes manome, kad tai puikus priedas. Gaunate gėlių ir vaisių aromatus, pagalvokite apie visterijas ir obuolius, o skonis šiek tiek migdolų skonio. Tai malonus ir lengvas, nors ir ne toks saldus, kaip kai kurie, ir išsiskiria minioje, ypač šiame „prosecco“ kainų etiketės gale. Trumpai tariant, puikios vertės šviežias prosecco, kuris tinka beveik bet kokiai progai.

Pagrindinės specifikacijos - alkoholio kiekis: 11%

Pirkite dabar iš „Waitrose“

---

7. „Bottega Rose Gold Prosecco“: puikus putojantis vynas, derinamas su desertais

Kaina: £19 | Pirkite dabar iš „Amazon“

Šis putojantis vynas gauna aukščiausius estetikos įvertinimus. Metaliniu, blizgančiu, rožinio aukso apvalkalu „Bottega Rose Gold Prosecco“ sukuria ryškų buteliuką ir dovaną ir yra akivaizdus pasirinkimas vištoms ar Valentino datai. Bet ar tai yra stiliaus, o ne esmės atvejis? Laimei, ne. Šis sausas, gaivus ir grakštus rožinis atspalvis - tai vienas, ar kitas pyragas ar pudingas - dėl savo gėlių aromato, subtilių uogų skonio ir grietinėlės. Pagamintas iš Lombardijos regiono „Pinot Noir“ vynuogių, yra tikras kamštis ir lengvai pateisina aukštesnės klasės kainą.

Pagrindinės specifikacijos - alkoholio kiekis: 11.5%

Pirkite dabar iš „Amazon“

---