Geriausias stovo maišytuvas 2021 m.: mėgstamiausi stendų maišytuvai iš „Kenwood“, „KitchenAid“, „Smeg“ ir kt

Nesvarbu, ar esate „The Great British Bake Off“ gerbėjas, patyręs kepėjas arba tiesiog norėtumėte namuose lankstyti kepimo raumenis, paprasčiausiai nėra dviejų būdų - jūs reikia stovo maišytuvas. Geriausi stendų maišytuvai padeda jums būti geresniu virėju: jie gali sunkiai išmaišyti pyragus ir tešlą ir net minkyti duonos tešlą, kad jums nereikėtų.

Jei gamindami pyragus prisimenate skaudžius prisiminimus apie negyvas rankas ir skaudančias rankas, stovo maišytuvas taps apreiškimu. Rezultatai yra geresni nei bet koks rankų sulaužymo, raumenų skausmo maišymas rankose: pyragai yra puresni, duonos ir picos pagrindai yra lengvesni, o grietinėlė plakama iki tobulumo.

SKAITYKITE TOLIAU: Mūsų pasirinkimas geriausių maisto garlaivių

Nors kai kurie virtuvės prietaisai kelia daugiau rūpesčių nei verta, stovo maišytuvas taupo brangų maisto ruošimo laiką, nepadidinant indų. Juk vis tiek ketinote purvinti dubenį ir plakiklį, o priedus ir dubenį dažnai galima plauti indaplovėje.

Jei dar nesinaudojate maišytuvais, mūsų išsamus pirkimo vadovas padės jums rasti geriausią atitikimą, nesvarbu, ar jums reikia kažko paprasto ir lengvai naudojamo, ar daugybės funkcijų turinčios mašinos. Jei jau atlikote tyrimą, pereikite prie geriausių stendų maišytuvų, kuriuos išbandėme, išbandėme ir peržiūrėjome.

Kaip išsirinkti geriausią stovo maišytuvą

Kiek turėčiau išleisti?

Geros naujienos yra tai, kad galite įsigyti tinkamą stovo maišytuvą už mažiau nei 150 svarų. Vis dėlto išleiskite daugiau ir gausite geresnes savybes ir tokią sukūrimo kokybę, kuri yra specialiai sukurta tam, kad išgyventumėte daugybę metų įkyrią kepimo veiklą.

Kokius priedus gaunu standartiškai?

Stendų maišytuvai paprastai būna su trim priedais: plakikliu, šluotele ir tešlos kabliu. Keletas modelių taip pat yra su minkštu plakikliu, kuris tikrai nubraukia mišinį nuo dubenėlio šonų kaip mentele, sutaupydamas darbo ir gerokai perpus sumaišydamas.

Taip pat norėsite apsaugoti nuo purslų, kad išvengtumėte cukraus pudros ir tešlos purslų. Šiuolaikiniai stendų maišytuvai dažnai turi stulbinamai galingus variklius - surinkite maitinimą šiek tiek per daug ir galite nešiotis savo pyrago mišinį, o ne valgyti.

Kokių priedų galite gauti?

Kai kuriuose stovo maišytuvuose yra maitinimo taškai dubenėlio viršuje arba virš jo, kad būtų galima pritvirtinti tokius priedus kaip spiralizatoriai, mėsmalės, maišytuvai ir kt. Tai yra patogi vietos taupymo galimybė, nes nebereikia kelių prietaisų.

Jei norite papildomų priedų, atkreipkite dėmesį į tai, kur maišytuvas yra kartu su jais. Daugiau neaiškių papildomų priedų yra dešrų, ledų gaminimo dubenys ir makaronų gamintojai. Jei jūsų virtuvės paviršiuose trūksta vietos, kuo daugiau talentingų mašinų, tuo geriau.

Kas yra „planetos veiksmas“ ir kam man to reikia?

Visi geriausi stendų maišytuvai naudoja vadinamąjį planetinį veiksmą. Tai leidžia sumaišyti turinį puikiai, nereikalaujant didelio, verpimo plakiklio, tokio dydžio kaip dubuo.

Užuot sukęsis už vieno centrinio taško, plakiklis arba tešlos kablys juda į vieną pusę, o varantysis velenas - į kitą, užtikrindamas, kad priedai pasiektų kiekvieną dubenėlio kampą. Rezultatas yra efektyvus maišymas, sumažinant, kiek dažnai jūs turite nugremžti ingredientus nuo dubenėlio šonų. Beveik nieko nelieka nemaišytas, sutaupau daug laiko.

Į kokias aukščiausios kokybės funkcijas turėčiau atkreipti dėmesį?

Norintys virėjai gali norėti atkreipti dėmesį į skaitmenines funkcijas, tokias kaip atgalinis laikmatis. Tai padeda jums sekti laiką, kad neperplaktumėte kiaušinių, tačiau taip pat protinga maišymo trukmę išlaikyti trumpą ir saldų, kad variklis neperkaistų.

Kai kurie maišytuvai taip pat turi pauzės mygtuką, kad galėtumėte pridėti ingredientų ir grįžti į tą patį greičio nustatymą. „Soft start“ sumažina netvarką, kai iš pradžių eina labai švelniai, o krūvį jaučiantis aptinka maišant tai, kas ypač sunku ar lengva, tada reguliuoja galią, kad greitis būtų pastovus ne nesvarbu kas.

Vis dėlto pagrindiniu lygiu norite stovo maišytuvo su tinkamu greičio nustatymų skaičiumi ir papildomų priedų parinktimi.

SKAITYKITE TOLIAU: Mūsų mėgstamiausi maisto perdirbėjai pirkti

Geriausi stendų maišytuvai, kuriuos galima įsigyti

1. „Kenwood KMix KMX754RD“: geriausios kainos stovo maišytuvas

Kaina: £430 | Pirkite dabar iš „Amazon“

Nedažnai rasite stendų maišytuvus, kurių svaras mažesnis nei 400 svarų, kurie gali atsverti ar net pranokti tuos, kurie yra aukštos kainos grupėje. Paprastai jums reikia išleisti nemažą sumą, kad turėtumėte tokią vertę, tačiau „Kenwood KMix“ yra šios taisyklės išimtis. Daugumą mažmenininkų galite pasiimti už mažiau nei 300 svarų sterlingų.

„KMix“ ne tik puikiai atrodo ant stalviršių, bet ir turi ypač didelę talpą 2,72 kg pyrago mišinio ir 1,35 kg duonos tešlos, kurių pakanka porai kepalų ar kelioms Viktorijai pagaminti kempinės. Net ir pripildytas iki galios, variklis neperkaista, o tai įrodo, kad tai ne tik stilius, bet ir esmė. Gaminant duonos tešlą jis šiek tiek dreba, bet net ir sunkios mašinos, tokios kaip „KitchenAid Artisan“, tampa vangios, kai jas nustumia.

Pagrindinės specifikacijos – Galia: 1 000 W; Talpa: 5l; Greičio nustatymai: Kintamasis; Priedai: K plakiklis, vielinis plaktuvas, tešlos kablys, apsauga nuo purslų

2. „KitchenAid Artisan 5KSM175PS“: geriausias maišytuvas stendui vidutinio lygio ir patyrusiems kepėjams

Kaina: £399 | Pirkite dabar iš „Currys“

Jei esate gerai patyręs kepėjas ar bent jau norite juo tapti, keturi tvirtos formos „Artisan“ priedai ir papildomas maišymo dubenėlis padės pamatyti sunkiausius kepinius.

Yra dešimt greičio nustatymų, suteikiančių jums galimybę lengvai plakti kiaušinių baltymus, energingai minkyti tešlą ar daryti bet ką kita. Dar geriau - visa tai padaro per trumpą laiką, iki kelių sekundžių sumaišydami mišinius. Tai gana didelis, bet pakankamai stilingas, kad vis tiek didžiuotis jūsų virtuvės stalviršyje.

Iš pažiūros „Artisan“ atrodo brangus šuolis nuo klasikinio stovo maišytuvo. Tačiau, įvertinus papildomą erdvę, galią, priedus ir dubenį, kainų šuolis neatrodo toks piktinantis.

Pagrindinės specifikacijos - galia: 300W; Talpa: 4,8l (su papildomu 3l dubeniu); Greičio nustatymai: 10; Priedai: Nelipnus lankstaus krašto plakiklis, nelipnus plokščias plakiklis, vielinis plaktuvas, nelipnus tešlos kablis

3. Smeg SMF03 Retro stovo maišytuvas: Stilingiausias stovo maišytuvas

Kaina: £420 | Pirkite dabar iš „Amazon“

Geras stovo maišytuvas užims vietą jūsų virtuvės stalviršyje, todėl tikrai jis taip pat turi gerai atrodyti. Jei linkite tvirtai sutikti, „Smeg“ retro stendų maišytuvas gali būti jūsų svajonių prietaisas. Jo aptakus, išlenktas dizainas yra trijų blizgančių spalvų: grietinėlės, raudonos ir juodos. Tai nėra daugybė pasirinkimų, tačiau tai yra klasikinės spalvos, kurios turėtų gerai veikti daugumoje virtuvių. Arba, jei turite atsarginių 1 000 svarų sterlingų, galite sugadinti šį ribotą leidimą „Dolce“ ir „Gabbana“ versija.

Vis dėlto tai ne tik gražus veidas. Šis stovo maišytuvas neturėjo jokių problemų per kelias sekundes suplakti dvigubą klasikinės „Victoria“ kempinės tešlos kiekį ir palengvino kiaušinių baltymų darbą. Paspaudus duonos tešlos talpą, mašina stengėsi minkyti, o variklio saugos mechanizmas įsijungė, kad sustabdytų jo perkaitimą.

Nepasakyčiau, kad tai yra sandorių laužytojas, nes tai vis dar labai galinga mašina kepimui namuose. Jei planuojate išmušti kelis duonos kepalus per dieną, galbūt norėsite kažko ieškoti su didesniu varikliu.

Pagrindinės specifikacijos – Galia: 800W; Talpa: 4,8l; Greičio nustatymai: 10; Priedai: Plaktuvas iš nerūdijančio plieno, plokščias aliuminio plakiklis, lankstaus krašto plakiklis, aliuminio tešlos kablys

4. Sage by Heston Blumenthal Scraper Mixer: geriausias maišytuvas stendui gurmanams

Kaina: £199 | Pirkite dabar iš „Amazon“

Hestonas Blumenthalas skolina savo vardą šiam „Aussie“ prekės ženklui ir dėl rimtų priežasčių. „Sage“ prietaisai visada yra novatoriški ir sukurti atsižvelgiant į gurmanus: aukščiausios kokybės dizainas ir neįprastos savybės suteikia jiems lemiamą pranašumą prieš konkurentų aukščiausios kokybės prietaisus.

Visus tris priedus galima plauti indaplovėse. Labiausiai pastebimas yra grandiklio plakiklis su lanksčiais kraštais, nuvalantis dubenėlio šoną - pagalvokite apie tai, kaip jūsų pyrago mišinio priekinio stiklo valytuvas. Tai kartu su planetos veiksmais reiškia, kad viskas laikoma mišinyje. Rezultatai yra labai sklandūs, o maišymas yra daug greitesnis, nes jums niekada nereikia gremžti ingredientų žemyn.

Kitos pagrindinės jo naujovės yra borosilikatinio stiklo dubuo su rankena, todėl galite stebėti maišymo eigą, apsaugą nuo variklio perkrovos, ir apkrovos jutimo technologija, kuri nustato, kada maišomi sunkūs batters, ir automatiškai sureguliuoja galią, kad išlaikytų pasirinktą greičiu. Jame taip pat yra mentelė ir laido laikiklis.

Pagrindinės specifikacijos – Galia: 800W; Talpa: 4,7 l; Greičio nustatymai: 6; Priedai: Tešlos kablys, grandiklio plakiklis, viela

---

5. „KitchenAid 3.3L Mini“ stovo maišytuvas: geriausias kompaktiškas stovo maišytuvas mažoms virtuvėms

Kaina: £300 | Pirkite dabar iš „Currys“

Kai trūksta stalviršio ar spintelės vietos, šis „Mini“ maišytuvas yra puikus sprendimas. Nors jis gali būti 20% mažesnis, tai tik nedidelis kompromisas didesniam broliui „Artisan“. Pradedantiesiems, jis vis tiek galės išplakti iki aštuonių kiaušinių baltymų, grietinėlės 2 kg bulvių košės arba sumaišyti 680 g paprastų miltų savo 3,3 l dubenyje, naudodamas dešimt greičių, kuriuos varo tylus tiesioginio variklio variklis. Be to, jis turi tą patį kruopštų „Artisan“ planetos maišymo veiksmą ir netgi priekyje esantį tvirtinimo centrą. Tai reiškia, kad naudodamas įprastą „KitchenAid“ pakreipiamos galvutės modelį, galite maitinti viską, ką galite - mėsos faršą, supjaustykite daržoves, apvoliokite arba supjaustykite makaronus arba išspauskite, supjaustykite ir perdirbkite maistą - nenuveždami kito prietaiso išėjo.

Jis lengvesnis už pilno dydžio maišytuvą, sveriantį 6,5 kg, ir yra linkęs būti ypač sunkus, kai galva nukrypsta atgal, tačiau jo veikimas vis tiek yra nepaprastai geras. Du jo priedai yra nelipnios poliesterio dangos ir tinkami plauti indaplovėje, todėl baigus darbą valyti reikia mažiau. Nei viena apsauga nuo purslų nėra nusivylimas dėl kainos, tačiau kitaip tai yra gražiai suprojektuotas kompaktiškas paketas.

Pagrindinės specifikacijos – Galia: 250W; Talpa: 3,3l; Greičio nustatymai: 10; Priedai: Tešlos kablys, plokščias plakiklis, viela

Pirkite dabar iš „Currys“

---

6. „KitchenAid K45SS Classic“ maišytuvas: geriausias aukščiausios kokybės stovo maišytuvas pradedantiesiems

Kaina: £410 | Pirkite dabar iš „Nisbets“

Tai yra mažiausias iš dviejų populiariausių „KitchenAid“ namų maišytuvų, turinčių planetos veiksmo, ir jis yra gana geras. Mums rūpi tik maišytuvo galia - 275 W skamba nepakankamai. Kai kiti modeliai suteikia žymiai daugiau galios už panašius pinigus, atrodo, kad „KitchenAid“ yra šiek tiek šykštus.

Praktiškai abu maišytuvai yra pakankamai galingi kepimui namuose, tačiau sunkūs darbai, tokie kaip tešlos minkymas, yra kova dėl variklio - taigi, jei kasdienei duonai planuojate naudoti stovo maišytuvą, eikite į kažką daugiau galingas. Bet jei esate labiau a GBBO virėjas, „KitchenAid“ nenuvils.

Kita mūsų mažesnė problema yra ta, kad ji nėra apsaugota nuo purslų, todėl turėsite mokėti už vieną papildomai. Tai tikrai turėtų būti standartinė maišytuvo kaina už šią kainą.

Pagrindinės specifikacijos - galia: 275W; Talpa: 4,5l; Greičio nustatymai: 6; Priedai: Nelipnus plokščias plakiklis, vielinis plaktuvas, nelipnus tešlos kablis

Pirkite dabar iš „Nisbets“

---