Labākais prosecco 2020: ballīte svētku sezonā ar fizisko dzērienu no tikai 7 mārciņām

Prosecco pēdējos gados ir nedaudz atgriezies, un daži no labākajiem prosecco pat apsteidz šampanieti, kad runa ir par cilvēkiem, kuri izvēlas. Labs prosecco ir ideāls ballīšu dzēriens neatkarīgi no tā, vai svinat dzimšanas dienu, svētku periodu vai Jauno gadu.

Tāpēc neatkarīgi no tā, vai vēlaties augļu, saldu, sausu vai asu, mēs esam noapaļojuši dažus mūsu visu laiku iecienītākos ēdienus, sākot no lēta prosecco līdz luksusa lietām, kā arī dažus neparastus un organiskus piedāvājumus. Ja neesat pārliecināts, kāda veida prosecco jums patīk, vai vienkārši vēlaties uzzināt vairāk, lai varētu izmēģināt kaut ko jaunu, ieskatieties mūsu pirkšanas ceļvedī. Tiem, kas jau zina, ritiniet tālāk par mūsu labāko prosecco apkopojumu zemāk.

Kā izvēlēties sev labāko prosecco

Kas ir prosecco?

Tāpat kā šampanietis, prosecco ir dzirkstošais vīns, bet, kamēr šampanietis nāk no šampanieša Francijā, prosecco jānāk no konkrēta Itālijas ziemeļaustrumu apgabala, kas aptver Veneto un Friuli reģionos. Tas arī garšo diezgan atšķirīgi. Šampanietis ir sauss un skābs, prosecco bieži ir mīkstāks un saldāks.

Prosecco izgatavo, izmantojot glera vīnogas; daži veidi tiek izgatavoti tikai ar šo, bet daži ražotāji to sajauc ar papildu vīnogām, piemēram, chardonnay. Bet saskaņā ar likumu visos prosecco satur vismaz 85 procentus glera.

Kāpēc prosecco ir lētāks nekā šampanietis?

Izmantojot šampanieti, pudelē otro reizi tiek fermentēts negāzēts vīns, lai radītu putu. Bet ar prosecco šī otrā fermentācija parasti notiek lielā spiediena tvertnē, un pēc tam vīns tiek filtrēts un iepildīts pudelēs. Tas ir mazāk darbietilpīgs un mazāk laikietilpīgs, tāpēc tas var būt lētāks. Tas arī palīdz izskaidrot, kāpēc šampanietim ir nobriedušas garšas garšas, savukārt prosecco ir svaigs un augļains.

Kas padara labu prosecco?

Burti DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) nozīmē, ka prosecco ir nācis tieši no Conegliano Valdobbiadene apgabala, kas ir slavens ar savu kvalitāti. Tur ir pat sava veida “grand cru” prosecco, sākot no stāvajiem pauguriem ap Cartizze pilsētu, kur ar rokām tiek novākts neliels skaits vīna dārzu. Vīnogas šeit sasniedz visaugstāko gatavību, un prosecco no šīs teritorijas parasti maksā visvairāk. Citi prosecco veidi ir apzīmēti ar burtiem DOC, kas vienkārši apstiprina, ka tie ir no visa prosecco ražošanas reģiona.

Tevi neatbaida etiķetes ar uzrakstu “viegls un augļains” - domājams, ka prosecco piemīt šīs īpašības. Faktiski tā sauktais “sausais” prosecco joprojām ir diezgan salds, un pat “īpaši sauss” joprojām satur 12–17 g cukura. Ja vēlaties patiešām sausu vīnu, uzmanieties no etiķetes vārda Brut.

LASI TĀLĀK: Labākie lageri, ales, stouti, IPA, amatniecības alus un daudz kas cits

Labākais prosecco, ko iegādāties no £ 7

1. La Gioiosa 63Kcal Prosecco: labākais zemas kaloritātes prosecco

Cena: £14 | Pērciet tūlīt no Ocado

Ja jūs skaitāt kalorijas, bet tomēr vēlaties nodoties glāzei (vai divām) putām, šis garšīgi vieglais prosecco trāpīs vietā. Kā jūs varētu sagaidīt no mazkaloriju dzēriena, tas ir viegls un augļains, taču tas joprojām ir spēcīgs perforators. Neskatoties uz auglību, tas nav pārāk salds. Patiesībā mēs uzskatījām, ka tas ir diezgan sauss.

Kaut arī šī pudele apgalvo, ka tā ir 63 kcal uz glāzi, patiesībā tas ir paredzēts nedaudz mazākam 100 ml mēram. Standarta prosecco izmērs parasti ir 125 ml, tāpēc kalorijas ir nedaudz lielākas, ja ievērojat kroga noteikumus. Neskatoties uz to, tā joprojām ir vieglāka alternatīva daudziem citiem proseccos un pati par sevi garšīga putošana.

Galvenās specifikācijas - alkohola saturs:11%

Pērciet tūlīt no Ocado

---

2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: Vislabākais līdzsvarotais gāziens

Cena: £15 | Pērciet tūlīt no viskija biržas

Apsēdieties pie gardiem garneļu salātiem un ielejiet sev glāzi šo. Vēlams ārpusē. Nekļūst labāk, ticiet mums. Sauss un viegls, bet ar augļu nokrāsu - īpaši ar balto persiku - kopā ar brioche notīm vēlāk tas ir atsvaidzinošs un smaržīgs, un to pabeidz ar citrona nokrāsu. Un, ja jums nepatīk garneles, tas ir piemērots arī citiem zivju ēdieniem un dārzeņu alternatīvām - vai vienkārši pats malkojiet kā pasakains konkurents šampaniešam. Gandrīz caurspīdīgs, tas ir prosecco, kas noteikti kļūs par stingru iecienītāko.

Galvenās specifikācijas - alkohola saturs: 11.5%

Pērciet tūlīt no viskija biržas

---

3. Definīcija Prosecco Brut NV: Labākais mantojuma prosecco

Cena: £13 | Pērciet tagad no Majestic Wines

Cantina Produttori di Valdobbiadene ir kooperatīva 583 asociēto audzētāju vīna darītava, kas stāvajos kalnos starp Valdobbiadene un Conegliano apstrādā vairāk nekā 700 hektārus vīna dārzu. Dibināts 1952. gadā, tas ir viens no vecākajiem uzņēmumiem, kas audzē, pārstrādā un pilda pudeles prosecco, un gadu gaitā ir izgatavojis dažus korķerus, ieskaitot šo tas ir izgatavots no 100% glera vīnogām un kuru kvalitāti jūs bieži atrodat tikai pašā Itālijā (atceroties, ka itāļi mēdz pakārt labākos sīkumi). Tam ir gaiša salmu krāsa, un jūs iegūstat tipiskus ābolu un bumbieru augļu rakstzīmes kopā ar bagātīgākām ananāsu notīm. Baudiet kā aperitīvu vai kopā ar antipasti.

Galvenās specifikācijas - alkohola saturs: 11%

Pērciet tagad no Majestic Wines

---

4. Terra Organica Prosecco: Labākais organiskais prosecco

Cena: £14 | Pērciet tūlīt no Ocado

Šis vieglais un sausais prosecco ir ne tikai ļoti patīkams, bet arī izgatavots no vīnogām bez ķīmiskām un pesticīdiem. Mums patika, cik tas bija atsvaidzinoši, ar spēcīgu citrona garšu, kā arī mājieniem ar persiku un ābolu. Mēs domājam, ka šo ir ideāli baudīt patstāvīgi, taču mēs to izmēģinājām arī kokteilī ar Aperol un kā maisītāju ar apelsīnu sulu, un tas abos darbojās fantastiski labi. Ja vēlaties iegādāties bioloģisko produktu, tas noteikti ir jāpievieno nākamajam iepirkumu sarakstam.

Galvenās specifikācijas - alkohola saturs: 11%

Pērciet tūlīt no Ocado

---

5. Freixenet Prosecco: lielisks prosecco koplietošanai ar draugiem

Cena: £12 | Pērciet tūlīt no Tesco

Šis noteikti iegūst balvu par jazziest pudeli mūsu aplī - un tā garša ir viegla, augļaina un svaiga. Izgatavots tikai ar glera vīnogām, tas piedāvā ziedu, ābolu, persiku un citrusaugļu aromātus, kā arī kraukšķīgus un smalkus auglība mutē, ar nogatavojušos ābolu un mizotajiem citrusaugļiem lieliski apvienojoties ar saldāku aprikožu un persiku. Burbuļi ir smalkāki un ilgstošāki nekā ar daudziem proseccos, padarot to par perfektu putu, lai uzkrātu svētku laikā un pēc tam.

Galvenās specifikācijas - alkohola saturs: 11%

Pērciet tūlīt no Tesco

---

6. Waitrose NV, Glera, itāļu valoda, Prosecco: daudzpusīgs prosecco ar maku draudzīgu cenu zīmi

Cena: £7 | Pērciet tūlīt no Waitrose

Tas ir atsvaidzinošs, tomēr augļains un īpaši gluds. Tas ir arī daudzpusīgs - darbojas tikpat labi kā kokteiļi. Un, ja jums patīk pikanti ēdieni, mēs domājam, ka tas ir brīnišķīgs pavadījums. Jūs saņemat ziedu un augļu aromātus - domājiet par visteriju un āboliem -, kamēr aromātam ir nedaudz mandeļu garša. Tas ir jauks un viegls, kaut arī nav tik salds kā daži, un izceļas pūlī, it īpaši šajā prosecco cenu zīmju apakšējā galā. Īsāk sakot, izcilas vērtības svaigs prosecco, kas ir piemērots gandrīz jebkuram gadījumam.

Galvenās specifikācijas - alkohola saturs: 11%

Pērciet tūlīt no Waitrose

---

7. Bottega Rose Gold Prosecco: ideāls dzirkstošais vīns pārī ar desertiem

Cena: £19 | Pērciet tūlīt no Amazon

Šis dzirkstošais vīns iegūst visaugstākās estētikas atzīmes. Ar metāla, mirdzošu, rožu zelta apvalku Bottega Rose Gold Prosecco padara pārsteidzošu pudeli un dāvanu, un tā ir acīmredzama izvēle vistai vai Valentīna datumam. Bet vai tas ir stila gadījums pēc būtības? Par laimi, nē. Šī sausā, svaiga un graciozā sārtā krāsa pati par sevi - vai ar kūkām vai pudiņiem - tiek pasniegta, pateicoties ziedu aromātiem, izsmalcinātajām ogu garšām un krēmīgumam. Izgatavots no Lombardijas reģiona Pinot Noir vīnogām, tas ir īsts korķis un viegli attaisno savu augstākās klases cenu.

Galvenās specifikācijas - alkohola saturs: 11.5%

Pērciet tūlīt no Amazon

---