Labākās indukcijas plītis 2021. gadā: paātriniet gatavošanu, izmantojot labākās indukcijas plītis

Iespējams, ka indukcijas plīts plītis ir bijušas tikai dažus gadus, taču tās jau ir radījušas pārmaiņas mājas gatavošanā. Jautājiet ikvienam, kurš izmanto indukcijas plīti, un, iespējams, viņi jums pateiks, ka viņu gatavošanas pieredze ir pilnībā pārveidota. Efektīva, ātra, tīra un droša: šī ir tehnoloģija, kas ir lieliski piemērota mūsdienu virtuvei.

Vienīgās nepatikšanas rodas tad, kad jūs faktiski mēģināt izvēlēties konkrētu modeli savām vajadzībām. Ņemot vērā milzīgo izvēles daudzumu tirgū, ir grūti izlemt, kurš ir labākais. Pat Bosch vienībā ir 30 dažādi modeļi - un citu ražotāju klāsts ir līdzīgi biedējošs -, tāpēc mēs esam veikuši visu pētījumu jūsu vietā. Ritiniet lejup pa lapu un atradīsit visaugstāk novērtēto modeļu sarakstu, kas ne tikai darbojas ļoti labi, bet ir gan lietotāju, gan recenzentu visaugstāk novērtētie.

Ja vēlaties paātrināt un daudzos gadījumos vienkāršot ēdiena gatavošanas iespējas, leciet uz indukcijas vilciena - jūs nebūsiet vīlušies.

Kā izvēlēties sev vislabāko indukcijas plīti

Kas ir tik īpašs indukcijas plītīs?

Indukcijas plītis ir visdārgākais plīts veids, ko pirkt un uzstādīt, taču tie ir pārsteidzoši efektīvi, gan runājot ātruma un enerģijas patēriņa - tie ir līdz pat 50% energoefektīvāki nekā gāzes vai elektriskās keramikas modeļiem. Izmantojot indukcijas plīti, aptuveni 84% enerģijas, kas iegūta no elektrības padeves, tiek tieši ievietota jūsu gatavotajā pārtikā. Salīdzinājumam - gāze zaudē aptuveni 60% siltumenerģijas tikai tāpēc, ka lielākā daļa siltuma izkliedējas plānā gaisā.

Lai veiktu ātru gāzes pret indukcijas ātruma pārbaudi, mēs uzpildījām aukstu, bez vāka Le Creuset katlu ar 500 ml ūdens. Gāzes plīts metodei vajadzēja 4 minūtes 17 sek, lai to uzvārītu, savukārt pat zemāk apskatītajam pārnēsājamajam Tefal indukcijas modelim vajadzēja tikai 2 minūtes 17 sekundes.

Un lielākais ieguvums daudziem cilvēkiem? Indukcijas plītis ar plakanu virsmu ir arī viegli tīrāmas - vienkārši noslaukiet ar mitru drānu.

Kā darbojas indukcijas plītis?

Tā vietā, lai vienkārši sildītu visu plīts virsmu, indukcijas plītis silda tikai pašu katlu vai pannu. Process darbojas, mainot elektrisko strāvu caur vara stieples spoli zem plīts virsmas. Tas rada magnētisko lauku, kas liek virpuļstrāvai plūst caur podu, kas sēž uz plīts. Pēc tam katla elektriskā pretestība rada milzīgu daudzumu liekā siltuma, un tas ir tas, kas ātri silda katlu vai pannu.

Patiešām, process ir tik efektīvs, ka ūdeni bieži var vārīt ātrāk nekā tējkannu, un brīdī, kad pacelat pannu, process apstājas. Protams, tikai satura karstums arī padarīs trauku vai pannu karstu, bet pati plīts virsma nebūs karstāks par radiatoru pilnā sprādzienā, lai jūs varētu droši pieskarties tam, nedodot sev trešās pakāpes sadedzināt. Šī iemesla dēļ indukcijas plītis ir visdrošākais risinājums, ja mājā ir mazi bērni.

Pašreizējo indukcijas plīts lietotāju vispārējā vienprātība ir tāda, ka, tiklīdz esat to lietojis, vairs nav vēlēšanās atgriezties pie gāzes vai citas gatavošanas sistēmas. Patiešām, mums vēl nav jātiekas ar vienu indukcijas plīts lietotāju, kurš nezvēr pie sistēmas. Ja esat skeptiķis vai tradicionālists, dodiet priekšnoteikumu, jo, visticamāk, jūs dodat priekšroku tam, nevis benzīnam, un domājat, kāpēc jūs nekad nelecāt kuģi agrāk. Īsāk sakot, indukcijas vārīšana ir videi draudzīgāka, drošāka, efektīvāka, un pašus produktus ir daudz vieglāk uzturēt tīrus.

Vai ir kādas ēnas puses?

Aktuālākais jautājums ir tas, ka magnētiskās indukcijas process darbojas tikai uz katliem un pannām, kas izgatavotas no dzelzs metāli, piemēram, dzelzs un tērauds, tāpēc jums gandrīz noteikti būs jāmaina daži, ja ne visi, pašreizējie kolekcija. Par laimi, ir vienkāršs veids, kā pārliecināties, vai jūsu pašreizējie trauki ir saderīgi. Vienkārši novietojiet magnētu katra katla un pannas apakšā, un, ja tas uzlīmē, jums ir pareizs stils; ja nē, jums būs jāpērk jauns.

Vēl viena ievērības cienīga lieta ir tā, ka lielākajai daļai indukcijas plīts virsmu ir rūdīts keramikas stikla pārklājums, un ir zināms, ka dažas no tām saplaisā, ja uz tās tiek nomests tāds smags pods kā Le Creuset. Šajā ziņā uzmanīgi protektējiet, pretējā gadījumā jums var būt nepieciešams nomainīt visu ierīci. Dažas indukcijas plītis ir diezgan viegli saskrāpētas, slīdot rupji čuguna pamatnes pa visu virsmu, lai gan jūs varat diezgan droši starp plīti un pannu ievietojiet tējas dvieli, pergamenta gabalu vai, ja vēlaties kaut ko kārtīgāku, īpašu silikona aizsargu šo.

Lielākā daļa indukcijas modeļu izmanto skārienjutīgus vadības paneļus, lai izvēlētos atsevišķas gatavošanas zonas un to temperatūru. Ja jums ir daudz problēmu ar skārienjutīgu paneļu izmantošanu, iespējams, izvēlieties modeli ar ieslēgtām pogām.

Visbeidzot, cilvēkiem, kuriem ir uzstādīti sirds elektrokardiostimulatori, ieteicams vispirms konsultēties ar ārstu, jo radītie magnētiskie lauki var radīt problēmas - ir vērts būt uzmanīgam.

Gatavošanas zonas

Lielāko daļu indukcijas plīšu (protams, lētākos modeļus) veido dažāda lieluma gatavošanas zonas var būt diezgan izvēlīgs, ja katli un pannas tiek precīzi ievietoti individuālajā ēdiena gatavošanā robežas. Tā var būt problēma, ja jums ir liels, iegarens kastrolis, jo tas, visticamāk, neiederēsies optimālajā zonā. Par laimi, lielākā daļa mūsdienu vidēja cenu modeļu to apiet, izmantojot elastīgas zonas, kuras var savienot, izveidojot vienu lielu gatavošanas zonu. Šos modeļus ir vērts meklēt.

Tomēr visjaunākais modes vārds, kas pašlaik notiek nozares kārtās, ir kaut kas tāds, ko sauc par “FlexInduction” - un tas ir jaunais Svētā Grāls, kas gatavo laimi. FlexInduction plītis ir aprīkotas ar sensoru slodzēm zem virsmas, kas nosaka katla augstumu un formu. Tas nozīmē, ka jūs varat diezgan daudz novietot jebkuras formas un izmēra podus un pannas jebkur uz virsmas. Vēl pārsteidzošāk, kad bīdot pannu no viena laukuma uz otru, sensori atceras pannas siltuma iestatījumu un ‘seko’ tam, kad bīdāt ap plīti. FlexInduction plītis pašlaik atrodas cenu diapazona augstākajā galā (dažos gadījumos līdz £ 4000), taču jūs varat būt pārliecināti, ka tehnoloģija ne pārāk tālā nākotnē filtrēs rindas.

Vai ir kādi instalēšanas padomi, kas man būtu jāzina?

Indukcijas plītīm (un patiešām visām elektriskajām plītīm) jābūt atsevišķām gredzenu maģistrālēm un pareizai strāvas stiprumam un jaudai. Šī iemesla dēļ ieteicams vispirms pārbaudīt modeļa enerģijas patēriņu, ņemot vērā jūsu elektroenerģijas piegādi, jo jums tas var būt nepieciešams palieliniet jaudas līmeni, un tas var būt dārgi, it īpaši, ja jūs dzīvojat vecākā mājā, kurai nepieciešams pilnīgi jauns gredzens galvenais.

Jums būs jāizmanto arī galdnieka pakalpojumi, lai izveidotu slēptu platformu vienībai un, iespējams, kādu papildu galdnieku uz jūsu darba virsmas. Lielākā daļa individuālo indukcijas plīts ir iebūvētas šķirnes, taču jūs joprojām varat iet pa indukcijas ceļu, iegādājoties plīts, kas aprīkots ar integrētu indukcijas plāksni.

Labākās indukcijas plītis, ko iegādāties

1. AEG MaxiSense IKE64450FB: labākā indukcijas plīts zem £ 600

Cena: £499 | Pērciet tagad no Džona Lūisa

Viens no neveiksmīgākajiem jautājumiem ar indukcijas plīti ir tas, ka tiem katlu vai pannu nepieciešams ievietot izvēlētās gatavošanas zonas apļveida robežās. Ja katla pamatne ir pārāk liela noteiktai zonai - ja tā pārāk daudz pārklājas -, iespējams, plīts nedarbosies un var par to paziņot, radot kolibru. Tā kā lielākā daļa vārāmo pannu ir apaļas, tas parasti nav problēma. Bet ko tad, ja vēlaties apaļu kastroli vārot ūdeni, izmantojot iegarenu kastrolis kokotu?

Šis AEG ir aprīkots ar pašizmērojošu funkciju Multiple Bridge, kas automātiski nosaka katlu izmēru vai pannas neatkarīgi no tā, cik daudz jūs vienā laikā ievietojat uz plīts (protams, saprātīgi) - ļoti ērta funkcija.

Tāpat kā lielākajai daļai indukcijas plīšu, arī AEG izskatās stilīgi un ir aprīkots ar slīpu matētu tērauda aptveri; visa lieta ir absolūts dullis, ko tīrīt. Tikmēr tā atsaucīgais “Direktouch” bīdāmās vadības panelis ir patiešām ērti lietojams un nodrošina precīzas, tūlītējas temperatūras variācijas ar pirksta slīdēšanu. Kad vēlaties ātri uzvārīt nedaudz ūdens, vienkārši pieskarieties pogai PowerBoost, un tas būs gatavs mazāk nekā 90 sekundēs.

Ja jūs meklējat ārkārtīgi praktisku un efektīvu indukcijas plīti ar labāko dolāru, tas ir modelis, kuru izvēlēties.

Galvenās specifikācijas - stils: Iebūvēts; Platums: 59cm; Gatavošanas zonas: 4; Flexi zonas: Jā; Izeja: 7,35 kW

Pērciet tagad no Džona Lūisa

---

2. Hisense I6433C: labākā indukcijas plīts zem 250 mārciņām

Cena: £219 | Pērciet tūlīt no AO

Hisense specializējas zemāku cenu produktos, kas vienmēr ir ļoti izdevīgi. Šī 60 cm četru zonu indukcijas plīts, kas piepildīta ar tilta zonu, ir tikai 249 mārciņas.

Saskaņā ar savu priecīgo lietotāju pulku, Hisense I6433C ir ne tikai viegli lietojams, bet arī ļoti efektīvs un spēj uzvārīt ūdens pannu tikai minūtes laikā. Tās skārienjutīgais vadības panelis ir pārdomāts un tajā ietilpst pat paneļa bloķēšana, kas novērš atsevišķu temperatūras iestatījumu nejaušu mainīšanu. Attiecībā uz budžeta cenu indukcijas plīti tā arī nav slikta izskata.

Tomēr labākā šī modeļa daļa ir tilta funkcija - reti sastopama uz indukcijas plīts šajā zemo cenu diapazonā - kas ļauj jūs savienojat abas kreisās zonas, lai izveidotu vienu lielu zonu lielākām pannām un iegareniem čuguna traukiem šķirne.

Ja jūs domājat pāriet no gāzes uz indukciju, bet nevēlaties tērēt bagātību gadījumā, ja jums tas nepatīk, apsveriet šo labi aprīkoto ieejas modeli. Daudzi tā pašreizējie lietotāji bija vienā laivā ar jums, taču, spriežot pēc viņu rožainajām atsauksmēm AO vietnē, viņi nekad neatgriezīsies; šķiet, ka atkārtota tēma ir ar lielāko daļu iesācēju iesācēju.

Galvenās specifikācijas - stils: Iebūvēts; Platums: 59,5 cm; Gatavošanas zonas: Četri; Flexi zonas: Jā; Izeja: 7,2 kW

Pērciet tūlīt no AO

---

3. Tefal Everyday: Labākā “pārnēsājamā” indukcijas plīts

Cena: £50 | Pērciet tūlīt no Amazon

Ja esat namiņš, universitātes students, mājas dalītājs, treileris vai kemperis, tad šis lieliskais Tefal pārnēsājamais 13 ampēru modelis ir ļoti ieteicams.

Tefal ir neizmantojams lietojums, un tam ir piecas iepriekš iestatītas funkcijas - piena uzsildīšana, sautējums, maizes cepšana, dziļa cepšana un vārīt ūdeni - taimera funkcija, kā arī plus un mīnus kontrole, lai pielāgotu temperatūras parametrus katrā iepriekš iestatīts. Ja vēlaties to darīt atsevišķi, vienkārši atlasiet manuālo un izvēlieties kādu no deviņiem jaudas līmeņiem (450W līdz 2100W). Izturīgā melnā keramikas plāksne ir piemērota indukcijai gataviem podiem ar tērauda pamatnēm līdz 19 cm diametrā.

Par naudu ir grūti neuztvert šo produktu nopietni. Pie nokrāsas zem 50 mārciņām tas šķiet gandrīz pārāk lēts, ņemot vērā indukcijas plīts cenu kopumā. Jā, tai ir tikai viena gatavošanas zona, taču tā izturēja mūsu vārīšanās un ātrās cepšanas testus ar lidojošām krāsām. Lai iegūtu daudzpusību un cenu, šai mazajai virtuves tehnikas plāksnei ir ļoti maz vienaudžu.

Galvenās specifikācijas - tips: Pārnēsājama; Platums: 28cm; Gatavošanas zonas: 1; Flexi zonas: Nē; Izeja: 2,1kW

---

4. Neff N 70 T56FT60X0: labākais modelis prasmīgiem pavāriem

Cena: £831 | Pērciet tagad no Hughes

Šis pārsteidzošais augstākās klases četru zonu modelis ļauj jums novietot jebkura izmēra katlu jebkur uz gatavošanas virsmas. Neff to sauc par FlexInduction, un tā ir tehnoloģija, kas, cerams, būs norma visiem nākamajiem indukcijas modeļiem.

Vēl viena atdzist vai drīzāk karsta funkcija ir unikālā PowerMove funkcija, kas sadala plīts virsmu trīs dažādas apkures zonas: priekšējā daļa vārīšanai, vārīšanās pa vidu un sildīšana pie aizmugurē.

Visu šebangu kontrolē, izmantojot integrēto pieskāriena saskarni vai Neff unikālo TwistPad, a noņemams, apgaismots magnētiskās vadības ritenis, kas atrodas virs ierīces integrētās skārienvadības panelis. TwistPad ir lielisks jaunievedums, kas lietotājam atvieglo gatavošanas zonu un temperatūras - lai gan tas, ka tas ir noņemams, nozīmē, ka to var viegli pazaudēt vai notriekt no plīts.

Piešķirts, ka šim elegantajam ar tehniku ​​piekrautajam modelim ir diezgan mācīšanās līkne, tāpēc jums būs nedaudz biežāk jāatrod rokasgrāmata; jums būs nepieciešams arī krietns barošanas avots, lai pielāgotos tā 7,4kW patēriņam. Bet, ņemot vērā jauno zemo cenu (268 mārciņas mazāk nekā pirms dažiem mēnešiem) un Neff izcilo uzticamības rekordu, varat būt drošs, ka šī plīts nodrošinās daudzu gadu efektīvu servisu.

Galvenās specifikācijas - tips: Iebūvēts; Platums: 59,2 cm; Gatavošanas zonas: 4; Flexi zonas: Nē; Izeja: 3kW

Pērciet tagad no Hughes

---

5. Bosch Serie 4 PUE611BF1B: labākais modelis ērtai uzstādīšanai

Cena: £329 | Pērciet tagad no Džona Lūisa

Šis četru zonu modelis tiek tirgots kā “plug-and-play”, kas nozīmē, ka tas tiks pievienots tieši esošajai 13 ampēru kontaktligzdai bez papildu elektrības darbiem. Šeit jūs nesaņemat elastīgas zonas, tāpēc tas var nebūt piemērots, ja jūs regulāri lietojat lielus kastroļu traukus vai jums absolūti nepieciešams pēdējais vārds daudzpusībā.

Tāpat kā ar tik daudzām indukcijas plītīm, skārienjutīgais vadības panelis var būt ērti lietojams - jums tiešām ir nepieciešams režīmu un temperatūras līmeņu izvēle - taču šī plīts darbojas izcili labi, un to ļoti atzinīgi novērtē gan lietotāji, gan produkts testētāji.

Neskatoties uz elastīgo zonu trūkumu, Bosch joprojām piedāvā visu pārējo, ko jūs varētu sagaidīt no modernas indukcijas plīts, ieskaitot obligātās funkcijas, piemēram, pannas atpazīšana, drošības izslēgšana, bērnu aizsardzības slēdzene un 17 mainīgas jaudas iestatījumi katram zonā. Tikmēr funkcija PowerBoost ir tikai biļete ātrai vārīšanai un ātrai cepšanai. Tāpat kā visiem indukcijas modeļiem šajā apkopojumā, tīrīšana pēc makaronu vārīšanās ir absolūta cinch.

Galvenās specifikācijas - tips: Iebūvēts; Platums: 59,2 cm; Gatavošanas zonas: 4; Flexi zonas: Nē; Izeja: 3kW

Pērciet tagad no Džona Lūisa

---

6. Ikea Smaklig: labākā indukcijas plīts zem £ 400

Cena: £379 | Pērciet tūlīt no Ikea

Ikea nosaukums parasti ir sinonīms plakanām mēbelēm un sadzīves sīkumiem, tāpēc, iespējams, tas ir pārsteigums, uzzinot, ka zviedru uzņēmums iesaistās arī indukcijas plīts un citu mājsaimniecību tirdzniecībā ierīces.

Augsti novērtētais četru zonu Smaklig ir aprīkots ar elastīgu zonas vadību, kas ļauj savienot divas zonas kopā, lai izveidotu vienu lielu gatavošanas zonu lielizmēra katliem un kastrolis. Tajā ir arī četri individuāli jaudas palielinājumi ātrai gatavošanai, bērnu bloķēšana un pauzes funkcija, kas aptur gatavošanas procesu, kamēr jūs atbildat uz tālruni.

Ja jums ir ierobežots budžets, bet uzstājat uz produktu, kas piedāvā pienācīgu sprādzienu, apsveriet šo stilīgo variantu. Ne tikai tiek teikts, ka tā darbojas izcili labi, bet tā izskatās labi, ir energoefektīva un ļoti viegli lietojama.

Galvenās specifikācijas - tips: Iebūvēts; Platums: 59cm; Gatavošanas zonas: 4; Flexi zonas: Jā; Izeja: 7,4 kW

Pērciet tūlīt no Ikea

---

7. Smeg Victoria SI964: Labākā indukcijas plīts ar ieslēgtām pogām

Cena: £599 | Pērciet tūlīt no AO

Ja jūs nevarat iztikt ar augsto tehnoloģiju skārienjutīgajām vadības ierīcēm, apsveriet šo ļoti apsveicamo alternatīvu, kurā tiek izmantotas vecās labās, savērptās pogas. Patiešām, indukcijas plīts panteonā šis ir viens no vienkāršākajiem modeļiem, ar kuru var iegūt rokturi.

Iedvesmojoties no itāļu firmas pirmā plīts no 1948. gada, Victoria pieskaņo vairākus citus Smeg līnijas retro izstrādājumus, ja jums ir lauku virtuve un jums jau pieder viens vai divi tās produkti, šis iesācēju jaunpienācējs noteikti ir vērts apsvērums. Vienkārši ņemiet vērā, ka 7,4 kW enerģijas patēriņš pirms uzstādīšanas var prasīt papildu elektriskos darbus.

Viktorijai ir četras gatavošanas zonas, un tajā var ievietot divus dažādus pannu izmērus (līdz 210 mm un 160 mm). Tāpat kā nedaudz lētāks Bosch, arī šeit jūs nesaņemat nevienu elastīgu zonu, bet tas, ko jūs saņemat, ir parastā funkciju gamma, piemēram, automātiskā pannas lieluma noteikšana, vadības bloķēšana, lai novērstu nejaušu vai nepiemērotu lietošanu, un neatkarīgi pastiprinātāji īpaši ātrai viršanai vai zibspuldzei cepšana.

Tāpat kā lielākajai daļai indukcijas plīts, arī Smeg keramikas virsma ir pieejama tikai melnā krāsā. Tomēr, ja vēlaties pārliecināties, vai jaunā plīts atbilst jūsu virtuves krāsu shēmai, nebaidieties, jo jums ir iespēja izvēlēties trīs dažādas rāmja krāsas: melnu, nerūsējošo tēraudu un krēmu.

Galvenās specifikācijas - tips: Iebūvēts; Platums: 60cm; Gatavošanas zonas: 4; Flexi zonas: Nē; Izeja: 7,4 kW

Pērciet tūlīt no AO

---

8. Miele KM7897 FL: Pašreizējais sasniegums indukcijas tehnoloģijā

Cena: £2,849 | Pērciet tūlīt no Appliance Superstore

Ja jūs sekojat vislabākajam, ko piedāvā indukcijas tehnoloģija, tad šis FlexInduction modelis ir tikpat labs, kā tas pašlaik ir. Tas nav lēts, prātā, lai gan tā aizsardzībā tas nav tik dārgs kā daži citi modeļi, kurus mēs esam redzējuši.

Tātad, kas tajā ir tik īpašs? Nu, tā vietā, lai būtu četras vai piecas dažādas stingras zonas vai pat divas lielas elastīgas zonas dažāda lieluma podiem, šim konkrētajam modelim vispār nav dalījumu. Faktiski tam ir viena milzu zona, kas gudri nosaka katla vai pannas lielumu un formu - lai kur tas atrastos uz plīts.

Vienkārša izskaidrojuma labad iedomājieties, ka gatavojat vienlaikus ar iegarenu čuguna Le Creuset kastrolis, diviem dažāda izmēra kastroļiem un, iespējams, sautējamo pannu. Atšķirībā no citām indukcijas plītīm, kur jums ir jānodrošina, lai trauki būtu ievietoti noteiktās robežās, ar šo modeli jūs varat tos iespiest jebkurā vietā un katram iestatīt atšķirīgu gatavošanas temperatūru. Tas pats par sevi ir iespaidīgi, bet, iegūstiet to - ja bīdīsit podus un pannas apkārt (slīdot ir darbības vārds), sensori atceras katra siltuma iestatījumu un pieliek vienādas temperatūras jaunajam pozīcijas.

Protams, maz cilvēku vienlaikus izmantos līdz sešiem virtuves piederumiem (modeļa ierobežojums), taču tas ir milzīgais iespēja brīvi novietot katlus un pannas jebkur uz plīts, kas padara šo jauno tehnoloģiju tik bez piepūles pavārs tālāk. Varat derēt, ka kādu dienu visas indukcijas plītis būs šādas.

Protams, jūs varētu aprīkot veselu virtuvi par šīs plīts cenu, taču, ja jums ir finansiāli līdzekļi, lai apmierinātu savas vēlmes, tad nevarat kļūdīties ar šo modeli.

Galvenās specifikācijas - stils: Iebūvēts; Platums: 93,6 cm; Gatavošanas zonas: FlexInduction; Flexi zonas: Jā; Izeja: 11kW

Pērciet tūlīt no Appliance Superstore

---