Tefal Actifry Genius XL 2in1 review: kookgemak (met een kleine vangst)

Met een capaciteit van maar liefst 1,7 kg is de Genius XL 2in1 van Tefal het grootste model in Tefal steeds groter wordend leger van de luchtfriteuse, dat tot acht redelijk grote porties voedsel kookt, of zes grotere eentje tegelijk. Zoals de meeste heteluchtfriteuses, kunt u er knapperige frites en ander traditioneel "gefrituurd" voedsel mee bereiden een lepel olie en produceert gouden, knapperige resultaten met veel minder vet dan traditioneel diep frituren.

Waar de XL 2in1 echter opvalt, is het ontwerp. Dankzij het dubbele kookcompartiment en het roerblad is het een van de meest geavanceerde heteluchtfriteuses die je momenteel kunt kopen. Deze eigenschappen zijn uniek voor Tefal en alleen dit model heeft een dubbel compartiment, waardoor dit de heteluchtfriteuse is die je moet kopen als je op zoek bent naar maximaal gemak en indrukwekkende prestaties.

Tefal Actifry Genius XL 2in1 review: wat u moet weten

  • Prijs: £ 270
  • 1,7 kg (acht porties)
  • Twee kookvakken voor het bakken van afzonderlijke ingrediënten
  • Handmatige timing en temperatuurregeling
  • Automatische temperatuur- en tijdaanpassing via vooraf ingestelde functies
  • Kijkvenster
  • Zelfroerende staaf
  • Vaatwasmachinebestendige kookmand
  • Gewicht: 7 kg
  • Afmetingen: 32,8 x 47,6 x 23,6 cm (WDH)

Koop nu bij Argos


Wat krijg je voor het geld?

De Genius XL 2in1 heeft een uniek systeem met twee kookruimtes. Dit betekent dat er twee aparte kookplaten zijn die gebruikt kunnen worden om twee verschillende soorten voedsel te bereiden. Het onderste compartiment heeft die slimme 360 ​​graden roerpeddel voor zaken als frites of zelfs roerbakgerechten. Ondertussen is de verwijderbare bovenste bak (die u nooit hoeft te gebruiken als u dat liever niet wilt) ontworpen voor voedsel dat normaal gesproken niet hoeft te worden geroerd, zoals loempia's, brood en hamburgers.

Zie gerelateerd 

Beste heteluchtfriteuse 2021: De lekkerste heteluchtfriteuses van Tefal, Ninja, Philips en meer
Tefal ActiFry Genius + review: een prijzige maar briljante friteuse
Ninja Air Fryer AF100UK review: Snijd het vet bij, niet de smaak

Hoewel Tefal beweert dat je met de Genius XL 2in1 twee soorten voedsel tegelijk kunt koken, is dit niet strikt het geval. In plaats daarvan kunt u de twee bakplaten tegelijk programmeren, voordat u wordt gevraagd om het tweede compartiment pas te plaatsen nadat het eerste klaar is met koken. Terwijl de bovenste schaal kookt, gaat de bodem in een warmhoudmodus, wat betekent dat beide elementen van uw maaltijd nog steeds klaar zijn om te eten.

Zoals je zou verwachten, wordt de Genius XL 2in1 geleverd met meer dan alleen de standaard maatlepel die je bij de meeste heteluchtfriteuses aantreft. In de doos zit de secundaire plaat voor die dubbele kookfunctie, samen met een stevige, afneembare handgreep voor de bovenste bak. Ten slotte vindt u ook een antimorsring die aan de machine kan worden bevestigd om spetters van rommelig voedsel zoals curries te minimaliseren.

Afbeelding 2 van 6

Met een capaciteit van 1,7 kg is de Genius XL 2in1 behoorlijk enorm. Met een diepte van bijna 48 cm is het de grootste heteluchtfriteuse die we ooit hebben getest, dus je moet er voldoende ruimte voor vrijmaken op je aanrecht. Als je echter het geluk hebt om de ruimte te hebben, wil je hem niet tentoonstellen, want het is een prachtig beest.

LEES VOLGENDE: De beste snijplanken van hout, kunststof en bamboe

Het hoofdgedeelte heeft die kenmerkende, bolvormige vorm die je op alle Actifry-machines aantreft, evenals de cool-touch handgrepen en knoppen. Aan de achterkant vind je een glad digitaal touchscreen, waar je de tijd en temperatuur kunt instellen, of kunt kiezen uit negen vooraf ingestelde modi.

Koop nu bij Argos


Wat kun je ermee doen?

Het zijn deze vooraf ingestelde modi die het Actifry Genius-assortiment van Tefal onderscheiden van de Actifry van de fabrikant Originele modellen, omdat je hiermee de basis kunt koken, maar ook wat minder dan traditioneel aan de lucht gebakken goederen. Dit omvat voorinstellingen voor chips; gepaneerd voedsel; gehavend voedsel; vlees- of groenteballetjes; gebak; gewone kip; wokvoedsel zoals roerbakgerechten; wereldvoedsel zoals tajine; en tenslotte desserts. Bij gebruik van deze modi verandert het slimme automatische afstelsysteem van Tefal automatisch de temperatuur en bepaalt het hoe vaak de roerpeddel draait om ervoor te zorgen dat je eten nooit te gaar wordt.

Afbeelding 6 van 6

Als je de dingen liever op je eigen manier doet, is er ook een handmatige modus waarin je de tijd en temperatuur naar wens kunt instellen. De temperaturen variëren van 70 tot 220˚C en je kunt tot een uur bakken in de lucht. Er is ook een uitgestelde startoptie, waarmee je de friteuse tot negen uur van tevoren kunt programmeren om met koken te beginnen. Bij de machine vindt u een receptenboekje voor gebruik met de vooraf ingestelde modi, evenals een gedetailleerde voedingskaart met verschillende kookgewichten en -tijden. Er is ook een Actifry-app met meer receptideeën en suggesties.

Waar is het goed in?

In tegenstelling tot sommige goedkopere modellen, is een van de voordelen van de Genius XL 2in1 dat hij vrijwel onmiddellijk op temperatuur komt, of je nu de vooraf ingestelde modi gebruikt of deze handmatig aanpast. U hoeft nooit te wachten tot het is voorverwarmd, wat betekent dat het voedsel sneller kookt dan de meeste ovens.

Misschien niet verrassend, zijn zelfgemaakte frites en gepaneerde snacks waar deze heteluchtfriteuse echt uitblinkt. Hoewel we hebben gemerkt dat het mogelijk is om je frites zonder olie te koken, zullen ze een mooiere textuur hebben als je een kleine hoeveelheid gebruikt. Tijdens het testen leverde 500 g rauwe aardappel de beste resultaten op bij gebruik van Tefal's minimale oliesuggestie van ongeveer een halve eetlepel - zoals vermeld op de Actifry-lepel in de doos.

Met behulp van de vooraf ingestelde frites en frietjes maakte de friteuse in 29 minuten relatief knapperige frites met zachte kern. Voor mij was dit precies goed, maar voor degenen die de voorkeur geven aan knapperige frites, wil je misschien de heteluchtfriteuse nog 8-10 minuten handmatig laten draaien voor extra bruining en crunch.

Afbeelding 3 van 6

Ook maakt de heteluchtfriteuse heerlijke huisgemaakte kipnuggets. Met behulp van de voorgeprogrammeerde modus voor gepaneerd voedsel kwamen twee kipfilets - in stukjes van ongeveer 4 cm gesneden en gepaneerd - uit met uiterst knapperige buitenkant en malse, sappige binnenkant. Voor grotere porties raad ik aan om nuggets in de onderste paddle-mand te koken. Voor kleinere porties, naast bijvoorbeeld frites, doen ze het beter op de bovenkant.

Zowel de roer-peddel als de dubbele bakplaten zijn zeer handige functies die het kookproces gemakkelijker en aangenamer maken. De peddel doet indrukwekkend werk door je eten te roeren en ik heb nooit gemerkt dat het de frietjes tijdens het koken platdrukte of brak.

Bovendien kookt de 2in1-functie misschien niet twee elementen tegelijkertijd, maar dat betekent niet dat het niet de moeite waard is. Ik vond het leuk om mijn wokgerechten en bijgerechten in dezelfde machine te kunnen koken, zonder constant te hoeven houd ze in de gaten, en de warmhoudfunctie betekende dat mijn eten er altijd gloeiend heet uitkwam tijd.

Koop nu bij Argos


Wat kan er worden verbeterd?

De 2in1-functie is niet de gemakkelijkste manier om te navigeren. Bij mijn eerste poging om deze functie te programmeren, probeerde ik de instructies in het receptenboekje te volgen en vond ze nogal raadselachtig. Nadat ik betere stapsgewijze instructies in de hoofdhandleiding had gevonden, had ik meer succes. Dat gezegd hebbende, voelde ik dat ze nog duidelijker konden zijn. Als zodanig vermoed ik dat degenen die moeite hebben met het lezen en volgen van complexe instructies, deze functie best moeilijk te gebruiken zullen vinden.

Afbeelding 5 van 6

Een ander probleem dat ik ontdekte, is dat de Genius XL 2in1 weliswaar fantastisch grote porties kookt, maar het moeilijk heeft als er minder in de pan zit. Toen ik minder dan 500 g frites kookte, was het eindresultaat droger. Dit is natuurlijk een heteluchtfriteuse met grote capaciteit, dus als u van plan bent om regelmatig kleine porties te koken, raad ik u aan om voor een kleiner model te kiezen, zoals de Actifry Genius +. Anders kunt u de vooraf ingestelde modus verlaten en de timing en temperatuur op de machine handmatig aanpassen voor betere resultaten.

Moet ik het kopen?

Ondanks dat de 2in1-functie niet helemaal werkt zoals ik had verwacht, is het moeilijk om niet onder de indruk te zijn van deze heteluchtfriteuse. Het kookt uitstekend een scala aan gepaneerde snacks en gebak, en met name frites kwamen fantastisch knapperig uit zonder ze te hoeven draaien zoals je zou doen in een gewone oven.

Hoewel er een tijdstraf is omdat ze niet tegelijkertijd werken, kunnen ze twee verschillende elementen van een gerecht erin koken dezelfde machine maakt het kookproces ook bijna volledig probleemloos, omdat er geen andere potten of pannen zijn om tegen te vechten met. Deze functie vind je bij geen enkele andere heteluchtfriteuse, dus als gemak een prioriteit voor je is, zoek dan niet verder.

Als u zich zorgen maakt over de grootte, is het de moeite waard erop te wijzen dat de Tefal Actifry Genius + biedt veel van dezelfde intuïtieve functies (maar niet de 2in1-functie) in een iets kleiner pakket.

Beste wafelijzer 2021: Warm en heerlijk ontbijt vanaf slechts £ 25

Beste wafelijzer 2021: Warm en heerlijk ontbijt vanaf slechts £ 25Keuken

Het ontbijt zou de belangrijkste maaltijd van de dag moeten zijn, maar niemand zei dat het de gezondste moest zijn. Soms is een wafel de perfecte ontbijttraktatie, vooral als het een speciale gele...

Lees Verder
Beste ijsmachine 2021: de coolste handmatige en automatische ijsmachines vanaf £ 20

Beste ijsmachine 2021: de coolste handmatige en automatische ijsmachines vanaf £ 20Keuken

Het is tegenwoordig niet moeilijk om heerlijk ijs in de supermarkt te vinden, maar vaak zijn het dezelfde oude smaken en is er altijd iets niet helemaal goed. De allerbeste ijsmachine kan dat alle...

Lees Verder
Beste fornuizen 2020: de perfecte kookoplossing voor elke keuken, vanaf £ 649

Beste fornuizen 2020: de perfecte kookoplossing voor elke keuken, vanaf £ 649Keuken

Stijlvol en praktisch, de beste fornuizen zijn een alles-in-één kookoplossing. Door het ontwerp van een fornuis hoef je geen aparte kookplaat, oven en te installeren kasten: een enkel apparaat kan...

Lees Verder
instagram story viewer