Beste keukenmixer 2021: onze favoriete keukenmixers van Kenwood, KitchenAid, Smeg en meer

Of je nu een fan bent van The Great British Bake Off, een doorgewinterde bakker of je hebt gewoon zin om thuis je bakspieren te buigen, er zijn gewoon geen twee manieren - jij nodig hebben een keukenrobot. De beste keukenmixers helpen je om een ​​betere kok te worden: ze kunnen het harde werk uit het mixen van taarten en beslag nemen, en zelfs brooddeeg kneden, zodat je dat niet hoeft te doen.

Als het maken van taarten pijnlijke herinneringen oproept aan dode armen en pijnlijke handen, zal een mixer / keukenrobot een soort openbaring zijn. De resultaten zijn beter dan elke hoeveelheid armbrekende, spierpijnlijke handmixen: cakes zijn luchtiger, brood en pizzabodems zijn lichter en room wordt tot in de perfectie opgeklopt.

LEES VOLGENDE: Onze selectie van de beste voedselstomers

Hoewel sommige keukenapparatuur meer gedoe met zich meebrengt dan ze waard zijn, bespaart een keukenmixer u kostbare kooktijd zonder extra servies. Je ging tenslotte toch een kom en een klopper vies maken en de opzetstukken en kom zijn vaak vaatwasmachinebestendig.

Als keukenmixers nieuw voor je zijn, zal onze uitgebreide koopgids je helpen de perfecte match te vinden, of je nu iets eenvoudigs en gebruiksvriendelijks nodig hebt of een machine boordevol functies. Als je je onderzoek al hebt gedaan, scroll dan verder voor onze selectie van de beste keukenmixers die we hebben geprobeerd, getest en beoordeeld.

Hoe u de beste keukenmixer voor u kiest

Hoeveel moet ik uitgeven?

Het goede nieuws is dat je voor minder dan £ 150 een geschikte keukenmixer kunt krijgen. Als u echter meer uitgeeft, krijgt u betere functies en het soort bouwkwaliteit dat speciaal is gebouwd om jaren van obsessieve bakactie te overleven.

Welke bijlagen krijg ik standaard?

Keukenmixers worden meestal geleverd met drie hulpstukken: een klopper, een garde en een deeghaak. Een paar modellen worden ook geleverd met een zachte klopper die het mengsel echt als een spatel van de zijkanten van de kom schraapt, waardoor je een baan bespaart en de tijd van het mixen vrijwel halveert.

U wilt ook een spatbescherming om explosies van poedersuiker en spatten van beslag te voorkomen. Moderne keukenrobots hebben vaak verbazingwekkend krachtige motoren - draai het vermogen iets te hoog en je zult merken dat je je cakemix draagt ​​in plaats van het op te eten.

Welke accessoires zijn er verkrijgbaar?

Sommige keukenrobots hebben stopcontacten aan de bovenkant of boven de kom voor het bevestigen van accessoires zoals spiralen, vleesmolens, blenders en meer. Dit is een handige ruimtebesparende optie, aangezien er niet langer meerdere apparaten nodig zijn.

Als je extra accessoires wilt, kijk dan naar aanbiedingen waarbij de mixer erbij wordt geleverd. Meer obscure optionele accessoires zijn onder meer worstmachines, schalen voor ijsmachines en pastamakers. Als u weinig ruimte op uw keukenoppervlakken heeft, hoe meer talent een machine heeft, hoe beter.

Wat is "planetaire actie" en waarom heb ik het nodig?

Alle beste keukenmixers gebruiken zogenaamde planetaire actie. Hierdoor kun je de inhoud briljant mengen zonder dat je een grote draaiende klopper nodig hebt die zo groot is als de kom.

In plaats van rond een enkel centraal punt te draaien, beweegt de klopper of deeghaak in één richting terwijl de aandrijfas de andere kant op beweegt, zodat de hulpstukken elke hoek van de kom bereiken. Het resultaat is efficiënt mengen, waardoor u minder vaak ingrediënten van de zijkanten van de kom hoeft te schrapen. Vrijwel niets blijft onaangedaan, wat u veel tijd bespaart.

Op welke premiumfuncties moet ik letten?

Enthousiaste koks willen misschien letten op digitale functies, zoals een afteltimer. Dit helpt je om de tijd bij te houden, zodat je je eieren niet te hard klopt, maar het is ook verstandig om de mixtijden kort en krachtig te houden om ervoor te zorgen dat de motor niet oververhit raakt.

Sommige mixers hebben ook een pauzeknop, zodat je ingrediënten kunt toevoegen en vervolgens kunt terugkeren naar dezelfde snelheidsinstelling. Soft start vermindert rommel door in het begin heel voorzichtig te gaan, terwijl load-sensing detecteert wanneer je aan het mixen bent iets dat bijzonder zwaar of gemakkelijk in de omgang is en vervolgens het vermogen aanpast zodat de snelheid consistent is wat er ook gebeurt.

Op een basisniveau wil je echter een keukenmixer met een behoorlijk aantal snelheidsinstellingen en de optie voor extra hulpstukken.

LEES VOLGENDE: Onze favoriete keukenmachines om te kopen

De beste keukenmixers om te kopen

1. Kenwood KMix KMX754RD: Beste prijs staande mixer

Prijs: £430 | Koop nu bij Amazon

Je vindt niet vaak keukenmixers onder de £ 400 die bestand zijn tegen of zelfs beter presteren dan die in een hoge prijsklasse. Over het algemeen moet u een behoorlijk bedrag uitgeven om het bezitten van een de moeite waard te maken, maar de Kenwood KMix vormt een uitzondering op deze regel. Je kunt er bij de meeste winkels een kopen voor minder dan £ 300.

De KMix ziet er niet alleen geweldig uit op aanrechtbladen, hij heeft ook een extra grote capaciteit 2,72 kg cakemengsel en 1,35 kg brooddeeg, genoeg om een ​​paar broden of meerdere Victoria's te maken sponzen. Zelfs als hij volledig gevuld is, raakt de motor niet oververhit, wat bewijst dat hij niet alleen stijl boven inhoud is. Het wordt een beetje wankel tijdens het maken van brooddeeg, maar zelfs zware machines zoals de KitchenAid Artisan worden lethargisch wanneer ze tot het uiterste worden gedreven.

Belangrijkste specificaties – Vermogen: 1.000 W; Capaciteit: 5l; Snelheidsinstellingen: Variabele; Bijlagen: K-klopper, draadgarde, deeghaak, spatbescherming

2. KitchenAid Artisan 5KSM175PS: De beste keukenmixer voor gemiddelde en ervaren bakkers

Prijs: £399 | Koop nu bij Currys

Als je een goed doorgewinterde bakker bent, of er in ieder geval naar streeft, zullen de vier stevige hulpstukken en extra mengkom van de Artisan je door de moeilijkste baksels heen helpen.

Er zijn tien snelheidsstanden, waardoor je de flexibiliteit hebt om eiwitten licht te kloppen, deeg krachtig te kneden of iets daartussenin te doen. Sterker nog, het doet dit allemaal in een mum van tijd en mengt mengsels tot in de perfectie in een kwestie van seconden. Het is vrij groot maar stijlvol genoeg om nog steeds een prominente plaats in te nemen op uw aanrecht in de keuken.

Op het eerste gezicht lijkt de Artisan een dure sprong van de klassieke keukenrobot. Als je echter kijkt naar de extra ruimte, kracht, hulpstukken en kom, lijkt de prijsstijging niet zo schandalig.

Belangrijkste specificaties - Vermogen: 300W; Capaciteit: 4,8 l (met extra kom van 3 l); Snelheidsinstellingen: 10; Bijlagen: Klopper met flexibele rand met antiaanbaklaag, platte klopper met antiaanbaklaag, draadgarde, deeghaak met antiaanbaklaag

3. Smeg SMF03 Retro Standmixer: Meest stijlvolle keukenrobot

Prijs: £420 | Koop nu bij Amazon

Een goede mixer / keukenrobot zal een prominente plaats innemen op je aanrecht, dus hij moet er ook zeker goed uitzien. Als je instemmend knikt, dan is de retro-keukenmixer van Smeg misschien wel je droomapparaat. Het slanke, gebogen ontwerp is verkrijgbaar in drie glanzende kleuren: crème, rood en zwart. Dat is niet veel keuze, maar het zijn klassieke kleuren die goed zouden moeten passen bij de meeste keukens. Als alternatief, als je een reserve van £ 1.000 hebt, kun je deze limited edition pakken Dolce en Gabbana-versie.

Het is echter niet alleen een mooi gezicht. Deze mixer / keukenrobot had geen probleem om in enkele seconden een dubbele portie klassiek Victoria-biscuitbeslag op te kloppen en maakte ook gemakkelijk eiwit voor meringue. Toen de machine naar zijn capaciteit voor brooddeeg werd geduwd, worstelde hij tegen het einde van het kneden en werd het veiligheidsmechanisme van de motor geactiveerd om oververhitting te voorkomen.

Ik zou niet zeggen dat dit een dealbreaker is, want het is nog steeds een zeer krachtige machine om thuis te bakken. Als je echter van plan bent om meerdere broden per dag uit te gooien, wil je misschien iets met een grotere motor.

Belangrijkste specificaties – Vermogen: 800W; Capaciteit: 4,8 l; Snelheidsinstellingen: 10; Bijlagen: Roestvrijstalen draadgarde, aluminium platte klopper, flexibele randklopper, aluminium deeghaak

4. Sage by Heston Blumenthal Scraper Mixer: De beste standmixer voor fijnproevers

Prijs: £199 | Koop nu bij Amazon

Heston Blumenthal leent zijn naam aan dit Aussie-merk en met reden. De apparaten van Sage zijn altijd innovatief en ontworpen met het oog op fijnproevers: eersteklas ontwerp en ongebruikelijke kenmerken geven ze die cruciale voorsprong op concurrerende premium-apparaten.

Alle drie de opzetstukken zijn vaatwasmachinebestendig. Het meest opvallende is de schraper-klopper met flexibele randen die de zijkant van de kom schoonveegt - zie het als een ruitenwisser voor je cakemix. Dit, samen met planetaire actie, betekent dat alles in de mix blijft. De resultaten zijn superglad en het mengen gaat veel sneller omdat u nooit ingrediënten hoeft weg te schrapen.

De andere belangrijke innovaties zijn een kom van borosilicaatglas met een handvat, zodat u de voortgang van het mengen in de gaten kunt houden, bescherming tegen overbelasting van de motor, en load-sensing-technologie die detecteert wanneer zware slagmensen worden gemengd en automatisch het vermogen aanpast om het geselecteerde te behouden snelheid. Het wordt ook geleverd met een spatel en een opbergvak voor het snoer.

Belangrijkste specificaties – Vermogen: 800W; Capaciteit: 4.7l; Snelheidsinstellingen: 6; Bijlagen: Deeghaak, schraperklopper, draadgarde

---

5. KitchenAid 3.3L Mini-keukenmixer: de beste compacte keukenmixer voor kleine keukens

Prijs: £300 | Koop nu bij Currys

Wanneer werkblad of kastruimte schaars is, is deze Mini mixer de perfecte oplossing. Hoewel het misschien 20% kleiner is, is het slechts een klein compromis ten opzichte van zijn grotere broer, de Artisan. Om te beginnen is het nog steeds in staat om tot acht eiwitten te kloppen, 2 kg aardappelpuree te kloppen of 680 g bloem in de kom van 3,3 l te mengen, met tien snelheden aangedreven door een stille motor met directe aandrijving. Bovendien heeft het dezelfde grondige planetaire mengactie als de Artisan, en zelfs een bevestigingspunt aan de voorkant. Dit betekent dat je alles wat je kunt kunt aandrijven met een normaal KitchenAid-model met kantelbare kop - gehakt, snijd groenten, rol of snijd pasta of pers, hak en verwerk voedsel - zonder een ander apparaat te slepen uit.

Het is lichter dan een full-size mixer van 6,5 kg en vatbaar voor topzwaar wanneer het hoofd naar achteren kantelt, maar de prestaties zijn nog steeds ongelooflijk goed. Twee van de opzetstukken hebben een antiaanbaklaag van polyester en zijn vaatwasmachinebestendig, dus u hoeft niet meer schoon te maken als u klaar bent. Geen spatscherm is een teleurstelling voor de prijs, maar verder is het een mooi vormgegeven compact pakket.

Belangrijkste specificaties – Vermogen: 250W; Capaciteit: 3,3 l; Snelheidsinstellingen: 10; Bijlagen: Deeghaak, platte klopper, draadgarde

Koop nu bij Currys

---

6. KitchenAid K45SS Classic Mixer: de beste premium mixer voor beginners

Prijs: £410 | Koop nu bij Nisbets

Dit is de kleinste van de twee populaire keukenmixers van KitchenAid met planetaire werking en hij is redelijk goed. Onze enige zorg is het vermogen van de mixer - 275W klinkt niet als voldoende. Wanneer andere modellen dramatisch meer vermogen leveren voor vergelijkbaar geld, lijkt het erop dat KitchenAid een beetje gierig is.

In de praktijk zijn beide mixers krachtig genoeg om thuis mee te bakken, maar lastige klussen zoals het kneden van deeg zijn een strijd voor de motor - dus als u van plan bent uw mixer / keukenrobot te gebruiken voor uw dagelijkse brood, ga dan voor iets meer krachtig. Maar als je meer een GBBO kok, de KitchenAid zal je niet teleurstellen.

Onze andere, kleinere klacht is dat hij niet wordt geleverd met een spatbescherming, dus je zult er extra voor moeten betalen. Dit zou voor deze prijs echt standaard op een mixer moeten zitten.

Belangrijkste specificaties - Vermogen: 275W; Capaciteit: 4,5 l; Snelheidsinstellingen: 6; Bijlagen: Platte klopper met antiaanbaklaag, draadgarde, deeghaak met antiaanbaklaag

Koop nu bij Nisbets

---