Beste konjakk 2020: Den beste Armagnac, Cognac og andre konjakk fra £ 18

Brandy kan ha et gammeldags image, men det vokser i popularitet hos den yngre generasjonen. Det er en bredere kirke enn du antagelig også er klar over: mens det meste av konjakk er laget av druer, kommer det i et bredt spekter av varianter, med forskjellige stiler og smaker, og det finnes også fruktkonjakk.

Så om du vil nippe til konjakken din etter middagen eller blande den i cocktailer, kan du lese videre for å oppdage de mest smakfulle og fantastiske alternativene som er tilgjengelige fra hele verden. Ta en titt på kjøperveiledningen vår for å lære mer om hva konjakk er, hvor det kommer fra og hva som er de vanligste typene.

LES NESTE: De beste kjøkkenknivene som er tilgjengelige akkurat nå

---

Beste konjakk: et øyeblikk

• Beste billige konjakk | Jules Clairon
• Beste brandy de Jerez på et budsjett | Carlos I Solera Gran Reserva
• Beste Calvados konjakk | Roger Groult 12-åring
• Beste rimelige Armagnac | Château du Tariquet VSOP Bas

---

Hvordan velge den beste konjakk for deg

Hva er konjakk laget av?

Brandy er en brennevin destillert fra vin eller annen gjæret fruktjuice. Navnet stammer fra det nederlandske "brandewijn", som betyr "brent vin", og det antas å ha vært oppdaget da vinen ble kokt ned for å redusere volumet, med sikte på å gjøre det billigere å sende utenlands. Resultatet var en enda rikere drink som hadde fått noe av smaken og fargen på eikefatene.

I dag er det mange typer konjakk å velge mellom; den kan være eldre eller ikke eldre, og den kan komme fra hvor som helst i verden. Faktisk er det i dag stort sett ingen land som ikke lager konjakk.

Hva er de vanligste typene konjakk?

Cognac - av mange ansett som champagnen i konjakkverdenen. Det er mange stiler, men all cognac må være laget av et bestemt utvalg av druer, dobbeltdestillert i kobberstiller og eldet i minst to år i fransk Limousin eik.

Cognac blandes vanligvis med druer fra forskjellige regioner og klassifiseres etter alder. For en VS (“Very Special”) cognac, må den yngste konjakken ha vært eldre i minst to år; VSOP (“Very Special Old Pale”, også kjent som “Reserve”) betegner en alder på minst fire år. XO ("Extra Old", også kjent som "Napoleon"), må ha vært eldre i minst ti år, mens de eldste og dyreste Cognacene blir referert til som "Hors d'age" - bokstavelig talt "utover alderen".

Armagnac - hilsen fra en region sør for Cognac. Dette bruker kolonnestillinger i stedet for grytestiller, og vinene destilleres separat og bare kombineres under tapping, noe noen mener gir en jevnere smak. Den bruker et klassifiseringssystem som ligner på Cognac, selv om VSOP her indikerer minimum fem års aldring, og "Hors d'age" kan brukes til alt som er eldre i mer enn et tiår.

Fruktbrennevin - det vil si konjakk laget av annen frukt enn druer, som epler, pærer, aprikoser, plommer og kirsebær. Eau de vie er et populært klart fruktbrennevin som produseres i Frankrike ved gjæring og dobbel destillasjon. lignende drikkevarer produseres i andre land, inkludert tysk snaps, tyrkisk raki og srilankansk kokosnøtt.

Grappa - en karakteristisk italiensk ta på konjakk Det er en sterk, skarp drikke laget av destillering av drueskinn og frø, i motsetning til en søtere druekonjakk, som inkluderer druesaften.

Brandy de Jerez - Kommer fra Spania og destilleres en gang i kobberstiller, deretter eldes i eikefat. Dette må produseres i Jerez-området i Andalusia, innenfor den såkalte "Sherry Triangle", og kommer i tre kategorier. Solera er den yngste og fruktbareste, med en gjennomsnittsalder på minst ett år; Solera Reserva har en gjennomsnittsalder på minst tre år, og Solera Gran Reserva er den eldste med en gjennomsnittsalder på minst 10 år.

Noen råd om servering og oppbevaring av konjakk?

Så lenge du holder flasken tett og borte fra direkte sollys eller varme, skal den vare på ubestemt tid. Det forbedres ikke med alderen en gang i flasken, men det skal heller ikke gå av hvis det lagres riktig.
Brandy serveres tradisjonelt rett opp i en snuser etter middagen, men noen foretrekker det blandet med vann eller brus, og det egner seg også til berømte cocktailer, som Sidecar eller Brandy Alexander.

LES NESTE: Den beste gin du kan kjøpe akkurat nå

Den beste konjakk å kjøpe fra £ 18

1.Carlos I Solera Gran Reserva Brandy: Beste rimelige brandy de Jerez

Pris: £34 | Kjøp nå fra Master of Malt

Denne deilig søte og fyldige brandy de Jerez gir deg god valuta for pengene. Den er produsert av Osborne, en av de eldste vin- og brennevin destillatørene i Spania, og smaker like godt som noe konjakk nesten dobbelt så mye som prisen. Den eldes i gamle sherryfat og uten tvil en av de beste spanske konjakkene vi har hatt gleden av å smake på - glattheten gjør den veldig lett å drikke. Hvis du liker sherry-heavy brandy, er dette definitivt en å prøve.

Smak til side, flaskedesignet er også flott og gjør det til en veldig gaveverdig tippel. Den merker hver boks, og vi er sikre på at konjakkelskeren i livet ditt vil takke deg hvis du sender en flaske.

Viktige spesifikasjoner - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Brandy de Jerez

Kjøp nå fra Master of Malt

---

2. Château du Tariquet VSOP Bas Armagnac: Beste rimelige Armagnac

Pris: £28 | Kjøp nå fra Waitrose

Denne ravfargede konjakken begynner med en herlig duft av svisker og krydder, etterfulgt av rike, myke smaker av karamell, frukt og tre, og oodler av vanilje og eik i en mer merish finish. Tariquet ble grunnlagt av spanjolen Pierre Grassa for over 100 år siden, og er nå det største uavhengige vingårdsområdet i Frankrike, og drives av barnebarnene Rémi og Armin. Selv om dette ikke er den eldste Armagnac på blokken, er den en ekte vinner til en veldig rimelig pris - og i tillegg til å lage en veldig behagelig drink etter middagen, blir det også en godbit med patéer og herdet kjøtt.

Viktige spesifikasjoner - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Armagnac

Kjøp nå fra Waitrose

---

3. Seignette VS Cognac: Beste konjakk for folk som ikke tror de liker konjakk

Pris: £31 | Kjøp nå fra Whisky Exchange

Mens cognac av Seignette var veldig etterspurt i Storbritannia i løpet av 1800-tallet, betyr konjakkens generelle nedgang i popularitet at vi ikke har sett mye av det siden. Den nye ankomsten av Seignette VS cognac i Storbritannia bør derfor være et kjærkomment syn for konjakkelskere, og denne nye vrien på en gammel familieoppskrift er designet for å lokke de nye til konjakk eller til og med de som tror de misliker det.

Denne søtere, lettere konjakken er lett å drikke, med innslag av saftig aprikos og en lett eikeaktig finish. Den minner om en søt whisky, men har fortsatt den klassiske frukttunge smaken du forventer av en eldre cognac. Vi liker det alene med is, som virkelig åpner smakene, men smaksprofilen betyr at den også fungerer bra i klassiske konjakk-cocktailer.

Kjøp nå fra Whisky Exchange

---

4. Roger Groult Calvados 12-Year-Old: Best Calvados

Pris: £62 | Kjøp nå fra Majestic

Denne allsidige eplebrennevin er en gullmedaljevinner ved fjorårets World Calvados Awards, og kan nytes som aperitiff, blandet i en cocktail, full etter et måltid (med eller uten kaffe) eller smaksatt med en eplebasert pudding eller sjokolade. Mens XO Calvados må være i alderen minst seks år, har destillatørene strukket seg til denne ut til 12 år, noe som gir den rike aromaer ikke bare av modne epler, men delikate blomster som fortsetter på ganen, sammen med smørbrød og nøtter.

Viktige spesifikasjoner - Alkoholinnhold: 41%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Fruktbrennevin

Kjøp nå fra Master of Malt

---

5. Jules Clairon Brandy: Beste budsjettbrennevin

Pris: £18 | Kjøp nå fra Master of Malt

Dette er kanskje ikke den mest eksklusive konjakken på denne listen, men det betyr ikke at den ikke fortjener et sted. Hvis du leter etter en søt konjakk med hint av jammy date og subtilt krydder, men helst ikke vil bruke en liten formue, er dette det.

Vi foretrekker dette som en miksebrandy (det passer bra i en sidevogncocktail), men det er ikke så ille alene. Hvis du synes at billig konjakk ikke er tillatt, kan dette ombestemme deg.

Viktige spesifikasjoner - Alkoholinnhold: 36%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Cognac

Kjøp nå fra Master of Malt

---

6. Asbach Privatbrand 8 år gammel konjakk: Beste middelpris tysk konjakk

Pris: £ 39 | Kjøp nå fra Master of Malt

Denne modne druebrennevin fra Tyskland er laget med et utvalg av viner fra de mest voksende regionene over hele verden. En lang modningsprosess i Limousin eikefat gir denne tippelen en fantastisk rik og krydret smak. Det er litt pricer enn noen av de andre på denne listen, men vi lover at det er verdt det. Asbach har vunnet mange priser for sitt utvalg av konjakk, inkludert en gullpris på World Spirit-prisene for denne spesielle i 2013.

Hvis du foretrekker en mildere smak av konjakk, er dette sannsynligvis ikke noe for deg, men hvis du liker modne smaker som gir et slag, vil vi anbefale det på det sterkeste. Asbach Privatbrand kommer også vakkert presentert i en solid eske, noe som gjør den perfekt til gave.

Viktige spesifikasjoner – Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Cognac

Kjøp nå fra Master of Malt

---

7. Hennessy XO Cognac: Beste tradisjonelle Cognac

Pris: £135 | Kjøp nå fra Whisky Exchange

Denne originale "ekstra gamle" cognacen er unektelig et flott sigarakkompagnement - men det er mer enn det. Brandyeksperter og nykommere vil forelske seg i sin omfattende bukett med svisker, tørkede fikener, sjokolade og krydder, og den raffinerte, robuste og avrundede smaken som gir alt liv til deg munn. Den avsluttes på en søt tone, med et snev av kanel - perfekt for en vinterkveld. Først på flaske i 1870 er det fremdeles en bestselger, og det er neppe overraskende: det er en klassisk konjakk som folk alltid kommer tilbake til.

Viktige spesifikasjoner - Alkoholinnhold: 40%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Cognac

8. Ableforth’s Cherry Brandy: Beste kirsebærbrennevin

Pris: £35 | Kjøp den fra Master of Malt

Ableforth's lager en jævla fin gin, og vi er også imponert over selskapets kirsebærbrennevin. Mens mange slike sammenblandinger lages ved å tilsette smaker til en nøytral ånd, er dette den virkelige avtalen - førsteklasses fransk konjakk kombinert med førsteklasses kirsebær, noe som resulterer i en veldig stilig, oppvarmende etter middag drikke. Så snart du åpner lokket, lukter du Bakewell-terte og kanelkrydder; smaken er ren, klebrig, søt og sirupaktig med mørke kirsebær og damson og et spark av allspice. Helt i motsetning til andre kirsebærbrennevin vi har prøvd, er det helt saftig.

Viktige spesifikasjoner - Alkoholinnhold: 27.8%; Flaske størrelse: 50cl; Type: Fruktbrennevin

Kjøp nå fra Master of Malt

---