Beste prosecco 2020: Fest inn i høytiden med fizz fra bare £ 7
Mat Drikke / / February 16, 2021
Prosecco har gjort et comeback litt de siste årene, og noen av de beste proseccoene overgår til og med champagne når det gjelder folks valg av valg. God prosecco er den perfekte festdrinken, enten du feirer bursdag, festperiode eller nyttår.
Så uansett om du foretrekker det fruktig, søtt, tørt eller skarpt, har vi avrundet noen av favorittene våre fra billig prosecco til luksuriøse ting, samt noen uvanlige og organiske tilbud. Hvis du ikke er sikker på hvilken type prosecco du liker eller bare vil vite mer, slik at du kan prøve noe nytt, kan du ta en titt på kjøpsveiledningen vår. For de som allerede vet, bla videre for å finne den beste proseccoen nedenfor.
Hvordan velge den beste proseccoen for deg
Hva er prosecco?
I likhet med champagne er prosecco en musserende vin, men mens champagne kommer fra Champagne i Frankrike, prosecco må komme fra et bestemt område i Nord-Øst-Italia, som strekker seg over Veneto og Friuli regioner. Det smaker også ganske annerledes. Champagne er tørr og sur, prosecco er ofte mykere og søtere.
Se relatert
Prosecco er laget med glerdruen; noen typer er laget utelukkende med dette, mens noen produsenter blander det med ekstra druer som chardonnay. Men all prosecco må ifølge loven inneholde minst 85 prosent glera.
Hvorfor er prosecco billigere enn champagne?
Med champagne gjæres en stille vin for andre gang i flasken for å skape fizz. Men med prosecco skjer denne andre gjæringen vanligvis i en stor trykkbeholder, og vinen filtreres og tappes på flaske etterpå. Dette er mindre arbeidskrevende og mindre tidkrevende, og det er derfor det kan være billigere. Det hjelper også med å forklare hvorfor champagne har mer modne smaker, mens prosecco er frisk og fruktig.
Hva gjør en god prosecco?
Bokstavene DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) betyr at prosecco har kommet spesifikt fra Conegliano Valdobbiadene-området, som er kjent for sin kvalitet. Det er til og med en slags "grand cru" prosecco, fra de bratte åsene rundt byen Cartizze, hvor et lite antall vingårder høstes for hånd. Druer her når den ultimate modenhet og prosecco fra dette området har en tendens til å koste mest. Andre prosecco-typer er merket med bokstavene DOC, som bare bekrefter at de kommer fra den generelle prosecco-regionen.
Ikke la deg skremme av etiketter som sier "lett og fruktig" - prosecco skal ha disse egenskapene. Faktisk er såkalt “tørr” prosecco fremdeles ganske søt, og til og med “ekstra tørr” inneholder fremdeles mellom 12-17 g sukker. Hvis du vil ha en virkelig tørr vin, se etter ordet Brut på etiketten.
LES NESTE: De beste lagers, ales, stouts, IPAs, håndverksøl og mer
Den beste proseccoen å kjøpe fra £ 7
1. La Gioiosa 63Kcal Prosecco: Beste prosecco med lavt kaloriinnhold
Pris: £14 | Kjøp nå fra Ocado
Hvis du teller kaloriene, men likevel vil unne deg et glass (eller to) fizz, treffer denne deilig lette prosecco stedet. Som du kanskje forventer av en kalorifattig drink, er den lett og fruktig, men den inneholder fortsatt et kraftig slag. Til tross for fruktigheten er den ikke altfor søt. Vi fant faktisk ut at den var ganske tørr.
Mens denne flasken hevder å være 63kcal per glass, er dette faktisk for et litt mindre mål på 100 ml. Et standard mål på prosecco er vanligvis 125 ml, så kaloriene er litt høyere hvis du følger pubregler. Likevel er det fortsatt et lettere alternativ til mange andre proseccos og en deilig fizz i seg selv.
Hovedspesifikasjoner - Alkoholinnhold:11%
Kjøp nå fra Ocado
2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: Best balansert fizz
Pris: £15 | Kjøp nå fra The Whisky Exchange
Sett deg ned til en deilig rekesalat og hell deg et glass av dette. Gjerne utenfor. Det blir ikke bedre, tro oss. Tørr og lett, men med et snev av fruktighet - særlig hvit fersken - sammen med brioche-toner senere, er den forfriskende og duftende og avsluttes med et snev av sitron. Og hvis du ikke liker reker, blir det også en godbit med andre fiskeretter og grønnsaksalternativer - eller bare nipp på egen hånd som en fantastisk rival til Champagne. Nesten gjennomsiktig, det er en prosecco som kommer til å bli en favoritt.
Hovedspesifikasjoner - Alkoholinnhold: 11.5%
Kjøp nå fra The Whisky Exchange
3. Definisjon Prosecco Brut NV: Beste arv prosecco
Pris: £13 | Kjøp nå fra Majestic Wines
Cantina Produttori di Valdobbiadene er en kooperativ vingård med 583 tilknyttede dyrkere som dyrker over 700 hektar vingårder i de bratte åsene mellom Valdobbiadene og Conegliano. Etablert i 1952, er det et av de eldste selskapene som vokser, prosesserer og tapper prosecco, og har laget noen korkere gjennom årene, inkludert denne som er laget av 100 prosent glerdruer, og hvis kvalitet du ofte bare finner i Italia selv (husk at italienere pleier å henge på det beste ting). Den har en lys stråfarge, og du får de typiske fruktkarakterene til epler og pærer kombinert med rikere ananas. Kos deg som aperitiff eller med antipasti.
Hovedspesifikasjoner - Alkoholinnhold: 11%
Kjøp nå fra Majestic Wines
4. Terra Organica Prosecco: Beste organiske prosecco
Pris: £14 | Kjøp nå fra Ocado
Denne lette og tørre proseccoen er ikke bare veldig quaffable, men også laget av kjemiske og plantevernmiddelfrie druer. Vi elsket hvor forfriskende dette var, med en sterk, smakfull sitronsmak samt hint av fersken og eple. Vi tror dette er en å nyte ideelt, men vi testet den også i en cocktail med Aperol og som en mikser med appelsinjuice, og det fungerte fantastisk bra i begge. Hvis du foretrekker å kjøpe økologisk, er dette definitivt en å legge til i din neste handleliste.
Hovedspesifikasjoner - Alkoholinnhold: 11%
Kjøp nå fra Ocado
5. Freixenet Prosecco: En flott prosecco for deling med venner
Pris: £12 | Kjøp nå fra Tesco
Denne vinner definitivt prisen for den jazzigste flasken i vår roundup - og den smaker lett, fruktig og frisk. Laget bare med glerdruer, og tilbyr blomster-, eple-, fersken- og sitrusaromaer og en skarp og delikat fruktighet i munnen, med det modne eplet og stilig sitrus som kombinerer vakkert med den søtere aprikosen og fersken. Boblene er finere og mer langvarige enn med mange proseccos, noe som gjør dette til det perfekte fizz å fylle på i løpet av høytiden og utover.
Hovedspesifikasjoner - Alkoholinnhold: 11%
Kjøp nå fra Tesco
6. Waitrose NV, Glera, italiensk, Prosecco: En allsidig prosecco med en veskevennlig prislapp
Pris: £7 | Kjøp nå fra Waitrose
Dette er forfriskende, men likevel fruktig og spesielt glatt. Den er også allsidig - fungerer like bra alene som for cocktailer. Og hvis du elsker krydret mat, synes vi dette er et fantastisk tilbehør. Du får blomster- og fruktige aromaer - tenk blåregn og epler - mens smaken har en litt mandelsmak. Den er fin og lett, selv om den ikke er så søt som noen, og skiller seg ut i mengden, spesielt i denne nedre enden av prosecco-prislapper. Kort fortalt, en fersk prosecco med utmerket verdi som passer til stort sett enhver anledning.
Hovedspesifikasjoner - Alkoholinnhold: 11%
Kjøp nå fra Waitrose
7. Bottega Rose Gold Prosecco: En perfekt musserende vin som passer sammen med desserter
Pris: £19 | Kjøp nå fra Amazon
Denne musserende vinen får toppkarakter for estetikk. Bottega Rose Gold Prosecco gir et slående flaske og en gave, og er et opplagt valg for en høne do eller valentins date. Men er det et tilfelle av stil fremfor substans? Heldigvis ikke. Denne tørre, friske og grasiøse roséen er en godbit helt alene - eller med kaker eller puddinger - takket være blomsteraromaer, subtile bærsmaker og krem. Laget av Pinot Noir-druer fra Lombardia-regionen, er det en ekte corker og rettferdiggjør lett den høyere prislappen.
Hovedspesifikasjoner - Alkoholinnhold: 11.5%
Kjøp nå fra Amazon