Tefal Actifry Genius XL 2in1 anmeldelse: Matlagingskomfort (med en liten fangst)

Med en enorm kapasitet på 1,7 kg er Tefals Genius XL 2in1 den største modellen i Tefal stadig voksende luftfryserhær, som lager mat opp til åtte porsjoner med rimelig størrelse, eller seks større de om gangen. Som de fleste frityrkokere, lar den deg lage sprø chips og andre tradisjonelle "friterte" matvarer med bare en skje olje og gir gyldne, knasende resultater med langt mindre fett enn tradisjonell dyp steking.

Imidlertid, der XL 2in1 skiller seg ut, er dens design. Takket være det doble ovnsrommet og omrøringspaddelen er det en av de mest sofistikerte luftfrityrkokerne du kan kjøpe akkurat nå. Disse funksjonene er unike for Tefal, og bare denne modellen har et dobbelt rom, noe som gjør dette til frityrkokeren å kjøpe hvis du leter etter maksimal komfort og imponerende ytelse.

Tefal Actifry Genius XL 2in1 anmeldelse: Hva du trenger å vite

• Pris: £ 270
• 1,7 kg (åtte porsjoner)
• To ovnsrom for å steke separate ingredienser
• Manuell timing og temperaturkontroller
• Automatisk temperatur- og tidsjustering via forhåndsinnstilte funksjoner
instagram viewer
• Visningsvindu
• Selvrørende tryllestav
• Oppvaskmaskinsikker kokekurv
• Vekt: 7 kg
• Dimensjoner: 32,8 x 47,6 x 23,6 cm (WDH)

Kjøp nå fra Argos

---

Hva får du for pengene?

Genius XL 2in1 har et unikt system med dobbelt kokekar. Dette betyr at det er to separate stekebrett som kan brukes til å lage to forskjellige typer mat. Bunnrommet har den smarte 360-graders rørepaddelen for ting som chips eller til og med steker. I mellomtiden er det flyttbare øvre brettet (som du aldri trenger å bruke hvis du ikke vil), designet for matvarer som vanligvis ikke trenger omrøring, for eksempel vårruller, brød og burgere.

Selv om Tefal hevder at du kan lage to typer mat samtidig med Genius XL 2in1, er dette ikke strengt tatt tilfelle. I stedet lar den deg programmere de to skuffene samtidig, før du blir bedt om å sette inn det andre rommet først etter at det første er ferdig tilberedt. Mens det øverste brettet koker, går bunnen i en varmemodus, noe som betyr at begge elementene i måltidet fortsatt er klare til å spise samtidig.

Som du kanskje forventer, kommer Genius XL 2in1 med mer enn bare standardmåleskjeen du finner med de fleste frityrkokere. I esken er det sekundærplaten for den doble tilberedningsfunksjonen sammen med et solid, avtakbart håndtak for det øvre brettet. Til slutt finner du også en anti-spillring, som kan festes til maskinen for å minimere sprut fra rotete matvarer som karriretter.

Kapasiteten på 1,7 kg betyr at Genius XL 2in1 er ganske enorm. Med en dybde på nesten 48 cm er det den største luftfrityrkokeren vi noensinne har testet, så du må få god plass til den på kjøkkenbenken. Hvis du er heldig nok til å ha plassen, vil du holde den ute på skjermen, da det er et fantastisk dyr.

LES NESTE: De beste skjærebrettene av tre, plast og bambus

Hoveddelen har den signaturen, den pæreformen du finner på alle Actifry-maskiner, samt de kule berøringshåndtakene og knappene. Mot baksiden finner du en glatt digital berøringsskjerm, der du kan stille inn tid og temperatur, eller velge mellom ni forhåndsinnstilte moduser.

Kjøp nå fra Argos

---

Hva kan du gjøre med det?

Det er disse forhåndsinnstilte modusene som skiller Tefals Actifry Genius-utvalg fra produsentens Actifry Originale modeller, ettersom de lar deg lage det grunnleggende, samt noen mindre enn tradisjonelle luftfriterte varer. Dette inkluderer forhåndsinnstillinger for sjetonger; panert mat; battered mat; kjøtt eller veggie baller; bakverk; vanlig kylling; wok-matvarer som steker; verdensmat som tagine; og til slutt desserter. Når du bruker disse modusene, endrer Tefals smarte autojusteringssystem automatisk temperaturen og bestemmer hvor ofte rørepaddelen roterer for å sikre at maten din aldri blir for stekt.

Hvis du foretrekker å gjøre ting på din egen måte, er det også en manuell modus der du kan stille inn tid og temperatur etter eget ønske. Temperaturene varierer fra 70 til 220 ˚C, og du kan leke i opptil en time. Det er også et alternativ for forsinket start, som lar deg programmere frityrkokeren til å begynne å lage mat opptil ni timer i forveien. Du finner et oppskriftshefte for bruk med forhåndsinnstilte moduser, samt et detaljert matkort med forskjellige matlagingsvekter og -tider som følger med maskinen. Det finnes også en Actifry-app med ytterligere oppskriftsideer og forslag.

Hva er det bra på?

I motsetning til noen billigere modeller, er en av fordelene med Genius XL 2in1 at den kommer opp til temperatur nesten umiddelbart, enten du bruker forhåndsinnstilte moduser eller justerer den manuelt. Du trenger aldri å vente til den forvarmes, noe som betyr at den vil lage mat raskere enn de fleste ovner.

Kanskje ikke overraskende er hjemmelagde chips og panerte snacks der denne frityrkokeren virkelig utmerker seg. Selv om vi fant ut at det er mulig å lage chips uten olje i det hele tatt, vil de ha en bedre tekstur når minst en liten mengde brukes. Under testingen ga 500g rå potet de beste resultatene når du brukte Tefals minimumsolje-forslag på rundt en halv spiseskje - som nevnt på Actifry-skjeen som følger med i esken.

Ved å bruke Chips And Fries forhåndsinnstilt modus laget frityrkokeren relativt sprø chips med myke sentre på 29 minutter. For meg var dette akkurat, men for de som foretrekker sjetongene deres veldig sprø, kan det være lurt å kjøre luftfrityrkokeren manuelt i ytterligere 8-10 minutter for ekstra bruning og knusing.

Frityrkokeren produserer også deilige hjemmelagde kyllingnuggets. Ved å bruke den forhåndsinnstilte modusen Breaded Food kom to kyllingbryst - kuttet i biter på ca. 4 cm og panert - med ekstremt sprø utsider og ømt, saftig interiør. For større porsjoner vil jeg foreslå å lage nuggets i den nederste padlekurven. For mindre porsjoner, sammen med chips for eksempel, vil de gjøre det bedre på toppen.

Både omrøringsskovelen og skuffene med to kokekar er veldig nyttige funksjoner som gjør tilberedningsprosessen enklere og morsommere. Padlen gjør en imponerende jobb med å røre maten din, og jeg fant aldri ut at den knuste eller brøt flisen under tilberedningen.

Videre kan ikke 2in1-funksjonen lage to elementer samtidig, men det betyr ikke at det ikke er verdt å ha. Jeg likte å kunne tilberede stekt steker og sider i samme maskin, uten å måtte gjøre det hele tiden hold øye med dem, og den varme-varme-funksjonen betydde at maten min alltid kom varm samtidig tid.

Kjøp nå fra Argos

---

Hva kan forbedres?

2in1-funksjonen er ikke den enkleste å navigere. Ved mitt første forsøk på å programmere denne funksjonen prøvde jeg å følge instruksjonene i oppskriftsheften og fant dem ganske mystifiserende. Etter å ha funnet bedre trinnvise instruksjoner i hovedmanualen, hadde jeg mer suksess. Når det er sagt, følte jeg at de fortsatt kunne være tydeligere. Som sådan mistenker jeg at de som sliter med å lese og følge komplekse instruksjoner kan synes denne funksjonen er ganske vanskelig å bruke.

Et annet problem jeg fant er at selv om det gjør en fantastisk jobb med å tilberede store porsjoner, sliter Genius XL 2in1 når det er mindre i pannen. Da jeg lagde mindre enn 500 g chips, ble sluttresultatet tørketrommel. Selvfølgelig er dette en luftfryser med stor kapasitet, så hvis du planlegger å lage små porsjoner regelmessig, vil jeg foreslå at du velger en mindre modell som Actifry Genius +. Ellers kan du slå av forhåndsinnstilt modus og manuelt justere timing og temperatur på maskinen for bedre resultater.

Skal jeg kjøpe det?

Til tross for at 2in1-funksjonen ikke fungerer helt slik jeg hadde forventet, er det vanskelig å ikke bli imponert av denne luftfrityrkokeren. Det gjør en god jobb med å tilberede en rekke panerte snacks og bakverk, og sjetonger, spesielt, kom fantastisk skarpe ut uten å måtte snu dem som i en vanlig ovn.

Selv om det er en tidsstraff fordi de ikke fungerer samtidig, er det mulig å lage to forskjellige elementer av en rett i den samme maskinen gjør også kokeprosessen nesten helt problemfri, da det ikke er noen andre gryter eller panner å kjempe med med. Du finner ikke denne funksjonen på noen andre frityrkokere, så hvis bekvemmelighet er en prioritet for deg, se ikke lenger.

Hvis du er bekymret for størrelsen, er det verdt å påpeke at Tefal Actifry Genius + tilbyr mange av de samme intuitive funksjonene (men ikke 2in1-funksjonen) i en litt mindre pakke.