Tefal ActiFry Genius + anmeldelse: En kostbar, men strålende frityrgryte
Kjøkken / / February 16, 2021
ActiFry Genius + er den tiende frityrkokeren i Tefals sunne kokeområde, og følger i fotsporene til de større 1,7 kg ActiFry Genius XL 2in1 og den mer beskjedne størrelsen på 1 kg Actifry Original. I likhet med sine forgjengere er Genius + en avansert frityrgryte med førsteklasses funksjoner som tar sikte på å gjøre stekeprosessen så enkel som mulig.
Faktisk er Tefal det eneste merket i Storbritannia som produserer luftfrytere med selvrørende padler, noe som gjenspeiles noe i den høye prislappen. Er dette ekstra bekvemmeligheten verdt de ekstra pengene, skjønt? Vi tror det.
Bilde 2 av 7
Tefal ActiFry Genius +: Hva du trenger å vite
- Pris: £ 210
- 1,2 kg kapasitet (seks porsjoner)
- Justerbar timing og temperaturkontroller
- Automatisk temperatur- og tidsjustering med forhåndsinnstilte funksjoner
- Visningsvindu
- Selvrørende tryllestav
- Oppvaskmaskinsikker kokekurv
- Vekt: 5 kg
- Dimensjoner: 30,3 x 43,3 x 23,8 cm (WDH)
Hva får du for pengene?
Med en kapasitet på 1,2 kg er ActiFry Genius + egentlig en slanket versjon av
Tefals 1,7 kg Genius XL. I denne egenskapen er det fortsatt stort nok til å ta imot seks små eller fire større porsjoner mat, men er mindre velegnet til å mate et publikum. Det er overraskende lett med tanke på hvor bred den er, noe som betyr at du har små problemer med å slepe den fra skap til benkeplate hvis du trenger å lagre den ut av veien.Se relatert
Selv om det kan være stort, er Genius Plus også ganske stilig. Den attraktive digitale berøringsskjermen har ni forhåndsinnstilte funksjoner, samt knapper for å stanse matlaging og juster timinger og temperaturer - noe du ikke finner på Tefals originale, billigere Actifry område.
Det meste av toppen av maskinen blir tatt opp av visningsvinduet i plast, som lar deg se nøyaktig hvordan deilige luftfriterte varene dine kommer på. Inne er det den selvrørende tryllestaven, som kurer maten din, slik at du ikke trenger å fysisk riste eller snu hvert femte minutt.
Bilde 5 av 7
I likhet med mange frityrgryter blir Genius Plus ekstremt varmt på toppen, men du kan åpne og fjerne kokekurven uten å måtte berøre denne delen av maskinen. Dette fordi både lokkutløserknappen og kurvhåndtaket er laget av et annet materiale som holder seg kjølig å ta på under hele tilberedningsprosessen.
Det imponerende antallet forhåndsinnstillinger betyr at du kan tilberede stort sett alt ved å trykke på en knapp. Innstillingene inkluderer alternativer for chips og pommes frites, panerte snacks, battered snacks, rundstykker og bakverk, kjøtt / veggie-baller, vanlig kylling, wokmat som stekt ris, verdensmat som tagine og til slutt, desserter.
Hver forhåndsinnstilt modus stiller inn tidspunkter og temperaturer basert på matvaretypen, og vil ganske smart justere disse automatisk under tilberedningen. Dette betyr at uansett om du lager 100 g eller 300 g kyllingnuggets, vil du i teorien se de samme konsistente resultatene hver gang. Dette er igjen noe som ikke er tilstede i Tefals Actifry Original-modeller.
Bilde 4 av 7
For de som foretrekker å lage mat manuelt, kan du stille frityrkokertemperaturen fra 70 til 220 grader celsius, i maksimalt 60 minutter. Dette er ideelt hvis du synes at de forhåndsinnstilte funksjonene ikke gir deg det nivået av bruning eller skarphet du foretrekker. Størrelsen, formen og mengden mat du legger i frityrkokeren, vil direkte påvirke den nødvendige koketiden, så det er veldig nyttig å ha muligheten til å finjustere manuelt.
Hva er det bra på?
Alle elsker sjetonger, og Genius + gjør en god jobb med å lage sjetong-chips med sin forhåndsinnstilte funksjon. Med bare en halv teskje olje får du ganske sprø chips på bare 31 minutter. Du trenger ikke å koke potetene på samme måte som med noen billigere frityrkokere, og det er heller ingen forvarmingstid.
Tefal foreslår å skrelle og skjære chips i 10 mm tykke strimler, men under testing brydde vi oss ikke om det heller. Hvem har egentlig tid til det? Til tross for at vi gikk utenfor pisten, fant vi ut at sjetongene fremdeles kom jevnt tilberedt med en skarp utside og en myk, luftig innside under hvert forsøk. Den selvrørende tryllestaven er også en velsignelse; mens den engstelige kokken i meg ønsket å fortsette å kikke gjennom vinduet for å se hvordan maten kom på, var det egentlig ikke noe behov.
Bilde 7 av 7
Hjemmelagde brødsmulede kyllingnuggets kom også veldig bra ut ved å bruke forhåndsinnstillingen ‘breaded snack’. Innsiden holdt seg saftig og den ytre smula var fin og sprø. Avhengig av størrelsen på nuggets eller hvordan du liker dem tilberedt, kan det være lurt å ta dem ut tidligere enn den foreslåtte tiden. Mine var klar fem minutter tidlig, for eksempel, da jeg foretrekker maten mindre brunet - men takket være vinduet var det lett å holde øye med dem. For å få et jevnt lag med olje, er det verdt å bruke en kokespray hvis du har en, men du vil oppnå lignende resultater hvis du velger å bruke målesken som fulgte med maskinen.
Hva kan forbedres?
Selv om den selvrørende tryllestaven er en fantastisk funksjon som betyr at du kan la maten være i fred, snur den ikke innholdet i frityrkokeren så godt som du kan for hånd. Designet er oppgradert fra de tidligere Actifry Original-modellene, men det er fortsatt ikke perfekt. Dette er mer et problem for sjetonger enn noe annet, da det betyr at de som er fanget i bunnen ofte er mykere enn de på toppen. Du kan alltid gi dem en stor flip manuelt hvis du vil, men for hardcore, sprø chipfans som ønsker en helt praktisk opplevelse, kan det skuffe.
Bilde 6 av 7
En solid kokekurv og ingen ekstra dryppbrett betyr også at overflødig fett ikke har noe å gå. Så hvis du luftsteker noe der fett smelter ned, for eksempel kyllingvinger, vil maten din ende med å sitte i overflødig fett, i stedet for å renne bort. Selv om dette ikke er et problem for ting som poteter, hjemmelagde nuggets og magert kjøtt der du vil legge til bare et snev av olje selv, betyr det at kaloririke matvarer ikke er så lette på kalorier som de kunne være.
Skal jeg kjøpe det?
Hvis du er forpliktet til å bytte fra steking til steking for godt, er det verdt å plaske ut på en frityrgryte som ActiFry Genius +. Selv om en luftfryter aldri kan fullstendig etterligne skarpheten i en frituregryte, kan denne Tefal tilfredsstille dine stekte matbehov med mindre rot, og avhengig av hva du legger i det, mindre fett.
De forhåndsinnstilte funksjonene, automatisk temperaturjustering og selvrørende tryllestav gjør det utrolig enkelt å bruke, som er akkurat det du vil ha når du allerede jobber hardt med å spise sunnere. Jeg var faktisk i stand til å oppnå et godt nivå av skarphet og bruning ved å bruke både de automatiske og manuelle funksjonene.
Bilde 3 av 7
Det eneste virkelige stikkpunktet er den relativt høye prisen. Hvis du er villig til å gi avkall på de forhåndsinnstilte funksjonene, forbedret omrøringsskovl og automatisk temperaturjustering, kan du hente Tefals 1 kg Actifry Original for mindre enn halvparten av beløpet. Det er ingen tvil om hvilket som er det morsomste produktet å bruke, og jeg vil satse på at hvis du velger denne dyrere modellen, vil du absolutt ikke bli skuffet.