Recenzja Tefal Actifry Genius XL 2w1: Wygoda gotowania (z jednym małym haczykiem)

Dzięki imponującej pojemności 1,7 kg, Tefal Genius XL 2w1 jest największym modelem w ofercie Tefal stale powiększająca się armia frytkownic powietrznych, gotujących do ośmiu porcji jedzenia o rozsądnych rozmiarach lub sześciu większych na raz. Podobnie jak większość frytkownic powietrznych, umożliwia gotowanie chrupkich frytek i innych tradycyjnych potraw „smażonych w głębokim tłuszczu” łyżka oliwy i daje złociste, chrupiące rezultaty przy znacznie mniejszej ilości tłuszczu niż tradycyjne produkty głębokie smażenie.

Jednak to, co wyróżnia XL 2w1, to jego konstrukcja. Dzięki podwójnej komorze gotowania i łopatce do mieszania jest to jedna z najbardziej wyrafinowanych frytownic powietrznych, jakie można teraz kupić. Te cechy są unikalne dla Tefal i tylko ten model ma podwójną komorę, co sprawia, że ​​jest to frytkownica do kupienia, jeśli szukasz maksymalnej wygody i imponującej wydajności.

Recenzja Tefal Actifry Genius XL 2w1: Co musisz wiedzieć

• Cena: 270 £
• 1,7 kg (osiem porcji)
• Dwie komory do smażenia na powietrzu oddzielnych składników
instagram viewer
• Ręczne sterowanie czasem i temperaturą
• Automatyczna regulacja temperatury i czasu poprzez zaprogramowane funkcje
• Okno podglądu
• Różdżka samomieszająca
• Kosz do gotowania, który można myć w zmywarce
• Waga: 7kg
• Wymiary: 32,8 x 47,6 x 23,6 cm (WDH)

Kup teraz od Argos

---

Co otrzymujesz za te pieniądze?

Genius XL 2 w 1 ma unikalny system podwójnych komór do gotowania. Oznacza to, że istnieją dwie oddzielne tace do gotowania, których można używać do gotowania dwóch różnych rodzajów żywności. W dolnej komorze znajduje się sprytna łopatka do mieszania o 360 stopniach, na przykład do chipsów lub nawet frytek. Tymczasem wyjmowana górna taca (której nigdy nie musisz używać, jeśli nie chcesz) jest przeznaczona do potraw, które zazwyczaj nie wymagają mieszania, takich jak sajgonki, chleb i hamburgery.

Chociaż Tefal twierdzi, że możesz gotować dwa rodzaje żywności jednocześnie z Genius XL 2 w 1, nie jest to ściśle przypadek. Zamiast tego umożliwia jednoczesne zaprogramowanie dwóch blach, zanim pojawi się monit o włożenie drugiej komory dopiero po zakończeniu pieczenia pierwszej. Podczas gdy górna blacha gotuje się, spód przechodzi w tryb utrzymywania ciepła, co oznacza, że ​​oba elementy posiłku są nadal gotowe do spożycia w tym samym czasie.

Jak można się spodziewać, Genius XL 2 w 1 jest dostarczany z czymś więcej niż tylko standardową miarką, którą można znaleźć w większości frytownic powietrznych. W pudełku znajduje się dodatkowa płyta do podwójnej funkcji gotowania oraz wytrzymały, zdejmowany uchwyt górnej tacy. Na koniec znajdziesz również pierścień zapobiegający rozlaniu, który można przymocować do urządzenia, aby zminimalizować rozpryskiwanie się brudnych potraw, takich jak curry.

Pojemność 1,7 kg oznacza, że ​​Genius XL 2w1 jest raczej ogromny. Dzięki głębokości prawie 48 cm jest to największa frytkownica powietrzna, jaką kiedykolwiek testowaliśmy, więc musisz zrobić dla niej dużo miejsca na kuchennym blacie. Jeśli jednak masz szczęście, że masz wystarczająco dużo miejsca, zechcesz ją wyeksponować, ponieważ to wspaniała bestia.

CZYTAJ DALEJ: Najlepsze deski do krojenia z drewna, plastiku i bambusa

Korpus ma charakterystyczny, bulwiasty kształt, który można znaleźć we wszystkich maszynach Actifry, a także fajne w dotyku uchwyty i przyciski. Z tyłu znajduje się zgrabny cyfrowy ekran dotykowy, na którym można ustawić czas i temperaturę lub wybrać jeden z dziewięciu gotowych trybów.

Kup teraz od Argos

---

Co możesz z tym zrobić?

To właśnie te wstępnie ustawione tryby odróżniają serię Actifry Genius firmy Tefal od Actifry producenta Oryginalne modele, ponieważ pozwalają ugotować podstawy, a także trochę mniej niż tradycyjne smażone na powietrzu dobra. Obejmuje to ustawienia wstępne chipów; żywność panierowana; panierowane potrawy; kulki mięsne lub warzywne; ciasta; zwykły kurczak; potrawy z woka, takie jak frytki; światowe pokarmy, takie jak tagine; i wreszcie desery. Podczas korzystania z tych trybów inteligentny system automatycznej regulacji firmy Tefal automatycznie zmienia temperaturę i określa, jak często łopatka mieszająca obraca się, aby upewnić się, że żywność nigdy się nie przepali.

Jeśli wolisz robić rzeczy po swojemu, dostępny jest również tryb ręczny, w którym możesz ustawić czas i temperaturę według własnych upodobań. Temperatury wahają się od 70 do 220˚C i można smażyć na powietrzu do godziny. Dostępna jest również opcja opóźnionego startu, która pozwala zaprogramować frytownicę na rozpoczęcie gotowania nawet z dziewięciogodzinnym wyprzedzeniem. Znajdziesz tu broszurę z przepisami do wykorzystania w gotowych trybach, a także szczegółową tabelę potraw z różnymi wagami i czasami gotowania dołączonymi do urządzenia. Dostępna jest również aplikacja Actifry z dodatkowymi pomysłami i sugestiami dotyczącymi przepisów.

W czym to jest dobre?

W przeciwieństwie do niektórych tańszych modeli, jedną z zalet Genius XL 2w1 jest to, że osiąga temperaturę niemal natychmiast, niezależnie od tego, czy używasz zaprogramowanych trybów, czy dostosowujesz ją ręcznie. Nigdy nie będziesz musiał czekać, aż się nagrzeje, co oznacza, że ​​gotuje szybciej niż większość piekarników.

Nic dziwnego, że domowa frytka i panierowane przekąski to miejsce, w którym ta frytkownica jest naprawdę wyjątkowa. Chociaż stwierdziliśmy, że można gotować frytki bez oleju, będą miały ładniejszą konsystencję, gdy zostanie użyta przynajmniej niewielka ilość. Podczas testów najlepsze wyniki uzyskano przy użyciu 500 g surowych ziemniaków przy minimalnej sugerowanej ilości oleju Tefal wynoszącej około pół łyżki stołowej - jak podano na łyżce Actifry dołączonej do pudełka.

Korzystając z wstępnie ustawionego trybu Frytki i frytki, frytownica przygotowywała stosunkowo chrupiące frytki z miękkimi środkami w ciągu 29 minut. Dla mnie to było w sam raz, ale dla tych, którzy wolą, aby ich frytki były naprawdę chrupiące, możesz chcieć uruchomić frytownicę ręcznie przez kolejne 8-10 minut, aby uzyskać dodatkowe brązowienie i chrupnięcie.

Frytkownica powietrzna produkuje również pyszne domowe nuggetsy z kurczaka. Korzystając z trybu ustawień panierowanej żywności, dwie piersi z kurczaka - pokrojone na kawałki około 4 cm i panierowane - wyszły z wyjątkowo chrupiącą skórą i delikatnym, soczystym wnętrzem. W przypadku większych porcji sugerowałbym gotowanie bryłek w dolnym koszu na łopatki. W przypadku mniejszych porcji, na przykład z chipsami, lepiej sprawdzą się na wierzchu.

Zarówno łopatka do mieszania, jak i podwójna taca do gotowania to bardzo przydatne funkcje, które sprawiają, że proces gotowania jest łatwiejszy i przyjemniejszy. Wiosło robi imponującą robotę, mieszając jedzenie i nigdy nie zauważyłem, że zgniatało lub łamało frytki podczas gotowania.

Co więcej, funkcja 2 w 1 może nie gotować dwóch elementów jednocześnie, ale to nie znaczy, że nie warto jej mieć. Cieszyłem się, że mogłem gotować moje smażone frytki i dodatki w tej samej maszynie, bez ciągłej potrzeby miej je na oku, a funkcja utrzymywania ciepła oznaczała, że ​​moje jedzenie zawsze wychodziło gorące w tym samym czasie czas.

Kup teraz od Argos

---

Co można by poprawić?

Funkcja 2 w 1 nie jest najłatwiejsza w nawigacji. Podczas mojej pierwszej próby zaprogramowania tej funkcji próbowałem postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w książeczce z przepisami i stwierdziłem, że są one dość tajemnicze. Po znalezieniu lepszych instrukcji krok po kroku w głównej instrukcji, odniosłem większy sukces. Powiedziawszy to, czułem, że mogą być jeszcze jaśniejsze. W związku z tym podejrzewam, że osoby, które mają trudności z czytaniem i wykonywaniem złożonych instrukcji, mogą uznać tę funkcję za dość trudną w użyciu.

Inną kwestią, którą znalazłem, jest to, że chociaż świetnie radzi sobie z gotowaniem dużych porcji, Genius XL 2in1 ma problemy, gdy jest mniej na patelni. Kiedy ugotowałem mniej niż 500 g frytek, efekt końcowy był suchy. Oczywiście jest to frytownica powietrzna o dużej pojemności, więc jeśli planujesz regularnie gotować małe porcje, sugerowałbym wybór mniejszego modelu, takiego jak Actifry Genius +. W przeciwnym razie możesz zrezygnować z wstępnie ustawionego trybu i ręcznie dostosować czas i temperaturę w urządzeniu, aby uzyskać lepsze wyniki.

Powinienem to kupić?

Mimo że funkcja 2 w 1 nie działa tak, jak się spodziewałem, trudno nie być pod wrażeniem tej frytkownicy. Świetnie radzi sobie z gotowaniem wielu panierowanych przekąsek i ciastek, w szczególności frytek, które wyszły fantastycznie chrupiące bez konieczności obracania ich tak, jak w zwykłym piekarniku.

Chociaż istnieje kara czasowa, ponieważ nie działają one jednocześnie, można w nich ugotować dwa różne elementy potrawy ta sama maszyna sprawia, że ​​proces gotowania jest prawie całkowicie bezproblemowy, ponieważ nie ma innych garnków ani patelni, z którymi można by walczyć z. Nie znajdziesz tej funkcji w żadnej innej frytownicy powietrznej, więc jeśli wygoda jest dla Ciebie priorytetem, nie szukaj dalej.

Jeśli martwisz się o jego rozmiar, warto zauważyć, że Tefal Actifry Genius + oferuje wiele takich samych intuicyjnych funkcji (ale nie funkcji 2 w 1) w nieco mniejszej obudowie.