Melhor prosecco 2020: festa na época festiva com espumante a partir de apenas £ 7

O Prosecco tem voltado um pouco nos últimos anos e alguns dos melhores prosecco estão até mesmo ultrapassando o champanhe no que diz respeito aos espumantes preferidos das pessoas. Bom prosecco é a bebida perfeita para uma festa, quer esteja a comemorar um aniversário, uma época festiva ou o Ano Novo.

Portanto, não importa se você prefere frutado, doce, seco ou picante, nós reunimos alguns de nossos favoritos de todos os tempos, desde prosecco barato a produtos de luxo, bem como algumas ofertas incomuns e orgânicas. Se você não tem certeza de que tipo de prosecco você gosta ou apenas quer saber mais para experimentar algo novo, dê uma olhada em nosso guia de compras. Para aqueles que já sabem, vá para nossa lista do melhor prosecco abaixo.

Como escolher o melhor prosecco para você

O que é prosecco?

Como o champanhe, o prosecco é um vinho espumante, mas enquanto o champanhe vem de Champagne na França, prosecco deve vir de uma área específica do nordeste da Itália, que abrange o Veneto e Friuli regiões. Também tem um gosto bastante diferente. O champanhe é seco e ácido, o prosecco costuma ser mais suave e doce.

O Prosecco é feito com a uva glera; alguns tipos são feitos exclusivamente com isso, enquanto alguns produtores misturam com uvas adicionais, como chardonnay. Mas todo prosecco deve, por lei, conter pelo menos 85% de glera.

Por que o prosecco é mais barato do que o champanhe?

Com o champanhe, um vinho tranquilo é fermentado pela segunda vez na garrafa para criar o efervescente. Já com o prosecco, essa segunda fermentação costuma ocorrer em um grande tanque pressurizado, sendo o vinho filtrado e engarrafado posteriormente. Isso exige menos mão-de-obra e consome menos tempo, por isso pode ser mais barato. Também ajuda a explicar porque o champanhe tem sabores mais maduros, enquanto o prosecco é fresco e frutado.

O que torna um bom prosecco?

As letras DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) significam que prosecco veio especificamente da área de Conegliano Valdobbiadene, que é famosa por sua qualidade. Há até uma espécie de prosecco "grand cru", das colinas íngremes ao redor da cidade de Cartizze, onde um pequeno número de vinhedos são colhidos manualmente. As uvas aqui atingem o amadurecimento final e o prosecco dessa área tende a custar mais. Outros tipos de prosecco são marcados com as letras DOC, o que simplesmente confirma que eles são da região geral de produção de prosecco.

Não se deixe desanimar por rótulos que dizem "leve e frutado" - o prosecco deve ter essas características. Na verdade, o chamado prosecco “seco” ainda é bastante doce e mesmo “extra seco” ainda contém entre 12-17g de açúcar. Se você deseja um vinho genuinamente seco, procure a palavra Brut no rótulo.

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O melhor prosecco para comprar a partir de £ 7

1.La Gioiosa 63Kcal Prosecco: Melhor prosecco de baixa caloria

Preço: £14 | Compre agora da Ocado

Se você está contando as calorias, mas ainda quer se deliciar com um copo (ou dois) de espumante, este prosecco deliciosamente leve acerta o ponto. Como você pode esperar de uma bebida de baixa caloria, é leve e frutado, mas ainda assim tem um efeito poderoso. Apesar de seu sabor frutado, não é excessivamente doce. Na verdade, achamos que estava bem seco.

Embora esta garrafa afirme ter 63kcal por copo, na verdade é para uma medida ligeiramente menor de 100ml. Uma medida padrão de prosecco é normalmente 125ml, então as calorias são um pouco maiores se você seguir as regras do pub No entanto, ainda é uma alternativa mais leve para muitos outros proseccos e um delicioso efervescente por si só.

Especificações principais - Teor de álcool:11%

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2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: efervescência mais equilibrada

Preço: £15 | Compre agora no The Whiskey Exchange

Sente-se para saborear uma deliciosa salada de camarão e sirva-se de um copo disto. De preferência fora. Não fica melhor, acredite em nós. Seco e leve, mas com um toque frutado - notavelmente pêssego branco - junto com notas de brioche mais tarde, é refrescante e perfumado e termina com um toque de limão. E se você não gosta de camarões, também vai um deleite com outros pratos de peixe e vegetais alternativos - ou simplesmente saboreie por conta própria como um rival fabuloso para Champagne. Quase transparente, é um prosecco que está fadado a se tornar um dos favoritos.

Especificações principais - Teor de álcool: 11.5%

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3. Definição Prosecco Brut NV: Melhor prosecco patrimonial

Preço: £13 | Compre agora da Majestic Wines

Cantina Produttori di Valdobbiadene é uma vinícola cooperativa de 583 produtores associados que cultivam mais de 700 hectares de vinhedos nas colinas íngremes entre Valdobbiadene e Conegliano. Fundada em 1952, é uma das empresas mais antigas a cultivar, processar e engarrafar prosecco e tem feito alguns rolhas ao longo dos anos, incluindo esta. que é feito de uvas 100 por cento glera e cuja qualidade você normalmente só encontra na própria Itália (lembrando que os italianos tendem a se apegar às melhores coisa). Tem uma cor palha clara e obtém os caracteres típicos da fruta de maçã e pera combinados com notas mais ricas de ananás. Desfrute como aperitivo ou com antepastos.

Especificações principais - Teor de álcool: 11%

Compre agora da Majestic Wines

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4. Terra Organica Prosecco: Melhor prosecco orgânico

Preço: £14 | Compre agora da Ocado

Este prosecco leve e seco não é apenas muito saboroso, mas também feito de uvas sem produtos químicos e pesticidas. Adoramos como isso era refrescante, com um forte sabor picante de limão, bem como notas de pêssego e maçã. Achamos que este é um para desfrutar sozinho de forma ideal, mas também o testamos em um coquetel com Aperol e como um mixer com suco de laranja, e funcionou maravilhosamente bem em ambos. Se você preferir comprar orgânico, então este é definitivamente um para adicionar à sua próxima lista de compras.

Especificações principais - Teor de álcool: 11%

Compre agora da Ocado

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5. Freixenet Prosecco: Um ótimo prosecco para compartilhar com amigos

Preço: £12 | Compre agora da Tesco

Este definitivamente ganha o prêmio para a garrafa mais jazz em nossa rodada - e tem um sabor leve, frutado e fresco. Feito apenas com uvas glera, oferece aromas florais, maçã, pêssego e cítricos, além de um toque crocante e delicado frutado na boca, com a maçã madura e os cítricos apimentados combinando lindamente com o damasco mais doce e pêssego. As bolhas são mais finas e mais duradouras do que com muitos proseccos, tornando esta efervescência perfeita para estocar durante o período festivo e depois.

Especificações principais - Teor de álcool: 11%

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6. Waitrose NV, Glera, Italian, Prosecco: um prosecco versátil com um preço acessível para bolsa

Preço: £7 | Compre agora da Waitrose

É refrescante, mas frutado e particularmente suave. Também é versátil - funcionando tão bem sozinho quanto para coquetéis. E se você adora comida picante, achamos que é um acompanhamento maravilhoso. Você obtém aromas florais e frutados - pense em glicínias e maçãs - enquanto o sabor tem um leve gosto de amêndoa. É bom e leve, embora não seja tão doce quanto alguns, e se destaca na multidão, particularmente nesta faixa de preço de prosecco. Em suma, um prosecco fresco de excelente valor que é adequado para praticamente qualquer ocasião.

Especificações principais - Teor de álcool: 11%

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7. Bottega Rose Gold Prosecco: um vinho espumante perfeito para acompanhar sobremesas

Preço: £19 | Compre agora da Amazon

Este vinho espumante obtém nota máxima pela estética. Com seu invólucro metálico e brilhante em ouro rosa, o Bottega Rose Gold Prosecco é uma garrafa impressionante e um presente, e é uma escolha óbvia para um casamento de galinha ou um par de namorados Mas é um caso de estilo em vez de substância? Felizmente, não. Este rosé seco, fresco e gracioso é um deleite sozinho - ou com bolos ou pudins - graças aos seus aromas florais, sabores sutis de frutos silvestres e cremosidade. Feito com uvas Pinot Noir da região da Lombardia, é um verdadeiro corker e justifica facilmente seu preço mais caro.

Especificações principais - Teor de álcool: 11.5%

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