Cel mai bun port 2020: Așezăm cele mai bune porturi Ruby, Reserve, Single Quinta și Crusted de la 19 GBP
Cele Mai Bune Cumpără / / February 16, 2021
Portul nu este doar pentru Crăciun și nici pentru brânză. De fapt, cel mai bun port - care este produs exclusiv în Valea Douro din Portugalia - este băutura de momentan și se bucură din ce în ce mai mult ca o băutură lungă, precum și digestivul mai previzibil.
Vezi legat
Cu adesea doar jumătate din conținutul de alcool al vodcii sau al ginului, veți găsi un număr tot mai mare de liste de bare cu porturi în tot felul de moduri pe care probabil nu vi le-ați imaginat niciodată. Nici portul nu este format doar din chestii grele, de culoare rubin. Puteți obține tot felul, inclusiv port alb (din struguri albi), fiecare cu caracteristici diferite.
Nu ratați ghidul cumpărătorului nostru, care vă spune tot ce trebuie să știți atunci când alegeți cel mai bun port referințele și bugetul dvs. și puteți, de asemenea, derula în jos pentru a vedea recomandările noastre de top pentru porturile tuturor tipuri.
Cum să alegeți cel mai bun port pentru dvs.
Care sunt diferitele tipuri de porturi?
Portul este un vin fortificat produs în Valea Duoro, în provinciile nordice ale Portugaliei - una dintre cele mai vechi regiuni viticole din lume. Există mai multe tipuri diferite, fiecare cu propriile caracteristici unice. Acestea includ:
Ruby Port - În vârstă de 2-3 ani în butoaie sau cuve, acestea sunt porturi pline de corp care sunt menite să fie băute tinere. Sunt fructate, vibrante și sunt un excelent acompaniament pentru brânză sau cu deserturi pe bază de fructe de pădure.
Port de rezervă - acestea sunt de obicei de o calitate ușor mai ridicată decât porturile rubin. Îmbătrânite puțin mai mult, acestea oferă mai multă sofisticare și complexitate, dar au aceleași culori roșii profunde și arome fructate.
Portul la îmbuteliere târzie (LBV) - În vârstă de 4-6 ani, aceste porturi au mult caracter, dar sunt mai ușoare decât recolte tradiționale. Cel mai bun cu brânzeturi moi.
Port Vintage - Fabricat din cei mai buni struguri dintr-un singur an, „vintage” se referă la o recoltă remarcabilă. După îmbătrânirea timp de aproximativ doi ani, porturile de epocă sunt îmbătrânite în continuare în sticle. Cele mai bune pot fi îmbătrânite de zeci de ani și sunt atât puternice, cât și elegante. Se potrivesc bine cu ciocolată neagră, brânzeturi albastre sau pe cont propriu.
Un singur port Quinta Vintage - Aceste porturi sunt produse din cele mai bune podgorii ale unui Port House într-un an grozav, dar s-ar putea să nu fie destul de bune pentru un Port Vintage declarat. Minunat cu brânză.
Port Crusted - Un amestec de porturi tinere remarcabile din două sau trei recolte, acestea sunt lăsate să se maturizeze în sticlă, care formează o „crustă” (sediment natural) pe măsură ce îmbătrânesc.
Portul Tawny - După îmbătrânirea în butoaie de stejar, porturile de culoare închisă sunt îmbătrânite în sticle pentru perioade precum zece, 20, 40 de ani etc. Numele provine din culoarea întunecată pe care o dezvoltă în timp și tind să fie foarte netede și moale, cu arome de fructe și nuci. Se potrivesc bine cu brânzeturi și câteva budinci.
Portul Alb - Îmbătrânite scurt înainte de îmbuteliere, sunt menite să fie băute tinere și variază de la vinuri uscate crocante, cel mai bine servite cu tonic, gheață și lămâie, până la versiuni mai dulci, care se potrivesc bine cu budincile. Există și câteva porturi albe îmbătrânite.
CITIȚI NEXT: Alegerea noastră din cel mai bun rom
Dintr-o privire: Cel mai bun port
- Cel mai bun port vintage ieftin | Tesco Finest Port
- Cel mai bun port în crustă Fonseca Crusted Port
- Cel mai bun port alb | Portul alb al lui Graham
- Cel mai bun port organic | Fonseca Terra Prima Organic Reserve
Cel mai bun port pe care îl puteți cumpăra de la 19 GBP
1. Fonseca Crusted Port: Cel mai bun port crusted
Preț: £20 | Cumpărați acum de la Amazon
![](/f/03bb5cf57c401e825cc8eef8e00b37f6.jpg)
Să fim sinceri, o băutură „crustată” nu pare prea îmbietoare. Dar nu te lăsa păcălit. Acest stil rar de port nu a fost filtrat, prin urmare vinul formează o „crustă” în sticlă și este fabricat doar de un număr limitat de producători. Realizat dintr-un amestec de două sau trei recolte, ideea este să obțineți cele mai bune dintre toate recoltele și aceasta este atât cremoase, cât și netede și se împerechează bine cu budinci, în special cu fructe de pădure și ciocolată - sau cu tari brânzeturi. Decantați-l mai întâi - nu veți dori să beți acea crustă.
Specificații cheie - ABV: 20%; Tipul portului: antic
![Imagine Fonseca Crusted Port 75cl Imagine Fonseca Crusted Port 75cl](/f/b0525037316a784b565b5ab0b47a4358.jpg)
![](/f/c430b879e5d787f91286919dc8bcbf27.png)
2. Vinul de port alb fin Graham: Cel mai bun port alb
Preț: £19 | Cumpărați acum de la Amazon
![](/f/4dd916ffb07b7cc6a0b12cbb11ad503a.jpg)
Veți cunoaște numele Grahams - își fac portul din 1820 - dar s-ar putea să nu știți prea multe despre portul alb, care este fabricat exclusiv din struguri albi și este de fapt mai aproape de un auriu culoare. Ei bine, P & Ts sunt noile G&T - și credem că acesta este cel mai bun port alb pe care să îl împerecheați cu tonic, gheață și lămâie (și o crenguță de mentă). Este proaspăt și delicat, dar sărat și ușor fructat. Strugurii cu care se fabrică includ Códega, Malvasia Fina, Rabigato și Viosinho.
Specificații cheie - ABV: 19%; Tipul portului: alb
![Imagine a vinului de port alb fin Grahams 75 cl Imagine a vinului de port alb fin Grahams 75 cl](/f/f93fa1c04e2756e7e6f98af1a6150c47.jpg)
![](/f/c430b879e5d787f91286919dc8bcbf27.png)
3. Tawny Port, în vârstă de 20 de ani, Graham: Cel mai bun port sub 50 de lire sterline
Preț: £33 | Cumpărați acum de la Amazon
![](/f/eea0a68b85fac881f7cc9109958e42bc.jpg)
Acest port în vârstă de 20 de ani de la Grahams este cald și elegant. Are nuci, fructe uscate și coajă de portocală care vin prin aromă, apoi urmează prin gustul bogat, ușor dulce și foarte neted. Are o textură mătăsoasă și o notă de picantitate în finalul lung. Dacă îl deschideți într-un grup de prieteni, ne-ar rămâne impresionați dacă sticla durează până la sfârșitul nopții - lucrurile astea sunt serios.
Specificații cheie - ABV: 20%; Tipul portului: Tawny
![Imagine Grahams 20 ani Tawny Port 75cl Imagine Grahams 20 ani Tawny Port 75cl](/f/4bcfda7039e9e1ab3a0158aee00c557b.jpg)
![](/f/c430b879e5d787f91286919dc8bcbf27.png)
4. Fonseca Terra Prima Organic Reserve: Cel mai bun port organic
Preț: £21 | Cumpărați acum de la Amazon
![](/f/ec2dd97e1b1fc01543b1e1c3f43ebfcd.jpg)
Porturile organice sunt mai rare decât ai putea crede. Acest corp plin de corp, dar neted - care a fost maturat în lemn timp de cinci ani în medie - are taninuri coapte și piperate și tot felul de fructe bogate, inclusiv cassis, afine, prune și cireș negru, iar aromele durează mult dincolo de finalizarea. Nu prea dulce, nu prea stejar, acest exemplu minunat de port caracteristic, care este o mare plăcere a mulțimii - și cu atât mai mult, dacă aveți eco-războinici la masa de cină. Rezervați portul la maxim.
Specificații cheie - ABV: 20%; Tipul portului: rezervă
Cumpărați acum de la Waitrose
5. Quinta do Noval Vintage Port, 2003: Cel mai bun port vintage sub 100 GBP
Preț: £36 | Cumpărați acum de la Gourmet Hunters
![](/f/b312b9422afdc9d417d963dd3cc14996.png)
Fabricat în mod tradițional cu struguri călcați de picioare în vechiul lagar de granit Noval în vara foarte fierbinte a anului 2003, acest port este dens, bogat și catifelat, cu piele, lichior și damisoni. Poate fi băut acum sau așezat - dar va trebui absolut să îl decantați atunci când decideți să mergeți după el. Scoateți stiltonul și cele mai bune ochelari și pregătiți-vă pentru o adevărată delicatese. Dar la peste 80 de lire sterline, va trebui să fii destul de serios în ceea ce privește portul.
Specificații cheie - ABV: 19.5%; Tipul portului: epocă
Cumpărați acum de la Gourmet Hunters
6. Tesco Finest Vintage Port: Cel mai bun port vintage sub 30 GBP
Preț: £20 | Cumpărați acum de la Tesco
![](/f/ecf5fc50eef3ea757ac140349f844e1d.jpg)
Acesta este un preț excelent pentru un port vintage clasic rotunjit. Este pe partea piperată, piele, cu o textură excelentă și arome netede de fructe de pădure întunecate. Pe nas, obțineți fructele întunecate, în timp ce în gură este plin de corp și doar finisajul persistent pe care l-ați spera cu un port vintage decent. Un alt produs produs de Symington Family Estates - de data aceasta exclusiv pentru Tesco - a petrecut doi ani în stejar și încă două decenii îmbătrânind în sticlă. O opțiune populară de Crăciun, dar credem că ar trebui savurată tot timpul anului.
Specificații cheie - ABV: 20%; Tipul portului: epocă
Cumpărați acum de la Tesco