Лучший бренди 2020 года: лучший арманьяк, коньяк и другие бренди от 18 фунтов стерлингов

У бренди может быть старомодный имидж, но он становится все более популярным среди молодого поколения. Это более широкая церковь, чем вы, вероятно, думаете: хотя большинство бренди производится из винограда, он бывает самых разных сортов, с разными стилями и вкусами, а также есть фруктовые бренди.

Итак, хотите ли вы выпить бренди после обеда или смешать его с коктейлями, читайте дальше, чтобы открыть для себя самые вкусные и фантастические варианты, доступные со всего мира. Ознакомьтесь также с нашим руководством для покупателей, чтобы узнать больше о том, что такое бренди, откуда он берется и какие виды наиболее распространены.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Лучшие кухонные ножи, доступные прямо сейчас

---

Лучший бренди: с первого взгляда

• Лучший дешевый бренди | Жюль Клерон
• Лучший хересский бренди с ограниченным бюджетом | Карлос I Солера Гран Резерва
• Лучший бренди из кальвадоса | Роджер Гроулт, 12 лет
• Лучший доступный арманьяк | Шато дю Тарике VSOP Bas

---

Как выбрать лучший бренди для себя

Из чего делают бренди?

Бренди - это спирт, полученный из вина или другого сброженного фруктового сока. Название происходит от голландского «brandewijn», что означает «обожженное вино», и считается, что это было обнаружен, когда вино варили, чтобы уменьшить его объем, чтобы удешевить доставку за границей. В результате получился еще более богатый напиток, который частично приобрел вкус и цвет дубовых бочек.

Сегодня существует множество сортов бренди на выбор; он может быть старым или незрелым, и он может быть доставлен из любой точки мира. Фактически, сегодня практически нет стран, которые не производили бы бренди.

Какие бывают виды бренди?

коньяк - многие считают шампанским бренди мира. Существует множество стилей, но весь коньяк должен быть изготовлен из определенного сорта винограда, подвергнутого двойной дистилляции в медных кубах и выдержанных не менее двух лет во французском дубе Лимузен.

Коньяк обычно смешивают с использованием винограда из разных регионов и классифицируют по возрасту. Для коньяка VS («Очень особенный») самый молодой бренди должен быть выдержан не менее двух лет; Обозначение VSOP («Особый старый ослеп», также известное как «Резерв») указывает на минимальный возраст в четыре года. Бренди XO («Экстра старый», также известный как «Наполеон») должен быть выдержан не менее десяти лет, в то время как самые старые и самые дорогие коньяки называются «Hors d'age» - буквально «вне возраста».

Арманьяк - родом из региона к югу от Коньяка. При этом используются перегонные кубы, а не перегонные кубы, а вина дистиллируются отдельно и объединяются только во время розлива в бутылки, что, по мнению некоторых людей, обеспечивает более гладкий вкус. Он использует систему классификации, аналогичную коньяку, хотя здесь VSOP указывает как минимум пятилетнюю выдержку, а «Hors d'age» можно использовать для всего, что выдержано более десяти лет.

Фруктовый бренди - то есть бренди, приготовленный из любых фруктов, кроме винограда, таких как яблоки, груши, абрикосы, сливы и вишни. Eau de vie - популярный бренди из прозрачных фруктов, который производится во Франции путем ферментации и двойной дистилляции; подобные напитки производятся в других странах, включая немецкий шнапс, турецкий раки и шри-ланкийский кокосовый арак.

Граппа - отчетливо итальянский подход к бренди. Это крепкий, острый напиток, полученный путем дистилляции виноградных шкур и косточек, в отличие от более сладкого виноградного бренди, в состав которого входит виноградный сок.

Бренди де Херес - Приходит из Испании и перегоняется один раз в медных кубах, а затем выдерживается в дубовых бочках. Он должен производиться в районе Хереса в Андалусии, в так называемом «Шерри-треугольнике», и бывает трех категорий. Солера - самая молодая и фруктовая, ее средний возраст не менее года; Минимальный средний возраст Solera Reserva составляет три года, а Solera Gran Reserva - самый старый со средним минимальным возрастом 10 лет.

Есть какие-нибудь советы по сервировке и хранению бренди?

Пока вы держите бутылку плотно закрытой, вдали от прямых солнечных лучей или тепла, ее хватит на неопределенный срок. Он не улучшается с возрастом после попадания в бутылку, но и не должен исчезать при правильном хранении.
Бренди традиционно подают прямо в стаканчике после обеда, но некоторые предпочитают его смешивать с водой или газировкой, а также к известным коктейлям, таким как Sidecar или Brandy Alexander.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Лучший джин, который можно купить прямо сейчас

Лучший бренди от 18 фунтов стерлингов

1. бренди Carlos I Solera Gran Reserva: лучший доступный бренди де Херес

Цена: £34 | Купить сейчас у Master of Malt

Этот восхитительно сладкий и насыщенный бренди де Херес стоит своих денег. Он производится Osborne, одним из старейших производителей вина и спиртных напитков в Испании, и по вкусу не уступает бренди, почти вдвое дороже. Он выдерживается в старых бочках из-под хереса и, безусловно, является одним из лучших испанских бренди, которые нам доводилось пробовать - его мягкость позволяет легко пить. Если вам нравится бренди с большим содержанием хереса, это однозначно стоит попробовать.

Не говоря уже о вкусе, дизайн бутылки также великолепен, что делает его напитком, достойным подарка. Это отметит все, и мы уверены, что любители бренди в вашей жизни будут вам благодарны, если вы пришлете им бутылку.

Основные характеристики - Содержание алкоголя: 40%; Размер бутылки: 70 мл; Тип: Бренди де Херес

Купить сейчас у Master of Malt

---

2. Château du Tariquet VSOP Bas Armagnac: лучший доступный арманьяк

Цена: £28 | Купить сейчас в Waitrose

Этот бренди янтарного цвета начинается с чудесного аромата чернослива и специй, за которым следуют богатые, мягкие ароматы карамели, фруктов и дерева, а также масса ванили и дуба в более мягком послевкусии. Основанный испанцем Пьером Грасса более 100 лет назад, Tariquet сейчас является крупнейшим независимым виноградарским имением во Франции, которым управляют его внуки Реми и Армин. Хотя это не самый старый арманьяк в округе, это настоящий победитель по очень разумной цене - и не только приготовление очень приятного напитка после ужина, но и угощение паштетами и вялеными мясо.

Основные характеристики - Содержание алкоголя: 40%; Размер бутылки: 70 мл; Тип: Арманьяк

Купить сейчас в Waitrose

---

3. Коньяк Seignette VS: лучший бренди для людей, которые не думают, что им нравится бренди

Цена: £31 | Купить сейчас на бирже виски

В то время как коньяк Seignette был очень востребован в Великобритании в XIX веке, общее снижение популярности бренди означает, что с тех пор мы не видели его много. Таким образом, новое появление коньяка Seignette VS в Великобритании должно стать долгожданным зрелищем для любителей бренди. этот новый поворот к старому семейному рецепту призван соблазнить новичков к бренди или даже тех, кто думает, что они не нравится.

Этот более сладкий и легкий бренди легко пьется, с нотками сочного абрикоса и легким дубовым послевкусием. Он напоминает сладкий виски, но при этом имеет классический фруктовый вкус, который можно ожидать от выдержанного коньяка. Нам нравится сам по себе со льдом, который действительно раскрывает вкус, но его вкусовой профиль означает, что он также отлично работает в классических коктейлях с бренди.

Купить сейчас на бирже виски

---

4. Роджер Гроулт Кальвадос, 12 лет: лучший кальвадос

Цена: £62 | Купить сейчас в Majestic

Этот универсальный яблочный бренди, обладатель золотой медали на прошлогодней церемонии World Calvados Awards, можно использовать в качестве аперитива. смешать в коктейле, выпить после еды (с кофе или без него) или отведать яблочного пудинга или шоколад. В то время как XO Calvados должен быть выдержан не менее шести лет, производители этого напитка увеличили до 12 лет. богатые ароматы не только зрелых яблок, но и нежные цветочные ноты, которые продолжаются во вкусе, наряду с ириском и орехи.

Основные характеристики - Содержание алкоголя: 41%; Размер бутылки: 70 мл; Тип: Фруктовый бренди.

Купить сейчас у Master of Malt

---

5. Бренди Jules Clairon: лучший бренди бюджетного класса

Цена: £18 | Купить сейчас у Master of Malt

Возможно, это не самый элитный бренди в этом списке, но это не значит, что он не заслуживает места. Если вы ищете сладкий бренди с нотками финикового джема и тонкими пряностями, но не хотите тратить на это небольшое состояние, то вот оно.

Мы предпочитаем его как бренди (он отлично сочетается с коктейлем с коляской), но и сам по себе он не так уж и плох. Если вы думаете, что дешевый бренди - не прием, этот может передумать.

Основные характеристики - Содержание алкоголя: 36%; Размер бутылки: 70 мл; Тип: Коньяк

Купить сейчас у Master of Malt

---

6. 8-летний бренди Asbach Privatbrand: лучший немецкий бренди средней ценовой категории

Цена: 39 фунтов стерлингов | Купить сейчас у Master of Malt

Этот зрелый виноградный бренди из Германии производится с использованием вин из лучших регионов мира. Длительный процесс созревания в бочках из лимузенского дуба придает напитку удивительно насыщенный и пряный вкус. Это немного дороже, чем некоторые другие в этом списке, но мы обещаем, что оно того стоит. Asbach получил множество наград за свой выбор бренди, в том числе золотую награду World Spirit Awards за этот коньяк еще в 2013 году.

Если вы предпочитаете бренди с более мягким вкусом, это, вероятно, не для вас, но если вам нравятся зрелые ароматы, которые обладают мощным вкусом, мы настоятельно рекомендуем его. Asbach Privatbrand также красиво упакован в прочную коробку, что делает его идеальным для подарков.

Основные характеристики – Содержание алкоголя: 40%; Размер бутылки: 70 мл; Тип: коньяк

Купить сейчас у Master of Malt

---

7. Коньяк Hennessy XO: лучший традиционный коньяк

Цена: £135 | Купить сейчас на бирже виски

Этот оригинальный «экстра-старый» коньяк, несомненно, является отличным сопровождением для сигары, но это еще не все. И знатокам бренди, и новичкам понравится его обширный букет из чернослива, сушеного инжира и шоколад и специи, а также изысканный, крепкий и округлый вкус, который оживит все это в вашем рот. Он завершается сладкой нотой с оттенком корицы - идеально подходит для зимнего вечера. Впервые разлитый в бутылки в 1870 году, он до сих пор остается лидером продаж, и это неудивительно: это классический бренди, к которому люди всегда возвращаются.

Основные характеристики - Содержание алкоголя: 40%; Размер бутылки: 70 мл; Тип: Коньяк

8. Черри-бренди Ableforth’s: лучший вишневый бренди

Цена: £35 | Купите это у Master of Malt

Ableforth’s делает чертовски хороший джин, и мы тоже впечатлены вишневым бренди компании. Хотя многие такие смеси производятся путем добавления ароматизаторов к нейтральному спирту, это настоящая сделка - первоклассный французский бренди в сочетании с первоклассной вишней, в результате получается очень стильный, согревающий послеобеденный ужин напиток. Как только вы откроете крышку, вы почувствуете запах пирога Бейквелл и корицы; вкус чистый, липкий, сладкий и сиропообразный, с нотками темной вишни и чернослива и нотками душистого перца. В отличие от любого другого вишневого бренди, который мы пробовали, он абсолютно вкусный.

Основные характеристики - Содержание алкоголя: 27.8%; Размер бутылки: 50 мл; Тип: Фруктовый бренди.

Купить сейчас у Master of Malt

---