Обзор Tefal Actifry Genius XL 2in1: удобство приготовления (с одной маленькой защелкой)

Genius XL 2in1 от Tefal весом 1,7 кг является самой большой моделью в Tefal. постоянно расширяющаяся армия фритюрниц, готовящая до восьми порций еды разумного размера или шести больших по одному. Как и большинство фритюрниц, в нем можно готовить хрустящие чипсы и другие традиционные "жареные во фритюре" продукты, просто одна ложка масла и дает золотистые хрустящие результаты с гораздо меньшим содержанием жира, чем традиционные глубокие жарка.

Однако главное отличие XL 2in1 - это его дизайн. Благодаря двойной рабочей камере и мешалке, это одна из самых сложных фритюрниц, которую вы можете купить прямо сейчас. Эти особенности уникальны для Tefal, и только эта модель имеет двойное отделение, что делает эту фритюрницу идеальной, если вы ищете максимальное удобство и впечатляющую производительность.

Обзор Tefal Actifry Genius XL 2in1: что вам нужно знать

• Цена: 270 фунтов стерлингов
• 1,7 кг (восемь порций)
• Две варочные камеры для жарки отдельных ингредиентов на воздухе
• Ручное регулирование времени и температуры
instagram viewer
• Автоматическая регулировка температуры и времени с помощью предустановленных функций
• Смотровое окно
• Палочка с автоматическим перемешиванием
• Корзину для приготовления пищи можно мыть в посудомоечной машине
• Вес: 7 кг
• Размеры: 32,8 x 47,6 x 23,6 см (WDH)

Купить сейчас в Аргосе

---

Что вы получаете за эти деньги?

Genius XL 2in1 имеет уникальную систему с двумя рабочими камерами. Это означает, что есть два отдельных противня, на которых можно готовить два разных типа пищи. В нижнем отделении есть умная лопатка для перемешивания на 360 градусов для таких вещей, как чипсы или даже жаркое. Между тем, съемный верхний лоток (который вам никогда не понадобится, если вы этого не хотите) предназначен для продуктов, которые обычно не нужно перемешивать, таких как блинчики с начинкой, хлеб и гамбургеры.

Хотя Tefal утверждает, что с Genius XL 2in1 вы можете одновременно готовить два вида блюд, это не совсем так. Вместо этого он позволяет запрограммировать сразу два противня, а затем предложит вставить вторую камеру только после того, как первая завершит приготовление. Пока готовится верхний противень, нижний переходит в режим поддержания тепла, а это означает, что оба элемента блюда по-прежнему готовы к употреблению одновременно.

Как и следовало ожидать, Genius XL 2in1 поставляется с более чем стандартной мерной ложкой, которую можно найти в большинстве фритюрниц. В коробке есть дополнительная тарелка для этой двойной функции приготовления, а также прочная съемная ручка для верхнего противня. Наконец, вы также найдете кольцо для защиты от проливания, которое можно прикрепить к машине, чтобы свести к минимуму брызги от грязных продуктов, таких как карри.

Емкость 1,7 кг означает, что Genius XL 2in1 довольно огромен. При глубине почти 48 см это самая большая фритюрница, которую мы когда-либо тестировали, поэтому вам нужно будет освободить для нее достаточно места на кухонном столе. Однако, если вам повезло, что у вас есть место, вы захотите выставить его напоказ, так как это великолепный зверь.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Лучшие разделочные доски из дерева, пластика и бамбука

Основной корпус имеет ту фирменную выпуклую форму, которую вы найдете на всех машинах Actifry, а также ручки и кнопки с приятным прикосновением. Сзади вы найдете красивый цифровой сенсорный экран, на котором вы можете установить время и температуру или выбрать один из девяти предустановленных режимов.

Купить сейчас в Аргосе

---

Что ты можешь сделать с этим?

Именно эти предустановленные режимы отличают линейку Actifry Genius от Tefal от Actifry производителя. Оригинальные модели, так как они позволяют готовить как основы, так и некоторые нетрадиционные жареные на воздухе. товар. Сюда входят предустановки для чипов; панированные продукты; продукты в кляре; мясные или овощные шарики; выпечка; обычная курица; продукты вок, такие как жаркое; мировые продукты питания, такие как тагин; и, наконец, десерты. При использовании этих режимов интеллектуальная система автоматической регулировки Tefal автоматически изменяет температуру и определяет частоту вращения лопасти для перемешивания, чтобы продукты никогда не переваривались.

Если вы предпочитаете действовать по-своему, есть также ручной режим, в котором вы можете установить время и температуру по своему вкусу. Температура колеблется от 70 до 220 ° C, и вы можете жарить на воздухе до часа. Существует также опция отложенного старта, которая позволяет запрограммировать фритюрницу на начало готовки на девять часов вперед. Вы найдете буклет с рецептами для использования с предустановленными режимами, а также подробную таблицу продуктов с разным весом и временем приготовления, прилагаемую к машине. Существует также приложение Actifry с дополнительными идеями и предложениями рецептов.

В чем он хорош?

В отличие от некоторых более дешевых моделей, одним из преимуществ Genius XL 2in1 является то, что он почти мгновенно нагревается до температуры, независимо от того, используете ли вы предустановленные режимы или регулируете ее вручную. Вам никогда не придется ждать, пока он разогреется, а это значит, что он приготовит пищу быстрее, чем в большинстве духовок.

Возможно, неудивительно, что домашние чипсы и закуски в панировке - это то, чем эта фритюрница действительно выделяется. Хотя мы обнаружили, что можно готовить чипсы вообще без масла, они будут иметь более приятную текстуру, если использовать хотя бы небольшое количество. Во время тестирования 500 г сырого картофеля дали наилучшие результаты при использовании минимального количества масла, рекомендованного Tefal, около половины столовой ложки, как указано на ложке Actifry, входящей в комплект.

Используя предустановленный режим «Чипсы и фри», фритюрница делала относительно хрустящие чипсы с мягкими сердцевинами за 29 минут. Для меня это было правильным решением, но для тех, кто предпочитает чипсы по-настоящему хрустящими, вы можете запустить фритюрницу вручную еще на 8-10 минут для дополнительного подрумянивания и хрустящей корочки.

Кроме того, во фритюрнице можно приготовить вкусные домашние куриные наггетсы. При использовании предустановленного режима «Панировочное блюдо» две куриные грудки - нарезанные на куски примерно по 4 см и запанированные в панировке - получили в высшей степени хрустящую внешнюю сторону и нежную сочную внутреннюю часть. Для больших порций я бы посоветовал готовить наггетсы в нижней корзине с лопастями. Для меньших порций, например, вместе с чипсами, они лучше наверху.

Лопатка для перемешивания и двойные противни для приготовления пищи - очень полезные функции, которые делают процесс приготовления более легким и приятным. Лопатка отлично перемешивает пищу, и я никогда не обнаруживал, чтобы она давила или ломала чипсы во время приготовления.

Более того, функция «2 в 1» может не обрабатывать два элемента одновременно, но это не значит, что ее не стоит использовать. Мне понравилось готовить жаркое и гарниры на одной машине, без необходимости постоянно следите за ними, а функция сохранения тепла означала, что моя еда всегда выходила очень горячей в одно и то же время время.

Купить сейчас в Аргосе

---

Что можно улучшить?

Функция 2 на 1 - не самая простая вещь для навигации. При первой попытке программирования этой функции я попытался следовать инструкциям в буклете с рецептами и обнаружил, что они довольно загадочны. После того, как я нашел более подробные пошаговые инструкции в основном руководстве, я добился большего успеха. Сказав это, я почувствовал, что они могут быть еще яснее. Таким образом, я подозреваю, что тем, кто борется с чтением и выполнением сложных инструкций, может оказаться довольно сложно использовать эту функцию.

Еще одна проблема, которую я обнаружил, заключается в том, что, хотя он отлично справляется с приготовлением больших порций, Genius XL 2in1 борется, когда на сковороде меньше. Когда я приготовил менее 500 г чипсов, конечный результат был сушеным. Конечно, это фритюрница большой емкости, поэтому, если вы планируете регулярно готовить небольшие порции, я бы посоветовал выбрать модель меньшего размера, такую ​​как Actifry Genius +. В противном случае вы можете отказаться от предустановленного режима и вручную настроить время и температуру на машине для лучших результатов.

Стоит ли покупать?

Несмотря на то, что функция 2 в 1 работает не совсем так, как я ожидал, эту фритюрницу трудно не впечатлить. Он отлично справляется с приготовлением различных закусок и выпечки в панировке, в частности чипсов, которые получаются фантастически хрустящими, без необходимости переворачивать их, как в обычной духовке.

Хотя есть временные штрафы, потому что они не работают одновременно, возможность приготовить два разных элемента блюда в та же машина также делает процесс приготовления почти беспроблемным, так как нет других кастрюль или сковородок, с которыми можно было бы бороться с. Вы не найдете эту функцию ни в одной другой фритюрнице, поэтому, если для вас важнее удобство, не ищите дальше.

Если вас беспокоит его размер, стоит отметить, что Tefal Actifry Genius + предлагает многие из тех же интуитивно понятных функций (но не функцию 2 в 1) в немного меньшем корпусе.