Recenzia Tefal ActiFry Genius +: drahá, ale skvelá fritéza

ActiFry Genius + je desiata fritéza v sortimente zdravého varenia spoločnosti Tefal, ktorá kráča po stopách väčšej 1,7 kg ActiFry Genius XL 2v1 a skromnejšie veľké 1 kg Actifry Original. Rovnako ako jeho predchodcovia, aj Genius + je pokročilá fritéza s prémiovými funkciami zameranými na čo najjednoduchšie uľahčenie procesu fritovania.

Tefal je skutočne jedinou značkou vo Veľkej Británii, ktorá vyrába fritézy so samomiešavacími lopatkami, čo sa trochu odráža vo vysokej cene. Stojí toto ďalšie pohodlie za peniaze navyše? Myslíme si to.

Tefal ActiFry Genius +: Čo potrebujete vedieť

• Cena: 210 libier
• Kapacita 1,2 kg (šesť porcií)
• Nastaviteľné časové a teplotné ovládače
• Automatické nastavenie teploty a času s prednastavenými funkciami
• Priehľadné okno
• Samočinne sa miešajúca palička
• Kôš na varenie vhodný do umývačky riadu
• Hmotnosť: 5kg
• Rozmery: 30,3 x 43,3 x 23,8 cm (Š x V)

Čo dostanete za peniaze?

S hmotnosťou 1,2 kg je ActiFry Genius + v podstate zoštíhlenou verziou Tefal’s 1,7 kg Genius XL

. Pri tejto kapacite je stále dosť veľký na to, aby pojal šesť malých alebo štyri väčšie porcie jedla, ale je menej vhodný na to, aby nasýtil dav. Je prekvapivo ľahký vzhľadom na to, aký je široký, čo znamená, že ak ho budete potrebovať uložiť mimo cesty, budete mať len malý problém ho vláčiť od skrinky k pultu.

Aj keď môže byť veľký, Genius Plus je tiež dosť štýlový. Atraktívna digitálna dotyková obrazovka má deväť prednastavených funkcií, ako aj tlačidlá na pozastavenie varenia a upravte časovanie a teploty - niečo, čo nenájdete na originálnom, lacnejšom Actifry od spoločnosti Tefal rozsah.

Väčšinu hornej časti stroja zaberá plastové priehľadné okno, ktoré vám umožní presne vidieť, ako sa má váš chutný vzduchom vyprážaný tovar. Vo vnútri sa nachádza tyčka so samočinným miešaním, ktorá stláča vaše jedlo, takže sa nemusíte každých päť minút fyzicky triasť alebo otáčať.

Rovnako ako mnoho fritéz, aj Genius Plus je na vrchu extrémne horúci, ale môžete ho otvoriť a vybrať bez toho, aby ste sa museli dotknúť tejto časti prístroja. Je to tak preto, lebo uvoľňovacie tlačidlo veka aj rukoväť koša sú vyrobené z iného materiálu, ktorý zostáva počas procesu varenia na dotyk chladný.

Pôsobivý počet predvolieb znamená, že jediným tlačidlom môžete uvariť takmer všetko. Medzi nastavenia patria možnosti pre hranolky a hranolky, obalované občerstvenie, otlčené občerstvenie, rožky a pečivo, mäsové / vegetariánske guľky, obyčajné kuracie mäso, jedlá z woku ako pražená ryža, svetové jedlá ako tagine a nakoniec, dezerty.

Každý prednastavený režim nastavuje časovanie a teploty na základe typu jedla a skôr ich inteligentne upravuje automaticky počas varenia. To znamená, že či už pripravujete 100 g alebo 300 g kuracích nugetiek, teoreticky uvidíte vždy rovnaké konzistentné výsledky. Toto je opäť niečo, čo nie je súčasťou modelov Tefal Actifry Original.

Pre tých, ktorí dávajú prednosť vareniu ručne, môžete nastaviť teplotu fritézy od 70 do 220 stupňov Celzia, maximálne na 60 minút. To je ideálne, ak zistíte, že prednastavené funkcie vám celkom nedajú požadovanú úroveň hnednutia alebo ostrosti. Veľkosť, tvar a množstvo jedla, ktoré vložíte do fritézy, priamo ovplyvní čas potrebný na varenie, takže možnosť upravovať ručne je veľmi užitočná.

V čom je dobrý?

Každý má rád čipy a Genius + robí svoju prácu s čipmi v štýle chip-shop skvele vďaka svojej prednastavenej funkcii. Len s pol čajovej lyžičky oleja získate pomerne chrumkavé lupienky iba za 31 minút. Zemiaky nemusíte pariť tak, ako by ste to robili s niektorými lacnejšími fritovacími fritézami, a taktiež nie je čas na predohrev.

Spoločnosť Tefal navrhuje lúpanie a rezanie triesok na pásy s hrúbkou 10 mm, ale počas testovania sme sa tiež neobťažovali. Kto má na to skutočne čas? Napriek tomu, že sme išli mimo zjazdovky, zistili sme, že štiepky stále vychádzajú rovnomerne uvarené s ostrým vonkajškom a mäkkým, nadýchaným vnútrom pri každom pokuse. Samomiešacia palička je tiež požehnaním; zatiaľ čo úzkostlivá kuchárka vo mne chcela stále nakúkať cez okno, aby zistila, ako sa jedlo uberá, naozaj nebolo treba.

Domáce kuracie nugetky so strúhankou tiež vyšli veľmi dobre pomocou predvoľby ‘obalované občerstvenie‘. Vnútro zostalo šťavnaté a vonkajšia drvina bola príjemná a chrumkavá. V závislosti od veľkosti vašich nugetiek alebo od toho, ako ich máte radi uvarené, možno ich budete chcieť vybrať skôr, ako je navrhovaný čas. Moje boli pripravené napríklad o päť minút skôr, pretože mám radšej jedlo menej opečené - ale vďaka oknu bolo ľahké ich strážiť. Ak chcete získať rovnomernú vrstvu oleja, stojí za to použiť sprej na varenie, ak ho máte, ale podobných výsledkov dosiahnete, ak sa rozhodnete použiť odmernú lyžičku dodanú so strojom.

Čo by sa dalo vylepšiť?

Aj keď je tyčka s vlastným miešaním fantastická vlastnosť, znamená to, že jedlo môžete nechať na pokoji, nevytáča obsah fritézy tak dobre, ako by ste mohli robiť ručne. Dizajn bol inovovaný z predchádzajúcich modelov Actifry Original, ale stále nie je dokonalý. Toto je pre čipy skôr problém ako čokoľvek iné, pretože to znamená, že tie, ktoré sa zachytia v spodnej časti, sú často mäkšie ako tie v hornej časti. Vždy im môžete dať jeden veľký flip, ak chcete, ale pre fanúšikov fanúšikov chrumkavých čipov, ktorí chcú mať úplne ruky preč, by to mohlo sklamať.

Pevný košík na varenie a žiadny ďalší odkvapkávací plech tiež znamenajú, že prebytočný tuk nemá kam ísť. Takže ak vzduchom vyprážate niečo, kde sa bude hromadiť tuk, napríklad kuracie krídelká, vaše jedlo skončí sedením v prebytočnom tuku a nie odtečením. Aj keď to nie je problém pre veci, ako sú zemiaky, domáce nugetky a chudé mäso, kam si pridáte iba dotyk oleja, to znamená, že vysokokalorické jedlá nie sú také ľahké na kalórie, ako by mohli byť.

Mám si ho kúpiť?

Ak sa rozhodnete pre dobrý prechod z fritovania na fritovanie, stojí za to to rozstreknúť na fritézu, ako je ActiFry Genius +. Aj keď fritéza nikdy nedokáže úplne napodobniť úroveň ostrosti fritézy s hlbokým tukom, tento Tefal uspokojí vaše chute na vyprážané jedlo s menším množstvom neporiadku a podľa toho, čo doň vložíte, s menším obsahom tuku.

Vďaka prednastaveným funkciám, automatickému nastavovaniu teploty a miešacej tyčinke sa neuveriteľne ľahko používa, čo je presne to, čo chcete, keď už pracujete na zdravšom stravovaní. Skutočne sa mi podarilo trvale dosiahnuť dobrú úroveň ostrosti a zhnednutia pomocou automatických aj manuálnych funkcií.

Jediným skutočným problémom je jeho relatívne vysoká cena. Ak ste ochotní vzdať sa prednastavených funkcií, vylepšeného miešacieho pádla a automatického nastavenia teploty, môžete si vyzdvihnúť 1 kg Tefal Actifry Original za menej ako polovicu sumy. Niet pochýb o tom, ktorý produkt je príjemnejší na použitie, a stavil by som sa, že ak sa rozhodnete pre tento cenovo výhodnejší model, určite nebudete sklamaní.