Najboljši prosecco 2020: Zabavite se v praznični sezoni s fižolom od samo 7 funtov

Prosecco se je v zadnjih letih nekoliko vrnil in nekateri najboljši prosecco celo prehitevajo šampanjec, ko gre za izbiro ljudi. Dober prosecco je odlična pijača za zabave, ne glede na to, ali praznujete rojstni dan, praznik ali novo leto.

Torej, ne glede na to, ali imate raje sadno, sladko, suho ali ostro, smo zaokrožili nekaj naših priljubljenih, od poceni prošeka do luksuznih stvari, pa tudi nekaj nenavadnih in organskih ponudb. Če niste prepričani, katera vrsta prošeka vam je všeč ali želite le vedeti več, da lahko poskusite kaj novega, si oglejte naš nakupni vodič. Za tiste, ki že vedo, si oglejte spodnji seznam najboljših prošekov.

Kako izbrati najboljši prošek zase

Kaj je prosecco?

Tako kot šampanjec je tudi prošek penina, medtem ko šampanjec prihaja iz šampanjca v Franciji, prosecco mora prihajati z določenega območja severovzhodne Italije, ki obsega Benečijo in Furlanijo regijah. Okus ima tudi precej drugačen. Šampanjec je suh in kisel, prošek je pogosto mehkejši in slajši.

Prosecco je narejen iz grozdja glera; nekatere vrste so narejene izključno s tem, medtem ko ga nekateri proizvajalci mešajo z dodatnim grozdjem, kot je chardonnay. Toda vsi prošeki morajo po zakonu vsebovati najmanj 85 odstotkov glera.

Zakaj je prošek cenejši od šampanjca?

S šampanjcem v steklenici drugič fermentiramo mirno vino, da ustvarimo fiž. Toda pri proseccu se ta druga fermentacija običajno zgodi v velikem rezervoarju pod pritiskom, vino pa nato filtrira in ustekleniči. To je manj delovno intenzivno in manj zamudno, zato je lahko cenejše. Pomaga tudi razložiti, zakaj ima šampanjec bolj zrelih okusov, prošek pa je svež in saden.

Kaj naredi dober prošek?

Črke DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) pomenijo, da prošek prihaja posebej z območja Conegliano Valdobbiadene, ki slovi po svoji kakovosti. Obstaja celo nekakšen "grand cru" prošek, s strmih gričev okoli mesta Cartizze, kjer ročno obirajo majhno število vinogradov. Grozdje tukaj doseže končno zrelost in prosecco s tega območja ponavadi stane največ. Druge vrste prosecco so označene s črkami DOC, kar preprosto potrjuje, da prihajajo iz celotne regije proizvodnje prošeka.

Naj vas ne odvrnejo etikete, na katerih piše "lahko in sadno" - prošek naj bi imel te značilnosti. Pravzaprav je tako imenovani "suhi" prošek še vedno precej sladek in celo "ekstra suh" še vedno vsebuje med 12-17g sladkorja. Če želite resnično suho vino, bodite pozorni na besedo Brut na nalepki.

PREBERITE NAPREJ: Najboljši lagerji, ales, stout, IPA, craft piva in še več

Najboljši prosecco za nakup od 7 funtov

1. La Gioiosa 63Kcal Prosecco: Najboljši nizkokalorični prošek

Cena: £14 | Kupite zdaj pri Ocado

Če štejete kalorije, a si vseeno želite privoščiti kozarec (ali dva) gaziranja, ta okusno lahek prošek doseže pravo mesto. Kot lahko pričakujete od nizkokalorične pijače, je lahka in sadna, a vseeno vsebuje močan udarec. Kljub sadnosti ni pretirano sladek. Pravzaprav smo ugotovili, da je precej suh.

Čeprav ta steklenica trdi, da znaša 63 kcal na kozarec, je to dejansko za nekoliko manjši 100-mililitrski ukrep. Običajna mera prošeka je običajno 125 ml, zato so kalorije malo višje, če upoštevate pravila lokala. Kljub temu je še vedno lažja alternativa številnim drugim prošekom in samo po sebi okusen fiž.

Ključne lastnosti - Vsebnost alkohola:11%

Kupite zdaj pri Ocado

---

2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: Najboljše uravnoteženo vnetje

Cena: £15 | Kupite zdaj pri The Whisky Exchange

Posedite se k okusni solati s kozicami in si natočite kozarec tega. Po možnosti zunaj. Ne gre bolje, verjemite nam. Suh in lahek, vendar s kančkom sadnosti - predvsem bele breskve - skupaj z notami brioš kasneje je osvežujoč in dišeč ter se zaključi s kančkom limone. In če vam kozice niso všeč, si privoščite tudi druge ribje jedi in zelenjavne alternative - ali pa preprosto srkajte kot čudovit tekmec šampanjcu. Skoraj prozoren, to je prosecco, ki bo zagotovo postal najljubši.

Ključne lastnosti - Vsebnost alkohola: 11.5%

Kupite zdaj pri The Whisky Exchange

---

3. Opredelitev Prosecco Brut NV: Najboljši prošek iz dediščine

Cena: £13 | Kupite zdaj pri Majestic Wines

Cantina Produttori di Valdobbiadene je zadružna klet z 583 pridruženimi pridelovalci, ki obdelujejo več kot 700 hektarjev vinogradov v strmih gričih med Valdobbiadene in Conegliano. Ustanovljeno leta 1952, je eno najstarejših podjetij, ki goji, predeluje in polni prošek, in je v preteklih letih izdelalo nekaj zamaškov, vključno s tem ki je narejen iz 100-odstotnega grozdja glera in katerega kakovost pogosto najdete samo v Italiji sami (ne pozabite, da se Italijani ponavadi držijo najboljših stvari). Je bledo slamnate barve in dobite značilne sadne lastnosti jabolk in hrušk v kombinaciji z bogatejšimi notami ananasa. Uživajte kot aperitiv ali z antipasti.

Ključne lastnosti - Vsebnost alkohola: 11%

Kupite zdaj pri Majestic Wines

---

4. Terra Organica Prosecco: Najboljši ekološki prošek

Cena: £14 | Kupite zdaj pri Ocado

Ta lahek in suh prošek je ne samo zelo prijeten, temveč tudi iz grozdja brez kemikalij in pesticidov. Všeč nam je bilo, kako osvežujoče je to z močnim pikantnim okusom limone ter namigi breskve in jabolk. Menimo, da bi v tem idealno uživali samostojno, vendar smo ga preizkusili tudi v koktajlu z Aperolom in kot mešalnik s pomarančnim sokom, pri obeh pa je deloval fantastično. Če raje kupujete ekološko pridelano, je to zagotovo tisto, ki jo dodate na svoj naslednji nakupovalni seznam.

Ključne lastnosti - Vsebnost alkohola: 11%

Kupite zdaj pri Ocado

---

5. Freixenet Prosecco: Odličen prosecco za skupno rabo s prijatelji

Cena: £12 | Kupite pri Tescu

Ta zagotovo osvoji nagrado za najbolj jazz steklenico v našem izboru - in je lahka, sadna in sveža. Narejeno samo iz grozdja glera, ponuja cvetne, jabolčne, breskove in citrusne arome ter svež in nežen vonj. sadnost v ustih, z zrelim jabolkom in pikantnimi citrusi, ki se čudovito kombinira s sladko marelico in breskev. Mehurčki so bolj drobni in dolgotrajnejši kot pri mnogih prošekih, zato je to popolna gaza, ki se lahko založi v prazničnem obdobju in naprej.

Ključne lastnosti - Vsebnost alkohola: 11%

Kupite pri Tescu

---

6. Waitrose NV, Glera, italijanščina, prosecco: vsestranski prosecco s torbico prijazno ceno

Cena: £7 | Kupite zdaj pri Waitrose

To je osvežujoče, a sadno in še posebej gladko. Je tudi vsestranski - deluje tako samostojno kot za koktajle. In če imate radi začinjeno hrano, se nam zdi to čudovita spremljava. Dobite cvetne in sadne arome - pomislite na glicinijo in jabolka -, medtem ko ima okus rahlo mandljev okus. Je prijeten in lahek, čeprav ni tako prijeten kot nekateri, in izstopa v množici, še posebej na tem spodnjem koncu cenovnih oznak prošeka. Skratka, odličen svež prošek, primeren za skoraj vsako priložnost.

Ključne lastnosti - Vsebnost alkohola: 11%

Kupite zdaj pri Waitrose

---

7. Prosecco iz rožnatega zlata Bottega: popolna penina za kombiniranje s sladicami

Cena: £19 | Kupite zdaj pri Amazonu

Ta penina dobi najvišje ocene za estetiko. Bottega Rose Gold Prosecco s kovinskim, svetlečim ohišjem iz rožnatega zlata predstavlja presenetljivo steklenico in darilo ter je očitna izbira za kokošje konje ali Valentinovo. Toda ali gre za slog zaradi vsebine? Na srečo ne. Ta suh, svež in graciozen rosé si privošči samostojno - ali s pecivom ali pudingi - zahvaljujoč cvetnim aromam, nežnim okusom jagodičja in kremnosti. Iz grozdja modrega modrega pinota iz regije Lombardija je pravi zamašek in zlahka upraviči svojo višjo ceno.

Ključne lastnosti - Vsebnost alkohola: 11.5%

Kupite zdaj pri Amazonu

---