Tefal ActiFry Genius + pregled: drago, a briljantno cvrtnik

ActiFry Genius + je deseti cvrtnik v Tefalovem zdravem kuhalnem območju po sledeh večjih 1,7 kg ActiFry Genius XL 2v1 in skromnejših 1 kg Actifry Original. Tako kot njegovi predhodniki je tudi Genius + napreden cvrtnik z vrhunskimi funkcijami, katerih cilj je čim bolj poenostaviti postopek cvrtja na zraku.

Tefal je edina znamka v Združenem kraljestvu, ki proizvaja zračne cvrtnike z mešalnimi lopaticami, kar se nekoliko odraža v visoki ceni. Ali je to dodatno udobje vredno dodatnega denarja? Tako mislimo.

Tefal ActiFry Genius +: Kaj morate vedeti

• Cena: 210 funtov
• 1,2 kg prostornine (šest porcij)
• Nastavljiv nadzor časa in temperature
• Samodejna nastavitev temperature in časa s prednastavljenimi funkcijami
• Ogledno okno
• Palica, ki se sam meša
• Košara za kuhanje v pomivalnem stroju
• Teža: 5 kg
• Mere: 30,3 x 43,3 x 23,8 cm (WDH)

Kaj dobiš za denar?

Z zmogljivostjo 1,2 kg je ActiFry Genius + v bistvu zmanjšana različica Tefal 1,7 kg Genius XL. Pri tej zmogljivosti je še vedno dovolj velik, da sprejme šest majhnih ali štirih večjih obrokov hrane, vendar je manj primeren za hranjenje množice. Presenetljivo je lahek glede na to, kako širok je, kar pomeni, da ga boste imeli le malo težav, če ga boste shranili s omarice na pult.

Čeprav je lahko velik, je Genius Plus tudi precej eleganten. Privlačen digitalni zaslon na dotik ima devet prednastavljenih funkcij ter gumbe za zaustavitev kuhanja in prilagodite čas in temperaturo - česar na Tefalovem originalnem, cenejšem Actifryju ne boste našli obseg.

Večino zgornjega dela stroja zavzame njegovo plastično razgledno okno, ki vam omogoča, da natančno vidite, kako napredujejo vaši okusni ocvrti izdelki. V notranjosti je tista mešalna palica, ki zmeša hrano, tako da se vam ni treba fizično tresti ali obračati vsakih pet minut.

Tako kot mnogi zračni cvrtniki se tudi Genius Plus zelo segreje na vrhu, vendar lahko košaro za kuhanje odprete in odstranite, ne da bi se vam bilo treba dotakniti tega dela stroja. To je zato, ker sta gumb za sprostitev pokrova in ročaj košare narejena iz drugačnega materiala, ki ostane hladen na dotik skozi celoten postopek kuhanja.

Izjemno število prednastavitev pomeni, da lahko s pritiskom na gumb skuhate skoraj vse. Nastavitve vključujejo možnosti za čips in krompirček, panirane prigrizke, prigrizke, zvitke in pecivo, mesne / veggie kroglice, navaden piščanec, hrana iz woka, kot je ocvrt riž, svetovna hrana, kot je tagine in nazadnje, sladice.

Vsak prednastavljeni način nastavi čas in temperaturo glede na vrsto hrane in jo bo precej pametno samodejno prilagodil med kuhanjem. To pomeni, da ne glede na to, ali kuhate 100 g ali 300 g piščančjih zrnc, boste teoretično vsakič videli enake dosledne rezultate. To je spet nekaj, česar Tefal-ovih modelov Actifry Original ni.

Za tiste, ki raje kuhajo ročno, lahko nastavite temperaturo cvrtnika na 70 do 220 stopinj Celzija, in sicer za največ 60 minut. To je idealno, če ugotovite, da vnaprej nastavljene funkcije ne dajejo povsem želene ravni porjavitve ali ostrine. Velikost, oblika in količina hrane, ki jo vstavite v cvrtnik, bodo neposredno vplivale na potreben čas kuhanja, zato je možnost ročnega prilagajanja zelo koristna.

V čem je dobro

Vsi imajo radi čips in Genius + s svojo vnaprej nastavljeno funkcijo odlično kuha čips v slogu čipov. S samo pol čajne žličke olja dobite dokaj hrustljav čips v samo 31 minutah. Krompirja vam ni treba parno kuhati, kot bi to storili z nekaj cenejšimi cvrtniki, prav tako ni časa za predgrevanje.

Tefal predlaga luščenje in rezanje čipov na trakove debeline 10 mm, vendar se med testiranjem nismo obremenjevali z nobenim. Kdo ima res čas za to? Kljub temu, da smo šli izven proge, smo ugotovili, da so čipsi pri vsakem poskusu še vedno enakomerno kuhani s hrustljavo zunaj in mehko, puhasto notranjostjo. Tudi samomešalna palica je blagoslov; medtem ko je zaskrbljena kuharica v meni želela še naprej pokukati skozi okno, da bi ugotovila, kako se hrani, res ni bilo potrebe.

Zelo dobro so se izkazali tudi domači piščančji zrnci v kruhu z uporabo prednastavitve ‘paniran prigrizek’. Notranjost je ostala sočna, zunanja drobtina pa je bila lepa in hrustljava. Odvisno od velikosti svojih grudčkov ali tega, kako so vam všeč kuhani, jih boste morda želeli vzeti prej, kot je predlagano. Moji so bili na primer pripravljeni pet minut prej, saj imam raje hrano manj porjavelo - a zahvaljujoč oknu jih je bilo enostavno paziti. Če želite dobiti enakomeren sloj olja, je vredno uporabiti pršilo za kuhanje, če ga imate, vendar boste dosegli podobne rezultate, če se odločite za uporabo merilne žlice, priložene stroju.

Kaj bi lahko izboljšali?

Čeprav je palica, ki se sam meša, fantastična lastnost, ki pomeni, da lahko hrano pustite pri miru, vendar vsebine cvrtnika ne prevrne tako dobro kot z roko. Zasnova je bila nadgrajena s prejšnjimi modeli Actifry Original, vendar še vedno ni popolna. To je za čipe bolj težavno kot karkoli drugega, saj pomeni, da so tisti, ki so ujeti na dnu, pogosto mehkejši kot tisti na vrhu. Če želite, jim lahko vedno daste en velik flip, toda za trde ljubitelje hrustljavih čipov, ki želijo popolno izkušnjo, bi to lahko razočaralo.

Trdna košara za kuhanje in brez dodatnega pladnja za kapljanje pomeni tudi, da odvečne maščobe nimajo kam. Če torej na zraku cvrete nekaj, kjer se bo maščoba spustila, na primer piščančja krilca, bo hrana na koncu sedela v odvečni maščobi, namesto da bi se odtekla. Čeprav to ne zadeva stvari, kot so krompir, domači zrnci in pusto meso, kjer jih boste dodali samo dotik olja sami, to pomeni, da visokokalorična hrana ni tako lahka na kalorijah, kot bi lahko biti.

Naj ga kupim?

Če se zavzemate za to, da z globokega cvrtja preusmerite na cvrtje na zraku, je vredno pljuskati na cvrtniku, kot je ActiFry Genius +. Čeprav zračni cvrtnik nikoli ne more popolnoma posnemati ravni hrustljavosti cvrtnika z globoko maščobo, lahko ta Tefal z manj nereda zadovolji vaše želje po ocvrti hrani in glede na to, kaj vanj vstavite, z manj maščobe.

Prednastavljene funkcije, samodejno prilagajanje temperature in samomešalna palica so izjemno enostavni za uporabo, kar je točno tisto, kar si želite, ko se že trudite, da bi se prehranjevali bolj zdravo. Dejansko mi je z avtomatskimi in ročnimi funkcijami vedno uspelo doseči dobro stopnjo ostrine in porjavitve.

Edina resnična težava je razmeroma visoka cena. Če se želite odpovedati prednastavljenim funkcijam, izboljšanim mešalnim lopaticam in samodejni nastavitvi temperature, lahko prevzamete Tefal-ov 1 kg Actifry Original za manj kot polovico zneska. Nobenega dvoma ni, kateri prijetnejši izdelek je uporabiti, in zastavil bi, da če se odločite za ta dražji model, zagotovo ne boste razočarani.