Najboljši stoječi mešalnik 2021: Naši najljubši stoječi mešalniki Kenwood, KitchenAid, Smeg in drugih

Ne glede na to, ali ste ljubitelj The Great British Bake Off, prekaljen pek ali pa si preprosto želite, da svoje mišice pečete doma, preprosto ni dveh načinov - vi potrebujejo stoječi mešalnik. Najboljši stoječi mešalniki vam pomagajo, da postanete boljši kuhar: težko se lotijo ​​mešanja peciva in testa in celo gnetejo testo za kruh, tako da vam ni treba.

Če vam izdelava tort vrača boleče spomine na odmrle roke in boleče roke, bo stoječi mešalnik nekaj razodetja. Rezultati so boljši od kakršnega koli mešanja rok, ki lomijo roke in mišice boleče: pecivo je bolj puhasto, kruh in osnove za pico lažji, smetana pa stepena do popolnosti.

PREBERITE NAPREJ: Naš izbor najboljših parnikov za hrano

Medtem ko so nekateri kuhinjski aparati bolj težavni, kot so vredni, vam stoječi mešalnik prihrani dragocen čas kuhanja, ne da bi pri tem obremenjeval posodo. Navsezadnje ste posodo in stepalec vseeno umazali, nastavki in skleda pa so pogosto primerni za pomivanje v pomivalnem stroju.

Če ste nov v mešalnih mizah, vam bo naš poglobljen vodnik za nakup pomagal najti popolno ujemanje, ne glede na to, ali potrebujete nekaj preprostega in enostavnega za uporabo ali opremljen stroj. Če ste že opravili raziskavo, se pomaknite do našega izbora najboljših stoječih mešalnikov, ki smo jih preizkusili, preizkusili in pregledali.

Kako izbrati najboljši stoječi mešalnik za vas

Koliko naj zapravim?

Dobra novica je, da lahko dobite ustrezen stoječi mešalnik za manj kot 150 funtov. Vendar porabite več in dobite boljše lastnosti in takšno kakovost izdelave, ki je zasnovana posebej za preživetje let obsesivnega pečenja.

Katere priloge dobim standardno?

Stoječi mešalniki so običajno opremljeni s tremi nastavki: stepalom, metlico in kavljem za testo. Nekaj ​​modelov je opremljenih tudi z mehkim tekačem, ki mešanico resnično strga s strani posode kot lopatico, kar vam prihrani službo in precej prepolovi čas mešanja.

Prav tako boste želeli zaščito pred brizganjem, da preprečite eksplozije sladkorja v ledu in brizganje testa. Sodobni stoječi mešalniki imajo pogosto presenetljivo močne motorje - dvignite moč nekoliko previsoko in morda se boste znašli, da boste svojo torto mešali namesto, da bi jo pojedli.

Kakšne dodatke lahko dobite?

Nekateri stojalni mešalniki imajo na vrhu ali nad posodo napajalne točke za pritrditev dodatkov, kot so spiralizatorji, mlinčki za meso, mešalniki in drugo. To je priročna možnost za prihranek prostora, saj odpravlja potrebo po več napravah.

Če želite dodatno dodatno opremo, poiščite ponudbe, pri katerih je mešalnik v kompletu z njimi. Med bolj nejasne dodatke spadajo proizvajalci klobas, sklede za sladoled in testenine. Če vam na kuhinjskih površinah primanjkuje prostora, bolj kot je stroj nadarjen, tem bolje.

Kaj je "planetarno delovanje" in zakaj ga potrebujem?

Vsi najboljši stoječi mešalniki uporabljajo tako imenovano planetarno delovanje. Tako lahko vsebino briljantno premešate, ne da bi potrebovali odličen velik predilnik, ki je velikosti posode.

Namesto da bi se vrtalnik ali kavelj za testo vrtel okoli ene same osrednje točke, se premakne v eno smer, medtem ko pogonska gred premakne drugo, s čimer zagotovi, da nastavki dosežejo vsak vogal sklede. Rezultat je učinkovito mešanje, kar zmanjšuje, kako pogosto morate strgati sestavine s strani posode. Skoraj nič se ne odvije, kar vam prihrani veliko časa.

Na kakšne premium funkcije moram biti pozoren?

Zavzeti kuharji bodo morda želeli paziti na digitalne funkcije, kot je odštevalnik časa. To vam pomaga pri beleženju časa, da ne bi preveč zmešali jajc, vendar je tudi smiselno, da so časi mešanja kratki in sladki, da se motor ne pregreje.

Nekateri mešalniki imajo tudi gumb za premor, tako da lahko dodate sestavine in se nato vrnete na isto nastavitev hitrosti. Mehki zagon zmanjša nered, tako da sprva gre zelo nežno, medtem ko zaznavanje obremenitve zazna, kdaj mešate nekaj, kar je še posebej težko ali lahkotno in nato prilagodi moč tako, da je hitrost enaka št ne glede na vse.

Na osnovni ravni pa želite stoječi mešalnik z dostojnim številom nastavitev hitrosti in možnostjo dodatnih priključkov.

PREBERITE NAPREJ: Naši najljubši predelovalci hrane za nakup

Najboljši stoječi mešalniki za nakup

1. Kenwood KMix KMX754RD: Stoječi mešalnik z najboljšo vrednostjo

Cena: £430 | Kupite zdaj pri Amazonu

Pogosto ne najdete stoječih mešalnikov pod 400 funtov, ki bi lahko zdržali ali celo presegli tiste, ki so v visoki ceni. Na splošno morate zapraviti dober delček, da si lastništvo zaslužite, vendar je Kenwood KMix izjema od tega pravila. Pri večini trgovcev ga lahko izberete za manj kot 300 funtov.

KMix ne samo, da je na pultih videti odlično, ima tudi izjemno veliko kapaciteto 2,72 kg mešanice tort in 1,35 kg testa za kruh, dovolj, da dobite nekaj hlebcev ali več Victoria gobice. Tudi ko se motor napolni do konca, se ne pregreje, kar dokazuje, da ne gre le za slog nad snovjo. Med pripravo testa za kruh postane nekoliko tresen, a tudi težki stroji, kot je KitchenAid Artisan, postanejo letargični, ko jih potisnejo do svojih meja.

Ključne specifikacije – Moč: 1.000W; Kapaciteta: 5l; Nastavitve hitrosti: Spremenljivka; Priloge: K tekač, žična metlica, kavelj za testo, ščitnik za brizganje

2. KitchenAid Artisan 5KSM175PS: Najboljši stoječi mešalnik za srednje in izkušene peke

Cena: £399 | Kupite zdaj pri Currys

Če ste dobro prekaljen pekač ali si vsaj prizadevate biti, vas bodo štirje trpežni nastavki in dodatna posoda za mešanje obiskali Artisan skozi najtežje peke.

Na voljo je deset nastavitev hitrosti, ki vam omogočajo lahkotno stepanje beljakov, močno gnetenje testa ali karkoli vmes. Še bolje, vse to naredi v kratkem času, mešanice do popolnosti zmeša v nekaj sekundah. Je precej velik, a dovolj eleganten, da bo še vedno zavzemal ponos na vaši kuhinjski plošči.

Na videz se Artisan zdi drag skok s klasičnega stojalnega mešalnika. Ko pa upoštevate dodaten prostor, moč, priključke in skledo - se povišanje cen ne zdi povsem nesramno.

Ključne specifikacije - moč: 300W; Kapaciteta: 4,8 l (z dodatno posodo 3 l); Nastavitve hitrosti: 10; Priloge: Nelepljiv upogibni robni tekalnik, nelepljiv ravno stepalec, žična metlica, nelepljiv kavelj za testo

3. Smeg SMF03 Retro stoječi mešalnik: Najbolj eleganten stoječi mešalnik

Cena: £420 | Kupite zdaj pri Amazonu

Dober stoječi mešalnik bo prevzel ponos na vašem kuhinjskem pultu, zato mora biti tudi on videti dobro. Če močno prikimate, je Smegov retro stoječi mešalnik morda vaša sanjska naprava. Njegova elegantna, ukrivljena oblika je na voljo v treh sijajnih barvah: smetana, rdeča in črna. To sicer ni kup, vendar so to klasične barve, ki bi morale dobro delovati pri večini kuhinj. Če imate rezervnih 1000 funtov, lahko najamete to omejeno izdajo Različica Dolce in Gabbana.

Vendar to ni le lep obraz. Ta stoječi mešalnik ni imel težav, da je v nekaj sekundah podvojil dvojno pomoč klasičnega testa gobice Victoria in olajšal delo beljakov tudi za beze. Ko se je stroj potisnil v prostor za testo za kruh, se je proti koncu gnetenja spopadel in varnostni mehanizem motorja se je sprožil, da se ustavi pregrevanje.

Ne bi rekel, da gre za prelomni dogovor, saj je še vedno zelo zmogljiv stroj za peko doma. Če nameravate na dan izbiti več hlebcev kruha, boste morda želeli nekaj z večjim motorjem.

Ključne specifikacije – Moč: 800W; Kapaciteta: 4,8 1; Nastavitve hitrosti: 10; Priloge: Stepenasta žica iz nerjavečega jekla, aluminijasta ploščata stebelca, upogibna roba, aluminijasta kavlja

4. Sage by Heston Blumenthal Scraper Mixer: Najboljši stoječi mešalnik za hrano

Cena: £199 | Kupite zdaj pri Amazonu

Heston Blumenthal posodi svoje ime tej znamki Aussie in z razlogom. Sageovi aparati so vedno inovativni in zasnovani z mislijo na gurmane: vrhunski dizajn in nenavadne funkcije jim dajejo tisto odločilno prednost pred konkurenčnimi premium napravami.

Vsi trije nastavki so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju. Najbolj opazen je strgalo s prožnimi robovi, ki obrišejo stran posode - predstavljajte si ga kot brisalec vetrobranskega stekla za mešanico torte. To skupaj s planetarnim delovanjem pomeni, da ohranja vse v mešanici. Rezultati so super gladki in mešanje je veliko hitrejše, ker vam nikoli ni treba strgati sestavin.

Druge glavne novosti so posoda iz borosilikatnega stekla z ročajem, tako da lahko spremljate napredek mešanja, zaščito pred preobremenitvijo motorja, in tehnologija zaznavanja obremenitve, ki zazna, kdaj se mešajo težka tesnila, in samodejno prilagodi moč, da ohrani izbrano hitrost. Na voljo je tudi z lopatico in odlagalnim kablom.

Ključne specifikacije – Moč: 800W; Kapaciteta: 4,7 1; Nastavitve hitrosti: 6; Priloge: Kavelj za testo, strgalo za stepanje, žični bič

---

5. Mini kuhinjski mešalnik KitchenAid 3.3L: Najboljši kompaktni stoječi mešalnik za majhne kuhinje

Cena: £300 | Kupite zdaj pri Currys

Ko primanjkuje delovne plošče ali omare, je ta mini mešalnik odlična rešitev. Čeprav je morda za 20% manjši, je le majhen kompromis glede njegovega večjega brata, obrtnika. Za začetek bo še vedno zmogel do osem beljakov, smetano 2 kg pire krompirja ali v svoji 3,3-litrski posodi zmešal 680 g navadne moke z desetimi hitrostmi, ki jih poganja tih motor z neposrednim pogonom. Poleg tega ima enako temeljito planetarno mešanje Artisan in celo pritrdilno pesto na sprednji strani. To pomeni, da lahko z običajnim modelom nagibne glave KitchenAid napajate vse, kar lahko, mleto meso, narežite zelenjavo, zvite ali razrežite testenine ali stisnite, sesekljajte in predelajte hrano - brez vlečenja druge naprave ven

Je lažji od polnega mešalnika s 6,5 kg in je zelo težak, ko se glava odmakne, vendar je njegova zmogljivost še vedno neverjetno dobra. Dva pritrdilna elementa imata poliestrsko nelepljivo prevleko in sta primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, zato je čiščenja manj, ko končate. Noben ščitnik pred brizganjem ni razočaranje za ceno, sicer pa gre za lepo oblikovan kompaktni paket.

Ključne specifikacije – Moč: 250W; Kapaciteta: 3,3 1; Nastavitve hitrosti: 10; Priloge: Kavelj za testo, ravno stepalo, žični bič

Kupite zdaj pri Currys

---

6. KitchenAid K45SS Classic Mixer: Najboljši vrhunski stoječi mešalnik za začetnike

Cena: £410 | Kupite zdaj pri Nisbetsu

To je manjši od dveh priljubljenih mešalnikov za kuhinjo KitchenAid s planetarnim delovanjem in je precej dober. Naša skrb je le moč mešalnika - 275W se ne sliši dovolj. Ko drugi modeli nudijo dramatično več energije za podoben denar, se zdi, da je KitchenAid nekoliko skop.

V praksi sta oba mešalnika dovolj zmogljiva za domače peko, toda težka dela, kot je gnetenje testa, so boj za motor - torej, če nameravate svoj stoječi mešalnik uporabljati za vsakdanji kruh, poiščite nekaj več močan. Ampak, če ste bolj GBBO kuhar, KitchenAid ne bo razočaral.

Naša druga, manjša prepirica je, da ni opremljena z zaščito pred brizganjem vode, zato jo boste morali doplačati. To bi res moralo biti standardno za mešalnik po tej ceni.

Ključne specifikacije - moč: 275W; Kapaciteta: 4,5 l; Nastavitve hitrosti: 6; Priloge: Nelepljiv ravno stepalo, žična metlica, nelepljiv kavelj za testo

Kupite zdaj pri Nisbetsu

---