Најбоља ракија 2020: Најбољи армагнац, коњак и друге ракије од 18 фунти

Ракија можда има старомодну слику, али популарност расте код млађе генерације. То је шира црква него што вероватно и сами схватате: док се већина ракија прави од грожђа, она долази у широком спектру сорти, различитих стилова и укуса, а постоје и воћне ракије.

Без обзира да ли желите да пијуцкате своју ракију након вечере или је умешате у коктеле, прочитајте даље и откријте најукусније и фантастичне могућности доступне из целог света. Погледајте и водич за купце да бисте сазнали више о томе шта је ракија, одакле долази и које су најчешће врсте.

ПРОЧИТАЈТЕ ДАЉЕ: Најбољи кухињски ножеви доступни тренутно


Најбоља ракија: На први поглед

  • Најбоља јефтина ракија | Јулес Цлаирон
  • Најбоља ракија де Јерез по повољним ценама | Царлос И Солера Гран Ресерва
  • Најбоља ракија Цалвадос | Рогер Гроулт, дванаестогодишњак
  • Најбоље приступачан Армагнац | Цхатеау ду Тарикует ВСОП Бас

Како одабрати најбољу ракију за себе

Од чега се производи ракија?

Ракија је алкохол дестилиран од вина или другог ферментисаног воћног сока. Име потиче од холандског „брандевијн“, што значи „изгорело вино“, а сматра се да је било откривено када се вино кухало да би се смањила његова запремина, с циљем да се јефтиније отпреми у иностранству. Резултат је било још богатије пиће које је попримило део укуса и боје његових храстових бачви.

Данас постоји много врста ракије на избор; може да остари или остари, а може доћи било где у свету. Заправо, данас готово да нема земље која не производи ракију.

Које су уобичајене врсте ракије?

Коњак - коју многи сматрају шампањцем у свету ракије. Постоји много стилова, али сав коњак мора бити направљен од одређеног избора грожђа, двоструко дестилованог у бакарним мировањима и одлежати најмање две године у француском храсту лимузина.

Коњак се обично меша, користећи грожђе из различитих региона и класификује се према старости. За ВС („Врло посебан“) коњак, најмлађа ракија мора да одлежи најмање две године; ознака ВСОП („Врло посебна стара пале“, такође позната и као „резерват“) означава минималну старост од четири године. Ракија КСО („екстра стара“, позната и као „Наполеон“) мора да је одлежала најмање десет година, док се најстарији и најскупљи коњаци називају „Хорс д'аге“ - дословно, „преко година“.

Армагнац - потичу из регије јужно од коњака. Овде се користе мириси из колоне, а не лонци, а вина се дестилују одвојено и комбинују само током флаширања, што неки верују да даје глађи укус. Користи систем класификације сличан коњаку, иако овде ВСОП указује на старење од најмање пет година, а „Хорс д'аге“ се може користити за било шта старо више од једне деценије.

Погледајте сродно 

Најбољи виски 2021: Најглађи виски од једног слада, зрна и бленда од 27 фунти
Најбољи рум 2020: Избор најбољег белог, тамног, зачињеног и морнарског рума, од само 20 фунти
Најбоља вотка 2021: Наша омиљена буџетска и луксузна вотка из целог света

Воћна ракија - односно ракија од било ког воћа осим грожђа, као што су јабуке, крушке, кајсије, шљиве и трешње. Еау де вие ​​је популарна бистра воћна ракија која се производи у Француској ферментацијом и двоструком дестилацијом; слична пића производе се у другим земљама, укључујући немачки ракију, турски раки и шриланшки кокосов орах.

Граппа - препознатљиво италијанско узимање ракије То је јако, оштро пиће справљено дестилирањем кожица и семенки грожђа, за разлику од слађе ракије од грожђа, која укључује сок од грожђа.

Бранди де Јерез - Долази из Шпаније и једном се дестилује у бакарним посудама, а затим одлежава у храстовим бурадима. Ово се мора производити у области Јерез у Андалузији, у оквиру такозваног „Схерри троугла“, и има три категорије. Солера је најмлађа и најплодоноснија, са просечном старости од најмање годину дана; Солера Ресерва има минималну просечну старост од три године, а Солера Гран Ресерва је најстарија са минималном просечном старости од 10 година.

Има ли савета о послуживању и чувању ракије?

Све док боцу држите добро затворену и подаље од директне сунчеве светлости или топлоте, требало би да траје неограничено. Са бором се не побољшава једном у боци, али нити би требало да се угаси ако се правилно складишти.
Ракија се традиционално служи одмах у шнајферу након вечере, али неки више воле да је помешана са водом или сода, а такође се даје и познатим коктелима, као што су Сидецар или Бранди Алекандер.

ПРОЧИТАЈТЕ ДАЉЕ: Најбољи џин који тренутно можете купити

Најбоља ракија за куповину од 18 фунти

1. Царлос И Солера Гран Ресерва ракија: Најбоља приступачна ракија де Јерез

Цена: £34 | Купите сада од Мастер оф Малт

Ова сласно слатка и богата ракија де Јерез има врхунску вредност за новац. Производи га Осборне, један од најстаријих дестилатора вина и алкохолних пића у Шпанији, а има укус као ракија готово двоструко већи од цене. Одлежава у старим бачвама од схеррија и убедљиво је једна од најбољих шпанских ракија коју смо имали задовољство да кушамо - због своје глаткоће врло лако се пије. Ако сте љубитељ ракије тешке схерри-јем, ово је свакако једно за пробати.

Осим укуса, дизајн бочице је такође врхунски и чини га врхом вредним поклона. Откуца сваку кутију и сигурни смо да ће вам љубитељ ракије у животу захвалити ако им пошљете флашу.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 40%; Величина боце: 70цл; Тип: Бранди де Јерез

Купите сада од Мастер оф Малт


2. Цхатеау ду Тарикует ВСОП Бас Армагнац: Армагнац по најповољнијим ценама

Цена: £28 | Купите сада од Ваитросе-а

Ова ракија боје јантара започиње дивним дахом сувих шљива и зачина, праћених богатим, благим укусима карамеле, воћа и дрвета, и јајашцима ваниле и храста у финишу. Тарикует, који је основао Шпанац Пиерре Грасса пре више од 100 година, сада је највеће независно виноградарско добро у Француској, а воде га његови унуци Реми и Армин. Иако ово није најстарији Армагнац у блоку, прави је победник по врло повољној цени - а осим што припрема врло пријатно пиће после вечере, уз то иде и посластица са паштетама и сушеним месо.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 40%; Величина боце: 70цл; Тип: Армагнац

Купите сада од Ваитросе-а


3. Сеигнетте ВС Цогнац: Најбоља ракија за људе који не мисле да воле ракију

Цена: £31 | Купите одмах на берзи вискија

Иако је коњак Сеигнетте био веома тражен у Великој Британији током 19. века, општи пад популарности ракије значи да од тада нисмо видели много тога. Нови долазак коњака Сеигнетте ВС у Велику Британију зато би требао бити добродошао призор за љубитеље ракије и овај нови преокрет на старом породичном рецепту осмишљен је да привуче нове на ракију или чак оне који мисле да мисле не свиђа ми се.

Ову слађу, лаганију ракију лако је попити, са примесама сочне кајсије и лаганог храстовог завршетка. Подсећа на слатки виски, али и даље има онај класични воћни тешки укус који бисте очекивали од остарелог коњака. Свиђа нам се сам са ледом, који заиста отвара ароме, али његов профил укуса значи да одлично делује и у класичним коктелима од ракије.

Купите одмах на берзи вискија


4. Рогер Гроулт Цалвадос 12-годишњак: Најбољи Цалвадос

Цена: £62 | Купите сада од Мајестиц-а

Освајач златне медаље на прошлогодишњим светским наградама Цалвадос, ова свестрана ракија од јабука може се уживати као аперитив, помешано у коктелу, пије се након оброка (са или без кафе) или укусно са пудингом на бази јабука или чоколада. Док КСО Цалвадос мора бити стар најмање шест година, дестилерије су се на ово протегле на 12 година, дајући му богате ароме не само зрелих јабука већ и деликатних цветова, који се настављају на непце, заједно са маслацем и ораси.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 41%; Величина боце: 70цл; Тип: Воћна ракија

Купите сада од Мастер оф Малт


5. Ракија Јулес Цлаирон: Најбоља буџетска ракија

Цена: £18 | Купите сада од Мастер оф Малт

Ово можда није најквалитетнија ракија на овој листи, али то не значи да не заслужује место. Ако тражите слатку ракију са примесама пекмеза и суптилног зачина, али радије не бисте потрошили мало богатство, то је то.

Ми то више волимо као ракију за мешање (одлично иде у коктелу са приколицом), али није лоше ни само по себи. Ако мислите да је јефтина ракија забрањена, ова би могла да се предомисли.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 36%; Величина боце: 70цл; Тип: Коњак

Купите сада од Мастер оф Малт


6. Осбацх 8-годишња ракија Асбацх Приватбранд: Најбоља немачка ракија средње цене

Цена: 39 £ | Купите сада од Мастер оф Малт

Ова зрела ракија од грожђа из Немачке израђена је од избора вина из најразвијенијих региона широм света. Дуготрајни процес сазревања у храстовим бачвама лимузина даје овом врху чудесно богат и зачињен укус. Нешто је повољнији од неких на овој листи, али обећавамо да се исплати. Асбацх је освојио много награда за свој избор ракија, укључујући златну награду Ворлд Спирит за ову посебну још 2013. године.

Ако више волите ракију блажег окуса, ово вероватно није за вас, али ако волите зреле укусе који садрже пунч, топло бисмо је препоручили. Асбацх Приватбранд такође је лепо представљен у чврстој кутији, што га чини савршеним за даривање.

Кључне спецификацијеСадржај алкохола: 40%; Величина боце: 70цл; Тип: Коњак

Купите сада од Мастер оф Малт


7. Коњак Хеннесси КСО: Најбољи традиционални коњак

Цена: £135 | Купите одмах на берзи вискија

Овај оригинални „екстра-стари“ коњак несумњиво је одлична пратња за цигаре - али има и више од тога. Стручњаци за ракију и придошлице заљубит ће се у свој опсежни букет сувих шљива, суве смокве, чоколада и зачини, те истанчани, робусни и заокружени укуси који све то оживљавају у вашем уста. Завршава на слаткој ноти, са примесом цимета - савршено за зимско вече. Прво флаширано 1870. године, и даље је најбоље продавано, и то не изненађује: то је класична ракија којој се људи увек враћају.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 40%; Величина боце: 70цл; Тип: Коњак

Слика коњака Хеннесси КСО, 70 кл
130,40 £ (186,29 £ / л)Купи сада

8. Аблефортх’с Цхерри Бранди: Најбоља ракија од вишње

Цена: £35 | Купите га од Мастер оф Малт-а

Аблефортх'с прави проклето фини џин, а ми смо импресионирани и ракијом од вишње компаније. Иако се многе такве измишљотине праве додавањем ароме неутралном духу, ово је права ствар - врхунска француска ракија у комбинацији са првокласним вишњама, што резултира врло отменим, топлим после вечере пиће. Чим отворите поклопац, осетићете мирис Бакевелл колача и зачина цимета; укус је чист, лепљив, сладак и сирупаст са тамним трешњама и дамсоном и пршутом алеве паприке. За разлику од било које друге ракије од вишње коју смо пробали, апсолутно је слатка.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 27.8%; Величина боце: 50цл; Тип: Воћна ракија

Купите сада од Мастер оф Малт


Најбоље кокосово уље за кување 2021: Пеците, пржите и пеците са нашим омиљеним кокосовим уљем за кување

Најбоље кокосово уље за кување 2021: Пеците, пржите и пеците са нашим омиљеним кокосовим уљем за кувањеХрана пиће

Кокосово уље је само једна одлична алтернатива кувању са путером и другим биљним уљима - али како да одвојите најбоље кокосово уље од прашине? Са толико много брендова који тврде различите ствари,...

Опширније
Најбоља ракија 2020: Најбољи армагнац, коњак и друге ракије од 18 фунти

Најбоља ракија 2020: Најбољи армагнац, коњак и друге ракије од 18 фунтиХрана пиће

Ракија можда има старомодну слику, али популарност расте код млађе генерације. То је шира црква него што вероватно и сами схватате: док се већина ракија прави од грожђа, она долази у широком спект...

Опширније
Најбољи просеццо 2020: Забавите се у празничну сезону уз шлаг од само 7 фунти

Најбољи просеццо 2020: Забавите се у празничну сезону уз шлаг од само 7 фунтиХрана пиће

Просеццо се мало вратио последњих година, а неки од најбољих просеццо чак престижу шампањац када је реч о избору људи. Добар прошек је савршено пиће за забаву, било да славите рођендан, празник ил...

Опширније
instagram story viewer