Најбољи просеццо 2020: Забавите се у празничну сезону уз шлаг од само 7 фунти

Просеццо се мало вратио последњих година, а неки од најбољих просеццо чак престижу шампањац када је реч о избору људи. Добар прошек је савршено пиће за забаву, било да славите рођендан, празник или Нову годину.

Дакле, без обзира да ли га више волите воћно, слатко, суво или оштро, заокружили смо неке од свих омиљених, од јефтиног прошека до луксузних ствари, као и неке необичне и органске понуде. Ако нисте сигурни коју врсту прошека волите или само желите да сазнате више како бисте могли да испробате нешто ново, погледајте наш водич за куповину. За оне који су већ упознати, потражите нашу листу најбољих прошека у наставку.

Како одабрати најбољи прошек за вас

Шта је прошек?

Попут шампањца, прошек је пенушаво вино, али док шампањац долази из Шампањца у Француској, прошек мора потицати из одређеног подручја североисточне Италије, које се простире испод Венета и Фурланије регије. Такође има сасвим другачији укус. Шампањац је сув и кисео, прошек је често мекши и слађи.

Просеццо се прави од грожђа глера; неке врсте се производе искључиво са овим, док га неки произвођачи мешају са додатним грожђем попут шардона. Али сви прошеци по закону морају садржавати најмање 85 процената глера.

Зашто је прошек јефтинији од шампањца?

Уз шампањац, мирно вино по други пут ферментира у боци да створи пенушавост. Али код прошека, ова друга ферментација обично се дешава у великом резервоару под притиском, а вино се након тога филтрира и флашира. Ово је мање радно интензивно и мање дуготрајно, због чега може бити јефтиније. Такође помаже у објашњавању зашто шампањац има зрелије укусе, док је прошек свеж и воћан.

Шта чини добар прошек?

Слова ДОЦГ (деноминазионе ди оригине цонтроллата е гарантита) значе да прошек потиче посебно из области Цонеглиано Валдоббиадене, која је позната по свом квалитету. Постоји чак и нека врста „гранд цру“ прошека, са стрмих брда око града Цартиззе, где се ручно бере мали број винограда. Грожђе овде достиже врхунску зрелост, а просеццо са овог подручја има тенденцију да кошта највише. Остале врсте прошека означене су словима ДОЦ, што једноставно потврђује да потичу из целокупног региона производње прошека.

Нека вас не одбијају етикете на којима пише „светло и воћно“ - прошек би требало да има ове карактеристике. У ствари, такозвани „суви“ прошек и даље је прилично сладак, па чак и „екстра суви“ и даље садржи између 12-17 г шећера. Ако желите истински суво вино, припазите на реч Брут на етикети.

ПРОЧИТАЈТЕ ДАЉЕ: Најбољи лагери, але, стаути, ИПА, занатска пива и још много тога

Најбољи прошек за куповину од 7 фунти

1.Ла Гиоиоса 63Кцал Просеццо: Најбољи нискокалорични просеццо

Цена: £14 | Купите сада од Оцада

Ако рачунате калорије, али и даље желите да уживате у чаши (или две) газирања, овај укусно лагани прошек постиже право место. Као што бисте могли очекивати од нискокалоричног пића, лагано је и воћно, али ипак садржи снажан ударац. Упркос својој воћности, није превише сладак. У ствари, открили смо да је прилично суво.

Иако ова бочица тврди да износи 63 кцал по чаши, ово је заправо за нешто мању меру од 100 мл. Стандардна мера прошека је обично 125 мл, па су калорије мало веће ако се придржавате правила паба. Ипак, то је још увек лакша алтернатива многим другим просеццос-има и само по себи укусно газирање.

Кључне спецификације - Садржај алкохола:11%

Купите сада од Оцада

---

2. Цоллалто Просеццо ди Цонеглиано Валдоббиадене Брут: Најбоље уравнотежено газирање

Цена: £15 | Купите одмах на берзи вискија

Сједните у укусну салату од козица и налијте си чашу овога. По могућности напољу. Не постаје боље, верујте нам. Сув и лаган, али са призвуком воћности - нарочито беле брескве - заједно са нотама бриоша касније, освежавајући је и мирисни, а завршава са дашком лимуна. А ако не волите козице, она се такође слаже са другим рибљим јелима и поврћем - или једноставно пијуцкајте сами као невероватан ривал Шампањцу. Готово прозиран, то је прошек који ће сигурно постати чврст фаворит.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 11.5%

Купите одмах на берзи вискија

---

3. Дефиниција Просеццо Брут НВ: Најбољи наслеђе просеццо

Цена: £13 | Купите сада од Мајестиц Винес

Цантина Продуттори ди Валдоббиадене је кооперативна винарија од 583 сарадника узгајивача који обрађују преко 700 хектара винограда у стрмим брежуљцима између Валдоббиаденеа и Цонеглиана. Основана 1952. године, једна је од најстаријих компанија за узгој, прераду и флаширање прошека и током година направила је неколико чепова, укључујући и ову направљен је од грожђа од 100 процената глера и чији квалитет често налазите само у самој Италији (имајући у виду да Италијани теже да држе најбоље ствари). Има бледо сламнату боју и добијате типичне воћне карактере јабука и крушака у комбинацији са богатијим нотама ананаса. Уживајте као аперитив или уз антипасти.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 11%

Купите сада од Мајестиц Винес

---

4. Терра Органица Просеццо: Најбољи органски прошек

Цена: £14 | Купите сада од Оцада

Овај лагани и суви прошек није само врло квалитетан, већ је направљен и од грожђа без хемикалија и пестицида. Свидело нам се колико је ово било освежавајуће, са јаким зачињеним укусом лимуна, као и нотама брескве и јабуке. Мислимо да би у овом идеално било уживати самостално, али такође смо га тестирали у коктелу са Аперолом и као миксер са соком од поморанџе, и фантастично је добро функционисао у оба. Ако више волите да купујете органско, ово је дефинитивно оно што ћете додати на следећу листу за куповину.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 11%

Купите сада од Оцада

---

5. Фреикенет Просеццо: Одличан просеццо за дељење са пријатељима

Цена: £12 | Купите одмах од Тесца

Овај дефинитивно осваја награду за најјезичнију бочицу у нашем прегледу - и укуса је лаган, воћан и свеж. Направљен само од грожђа глера, нуди цветне ароме, јабуке, брескве и цитрусе, а свеж и нежан воћност у устима, са зрелом јабуком и зачињеним цитрусима који се прелепо комбинују са слађом марелицом и бресква. Мехурићи су финији и дуготрајнији него код многих прошека, што ово чини савршеном газиштем за залихе током празничног периода и касније.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 11%

Купите одмах од Тесца

---

6. Ваитросе НВ, Глера, италијански, прошек: Свестрани прошек са ценом погодном за ташну

Цена: £7 | Купите сада од Ваитросе-а

Ово је освежавајуће, а воћно и посебно глатко. Такође је свестран - ради самостално као и за коктеле. А ако волите зачињену храну, мислимо да је ово дивна пратња. Добијате цветне и воћне ароме - помислите на глицинију и јабуке - док укус има благо бадемасти укус. Леп је и лаган, иако није тако сладак као неки, и истиче се у гомили, посебно на овом доњем крају ознака цена прошека. Укратко, свеж прошек одличне вредности који је погодан за готово све прилике.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 11%

Купите сада од Ваитросе-а

---

7. Прошек од ружичастог злата Боттега: Савршено пенушаво вино у комбинацији са посластицама

Цена: £19 | Купите одмах од Амазона

Ово пенушаво вино добија највише оцене за естетику. Са својим металним, светлуцавим кућиштем од ружичастог злата, Боттега ружичасто злато Просеццо чини упечатљиву бочицу и поклон и очигледан је избор за кокошке или за Валентиново. Али да ли је реч о стилу над суштином? Срећом не. Овај сув, свеж и грациозан розе слади се самостално - или уз колаче или пудинге - захваљујући цветним аромама, суптилним укусима бобица и кремастости. Направљен од грожђа Пинот Ноир из регије Ломбардија, прави је чеп и лако оправдава своју високу цену.

Кључне спецификације - Садржај алкохола: 11.5%

Купите одмах од Амазона

---